Contingut:
L'ortiga està molt estesa: es pot utilitzar amb finalitats mèdiques, culinàries o per a la fabricació de cosmètics. Les fulles o llavors seques són fàcils de trobar a la venda. Si voleu collir la planta vosaltres mateixos, aquest article us explicarà detalladament com es pot fer.
Col · lecció
El moment de collir ortigues és el juny, juliol i agost. L’elecció d’aquest període es deu al fet que és el moment en què l’ortiga floreix. Si es tallen ortigues a l’estiu, és possible que, mentre creixin, torni a florir a principis de tardor. En aquest cas, es pot continuar la temporada de recollida. Durant l’hivern, la recollida no es realitza per motius obvis.
No tots els dies són igualment adequats per a aquest procediment. El millor és escollir un temps clar, quan la rosada ja ha desaparegut de les plantes. Es creu que la collita al calendari lunar després de la lluna plena donarà els espais en blanc més útils.
Col · lecció
Però l'ordre especificat és adequat per a aquells que vulguin obtenir fulles, flors d'una planta. Si necessiteu arrels d’ortiga, és preferible recollir-les durant els mesos de primavera o tardor, fins a les gelades.
Si teniu previst utilitzar l’ortiga per cuinar, cosmètics o per congelar, també podeu collir les fulles durant tota la primavera.
Tot i que aquesta planta és comuna, no es recomana collir-la allà on es trobi. Els territoris ecològicament nets són els més adequats per a això.
En particular, això significa que s’han d’evitar les situacions següents:
- Si hi ha un cementiri de bestiar en una zona determinada, aleshores és absolutament impossible recollir ortigues per menjar aquí;
- A la rodalia immediata de les carreteres, no només la pols i la brutícia s’instal·len a les plantes, sinó també diverses substàncies nocives que formen part dels productes de la combustió de la gasolina. Si l’ortiga es congela, totes aquestes substàncies hi quedaran;
- Si en una àrea determinada hi ha empreses industrials que operen ara o que operen en el passat recent, són una amenaça real de contaminació ambiental;
- Si en aquesta zona hi ha connexions ferroviàries a prop, les ortigues recol·lectores no seran correctes;
- Per a l'agricultura, és habitual utilitzar diversos fertilitzants minerals. Als llocs on s’emmagatzemen, són molt possibles fuites i l’entrada d’aquestes substàncies al sòl. Per tant, no es recomana recollir ortigues a les seves rodalies;
- L'entorn de diversos tipus d'obres no és un lloc adequat per recollir;
- Qualsevol localitat ha de recollir i eliminar diferents escombraries. Sovint s’acumula en abocadors especialment designats. El seu entorn no és adequat per recollir plantes.
Important! Violant aquestes regles, la gent corre grans riscos. L’ús d’aquestes ortigues pot causar greus danys a la salut.
L'ortiga és dioica: les llavors es lliguen a l'agost i es poden collir fins a finals de setembre.
Com que aquesta planta és capaç de cremar la pell quan es cull, es recomana produir-la amb guants per protegir les mans. Si no parlem de tiges arrencades individuals d’una planta, sinó de la seva collita massiva, es pot fer amb una falç o una falç. En aquest cas, les espines d’ortiga no funcionaran a la pell.
Matolls d’ortiga
En aquest cas, heu d’entendre que aquestes eines requereixen un maneig hàbil i són molt nítides, cosa que pot causar sagnat quan es talla.Per tant, és millor quan els utilitzen aquells que ja saben com manejar-los.
En una nota. S'observa que quan es cullen les ortigues per assecar-les, si les tombeu, les inclineu abans de recollir-les sense esquinçar-les, les propietats de la crema es debilitaran considerablement. Això ajudarà a protegir millor contra els efectes urticants durant la recollida.
Com col·leccionar
Si l’objectiu es deixa, s’hauria de tenir en compte el següent. Arrencar les fulles durant la collita és una tediosa tasca, és a dir, perdre el temps. Les tiges de l'ortiga es trenquen amb dificultat, més aviat es converteixen en una mena de drap. Per tant, és beneficiós podar branques amb fulles. És convenient fer-ho mitjançant, per exemple, tisores de jardí. Després de recollir-les, després d’un breu període de temps, les fulles es marciran lleugerament i serà molt més fàcil separar-les que abans.
