Contingut:
Els agraris han participat durant molt de temps en el cultiu de l'all xinès. La majoria dels estiuejants no distingeixen l'all de la Xina, que destaca per les seves grans dimensions. De vegades es pot comprar a les botigues russes.
Vegetal de la Xina és diferent:
- aspecte extern;
- duresa;
- lleugeresa;
- colors blancs.
L’all no canvia de color, no es podreix i s’emmagatzema durant molt de temps. Amb aquests signes, tothom pot distingir fàcilment l’all xinès. Aquest resultat s’aconsegueix quan la planta es tracta amb clor. Als fabricants xinesos no els importa la seguretat dels consumidors. Els caps d’all tenen el mateix color i to. És impossible conrear un vegetal així en condicions naturals.
All xinès
La verdura domèstica es distingeix del producte importat per la seva vida útil, que és molt superior per als alls importats. La qualitat de conservació dels productes s’assegura mitjançant el processament amb productes químics: hidrazita maleica.
No debades els consumidors es pregunten si es pot menjar all de la Xina. Menjar alls processats químicament no afegirà salut, sinó que proporcionarà un efecte perjudicial per al cos.
Descripció
L’aparició de la verdura xinesa a Rússia es remunta al 2000. En aquest moment, l'all es va establir al mercat a molts països. A més, la seva producció va ser barata i la temporada de collita va ser llarga.
Tanmateix, què tan bo és l’all xinès que es troba a la venda a tots els supermercats? Els productors d’hortalisses són capaços de cultivar una verdura en una parcel·la personal, les diferències de la qual són respectuoses amb el medi ambient i de qualitat.
L’all xinès pertany a les collites perennes que pertanyen a la subfamília de les cebes i a la família de les liliacies. S’utilitza com a planta vegetal i les flors com a espècia. S’utilitza àmpliament en receptes de medicina alternativa per a la preparació d’infusions i decoccions.
L’all s’utilitza en receptes de medicina alternativa per a la preparació de tintures i decoccions
L’all s’anomena perfumat a causa de les seves flors perfumades.
Al medi natural creix a:
- prats i terreny rocós;
- valls i turons de rius secs.
El cultiu de l’all es remunta a diversos milers d’anys enrere. Hàbitat de la cultura antiga: Àsia i Filipines, Corea i Japó. També és reconegut a l'Extrem Orient, Índia i Mongòlia, Tailàndia.
Altres noms de l'all:
- jusai;
- ceba dolça;
- camp;
- olorós;
- picant;
- ramificat.
L’all fragant pertany al tipus de primavera: no hi ha nucli dur al mig del cap, en comparació amb la varietat hivernal. Té un fals bulb sense formar amb fines fulles allargades. En presència de pràcticament totes les qualitats que hi ha a les cebes i els alls. Una verdura xinesa madura té un color de ploma groc verd i les fulles són més amples que les plomes verdes estretes i riques d'altres varietats d'all.
L’all fragant pertany al tipus de primavera
En una situació favorable, els alls arriben a una alçada de fins a mig metre i l’amplada de les fulles és aproximadament d’un centímetre. La planta és resistent a les gelades, aguanta el fred fins a -40 ° C. La cultura herbàcia és completament comestible.
El bolígraf s’utilitza per:
- amanides;
- segons plats;
- farcits de pastisseria.
Les fletxes de flors, bulbs, fulles es mengen en forma d’escabetx, escabetx, salat i sec.
L’all es propaga per llavors i brots.
Propagació d'all per llavors
Tecnologia agrícola de cultiu
Selecció i preparació del lloc
L’all es planta a principis de primavera. Tolera perfectament els canvis de temperatura. El lloc d'aterratge està aixecat. Traieu una capa de terra per tot el llit fins a la profunditat d’una baioneta de pala. El fons està revestit de fullatge, males herbes, palla. Enterrat amb terra.
S'introdueix el vestit superior.
Fertilitzeu 1 m2 de terra:
- cendra de fusta (1 got);
- superfosfat (1,5 cullerades. l.);
- humus (fins a 10 kg) o altra matèria orgànica.
Al començament de la temporada de primavera, el sòl està excavat, anivellat amb un rasclet i acanalat. Fertilitzeu amb nitrat d'amoni a raó d'1 culleradeta. per 1 m2 de superfície.
La preparació dels grans d’all consisteix a separar el cap i netejar el material de plantació de la pell. Els claus es desinfecten en sulfat de coure dissolent la substància (10 g) en aigua (10 l).
Preparació de grans d'all per plantar
Preparació de llavors
La llavor es cull a partir de cultius de 2 o 3 anys. El fullatge no està tallat. Fertilitzeu addicionalment amb ammophos: afegiu 60 g per m2. En madurar, els paraigües d’all s’eliminen i s’assequen a casa. Preferiblement sota un dosser i amb ventilació.
Les operacions següents:
- batuda manual;
- embolicar-se al vent;
- esbandida en aigua;
- assecat;
- emmagatzematge de la manera habitual.
