Com plantar menta

La menta és una planta perenne de la família de les Lamiaceae. Les propietats beneficioses d’aquesta herba es coneixen des de temps remots. Els infusions de te i menta fragants refresquen i tonifiquen perfectament, alleugen els mals de cap i alleugen els símptomes de l’intoxicació. Les fulles de menta s’utilitzen a la cuina per cuinar i decorar plats, i els olis essencials i mentol alliberats s’utilitzen activament en cosmetologia i aromateràpia.

Alguns tipus de menta no són capritxosos, de manera que no cal crear condicions especials i es poden cultivar a gairebé qualsevol regió. Es tracta principalment d’espècies que van aparèixer en estat salvatge. Les varietats híbrides són sovint exigents en el sòl i la il·luminació.

Espècie de menta

Segons la llista de plantes, hi ha 42 varietats de menta. Els més habituals són:

• Inici... Aquesta menta es pot cultivar en una olla a casa amb finalitats decoratives o com a condiment. El ric aroma d’aquesta herba repel·leix els mosquits i altres insectes. La planta pot ser anual i amb bona cura creix durant almenys 5 anys;
• Pebre... Es tracta d’una planta mellífera híbrida que no es troba a la natura. La menta té un gust abrasador. S’utilitza habitualment en medicina per les seves propietats regeneradores i calmants. A la cuina, s’utilitza per preparar plats amb un gust ric. Cultivar llavors de menta a partir de llavors és el millor mètode de reproducció al jardí;
• Mentol... Derivat del pebre i amb un alt contingut en mentol. Té una olor i sabor picants. És un excel·lent medicament per a la bronquitis. Una característica distintiva és la resistència a les gelades;

Menta de mentol

• Arrissat o arrissat... La pàtria d’aquesta moneda és Amèrica. Pel que fa a característiques i propietats, la menta arrissada s’acosta a la menta, però no té un efecte de refredament a causa de la manca de mentol en la composició. Carvone i linalool donen un sabor i aroma forts. S'utilitza àmpliament en la indústria del tabac i la fabricació de sabó;
• Melissa o menta de llimona... El Mediterrani és la llar d’aquesta planta. A causa de l’alt contingut de vitamina C de la composició, la menta té un sabor i aroma pronunciat a la llimona. La planta és extremadament sense pretensions, resistent a les gelades, es reprodueix bé mitjançant la sembra pròpia. Les llavors les transporta el vent, de manera que la planta creix molt ràpidament al lloc;
• Xocolata... Creix molt bé en zones humides. Té un delicat aroma a xocolata i un sabor dolç, per tant, és molt popular entre els pastissers. Amb una llum suficient, les fulles es tornen marrons. Aquest tipus de menta es planta millor en un recipient, ja que creix a la velocitat del llamp i és gairebé impossible de desfer-se’n;

Menta de xocolata

• Camp o salvatge... Té una àmplia àrea de distribució: des de l’Índia fins a Europa. No necessita manteniment, no imposa cap requisit a la composició del sòl. El millor hàbitat per a ella són les ribes dels rius, els aiguamolls i altres zones amb sòl humit. Té una forta olor picant. S’utilitza en aromateràpia i dietètica. La inhalació d’olis essencials de menta de camp redueix considerablement la gana;
• De fulla llarga... El més freqüent es troba a l’Àfrica, Àsia i Europa. Té un aroma especiat i espès, per tant s’utilitza en la preparació de formatge verd. Aquesta varietat és exigent per cuidar-la: cal observar el règim de l’aigua i garantir una exposició suficient al sol durant el dia. La reproducció es produeix per arrels;
• Mexicà... Té un aspecte molt decoratiu, les inflorescències consisteixen en un gran nombre de flors en miniatura de tons blancs, roses i blaus.No és resistent a les gelades, de manera que per a l’hivern és millor trasplantar menta al rebord de la finestra. No li agrada l’ombra. Floreix des del primer any de vida. S’utilitza més sovint en cosmetologia;

