Contingut:
La pruna ocupa una de les qualificacions més altes entre els cultius hortícoles a Rússia, Ucraïna i Bielorússia. Tot i que es considera que Àsia és la seva terra natal, se sent molt bé a moltes regions de la Federació Russa.
Hi ha més de 250 dels seus principals tipus, i ningú ni tan sols va intentar comptar quantes subespècies. La pruna ha de créixer al jardí, a cada parcel·la. Hi ha moltes raons per això.
La poca pretensió de l’arbre a les condicions climàtiques
L’hàbit de considerar la pruna com a termòfila ha sobreviscut durant molt de temps a la seva utilitat. Actualment s’han criat moltes varietats resistents a l’hivern, resistents a malalties i condicions meteorològiques adverses, amb un sabor excel·lent. Aquest arbre fruiter està molt estès a tot el món, arrela bé a qualsevol sòl.
Fruita ràpida
Si l’arbre està ben cuidat i es tallen correctament les branques, comença a donar fruits ja als 4-5 anys. Normalment, el seu període de fructificació és de 25 a 30 anys. Les formes de prunes de baix creixement donen la primera collita a partir del segon any després de la sembra.
Rendiment
El pruner, a diferència de les peres i les pomes, no pateix un cicle anual. Produeix cultius cada any. És el cultiu més productiu entre els arbres fruiters sense pinyol. A partir d’una pruna de deu anys, es poden collir entre 80 i 100 quilograms de fruita fresca; els arbres més joves donen 50 quilograms de baies a l’any.
Dates de venciment
Diferents varietats maduren en un moment determinat per a elles. Així, a mitjan juliol, madura la primera varietat Renklode. 10-15 dies després, Renklod Karbysheva s’aboca amb maduresa. En un altre mig mes Renclaude Altana.
Al setembre, diverses varietats hongareses maduren amb una freqüència de 5-10 dies. A cadascun dels arbres, les prunes no maduren simultàniament, sinó gradualment al llarg d’un mes, cosa que permet celebrar festes de fruites fresques durant molt de temps.
Les propietats curatives de l’arbre fruiter
Les prunes es mengen fresques, estan fetes de dolços, fruits secs agredolços, a l’estiu s’utilitzen per preparar compotes, que es beuen i es tanquen per l’hivern. Delicioses melmelades i conserves es couen a partir de les baies i es posen al congelador crues. La pruna descongelada a l'hivern no és molt diferent de la fresca, conservant totes les vitamines, recordant el sabor de l'estiu.
La gent coneix les propietats curatives de les baies des de fa molt de temps. Fins i tot la reina anglesa Isabel II va començar el seu dia amb unes postres de pruna. La pruna té un efecte beneficiós sobre el treball del tracte gastrointestinal, millorant la seva peristaltisme i rejovenint el sistema cardiovascular.
Tant fresc com sec, té un efecte beneficiós sobre la gastroenteritis en nens, alleuja el restrenyiment, els espasmes als bronquis en cas de reaccions al·lèrgiques. Els fruits del pruner estimulen la gana augmentant la producció de suc digestiu i eliminen el colesterol dolent del cos.
No només les prunes tenen propietats curatives, sinó fins i tot les seves fulles. Les seves decoccions ajuden a disminuir la temperatura corporal en cas de malalties víriques respiratòries. A partir de les fulles, que presenten un complex de vitamines i substàncies minerals, s’elabora un deliciós te, s’elaboren ungüents curatius i infusions.
La pruna és una autèntica decoració de qualsevol hort, té tot un ventall de propietats curatives per al cos.
