Contingut:
L’anet és una herba comuna. Es cultiva com a espècia aromàtica i també com a medicament. L’anet és indispensable en la preparació de preparacions, amanides, primers i segons plats. Ajuda amb problemes digestius. Les llavors tenen propietats diürètiques, bactericides i sedants. Alleugen l’insomni.
Anet al jardí
Es creu que l’anet no té cap mena de cura, pot créixer en zones càlides i zones on l’estiu és fresc amb canvis bruscos de temperatura. Tot i això, per tal d’aconseguir una collita d’alta i alta qualitat, cal una cura adequada, heu de complir certes recomanacions sobre tecnologia agrícola.
Sòl i lloc
A la regió de Moscou, l'anet es pot plantar a terra oberta ja a l'abril. Comença a desenvolupar-se quan la temperatura del sòl està al nivell de + 3 ... + 5 graus centígrads. Com plantar l’anet perquè broti bé, sigui fragant i exuberant? Per fer-ho, heu de triar el sòl adequat.
A l’anet li encanten els sòls neutres. No s’ha de plantar en sòl àcid ni alcalí. El sòl solt, transpirable i fertilitzat és ideal. El llit d’anet, així com per a altres cultius, es prepara per endavant. El millor moment per a això és la tardor. La parcel·la està desenterrada, s’eliminen les arrels de les males herbes i s’extirpa l’herba i s’abonen abundantment amb compost, fem i excrements d’aus. Es permet l’ús de fertilitzants complexos.
A l’anet li encanten els regs puntuals, però no els embussos. El seu cultiu hauria de ser en un lloc on no hi hagi aigua estancada. La planta aromàtica es desenvolupa millor en un llit de jardí, il·luminat pel sol. Es permet plantar un cultiu a l’ombra parcial. Si una planta es troba en un lloc on no cauen els raigs del sol, es marceix sense tenir temps de créixer. El millor és col·locar el llit d’anet on no hi ha corrents d’aire.
Reproducció de la cultura
L’anet es reprodueix molt bé per llavors. La planta floreix al juny i al juliol. El color de les flors és groc. Després de la floració, es formen llavors. Les llavors maduren a la tardor. Una llavor arriba als 5 mm de longitud.
Llavors d’anet
Per propagar un cultiu, n'hi ha prou amb recollir llavors a l'agost o principis de setembre i plantar-les a terra a l'abril. La recollida de material per plantar es realitza tan bon punt els paraigües han adquirit un to marró. Això significa que les llavors estan madures. Després de la recollida, es calcinen al sol i es col·loquen al forn durant 5 minuts. La temperatura allà hauria de ser de 80 a 110 graus.
Sembra d’anet amb llavors
Abans de plantar l'anet, heu de decidir la varietat.
Hi ha tres varietats d’aquesta herba picant:
- Aviat (la planta es pot menjar al cap d’un mes després de la sembra);
- Mitjà (la maduració es produeix en 45 dies);
- Tard (els verds es poden esmicolar en amanides 2 mesos després de la sembra).
La peculiaritat de les primeres varietats és que no són massa esponjoses. Però són ideals per créixer a casa. Entre els llocs on es pot cultivar a casa: l’ampit de la finestra, el balcó. Varietats primerenques conegudes: Gribovsky, Redoubt, Dalny.
Les varietats mitjanes inclouen Max, Alligator, Richelieu.
Les varietats tardanes maduren tard, però aquest anet és exuberant i dóna molta vegetació. L’herba picant decorarà el jardí amb matolls esponjosos de color verd. Varietats tardanes: Salute, Patterns, Hoarfrost. La plantació d’aquestes varietats d’anet es pot dur a terme no només amb llavors, sinó també amb plantules. Les llavors es col·loquen en petits contenidors amb barreja de terra. Tara es queda al davall de la finestra. Un balcó aïllat és adequat per a plàntules. Les llavors brollaran en una setmana i mitja. Després que els arbusts s’estenguin fins a 3-4 cm i s’enforteixin, es poden trasplantar a un lloc permanent en terreny obert o en un hivernacle. És un anet esponjós que es cultiva amb més freqüència comercialment. La seva venda comporta bons ingressos.