Moneda mexicana

• Felí... Creix principalment en estat salvatge: a la vora de la carretera, en forats, al bosc. La menta té el seu propi aroma cítric individual gràcies als èsters de nepetalactona que atrauen els gats. Els jardiners solen cultivar un gatet al seu jardí, ja que és una valuosa planta melífera. La decocció de menta és eficaç en el tractament de trastorns nerviosos i malalties del tracte gastrointestinal;
• Gosset... El més freqüent es troba en regions amb un clima temperat. S'utilitza àmpliament en medicina per a la preparació de tònics, compreses curatives de ferides. Pràcticament no s’utilitza a la cuina, ja que té un sabor molt amarg i crema la mucosa. Es planta al lloc en forma de planta de mel;
• Pantà... Creix en climes càlids i a les regions del nord, no és exigent en els sòls. A causa de l’alt contingut de pulegon en la composició, l’oli essencial de marshmint s’utilitza sovint en perfumeria;
• Coreà... Cultivat principalment a Àsia com a arbust ornamental i també com a medicament. Aquesta menta és líder en propietats medicinals. Té un efecte beneficiós sobre el sistema immunitari, millora la composició sanguínia, té un efecte desinfectant i és eficaç en el tractament del fetge i les vies respiratòries. Té un aroma complex d’anís, orenga i notes de menta.

Menta coreana

No se sap exactament quantes varietats més existeixen. Les espècies de menta amb diverses aromes guanyen popularitat: plàtan, pinya, poma, gingebre, alfàbrega o un ram de diverses olors alhora.

Plantant menta

Abans de plantar menta al país, heu de trobar el lloc òptim, ja que la menta de jardí, a diferència dels seus parents salvatges, exigeix ​​sòl, il·luminació i proximitat a altres cultius. Els millors precursors de la menta són les verdures d’arrel. El lloc per plantar ha d’estar ben il·luminat i el sòl ha d’estar humit. Les flors, verdures i altres plantes que es tractin amb productes químics durant el període de cultiu no s’han de plantar al costat de la menta. No oblideu que les arrels de menta creixen molt fortament i que la planta omple grans extensions. Per tant, val la pena assignar-hi una àrea separada o enterrar plaques de ferro a terra fins a la profunditat de germinació de les arrels. La menta prefereix terres fluixos i neutres.

La plantació i la cura de la menta al camp obert depenen del moment escollit:

1. La primavera és el millor moment per plantar llavors de menta a terra oberta, ja que a l’hivern les llavors desapareixeran a causa de les gelades i les plàntules d’estiu no tindran temps de guanyar força abans de l’aparició de les gelades. El tall és també una bona manera de plantar la primavera;
2. A la tardor, és millor plantar menta dividint l’arbust. Si els hiverns de la regió no són massa durs, també és possible plantar per esqueixos;
3. A l’estiu, la plantació per esqueixos és la més freqüent. El moment òptim de plantació és de juliol a agost.

Plantant menta

Mètodes de plantació de menta:

1. Llavors de menta. El millor és comprar material per plantar a una botiga, això garanteix una collita d’alta qualitat. Podeu recollir les llavors vosaltres mateixos, però aquest és un procés llarg i minuciós, a més, les llavors no sempre hereten les característiques d’un híbrid. Per tant, després de la sembra, hi ha una alta probabilitat d’aconseguir menta silvestre.

En la fase inicial, la sembra es fa millor al balcó o a casa, ja que és molt difícil cultivar menta a partir de llavors. Per a això caldran petits contenidors de sembra, drenatge i terres d’alta qualitat, enriquits amb vitamines i oligoelements. Cal sembrar llavors en un sòl humit a una profunditat de 0,5 cm. Després d’això, s’ha de tapar el recipient amb paper film i deixar-lo durant 10-14 dies a una temperatura de + 20 ... + 25˚ С. La ubicació òptima és un balcó o finestres amb sud, sud-oest o costat est.Si es compleixen totes les condicions, al cap de 2 setmanes les plàntules començaran a brotar i quan apareguin 2 fulles veritables, es poden trasplantar en recipients separats de 10 cm de profunditat. Els brots es col·loquen durant 7-10 dies en un lloc fresc, després dels quals es poden plantar en una zona assolellada, mantenint intervals de 30 40 cm entre plantes. Aquest mètode de plantació és força difícil per als principiants, per la qual cosa es recomana comprar planters ja fets o intentar cultivar menta d'una altra manera.