Si us perdeu el temps, la plantació és possible a l’abril o al maig amb material de plantació germinat, que es rega regularment.
Aterratge
En sembrar llavor l'all compleix les regles:
- la distància entre les files és de 30-35 cm;
- profunditat de sembra: fins a 2 cm;
- consum de material de plantació: fins a 2 g per 1 m2.
Plantant alls
Quan apareixen els brots, es fa un aprimament 2-3 vegades, deixant el cultiu seguit amb un interval de 15 cm. Quan es planten alls amb llavors, s’espera la collita l’any vinent.
Cultiu en terreny protegit
Per a les regions del nord, el cultiu en hivernacle és òptim. Mantenir-se calent durant tota la temporada d’estiu permetrà que els bulbs madurin a l’agost.
Els mètodes tecnològics de preparació del sòl i sembra d’alls són idèntics als de terra oberta. Tot i això, haureu de regar i alimentar-vos més sovint.
Forçar l'all a l'hivern
Els cultius d’hortalisses es conreen durant tot l’any en un hivernacle o a casa mitjançant contenidors de flors. Per a la destil·lació, són adequades plantes de tres anys que es trasplanten amb un terró. Per tant, es proporcionen vitamines fresques durant tot un any.
Conreu d’alls en un hivernacle
Cura
Afluixament
Els bulbs es solten periòdicament. L’aparició de les primeres fulles és un senyal per al procediment. La segona vegada, l’afluixament es realitza quan es forma un tronc fort. Si l’all s’afluixa, s’aboca la terra, proporcionant accés a l’aire.
Reg
Regar la verdura sistemàticament per:
- evitar la rugositat i la sequedat de les plomes;
- la ceba conservava un sabor picant;
- evitar esquerdes del cap.
En la fase de creixement intensiu, es requereix regar fins a 5 vegades al dia. A la fase de maduració: dues vegades al dia. Les verdures no es regen durant la temporada de pluges.
Adob
És fàcil trobar complements alimentaris per a all a les botigues especialitzades. La urea s’utilitza com a medicament universal quan apareixen brots: per 1 m2 - 1 culleradeta. Epin Extra s’utilitza per polvoritzar: 1 ampolla - per a 5 litres de líquid.Al cap de 14 dies, Ferovit us serà útil per millorar la fotosíntesi de les cebes perfumades: 1 ampolla per 1,5 litres d’aigua.
Adob per alls
L’alimentació dels cultius es realitza després de la collita. Els adobs minerals són adequats. L’eficiència es nota quan s’utilitza matèria orgànica: fem de pollastre líquid (en una proporció de 1:15) o mulleina (en una proporció d’1: 6).
Control de plagues i fito-malalties
La mosca de la ceba pot perjudicar el cultiu: les larves destrueixen els caps d'all. Per derrotar els paràsits, traieu el sòl amb cura de les arrels dels alls, exposant-los una mica. El clima sec i assolellat protegeix contra la reproducció de larves d’insectes nocius.
Collita
La verema es realitza a finals d'agost - principis de setembre. L’all madur es caracteritza per tenir caps grans i casc blanc o porpra.
L’all de primavera no és molt productiu: normalment hi ha fins a 7-8 grans per cap.
Recullen els fruits amb una forquilla: excavar i treure. Després s’asseca durant 10 dies.
Verema
Es permet processar part de la producció. Es deixen caps petits per a la següent sembra.
Al segon any de creixement, s’utilitza una ploma de djusai amb finalitats culinàries, es fan 3 o 4 talls per temporada quan les fulles arriben als 25 cm. Després de la poda, s’alimenten amb una solució de nitrophoska: per a una galleda d’aigua de 10 litres - 2 cullerades. l. droga. L’última vegada que es tallen els verds és a mitjans d’agost: els alls necessiten força per a l’hivern. A finals de tardor, les plomes verdes es tallen completament.
La vida útil de les bombetes a la nevera és d’un any. No perden el gust i no difereixen dels productes de la botiga.
Avantatges i desavantatges de la varietat
L’all xinès, que quedava a terra, brolla bé a la primavera. Els troncs s’engreixen ràpidament i les fulles creixen més amples i grans que les hortalisses habituals d’hivern. La cultura sorgeix abans que l’all de primavera. La formació de grans caps i el color groc de la tija cauen a finals de juliol.
Entre els avantatges que destaquen:
- resistència a l'estrès;
- resistència al fred;
- persistència d’olors durant la floració;
- versatilitat de la varietat: la capacitat d'obtenir una bona collita tant d'hivern com de primavera.
Desavantatges:
- vida útil curta de les plomes: és inferior a la d'altres espècies primaverals;
- cap petit, 1,5 cm de diàmetre;
- manca d’una tija sòlida;
- les fruites petites són típiques de l'última temporada.
Les diferències entre la verdura xinesa inclouen la facilitat de cultiu i manteniment. S’acostuma fàcilment a canviar les condicions meteorològiques. L’all es divideix en zones a diverses regions del país.