Es poden fer tractaments casolans per accelerar la germinació de les llavors. Per exemple, la llavor s’embolica amb una gasa humida i es deixa durant diversos dies. La gasa s’ha d’humitejar constantment amb aigua, sense deixar que s’assequi. El millor és remullar-se allà on faci calor. La temperatura òptima per al procediment és d’uns +22 graus i més. Una altra manera d’accelerar la germinació és remullar les llavors durant 3 dies en aigua que hi ha en un pot de vidre.
Normalment, la sembra d’anet a la primavera es realitza a l’abril, però es pot plantar un cultiu en qualsevol moment. Tardor, primavera, estiu són adequats. Podeu plantar una espècie al juliol, després a l’agost o al setembre hi haurà herbes del jardí sobre la taula. Es permet plantar abans de l’hivern. En aquest cas, no cal remullar les llavors. El calendari lunar us ajudarà a triar el dia adequat per aterrar.
Abans de plantar l’anet, heu de preparar un llit de jardí. El sòl està excavat, s’eliminen les arrels de les males herbes. Si el sòl s’ha fertilitzat des de la tardor, no es necessita cap fertilització addicional abans de la sembra.
Sembrar la cultura
Hi ha alguns consells sobre com sembrar l'anet perquè broti ràpidament:
- El sòl ha de ser ric en fertilitzants orgànics. La millor opció és afegir humus al sòl a la primavera o la tardor. Quantitat: una galleda per 1 metre quadrat de terra;
- A la primavera i la tardor, es planten llavors que prèviament es remullaven amb aigua o amb gasa mullada;
- El lloc d’aterratge hauria de ser al costat assolellat del jardí;
- Abans de sembrar l’anet, el llit està ben humitejat i es deixa uns quants dies perquè el sòl s’estableixi una mica.
Procés de plantació d’anet
A la primavera
L'anet es pot plantar a qualsevol llit de jardí: senzill, mòbil, alt. La plantació d’anet a terra oberta amb llavors a la primavera té lloc després de gelades prolongades. La carena s’ha de vessar i afluixar. A més, s’hi fan forats poc profunds. El més convenient és fer-los amb un pal, que es col·loca al llit del jardí i es prem una mica al terra. Tota l’àrea del llit s’ha de revestir amb aquests solcs, la distància entre ells és de 20 cm. L’amplada òptima d’un solc és d’uns 5-7 cm. Si s’assenta una varietat tardana, la distància entre els forats augmenta a 25-30 cm.
Les llavors estan cobertes de terra, una mica compactada. No cal regar immediatament després de la sembra perquè s’humitegi prèviament el sòl. En cas contrari, l’aigua pot aprofundir encara més les llavors, cosa que serà difícil de conrear. No es requereix cap cura especial per a les plàntules. Durant diversos dies el jardí no es rega. Tan bon punt van aparèixer els primers arbusts, s’ha de diluir la plantació.
Estiu
Com plantar anet a terra oberta amb llavors a l’estiu? El procés de plantació és exactament el mateix que en els mesos de primavera. En general, a l’estiu, el cultiu es pot plantar cada dues setmanes. És convenient fer-ho si la casa es troba a prop de la casa. Després, les herbes fresques estaran a la taula durant tota la temporada. Es permet no assignar un llit separat per a la vegetació. L’anet es pot plantar en una zona lliure de zones on creixen cebes, cogombres, col o altres verdures.
Els jardiners experimentats saben que la plantació d’anet a l’estiu no s’ha de fer en un hivernacle, només en terreny obert. En cas contrari, l’espècia pot perdre part del seu aroma.
Una altra condició es refereix al remull de llavors. Abans de sembrar l’anet, cal posar la llavor en remull. Això ajudarà a accelerar significativament la germinació. Les llavors brollaran en 4-6 dies. Les plàntules de llavors seques haurien d’esperar més de dues setmanes.
Remull de llavors
A la tardor
Com sembrar l'anet correctament abans de l'hivern? El procediment és especialment popular entre els jardiners. Gràcies a aquest mètode, es poden tastar herbes fresques a finals d’abril. Si el clima és a Leningrad, l’anet d’hivern madurarà al maig. La cultura tolera l’hivern sense problemes. Tan bon punt el terra comença a escalfar-se, les llavors comencen a germinar.
El moment adequat per plantar abans de l’hivern és a finals de setembre, octubre.
