El julivert és un cultiu d'hortalisses molt popular a les cases d'estiu i als jardins. Segons quina part de la planta s’utilitzi per alimentar-se, es distingeixen dos tipus d’aquesta cultura:

  • Frondoses: es mengen fulles sucoses i tendres amb un gust característic. Hi ha dues subespècies d’aquest julivert: ordinària i arrissada. L’habitual s’utilitza per fer amanides, conserves, condiments. La subespècie arrissada (arrissada), a més d’aliments, s’utilitza per decorar diversos plats;
  • Arrel: es mengen les dues fulles i la part subterrània del cultiu (cultiu d'arrels). S’utilitza per preparar amanides, conserves, com a condiment per a plats principals.

Requisits agrotècnics

El julivert fulla és un dels cultius verds més comuns

Els principals requisits agrotècnics d’aquest cultiu són els següents:

  • Els predecessors són el cogombre, els tomàquets, els alls, les cebes, la col, les patates primerenques. El cultiu creix i es desenvolupa malament després de la sembra repetida a la mateixa zona durant diversos anys, així com quan es col·loca després de l’api, l’anet;
  • Sòls: solts, sorrencs i lleugers, amb un alt contingut de nutrients i humus i una acidesa propera al neutre;
  • Humitat del sòl: el sòl ha d’estar ben humitejat, amb un llit profund d’aigua subterrània i l’absència d’aigua superior;
  • Il·luminació: la zona de cultiu ha d’estar ben il·luminada durant el dia. Quan es sembra en una zona molt ombrejada, el cultiu dóna brots no refrigerats, es desenvolupa malament;
  • La temperatura mínima per a l’aparició de les plàntules és de + 3 + 4 С0;
  • La temperatura òptima per a un major creixement i desenvolupament és de + 15 + 17 С0.

A més de terreny obert, podeu cultivar julivert perfumat i sucós en un hivernacle a l'hivern, en testos a l'ampit de la finestra.

Reproducció de la cultura

Llavors de julivert saludables

Com germinar les llavors de meló

Aquesta cultura es propaga de les maneres següents:

  • Llavors: per a això, les llavors processades recollides de la llavor o comprades a la botiga es sembren a terra oberta, caixa de plàntules, hivernacle. Aquesta és la forma de propagació més comuna i senzilla d’aquest cultiu, que permet obtenir alts rendiments de cultius verds i arrel. Per forçar les plantules primerenques i madures d’aquesta cultura, no hi ha res millor que plantar julivert a casa, en testos i contenidors especials. Les plàntules resultants produeixen plantes més fortes i de major rendiment que són resistents a malalties i plagues;
  • Arrels: les arrels excavades, ordenades i emmagatzemades al soterrani es planten en una zona separada. Aquest mètode s’utilitza per posar un testicle: una zona de la qual es recolliran llavors en el futur.

Sembrar amb llavors

Se sap que el rendiment de qualsevol cultiu depèn, en primer lloc, de la qualitat de la llavor. Per tant, si es tria el cultiu del julivert creixent a partir de llavors, es té en compte que la seva germinació persisteix durant 3 anys. En comprar llavors en una botiga, presten atenció a la seva vida útil, així com a l’aspecte de les llavors de julivert, la seva qualitat. Les llavors oblongues han de ser de color verd grisenc, tenen un aroma especiat.

Per obtenir un brot amable de llavors, uns dies abans de plantar-los, es desinfecten i germinen de la següent manera:

  • Per a la germinació per remull, utilitzeu aigua a temperatura ambient (+ 19 + 22) С0, en la qual les llavors es conserven primer durant 2-3 dies, i després s’assequen durant 20-30 minuts. Si el camp de tal remull de les llavors "eclosionen" (petites plàntules verdes són visibles), es poden sembrar a terra. Sovint es practica un mètode de remull més eficient. Es col·loca un tovalló de gasa mullat a la part inferior d’un plat petit i s’escampen llavors sobre una capa uniforme. L'aparició de brots accelera l'ús d'estimulants del creixement com "Epin", "Kornevin". Sovint, les llavors s’han d’enverdir col·locant-hi un recipient en un lloc ben il·luminat pel sol;

