El cultiu de tomàquets, cogombres i pastanagues a la casa d’estiu no sorprendrà a ningú. Però alguns entusiastes no es limiten al conjunt estàndard de cultures. Al seu jardí, podeu trobar plantes i herbes rares. Un d’ells és el carro comestible, també és jardí. La planta s’utilitza al menú no només amb finalitats gastronòmiques. Conté moltes substàncies valuoses biològicament actives que tenen un efecte beneficiós sobre la salut humana.

Planell de jardí: propietats útils

N’hi ha moltes varietats, però només n’hi ha dues a la cultura. L’argot de flors grans pertany a les plantes ornamentals i s’utilitza per decorar el jardí, el agrot de jardí es cultiva pel bé de les tiges i les fulles comestibles. La planta es va descobrir per primera vegada a l’Índia occidental i posteriorment es va estendre per tot el món.

Purslane

No tothom sap a quina manera s’assembla a un portador comestible (dandur). És una planta okupa que no supera els 40 cm d’alçada, però normalment encara menys. Sembla molt senzill. La floració de Dandura comença al juny, quan els arbustos estan coberts de petites flors grogues de 7-10 mm de diàmetre. Les tiges de la planxa són rastreres, carnoses i sucoses, i les fulles són les mateixes. En realitat, pel bé de la part vegetativa, es cultiva. Els residents d’estiu novells estan interessats en conèixer l’atac, sobre quina terra creix i quina mena de cura necessita.

La planta es considera sense pretensions, no requereix un sòl greixós. Dandur pot créixer a qualsevol terreny, però prefereix els sòls sorrencs. De marxar, només necessita regar en temps sec. Les propietats beneficioses del dandur es coneixen des de l’època d’Hipòcrates. En medicina popular, aquesta herba s’utilitza activament en l’actualitat. Purslane també s'utilitza en nutrició dietètica i cosmetologia.

Propietats medicinals del dandur, el seu ús en medicina tradicional

Planell curatiu

Portarroll de jardí: com sortir del jardí

Després d'haver decidit cultivar dandur al vostre lloc, és millor plantar-lo en caixes de fusta, cosa que limitarà la seva distribució al lloc. La planta es reprodueix per auto-sembra i és molt viable. Les llavors de caravana romanen viables fins a 10 anys. Molts fins i tot la consideren una mala herba i lluiten contra ella, tot i que la planta es pot utilitzar en benefici de la seva salut.

Valor nutricional i composició de la planxa

El contingut calòric del purslan és molt baix, cosa que el fa ideal per a la nutrició per a la pèrdua de pes i es pot utilitzar en diverses dietes. 100 g d’aquesta herba només contenen 20 quilocalories. Relació usada / p / a en plat: 2,03 g / 0,36 g / 3,39 g L'herba conté una quantitat important de vitamina C, un gran grup de vitamines del grup B i minerals significatius:

  • ferro;
  • calci;
  • potassi;
  • magnesi;
  • fòsfor;
  • sodi;
  • coure;
  • manganès;
  • seleni;
  • zinc.

    Purslane

A més, la planta és rica en carotenoides, glucòsids, àcids grassos i orgànics, flavonoides, saponines, nutrients, cumarines i substàncies mucoses. És la composició del dandur la que proporciona les seves propietats curatives. És comestible el portador del jardí i es parlarà de com menjar-lo correctament.

Propietats curatives del planell de jardí

Dandur té un efecte positiu en diverses funcions del cos. Les plantes tenen el següent ventall d’efectes:

  • Antioxidant.L'ús d'herbes de llom pot allargar la joventut i la bellesa. Això es deu a la capacitat de la planta d’eliminar els radicals lliures i neutralitzar els productes d’oxidació.
  • Antisèptic. Les substàncies que formen la planxa de destrucció destrueixen la microflora patògena, cosa que salva una persona de moltes infeccions i ajuda en el tractament de ferides infestades.
  • Hemostàtica. Aquesta propietat permet utilitzar la planta per sagnar a l’estómac i a l’intestí i altres òrgans interns.

    Segell de malalties

  • Hipoglucèmic. Purslane ajuda amb la diabetis mellitus, ja que afavoreix la producció d’insulina.
  • Antiinflamatori. Prendre l’herba alleuja el reumatisme, la febre, la conjuntivitis, l’èczema i la dermatitis al·lèrgica
  • Cicatrització de ferides. La curació de les ferides infectades es produeix a causa de la combinació d’efectes antimicrobians i antiinflamatoris. No només es poden tractar els danys a la pell, sinó també cremades, congelacions i picades d’insectes.
  • Antihelmíntic. Purslane actua sobre els paràsits a causa de l’efecte laxant i de l’efecte sobre els músculs llisos dels cucs.
  • Reducció de lípids. A causa dels àcids grassos orgànics de dandur, redueix els nivells de colesterol a la sang i impedeix el desenvolupament de l’aterosclerosi.

En una nota! Durant la temporada de fred, es recomana utilitzar la planta per prevenir la grip i el SARS. També és recomanable incloure-la al menú per evitar la deficiència de vitamines. Dandur també es pren per poder.

