Contingut:
L’espàrrec Arzhentelskaya (espàrrecs) ha guanyat als agricultors europeus i russos per la seva poca pretensió, la seva resistència a les gelades i el seu excel·lent sabor. La planta és rica en àcid fòlic, potassi, sodi, magnesi, fòsfor, manganès, coure, ferro, tiamina, betacarotè, colina. Un arbust pot créixer aproximadament 1,5 metres. Els espàrrecs (com de vegades també s’anomena) pertanyen a la categoria de plantes dioiques. Les flors masculines tenen pol·len, mentre que les flors femenines tenen baies vermelles.
Característiques agrotècniques del cultiu
La part superior dels espàrrecs és valuosa pel que fa al consum. La part més nutritiva és a 20 cm de la part superior. S’utilitza a tot el món com a delícia. La mata d’espàrrecs germina bé i pot produir fruits útils al mateix lloc durant més de 20-25 anys. Es pot collir d’arbustos que ja han complert els tres anys.
La planta estima la zona, neta de males herbes i altres cultius d’hortalisses, de vegetació. La seva descripció a la literatura agrària professional deixa clar que la zona amb més èxit estarà oberta a la llum del sol. No hi haurà bona collita si la planta es planta a l’ombra. Una planta es sembra o es planta a terra argilosa i oberta a la primavera, estiu o ja a la tardor.
Aparició d'espàrrecs Argentelska
Propagació de les plantes
La forma més fàcil de propagar una planta és dividint l’arbust. Aquests treballs es poden realitzar en qualsevol època de l'any, excepte l'hivern. Com a regla general, els propietaris assistents realitzen la separació durant el trasplantament. Si la planta encara és jove, la varietat s’ha de trasplantar anualment, si ja ha crescut, cada 8-10 anys.
Un rizoma excavat es pot dividir en 2-3 parts i plantar-lo al lloc fresc desitjat.
Una opció provada és l’empelt. Es permet tallar esqueixos en plantes de més de 3 anys. Els agricultors amb experiència anomenen el millor període per a aquest treball de març a juliol. Per tal que comencin els espàrrecs, els esqueixos es planten a la sorra càlida i humida i es cobreixen amb un pot o la meitat d’una ampolla de plàstic per sobre. De tant en tant cal ventilar els esqueixos. L'arrelament es produeix en uns 30-45 dies. Després es trasplanten les plàntules a una olla de la forma adequada.
També podeu fer servir la tercera manera de fer aparèixer els espàrrecs d'Arzhentelskaya a la taula, que creixen a partir de llavors. Els podeu comprar a través de la botiga en línia o en botigues especialitzades.
Com sembrar espàrrecs
El millor període per cultivar espàrrecs és l’abril. El terreny ja és prou càlid i ben hidratat.
Com a mínim 2 dies abans de la data de la sembra, les llavors s’han de submergir en aigua tèbia. Si es desitja, també s’hi pot afegir un estimulador del creixement de les plantes.
Per separat, cal preparar el sòl. És millor si consta de terra de jardí, fem i sorra. Tot s’ha de prendre en proporcions iguals i la terra, el doble. El sòl preparat s’humiteja amb aigua d’una ampolla de polvorització i després es sembren les llavors. Han de tenir una profunditat mínima d’1 cm i la distància entre els futurs arbusts ha de ser de 5 cm.
Cura de les plàntules
Es poden veure arbusts petits (plàntules) en un mes.No obstant això, per al seu posterior trasplantament, hauria d’arribar el juliol. No interfereixi excessivament amb la vida dels arbustos. L’únic que necessiten d’entrada és regar a temps. No s’ha de deixar assecar la superfície.
Plàntules d'espàrrecs Argentel
No obstant això, Korolevsky, com totes les altres varietats d’espàrrecs, no tolera l’aigua estancada. Després d’uns 20-30 dies des del moment en què apareixen els brots, els podeu alimentar. La millor opció durant aquest període serà el mullein diluït amb aigua (en una proporció d’1: 5).
Com plantar plàntules
Preparació del sòl
Després d'haver decidit cultivar espàrrecs a la vostra casa d'estiu, primer heu de preparar el sòl. Aquest procés depèn del període de desembarcament. Per tant, a la primavera és millor afegir humus al sòl del jardí. Per a 1 m² necessitareu uns 10 kg d’aquest fertilitzant.
Si la plantació està prevista per a la tardor, la millor opció seria recarregar el sòl amb aquestes substàncies:
- sulfat de potassi (30-35 g);
- superfosfat (60-65 g);
- sulfat amònic (20-22 g.).