Germinació de les llavors: imprescindible per preparar les llavors de julivert

Consell. Per tal d’eliminar la pel·lícula d’olis essencials que impedeix la germinació de la superfície de les llavors, es remullen amb aigua calenta (60-700), solució de peròxid d’hidrogen. Algunes persones practiquen el remull en líquids que contenen alcohol: vodka, alcohol mèdic diluït, utilitzant les seves propietats, com la ràpida dissolució de la pel·lícula d’oli essencial amb un breu contacte amb ella.

  • Per a la desinfecció, les llavors de julivert es remullen en una solució de permanganat de potassi a l’1% durant 20-25 minuts. Després de la desinfecció, la llavor es renta a fons amb aigua corrent freda durant 20-30 minuts. El rentat de les llavors és necessari per eliminar les restes de la solució desinfectant: un retard en el creixement i el desenvolupament, la baixa germinació pot ser causada precisament per les restes de la solució a la superfície de les llavors.

Important! Ara hi ha una gran varietat de llocs web i blocs a Internet que us expliquen com brotar julivert ràpidament en tres hores i obtenir brots fantàstics en remullar les llavors amb llet i espolvorear calç al terra. Com que no hi ha proves que el julivert pugi en 3 hores, els jardiners experimentats no utilitzen aquest mètode.

El julivert es planta amb llavors, tant en terra oberta com en un hivernacle, una caixa per forçar les plàntules.

Quan es sembra al sòl de la parcel·la (sòl, contenidors per a plàntules), s’afluixen acuradament, es fan solcs, s’hi aboquen llavors germinades, s’espolsen acuradament amb terra, es reguen abundantment. La profunditat de sembra en sòls clars és de 3,0-3,5 cm, en margues - 1,5-2,0 cm. El sardí es sembra en un esquema de dues línies de 30 × 30 × 60 cm (dues files amb un espaiat de fileres de 30 cm estan separades per un gran espaiat de fileres de 60 cm ) o bé en un mètode de fila simple (amb un espaiat de fila de 30 cm).

Julivert de filera

Per a una superfície petita i un sòl molt clar, les llavors s’escampen simplement per la superfície del sòl i es reguen amb una regadora.

El moment de sembrar les llavors és a principis de primavera (finals d’abril-maig), ja que el sòl s’escalfa a una temperatura de + 4- + 50. A més, el julivert es sembra sovint a l’estiu, a mitjan juliol-principis d’agost.

Consell. Per augmentar la germinació, el julivert es sembra sovint abans de l’hivern, 10-15 dies abans de l’aparició de les gelades (principis de novembre)

Plantació de plàntules

Tot i la poca pretensió del julivert, conrear-lo en plàntules és un negoci problemàtic. Aquests treballs comencen al març.

Compreu o prepareu amb antelació:

  • sòl (una barreja de 1 part de torba, 1 part d'humus de fulla, 2 parts de terra del jardí);
  • contenidors (caixes, safates) de fins a 30 cm de profunditat per plantar llavors;
  • olles de torba per a plàntules.

Vegem ara com plantar plàntules de julivert:

  • Es posa una capa de drenatge (2-3 cm) de còdols petits, argila expandida i sorra gruixuda al fons del contenidor (caixa, safata). A sobre del drenatge, el recipient s’omple de terra, deixant una distància de 2-3 cm fins a la vora de la caixa;
  • Les llavors germinades (seques) s’aprofundeixen en no més de 0,5 cm, s’escampen amb una capa de terra solta i es reguen. A continuació, el recipient es cobreix amb paper d'alumini, es col·loca en un lloc fosc i càlid (sala de calderes, habitació fosca al costat dels fogons). Tan bon punt comencen a germinar les llavors, es retira la pel·lícula i es col·loca el recipient en una finestra ben il·luminada pel sol;