És convenient tallar només les branques superiors de la planta amb tisores durant la recollida. De la mateixa manera, podeu recollir ortigues per a medicaments i recollir llavors d’ortiga.
Selecció de plantes
Per començar a collir és important entendre que no totes les plantes seran igualment útils. Per recollir correctament les ortigues, es recomana seguir les regles:
- Cal examinar acuradament les fulles. No només haurien de tenir un aspecte sa, sinó que també haurien d’estar lliures d’evidències de l’activitat dels paràsits i de diverses traces de contaminació;
- Si les tiges i les fulles estan clarament embolicades en teranyines, no es recomana recollir aquest material per al tractament;
- Té sentit avaluar la superfície de les fulles d’ortiga. Han de ser suaus i lliures d’inclusions;
- Una tija forta i moltes fulles a sobre és un bon senyal;
- També cal parar atenció al color de les fulles, sinó també de tota la planta. Ha de ser pla.
Posteriorment, les plantes collides s’assequen o es congelen.
Assecat
Després de recollir la planta, s’ha d’assecar bé.
Normalment es fa en llocs com aquest:
- és convenient col·locar les tiges recollides a les golfes;
- el mirador també serà un dels llocs on podeu assecar les ortigues recollides amb molta qualitat;
- si no és possible utilitzar les opcions anteriors, podeu fer un dosser en un lloc tranquil i aïllat i organitzar l’assecat a sota;
- es poden organitzar terrasses per a aquest propòsit.
En tots els casos considerats, quan s’assequi, pensant en com guardar l’ortiga, es pot evitar la llum solar directa. Al mateix temps, es produeix una ventilació d’alta qualitat de les plantes recollides.
Abans d'assecar-se, s'ha de preparar el material resultant. Per fer-ho, s’ha de dispersar sobre una superfície plana i mirar-lo acuradament. En aquest cas, cal eliminar els grumolls de brutícia, les parts danyades de la planta. Si es troben parts d’altres plantes, també caldrà eliminar-les.
Per assecar-les, abans d’utilitzar la planta amb finalitats medicinals, les tiges de l’ortiga es col·loquen sobre fulls de fusta contraxapada o sobre tela. Es considera la millor opció quan el gruix de la capa no supera els quatre centímetres. Les flors de la planta es processen per separat. Es disposen a assecar en una capa fina. Es recomana capgirar la planta diverses vegades durant el dia. Normalment, si l'assecat es realitza a l'aire lliure, la planta es porta a l'interior a la nit i al matí es torna a exposar a l'aire.
Emmagatzematge
La durada del procés pot variar molt, segons el temps, des del dia del calendari. Quan es tracta de dies calorosos, l’assecat durarà poc. Si el clima és predominantment humit, cal mantenir la planta a l'aire durant un temps, deixar-la assecar una mica i ventilar-la. Després, caldrà continuar el procés a l'interior. En aquest cas, la planta s’ha de col·locar sobre una gasa o sobre una quadrícula. Això millorarà la ventilació mentre s’asseca. En el futur, si cal, podeu començar a congelar la planta.
Assecat intensiu
Tot i que podeu assecar l’ortiga de la manera habitual col·locant-la sobre una superfície plana, també hi ha maneres en què el procés és més intens.
En aquest cas, el règim de temperatura segons les instruccions preveu l’ús d’un rang de temperatura de 59 a 60 graus. Serà convenient fer servir una cambra d’assecatge especial; si no ho fa, ho farà una estufa russa.
Per comprovar que la temperatura és correcta, heu de fer el següent. Llancen un petit tros de paper a dins i veuen què passa després. És important que no comenci a cremar-se ni a fer-se groc. En aquest cas, hi podeu posar ortigues per assecar-les.
Assecat
Cal recordar que no es permet tancar la xemeneia en les dues primeres hores. En aquest cas, la persiana s’ha de col·locar sobre dos maons i la vora superior s’ha de fer lleugerament oberta.