Normes d'aterratge:
- Abans de plantar l'anet a la tardor, no s'ha de sucar. Les llavors han d’estar seques;
- Per un metre quadrat, es prenen 2 grams. llavors. Es planten força sovint;
- El sòl s’ha de fertilitzar amb humus;
- La sembra té lloc a una profunditat de 3-5 cm. La distància entre les llavors és de 3 cm;
- Les llavors s’escampen amb terra solta i es mulquen. Les serradures i el fenc són adequats com a cobert. És millor cobrir el llit amb una pel·lícula. A la primavera, tan bon punt es fongui la neu, la temperatura de l’aire pujarà a +5 graus, s’haurà d’obrir el jardí.
Cura
Com cultivar l’anet? No trigarà gaire temps. És important una cura adequada. Es creu que la cura de les herbes picants és bastant senzilla. Tot i això, s’ha de prendre un conjunt mínim de mesures.
L'anet s'ha de regar un cop per setmana. Si fa calor, el procediment es realitza diverses vegades cada 3-4 dies. Aquesta planta, com el julivert, adora la humitat, però no li agrada l’embassament del sòl. Per tant, les plantacions no s’han d’inundar amb aigua amb massa i freqüència.
L'anet es rega un cop per setmana
El llit s’ha d’afluixar perquè l’oxigen flueixi cap a les arrels de la planta. El millor és afluixar el sòl després de regar o ploure. Podeu combinar l’afluixament i la desherba. Cal desfer-se de les males herbes en un llit d’anet constantment. Les males herbes poden fer que el cultiu creixi i es desenvolupi més lentament. A més, fan que el sòl sigui massa dens, s’hi retingui aigua i l’accés a l’oxigen estigui limitat a les arrels.
L'aprimament no només es realitza immediatament després de la germinació, sinó també durant tota la temporada de creixement. Les plantacions denses d’anet afecten negativament el seu desenvolupament.
L’anet pot créixer bé sense una alimentació especial si s’introdueixen al sòl fems, humus, excrements de pollastre o altra matèria orgànica abans de plantar-los. Si el propietari del lloc es va adonar que l'anet creix lentament, es pot alimentar addicionalment el cultiu.
Per aportar nutrients a la planta, es rega sota l’arrel amb una solució de nitrophoska. Podeu tractar la zona del jardí amb urea o fertilitzant complex, que es venen a botigues especialitzades.
Tot i que l’espècia es desenvolupa bé als llits il·luminats pel sol, no tolera la calor ni la calor. Les herbes especiades es marceixen, es marceixen i fins i tot poden morir. Si l’estiu és massa calorós, hauríeu de prendre mesures per protegir l’anet. Sobre el llit del jardí es disposa un dosser fet a mida, creant una ombra.Una pel·lícula és adequada com a material de cobertura.
L’anet, com altres plantes del jardí, pot ser atacat per plagues. La plaga d’anet més freqüent són els pugons. Es recomana als jardiners experimentats que combatin aquest insecte amb mitjans senzills i que deixin d’utilitzar química. El fet és que l’anet pot absorbir els agents químics molt ràpidament. És perillós menjar aquest anet.
Àfids en una planta
Remeis populars per a la destrucció de pugons a l'anet:
- Infusió d’ortiga. L’ortiga s’omple d’aigua i es deixa diversos dies. Aquesta solució no només eliminarà la plaga, sinó que també alimentarà el cultiu;
- Infusió de taronja. Està fet amb aigua i taronges. Podeu fer servir mandarines;
- Infusió de cendra. Les cendres s’aboquen amb aigua bullent. Després s’hi afegeixen trossos de sabó de roba. La infusió es manté durant 24 hores;
- Infusió de ceba. Un remei conegut per a diverses plagues, inclosos els pugons. Les pells de ceba es col·loquen en aigua calenta i s’infusionen durant dos dies.
Verema
La collita per a menjar es realitza després que els arbusts d’anet hagin assolit una alçada de 10-20 cm i es tallin amb cura amb unes tisores. Podeu ruixar lleugerament els arbustos amb aigua d’una ampolla d’esprai abans de recollir-los.
Es recomana tallar els verds i portar-los a casa al matí, quan no fa massa calor, però la rosada ja s’ha assecat.
Collita d’anet
L’anet és una cultura sense pretensions. Un principiant pot cultivar-lo al jardí sense problemes. El més important és regar, desherbar, afluixar a temps. L’herba picant afegirà un sabor ric a diversos plats.