Contenidors per al cultiu de plàntules de julivert

  • Amb l’aparició de la 4a fulla (sense comptar les primeres 2), cada planta es trasplanta amb cura a una olla de torba separada (es pot fer en un altre recipient).Al julivert li encanten les llargues hores de dia (fins a 12 hores), per tant, la ubicació de les plàntules a principis de primavera està equipada amb làmpades fluorescents especials. La temperatura òptima per al creixement de les plàntules és de + 15 + 20 С0. En aquesta etapa, és important el reg, ja que no es permet l’assecat del sòl ni el seu embassament. Normalment, les plàntules es reguen, les plàntules es reguen dues vegades per setmana;
  • Quan la plàntula està ben arrelada i la tija de la planta arriba als 7-8 cm (que trigarà 1,5-2 mesos), a principis de maig es planten les plàntules des del test en terreny obert o en un hivernacle.

L’elecció de l’esquema de plantació està influenciada per la varietat i el tipus de julivert. Per tant, les plantules de julivert han de plantar-se a una distància de 20 cm les unes de les altres, i l’espai entre files es deixa entre 40 i 50 cm, però és important no només plantar les plàntules a temps, sembrar llavors, sinó que la planta necessita atenció i atenció.

En una nota. En absència de cases rurals d’estiu, molts residents d’edificis de diverses plantes no tenen més remei que cultivar julivert a casa. Per a això, utilitzeu recipients llargs plens d’humus, terra, testos volumètrics. A l’estiu, s’exposen a l’ampit de la finestra ben il·luminat de les finestres sud o est, i a l’hivern i a la primavera utilitzen làmpades especials amb un espectre de llum proper al del sol. Al mateix temps, esbrinant com plantar julivert a casa, es guien per la tecnologia de forçar les plàntules esmentada anteriorment.

Julivert a l’ampit de la finestra de l’apartament

A més d’obtenir hortalisses per a amanides, molts propietaris planten julivert per decorar les finestres; els brots verds rics es veuran molt bons i delectaran els ulls del propietari, sobretot quan és hivern fora amb la seva monotonia blanca i sòlida.

Atenció a la cultura

Com qualsevol cultura, el julivert requereix una bona cura durant tota la temporada, que consisteix en activitats com:

  • Reg puntual;
  • Afluixar el sòl;
  • Amaniment superior amb fertilitzants minerals;
  • Desherbament i control de males herbes;
  • Aprimament.

Reg

La freqüència i la quantitat que regueu el julivert depèn del clima. El reg ha de ser moderat i oportú, s’ha de fer al vespre o a primera hora del matí. El julivert s’aboca amb aigua de pluja, aigua de pou, aigua assentada i s’escalfa al sol. No es recomana utilitzar aigua de l’aixeta molt clorada o rica en ferro. A més, l'aigua de pous altament mineralitzats no és adequada per al reg.

Afluixament del sòl

Per a l’accés normal de l’aire al sistema radicular, evitant la formació d’una escorça del sòl i reduint l’assecat del sòl diverses vegades per temporada, la capa superficial del sòl s’afluixa a una profunditat de 2-3 cm.

Afluixar el sòl de les plantacions de julivert és la tècnica més important per a la cura dels cultius

Es realitza un afluixament no programat:

  • Després de pluges intenses: cal afluixar-se després de fortes pluges per tal de destruir l'escorça formada al mateix temps, que no deixa passar l'aire bé, contribueix a l'estancament de l'aigua i a la "floració" del sòl;
  • En sequera severa: el despreniment periòdic del sòl en aquest cas permet trencar els capil·lars del sòl formats, a través dels quals hi ha una evaporació activa de la humitat del sòl i assecar-se del sòl;
  • En cas d’aparició de fred, això evitarà la germinació i el desenvolupament de males herbes menys exigents.