2. Esqueixos - Un mètode més senzill per plantar menta, el seu èxit depèn de la correcta cort. Cal triar les branques més fortes i saludables i tallar uns 10 cm (de manera que hi hagi almenys 2 rosetes de fulles al pecíol). La tija es col·loca en un got d’aigua neta fins que apareixen les arrels. Es pot recarregar aigua si cal. El millor moment de plantació és la primera dècada de maig. Un tall és adequat per plantar, les arrels del qual han crescut entre 2-3 cm i es planten en forats de 5 cm de profunditat a una distància de 15 cm entre si;
3. Dividint l’arbust - La forma més senzilla, ja que la menta per naturalesa té la característica d’un fort creixement a causa del sistema radicular amb brots latents. Cal separar l’arrel de manera que quedi com a mínim 10 cabdells. Es pot plantar immediatament en un lloc nou preparant un forat de la mida adequada i col·locant el fons amb humus. Mitjançant aquest mètode, es conserven completament les característiques de la varietat pare.

Dividint l’arbust

Propagació de la menta

• Trasplantar un arbust amb un terró;
• Arrelament de parts de plantes (fulles, branques);
• Divisió del rizoma.

Cura de la menta

Com que plantar menta sense habilitats és bastant difícil, heu de tenir cura de la preparació del sòl i de la cura posterior amb antelació:

1. Cal afegir humus i purins abans de sembrar menta;
2. Després de plantar-lo, heu de garantir un reg oportú, ja que el sòl no s’ha d’eixugar. Molt sovint, es requereix un reg diari, però moderat. L’excés d’humitat provoca l’aparició de l’escarabat de la fulla. És gairebé impossible desfer-se’n, per tant, és millor prendre mesures preventives: drenar el sòl inundat afluixant i eliminant les branques sobrants que interfereixen en el lliure moviment de l’aire;
3. Afluixament i eliminació de males herbes per evitar embassaments i infeccions per fongs. El dany més gran és causat per la floridura, que cobreix la planta amb una floració enganxosa i no pelable i destrueix les fulles. L’eliminació puntual de les males herbes i l’aprimament dels arbustos ajuden a prevenir l’aparició d’aquest fong. Per al tractament, podeu utilitzar una solució feble de sofre col·loïdal, ja que és inofensiu per a animals i humans;
4. Per a la profilaxi contra malalties i plagues, l’arbust s’ha d’aprimar durant tota la temporada de primavera i estiu. Una mala ventilació provoca l’aparició de pugons, llimacs i altres insectes, així com una malaltia fúngica: l’òxid, que no es pot tractar, i que s’ha de destruir l’arbust;
5. Podeu augmentar el volum de massa verda podant completament l’arbust a la primavera;
6. Els productes químics es poden utilitzar per controlar plagues i malalties, però després de la collita. A la tardor, el jardí es tracta amb Karbofos. La solució es prepara d’acord amb les instruccions de l’envàs;
7. Un cop cada 4 anys, heu de canviar la ubicació de l’arbust;
8. Per a l’hivern, el llit del jardí està aïllat amb branques de coníferes, fem o palla;
9. En sòls pesats, es pot adobar el sòl amb torba de 5 cm de gruix, això afluixarà el sòl i donarà menjar a les arrels;
10. L’alimentació amb nitrogen i fòsfor s’ha de fer 1-2 vegades al mes;
11. Les males herbes destrueixen el sistema d'arrels de menta, de manera que el sòl al voltant de l'arbust s'ha de desenterrar a la primavera i la tardor;
12. En collir, només es tallen les fulles sense tocar la tija, ja que la planta pot morir per la ferida.

Menta

Per a la menta, heu d’organitzar no només l’atenció, sinó també una restricció. Creix molt fort i captura territoris. Per evitar-ho, cal excavar a l’espai al voltant de la planta, però això no sempre és eficaç. El millor és soterrar les tanques de les arrels metàl·liques a terra fins a una profunditat de mig metre.

La collita es pot realitzar en diverses etapes. La primera esquilada de verds es fa 15-20 dies després de la germinació. Les fulles en aquest moment són molt tendres i són ideals per cuinar. Si heu de preparar la menta per assecar-la, el moment òptim de collita és el començament de la floració. La quantitat d'olis essencials a les fulles és màxima en aquest moment.

La menta és una planta amb propietats excepcionals. És bo tant com a decoració decorativa del jardí, com a valuosa planta medicinal, com a condiment o herba per cuinar. En la producció industrial, també és àmpliament aplicable: la fabricació de cosmètics, perfumeria, indústria del tabac i la conserva. La varietat d’espècies i varietats de menta us permetrà escollir la que millor s’adapti a les vostres preferències gustatives i realitzar les tasques necessàries.