El lloc s’hauria de desenterrar de la manera més eficaç possible. A l’espàrrec Tsarskaya li encanten els terrenys fluixos, que permeten que l’oxigen passi bé.
Procés de desembarcament
Tant a la primavera com a la tardor, la planta es planta en una trinxera i s’escampa amb cura amb terra preparada. Al fons de la rasa, les arrels haurien d’estar ben esteses. Al terra, la planta s’ha de situar a una profunditat d’uns 25-30 cm. A la primavera s’ha de plantar de manera que es formi una petita depressió al tronc. Això fa que sigui molt més fàcil afegir espàrrecs.
Plantació d'espàrrecs Argentelle
A la tardor, no ho fan, sinó que, al contrari, fan un petit monticle per protegir millor les arrels del fred. La distància entre les files no ha de ser inferior a 60 cm i entre els mateixos arbusts seguits: 30 cm.
Després de la sembra, cal regar bé els arbustos.
Cura de les plantes
Reg
Per plantar espàrrecs per donar fruits, cal cuidar adequadament la planta.
Un requisit previ és l’abocament adequat. La freqüència d’abocament i el volum s’han d’ajustar segons la temperatura i la humitat de l’aire. En qualsevol cas, és impossible permetre un estancament excessiu de la planta a l’aigua. En aquest cas, les arrels començaran a podrir-se ràpidament.
Un cop la planta tingui 3 anys, s’haurà de regar només durant l’estació seca. En altres ocasions, la planta és capaç d’abastir-se d’humitat gràcies a un fort sistema radicular.
Vestit superior
La primera vegada és a la primavera o a la primera meitat de l’estiu. La millor opció per a això és l’herba fermentada. Proporcionarà a la planta prou nitrogen. Per als arbusts grans, podeu fer-ho alimentant-se 1 vegada, per als més petits, en porcions petites, però diverses vegades. Serà beneficiós si escampeu la terra amb cendra per sobre; aquest material és ric en fòsfor i potassi.
Després de collir a mitjans o finals de juliol, podeu "agrair" a la planta una bona collita alimentant-la a partir d'excrements d'ocells diluïts amb aigua (1:10).
L’últim vestit superior és a finals de tardor. A la vigília de les gelades, s’ha de suspendre el creixement de les plantes. Amb aquest propòsit, s’introdueix al sòl una barreja de sal potàssica i superfosfat. Cal prendre cada substància de 30 a 32 grams per metre quadrat.
Malalties i plagues
Independentment de quan es va notar el color groc del fong (a la tardor o a la primavera), cal tractar la planta amb Fundazole.
Cultivar el pegat d’espàrrecs ha de ser el més acurat possible per no paralitzar el sistema arrel.
El medicament Karbofos proporcionarà una protecció fiable contra les plagues com els escarabats de pastanaga o els pugons.
Verema
Després que la planta assoleixi l’edat adequada (2-4 anys), es poden collir els primers fruits. Des d’un arbust: no més de dos brots. Des de grans arbustos, podeu obtenir fins a 12 brots. El període de "fructificació" de les plantes joves dura 4-6 setmanes, gran - 9-10 setmanes.Podeu tallar la planta quan hagi assolit una longitud de 15-20 cm. La distància al terra ha de ser com a mínim de 2-3 cm. A mesura que creixi, podeu tornar a tallar els brots. Com més càlida sigui la temperatura exterior, més ràpid creixeran els espàrrecs. Tingueu en compte que la planta pot envellir i esdevenir inutilitzable.
Collita d'espàrrecs
Per no perdre's un moment important, és millor collir la collita dues vegades al dia.
Igual que les pomes casolanes, els espàrrecs s’han de guardar en un lloc fosc i fresc. Als prestatges inferiors de la nevera, pot romandre saborós fins a 3 mesos. Una opció alternativa és col·locar els espàrrecs al soterrani en caixes. Es pot evitar la germinació ruixant-la amb sorra neta. Els espàrrecs també es poden congelar i conservar.
En resum, cal dir que els espàrrecs són un producte saludable i vitamínic que té bones propietats gustatives. Sovint s’utilitza en una gran varietat de productes de forn, pastes, amanides i plats principals. A més, els espàrrecs al vapor es poden utilitzar com a guarnició independent. La planta només necessita atenció a llarg termini durant els dos primers anys després de la sembra, es pot multiplicar a gairebé totes les regions de Rússia.
Els espàrrecs són una excel·lent delicadesa rica en vitamines, és un vegetal molt primerenc que ajuda a lluitar contra la deficiència de vitamina a la primavera.