En afluixar-se, es cultiva el sòl entre les files, que no es solten al voltant de les plantes per no danyar el sistema radicular poc profund.

Per afluixar, s’utilitzen cultivadors manuals, aixades, talladores planes amb una peça de treball ben esmolada.

En una nota. Amb el mètode de sembra de julivert, es deixa afluixar després d’aprimar la plantació.

Vestit superior

Com germinar les llavors de tomàquet

No importa el julivert del sòl fèrtil, no es pot prescindir de la introducció de fertilitzants minerals. Es fabriquen dos apòsits per temporada:

  • La primera alimentació es realitza amb fertilitzants nitrogenats quan es formen 4 fulles a la tija amb urea (6 grams per 10 litres d’aigua) o sulfat d’amoni (15 grams per 10 litres);
  • La segona alimentació es realitza amb fertilitzants de potassi i fòsfor en la fase de 5-7 fulles amb una barreja de superfosfat i sulfat de potassi (15 grams cadascuna).

Alimentació foliar de julivert amb fertilitzants nitrogenats

El primer apòsit es realitza per mètode foliar, dissolent els fertilitzants en l'aigua destinada al reg. El segon apòsit es realitza estenent fertilitzants directament al sòl abans d’afluixar els espais entre fileres.

Desherbament i control de males herbes

Les llavors poden brotar de forma ràpida i amistosa, però sovint les males herbes dificulten el seu cultiu. Creen una ombra, prenen substàncies útils del terra i esdevenen un refugi per a moltes plagues. El julivert necessita un desherbat manual constant fins que les fulles es tanquin fortament i es suprimeixin les plàntules que hi ha a sota. La desherba química d’aquest cultiu verd no s’utilitza tant a les cases d’estiu ni a les explotacions agrícoles.

Aprimament

El julivert es sembra sovint com a llavors directament a terra oberta. Si germina junts, també s’eliminen els brots sobrants, com les males herbes.

L’aprimament és una tècnica que crea una densitat òptima de les plantes

Al llarg de la temporada es realitzen dos aprimaments:

  • El primer aprimament es realitza quan s’han format 2-3 fulles a les plàntules, es dilueixen de manera que hi hagi una distància de 3 cm entre els matolls joves;
  • El segon aprimament es fa quan apareixen 7-8 fulles a les plantes. Al mateix temps, es deixa una distància de 5-6 cm entre les plantes.

Aprimant el lot de julivert, les plantes s’eliminen agafant-les a prop de la superfície del sòl i traient-les amb un moviment net i no brusc. Això és necessari per no danyar les plantes veïnes quan s’eliminen les plantes engrossides. Les plantes retirades del jardí no es deixen al jardí, sinó que es col·loquen en un pou de compost.

En una nota. El julivert té moltes propietats valuoses i curatives per als humans: per exemple, ajuda a normalitzar la digestió, millora la formació de sang, augmenta la immunitat i la potència masculina. No obstant això, hi ha algunes contraindicacions: els metges no recomanen fer-lo servir per a persones amb malalties renals, l’hauríeu d’excloure de la dieta per a la gota. No només el julivert té un efecte curatiu, sinó també les seves llavors. Qualsevol farmàcia pot oferir als seus clients paquets amb llavors seques, que es poden comprar per pocs diners.

Per tant, el julivert és un cultiu vegetal molt valuós i saludable. A causa de la tecnologia de cultiu senzilla i l’alt rendiment, es troba als llits de gairebé tots els residents d’estiu i propietaris de parcel·les personals. Tot i això, tot i la senzillesa de la tècnica de cultiu del julivert, cal seguir-la amb molt de compte, ignorant, per exemple, consells tan insostenibles sobre com fer brotar julivert en 3 hores i obtenir brots fantàsticament ràpids. Cal recordar que, com tots els cultius d’hortalisses, li encanta la feina i la paciència i no “recompensarà” el jardiner amb una collita amb una actitud intransigent i poc atenta cap a ella mateixa.