Com s'utilitza el purslan?

No es poden comprar medicaments amb purslane a una farmàcia, la planta no utilitza la farmacologia oficial. En medicina popular, s’utilitza una decocció i infusió de dandur, així com fulles fresques triturades per a la preparació de màscares i compreses.

Una decocció de l'herba s'utilitza externament per a malalties de la pell, que s'utilitza per netejar el fetge, eliminar la impotència, com a colerètic i diürètic natural. Per a la seva preparació, s’aboca una cullerada de matèries primeres amb un got d’aigua calenta, es posa a ebullició i es cou durant 10 minuts i, a continuació, s’emboliquen els plats amb el brou durant 2-3 hores. Després d'això, la composició es filtra, es porta al volum original amb aigua bullida i s'utilitza segons les indicacions. Per prendre aquests fons per via oral haurien de ser 2 cullerades abans dels àpats. culleres 4-5 vegades al dia.

La infusió tracta úlceres estomacals i intestinals, trastorns intestinals, elimina toxines. Exteriorment, la composició s’utilitza per tractar malalties de la pell (úlceres diverses, psoriasi, líquens) .Per preparar el remei, 1 cullerada. aboqueu una cullerada d’herbes amb un got d’aigua bullint i deixeu-ho coure durant 1,5-2 hores. La dosi és la mateixa que per a la decocció.

Planeta contra malalties de la pell

Les màscares fetes amb herbes triturades s’utilitzen amb finalitats cosmètiques per millorar l’estat de la pell, eliminar les arrugues, eliminar la sequedat i la descamació. A més, es recomana afegir mel, crema agra i oli d’oliva. Dandur gruel es pot aplicar al cuir cabellut per eliminar la caspa i enfortir els fol·licles pilosos. Abans d'utilitzar el planet per a una màscara o una compressa, les fulles fresques s'han de picar a la batedora.

Contraindicacions per a l’ús del portoler

Orenga: com és

Com qualsevol planta medicinal, el planell vegetal té les seves pròpies contraindicacions. No l’ha d’utilitzar dones embarassades i lactants, persones amb trastorns autonòmics i augment de la irritabilitat nerviosa.

Important! Dandur no es recomana en pacients hipertensos, ja que pot provocar un fort augment de la pressió en ells.

Les malalties del cor, com la bradicàrdia, també es consideren una contraindicació. A més, a causa de l’alt contingut d’àcid oxàlic, un consum excessiu de purslan pot provocar problemes articulars i càlculs renals. És millor negar-se a utilitzar la planta per a aquells que són propensos a convulsions.

Plats de plat de jardí

Amanida de puré

Julivert: què és i com té aspecte

Per assegurar-vos que el purslane no és en absolut una mala herba, sinó una planta completament comestible i saborosa, heu de cuinar qualsevol plat i provar-los. Alguns es pregunten si és possible menjar cru l’hort de jardí. Podeu, l’herba serveix com una gran font de fibra en una amanida juntament amb altres herbes. Què és el purpurà i amb què es menja? Els interessats poden escollir qualsevol de les receptes següents per utilitzar el planell de menjar:

  • Per fer una amanida de persa, heu de prendre 300 g de les seves fulles, un petit ram d’anet i julivert, 2 grans d’all, 1 cullerada. una cullerada de suc de llimona, sal, 2 cullerades. cullerades d’oli d’oliva. Abans de tallar les fulles de dandur, aboqueu-hi aigua bullent i manteniu-les durant 10 minuts. A continuació, s'escorre l'aigua, es tritura tots els components, es barreja, s'afegeix sal, suc de llimona i oli. Amanida preparada.
  • Purlan al forn amb ou. Per al plat, s’utilitzen brots joves de dandur en una quantitat de 200 g, 2-3 ous, mig got de llet, una mica de formatge ratllat, 2 cullerades. cullerades d’oli vegetal, sal. Les fulles de puré pre-mullades en aigua bullent es trituren, es fregeixen diversos minuts en oli vegetal, s’aboquen amb una barreja d’ous, llet i sal, es col·loquen en un forn preescalfat i es couen a foc mitjà durant 15-20 minuts. Cap al final de la cocció, escampeu la cassola amb formatge. Fins i tot els nens poden menjar un plat així.

    Purlan en escabetx

  • Pasta per a sandvitxos de plat. Poseu en remull un petit ram de dandur en aigua bullent, trossegeu-lo finament juntament amb qualsevol altra herba, afegiu-hi 100 g de mantega i 100 g de formatge ratllat. Barregeu-ho bé i refrigereu-lo per endurir-lo. S'ha afegit un carlí a la pasta, com és aquest plat? Perfecte per a un aperitiu nutritiu i deliciós, només cal estendre una capa gruixuda de la barreja sobre una llesca de pa de gra sencer.

Cultivant un plan de rull al vostre jardí, podeu obtenir un ajudant fidel en la lluita contra la vellesa i les malalties. La planta hauria de ser plantada definitivament per aquells que creuen en el poder curatiu de la natura i que són adherents a la medicina tradicional.