Romaní: creixent

El romaní medicinal (ordinari) és un arbust erecte perennifoli amb una alçada de 0,5 a 1,5-2,0 metres. Té tiges tetraèdriques, lignificades, lleugerament pubescents, cobertes de petites fulles lanceolades d’un color verd pàl·lid. Les flors petites i de color porpra pàl·lid es recullen en inflorescències racemoses als extrems dels brots curts. El romaní floreix al maig. Els fruits són fruits secs de color marró ovoide amb una superfície llisa, que maduren a finals d’estiu i principis de tardor.

Aquesta cultura ha tingut una àmplia aplicació a la cuina: fulles seques, flors i brots tendres amb un agradable aroma de pi i un gust lleugerament picant s’utilitzen com a condiment per a sopes, amanides, carns i peixos. El romaní també s’utilitza en medicina popular, cosmetologia.

A més, el romaní es cultiva sovint en un test i com a flor d’interior, col·locant un bonic i ordenat arbust de fulla perenne al rebord de la finestra al costat d’altres plantes d’interior. A més del seu bell aspecte, la planta desprèn un aroma de romaní molt agradable i específic, a les fredes vespres d’hivern, creant una atmosfera interior de les càlides regions del sud del Mediterrani, d’on prové aquesta perenne. Aquest cultiu també es pot cultivar a l’aire lliure.

Aquest article analitzarà de prop com es pot cultivar romaní, com es pot cuidar i propagar adequadament.

Romaní a casa

L’agrotecnologia per al cultiu d’aquest cultiu inclou l’elecció correcta de llocs, temps i mètode de plantació, cura i collita oportuna.

Requisits de les condicions

Abans d’esbrinar com cultivar romaní, haureu de tenir en compte els seus requisits per al sòl i les condicions ambientals:

• Sòl: aquest cultiu requereix un sòl lleuger, ben drenat, proper al sòl neutre o que consta de torba de terra baixa, sorra gruixuda i terra de jardí en una proporció d’1: 2: 2;

• Humitat del sòl: aquesta planta no tolera les inundacions per les aigües subterrànies i l’embassament del sòl. Per tant, si preveu el cultiu de romaní en testos o contenidors, es posarà una capa de drenatge al fons. Al terreny obert, la humitat del sòl es regula mitjançant la col·locació de regs i plantacions en una zona alta que no està inundada per aigües superiors o subterrànies;
• Lleugeresa: a Rosemary li agraden els llocs ben il·luminats durant el dia. A l’ombra i a l’ombra parcial creix i es desenvolupa malament, sovint cobert de males herbes més resistents;
• Règim de temperatura: la planta se sent bé a altes temperatures. Capaç de suportar gelades a curt termini. Les gelades a llarg termini per sota de -12 ° C són destructives per al romaní.

Reproducció

Plàntules de romaní

Podeu propagar el romaní de maneres com:

• Mitjançant esqueixos: es talla una tija de 10-15 cm de llarg d’un brot madur d’un any, es treuen les fulles a la part inferior i es col·loquen en un recipient amb aigua durant 2-3 dies.Després d'això, el tall inferior del tall s'empolsima amb un estimulant d'arrelament com "Kornevin" i es planta en un test amb una barreja de sòl preparada, coberta amb una bossa de plàstic transparent. L'olla amb el mànec es col·loca en una habitació lluminosa i càlida i, traient la bossa periòdicament, ventila i ruixa les fulles. Després que el tall arreli i es faci més fort, es trasplanta a un recipient més gran o a terra obert;
• Capes: per a aquest mètode, trieu un brot llarg i fort, doblegueu-lo a terra, fixeu-lo amb grapes i, a continuació, escampeu-lo amb terra de manera que la part superior quedi per sobre de la superfície. Durant la temporada, es forma un sistema arrel secundari als entrenusos coberts de terra. A finals d’estiu i principis de tardor, la plàntula se separa de la planta mare i es trasplanta a un test o terra oberta;
• En dividir l’arbust, com altres cultius, el romaní es pot multiplicar dividint l’arbust. Per fer-ho, es desentén un arbust ben crescut i fort i, amb una eina afilada i estèril, es divideix al llarg del sistema radicular en diverses plàntules noves;
• Llavors: amb aquest mètode, les llavors recollides d'una planta o comprades en un magatzem especialitzat es sembren per a plàntules en contenidors, caixes o directament a terra oberta.