L’assecat també es pot organitzar en un forn convencional. En aquest cas, heu de fer la intensitat mínima de combustió i deixar la porta oberta.
La preparació del material es pot determinar en funció de les següents característiques:
- Si intenteu doblegar la fulla seca, la vena central es trencarà;
- El color de les fulles es torna de color verd fosc i alhora saturat;
- Si passeu els dits sobre la superfície del full, la seva superfície es sentirà rugosa;
- L’olor és una mica similar a la del fenc. Es nota aroma aromàtic;
- Si es prova, contindrà un matís amarg diferent.
Emmagatzematge
La planta collida i ben assecada es pot emmagatzemar durant dos anys, consumint-la ja sigui seca o congelada.
En el cas que no sigui necessari fer servir l’ortiga durant un període tan llarg, podeu utilitzar un altre mètode d’emmagatzematge. Per a això, el material sec es col·loca en pots de vidre amb tapes mòltes. Tanmateix, la vida útil no pot excedir d’un mes.
Posar la planta a la nevera pot resoldre el problema de com mantenir l’ortiga fresca durant més temps.
També es permet l’ús de bosses de tela, caixes de cartró, bosses de paper normal, contraxapat o caixes de fusta.
Després de recollir i empaquetar les ortigues, es porten a un lloc sec on es pot proporcionar una bona ventilació. Si s’utilitzaven bosses o bosses, podeu penjar-les a les parets per emmagatzemar-les o fer servir el congelador.
Cal adjuntar etiquetes que indiquin la data a partir de la qual es calcula la vida útil. Quan el termini ha caducat, fins i tot si l’espècie ha sobreviscut, és millor no fer servir la planta.
A l’hora d’escollir si és possible congelar l’ortiga o emmagatzemar-la en sec, s’ha de tenir en compte que, quan es processen de totes dues maneres, es conserva la major part dels nutrients.
Ús medicinal
Aquesta planta forma part de molts remeis que s’utilitzen en la medicina tradicional. Això es deu al fet que l’ortiga conté moltes substàncies útils. En particular, és ric en vitamina K, que té efectes antiinflamatoris. També conté calci, flavonoides, àcid fòrmic i altres.
Ha trobat un ús actiu a:
- cosmetologia;
- ginecologia;
- farmacologia;
- altres àrees.
Per sentir l’efecte curatiu de l’ortiga, n’hi ha prou amb fer-ne te o cuinar-ne sopa. L'ortiga de maig es pot utilitzar en amanides.
Aquesta planta ajuda a eliminar substàncies nocives i tòxiques del cos. Si se sotmet a un curs de tractament, té un efecte enfortidor general en el tractament de determinades malalties de la pell.
La presència de betacarotè a l’ortiga indica que el seu ús té un efecte beneficiós sobre els òrgans de la visió.
El fort efecte antioxidant es deu a la presència de flavonoides, ferro, vitamines E i grup B, cumarines i clorofil·la.
Contraindicacions
Aquesta planta millora la coagulació de la sang, per la qual cosa no es recomana utilitzar-la per a pacients amb aterosclerosi o aquells que pateixen de varius.
No us heu de deixar portar amb l’ús d’ortiga també per a aquells que tenen problemes renals.
Durant l’embaràs, es pot provocar el part primerenc d’aquesta manera.
Si hi ha tumors al cos, aquest és un motiu suficient per abstenir-se de consumir ortiga.
Qui ho pot fer servir
En diversos casos, aquesta planta pot proporcionar una ajuda inestimable al cos:
- Útil per a la caiguda del cabell;
- Ajuda a tractar afeccions de la pell;
- Ajuda contra la caspa, el cabell trencadís, el cabell greix excessiu;
- Es pot prendre com a agent antiinflamatori;
- Millora la qualitat del cabell, el fa més gruixut i li proporciona una brillantor preciosa.
Totes les substàncies útils es conservaran en assecar les ortigues. Aquesta planta es pot utilitzar durant tot l'any.
