Sovint hi ha disputes i discussions entre agricultors i vilatans sobre herbes que creixen als camps i prop de cases. Es discuteix la possibilitat d’utilitzar-lo a la granja, per a alimentació animal, per a receptes mèdiques populars, per a menjar i molt més. Una d’aquestes plantes serà l’acella de cavall. Es pot utilitzar amb finalitats agrícoles o com a aliment per a animals o persones?
Descripció
L’acella equina és una planta perenne que arriba a una alçada de 150 cm, de la família del blat sarraí. Té un rizoma fort i ramificat, una tija erecta, nua en tota la seva longitud, però amb vegetació a la part superior.
Les fulles són grans, les flors són de color groc verdós, recollides en cues, de manera similar a les panícules arrissades (sultans). Floreix a finals de primavera (maig) fins a mitjans d’estiu (juliol), de vegades torna a florir a finals d’agost (a l’estiu molt calorós). Els seus fruits es presenten en forma de nou triangular de color marró clar, vermell vermellós. Propagat per llavors i vegetativament (dividint les arrels). Prefereix el sòl llimós. Creix tant com un arbust com en grups reduïts.
Aquesta alzina es considera una planta de males herbes silvestres que es troba als camps, al llarg de rases de llacs o rius, en parcel·les de jardí situades a prop del camp.
Ales de cavall al camp
Varietats d’acella equina
Aquesta planta es considera salvatge, però van començar a cultivar-la per menjar-la.
Per a això, s'han criat diverses varietats:
- Belleville;
- De fulla gran;
- Maikop;
- Espinacs;
- Fulla ampla.
Es diferencien pel seu gust (alguns tenen més acidesa), així com per la forma de les fulles, el color, les característiques de creixement (temps de maduració, resistència a les gelades, etc.).
El cultivar més comú per al cultiu casolà és l’acella àcida. En estructura, no difereix de la resta, té una tija erecta, fulles verdes, però el color morat del tronc a prop de les arrels, flors vermelloses, recollides en panícules. Té la varietat més àcida mai cultivada. S’utilitza per preparar aliments i medicaments.
L’espècie domèstica creix bé a una temperatura de + 5 ° C i fins a + 20 ° C en sòls lleugerament àcids. Les llavors es planten en solcs amb una distància de 6-7 cm entre elles. El sòl es pot fertilitzar amb humus. Un cop han aparegut els brots, s’han d’aprimar segons calgui.
Propietats culturals
Ales de cavall de l'A a la Z
L’acella salvatge es considera una herba medicinal. Les propietats medicinals són els seus principals avantatges.
Té efectes antiinflamatoris, antifúngics, antiespasmòdics, diürètics, expectorants, laxants i sedants. El més important és triar les proporcions adequades a l’hora de preparar el medicament, de manera que la planta sigui beneficiosa.
Per a una infusió curativa s’utilitzen arrels, fulles, fruits i flors, perquè en totes les parts d’aquesta cultura hi ha substàncies útils. Les arrels contenen tanins del grup pirocatechina, flavonoides, vitamina K i àcids orgànics (oxàlic, ascòrbic), ferro.
L’arrel de l’acella equina s’utilitza per a malalties com la malaltia de l’intestí, la disenteria, l’estomatitis, la presència de cucs, èczemes, hemorroides, al·lèrgies, reumatismes, ferides purulentes o furóncols.
En medicina, aquesta herba s’utilitza àmpliament en preparats.Podeu preparar alguns productes basats en aquesta planta i vosaltres mateixos. S’utilitza més sovint en forma de pols i decoccions. Només cal que seguiu acuradament les instruccions de la recepta per no fer mal al cos.
A causa de les seves qualitats medicinals, aquesta herba va començar a cultivar-se en llits domèstics com a cultura casolana. A més, atrau amb el seu sabor àcid i una gran quantitat de nutrients.
Aquesta herba és primerenca, per tant, les plàntules apareixen a principis de primavera, just en el moment en què el cos necessita sobretot vitamines. Aleshores es comença a afegir l’acella a les amanides i sopes per tal de fortificar-les. A més, millora bé el procés de digestió.
L'arrel de l'herba es cull a la tardor, després que la part aèria de la planta s'assequi. Es renta i s’asseca a fons. La part verda de l’acella es cull durant el període de floració, els fruits, a l’agost, si estan madurs. La vida útil és de fins a tres anys. A partir de la planta seca, es fan infusions amb l’addició d’alcohols o altres mitjans per utilitzar-los per fregar o beure com a medicament, tant en adults com en nens. Però és necessari utilitzar l’acella de cavall per al tractament del cos d’un nen en una petita dosi i després d’una consulta preliminar amb un metge.
Ales de cavall
A més de l’ús mèdic, l’acella salvatge s’utilitza per a l’alimentació animal (conills, gallines, oques, porcs).
També podeu obtenir una pintura groga de les arrels i, si afegiu sulfat de coure, obtindreu un color negre. Les arrels també s’utilitzen per bronzejar el cuir.
Plagues perilloses per a l’acella
Pel que fa a l’acella del jardí, hi ha diverses plagues perilloses que poden danyar greument la collita, tot i que les fulles són molt àcides.
Podeu comprendre immediatament que algú menja el fullatge per la presència de petits forats rodons o per les puntes marcides de la fulla. Aquesta planta exigent es pot esvair principalment a causa d’insectes nocius.
Plagues perilloses per a l’acella i mètodes per tractar-ne:
- Escarabat de fulla. Deixa forats a les fulles, al voltant dels quals comença la enrogiment. L'escarabat deixa les larves a l'esquena, que mengen activament el fullatge. Per eliminar aquesta plaga, és adequat un ruixat de tintura de piretre (flor del jardí);
Escarabat de fulla
- Àfid. Viu a l’interior del fullatge, n’extreu suc, cosa que provoca l’engrossiment i el marciment, el debilitament de les arrels i la mort. La solució de sabó, la cendra, la dent de lleó, el tabac i l’all els ajudaran;
- Àcar. Aquest és el resultat de l’aparició de pugons als matolls. La solució de sabó ajudarà, així com per a la lluita contra pugons, infusions de dent de lleó, bardana i all;
- Mosca serrada alzina. Deixa erugues que mengen completament el fullatge. Per a la prevenció, cal eliminar les males herbes i tractar les tapes amb una infusió de camamilla de farmàcia i sabó per a roba;
- Arna papallona hivernal que deixa erugues alimentant-se de brots àcids d’alazà. Per tal d’eliminar-lo, a la tardor cal excavar prou a la terra i, a mesura que creix l’acella, pengeu-hi recipients amb líquid fermentador per distreure els insectes dels brots;
- Wireworm és una larva de l’escarabat clicer que s’alimenta de les arrels de l’acella, ja que és la planta més primerenca després de l’hivern. Per desfer-la, haureu de col·locar trossos de patata a terra per distreure i eliminar les larves del terra amb elles.
Fins i tot si no sabeu com sembla l’acella sana, podeu comprendre immediatament que els insectes la danyen. És millor no endarrerir-ne la collita al jardí, sinó utilitzar-lo immediatament després que hagi començat a brotar, mentre és jove.