Sembrar amb llavors

És millor comprar llavors de romaní per sembrar en botigues especialitzades. Abans de sembrar, es remullen amb aigua assentada durant 2-3 dies. Les llavors es sembren en solcs poc profunds de 4-5 mm de profunditat, esquitxats de terra i coberts amb una pel·lícula. La plantació es fa amb aire, i el sòl s’humiteja amb una ampolla d’esprai fins que apareixen brots. Quan apareixen les plàntules, es dilueixen, deixant una distància entre les plantes com a mínim 30-40 cm.

Romaní al jardí

El moment òptim per sembrar un cultiu amb llavors en terreny obert és a finals d'abril-principis de maig.

Romaní: plantar i cuidar a casa

Vegem com cultivar llavors de romaní.

Plantació de plàntules

El procés d'obtenció de plàntules de romaní a partir de llavors consisteix en els següents passos:

• Per forçar les plàntules, emmagatzemeu substrats de nutrients especials o barreja de sòl autopreparada a partir de torba de terra baixa (1 part), sorra gruixuda (1 part) i terra de jardí (2 parts);
• Les llavors es prenen en remull durant 5-6 hores, es distribueixen per la superfície del substrat i, a continuació, s’escampen per sobre d’elles. El substrat s’humiteja amb una ampolla de polvorització, després es cobreix el recipient amb una pel·lícula i es col·loca en una càlida habitació fosca;

• Per regar i evitar que el substrat s’assequi, s’ha d’obrir la caixa i s’ha de ruixar el sòl amb aigua tèbia d’una ampolla de ruixat;
• Quan apareixen les plàntules, es retira la pel·lícula i es col·loca la caixa sobre un davall de la finestra sud il·luminat. A mesura que creixen les plàntules, es capbussen en testos separats;
• Les plàntules obtingudes d’aquesta manera es planten en terreny obert a una alçada d’almenys 7-8 cm. A efectes decoratius, les llavors resultants es planten a una distància de 10-15 cm.Si s’utilitza romaní per a menjar, la distància entre els seus arbustos ha de ser com a mínim de 50 cm.

Cura

Branca de romaní

Quan es cultiva romaní, tant a casa com a camp obert, la cura dels cultius consisteix en les següents activitats:

• Reg: durant la temporada de creixement, les plantes es reguen moderadament, no permetent que la capa superficial s'assequi, però al mateix temps no la sobreexisteix i evita l'estancament de l'aigua a la zona del sistema radicular. Per al reg, s’utilitza aigua de pluja escalfada al sol. Regant, intenten minimitzar l’entrada de gotes a les fulles. El reg es duu a terme a la nit;
• Apòsit: si el romaní creix com a planta d'interior, no necessita apòsit freqüent. Quan es cultiva en terreny obert, el cultiu s’alimenta amb fertilitzants complexos especials 1-2 vegades al mes. A l’hivern, durant el període inactiu, l’alimentació pràcticament no es fa;
• Afluixament i desherbament: a mesura que es compacta el sòl i apareixen brots de males herbes, així com després de cada reg, el sòl es deixa anar amb cura fins a una profunditat de no més de 10-12 cm;
• Poda: la poda es fa a partir dels 2 anys. Escurçant l’espessor de l’arbust, creixent cap endins i brots malalts. Sovint s’utilitza un esquema de poda simplificat, en què tots els brots s’escurcen al nivell de 3-4 entrenusos. Aquesta operació es realitza a principis de primavera (març-abril);

Verema

La correcta plantació i manteniment de la plantació de romaní garanteix un alt rendiment de fulles, que es cullen durant el període de floració. Per fer-ho, talleu les fulles i les flors amb un tisoret o un ganivet net i afilat amb brolles. Les fulles recollides s’assequen sota un dosser i s’utilitzen posteriorment com a condiment.

El romaní troba un gran ús en la cuina

Varietats

Les varietats de romaní més populars són:

• "Tendresa";
• "Gota de rosada";
• "Prostratus" (Prostratus);
• "Blau toscà" (Tuskan Blue);
• "Erectus" (Erectus);
• Mar de Severn (Seven Sea);

Per tant, per obtenir una bona collita de romaní, s’ha de plantar i cuidar adequadament. Ja sigui una casa d’estiu, una casa de camp o un apartament, el cultiu de romaní en una olla a casa us permet obtenir verds perfumats no només a l’estiu, sinó també a l’hivern.

Aquesta cultura embellirà el jardí, on, juntament amb altres flors, servirà com a digna decoració de parterres i vores de gespa.