El panal segellat és el senyal de la collita de mel. Indiquen que el producte ja està ple d’enzims útils i és completament adequat per al consum. Si les abelles no es molesten a "empaquetar" la mel, es considera immadura o de mala qualitat. Què fer amb la mel sense segellar? El puc menjar? Les respostes a aquestes preguntes es presenten a continuació.

Per què les abelles no segellen la mel tot i que els marcs estan plens?

Hi ha dues raons per les quals les abelles no imprimeixen mel: als ruscs hi ha sucre o mel de mel, que no és adequada per alimentar insectes.

La mel es deteriora a causa de les condicions meteorològiques inadequades i de la mala ubicació dels ruscs. Per exemple, si els insectes recol·lecten nèctar de cultius crucífers i de raïm, la mel serà ensucrada. Si viviu en latituds amb un bon clima i manteniu el rusc a prop de prats florits, on l’eixam pot obtenir nèctar del trèvol, del til·ler, del fajol, la mel serà d’alta qualitat. Tanmateix, hi ha moments en què el culpable del producte confitat resultant és el propietari del colmen, que dóna mel a les abelles després de l’extractor de mel.

La causa de l’aparició d’un producte de melat són els pugons, cucs i diversos insectes que s’alimenten de saba vegetal i secreten un líquid dolç i les abelles l’atacen. Hi ha una alta probabilitat d’aparició de melada quan el rusc es troba al costat del bosc, ja que hi ha molta melada.

Per què les abelles no segellen la mel?

Important! Si el colmen es col·loca en una clariana on creixen flors de mel, les abelles no es distreuran per la caiguda.

És possible descarregar mel no segellada

Els apicultors novells sovint es pregunten: és possible bombar mel si el panal no està segellat? Podeu començar a bombejar un producte d’aquest tipus si esteu segur que ja està madur. I això, com s'ha esmentat anteriorment, ho demostren les files segellades. Alguns experts diuen que només n’hi haurà prou amb la fila segellada superior, mentre que d’altres argumenten que la mel es considera madura si es segella almenys una quarta part i hi ha apicultors que esperen fins que estigui completament segellada.

Marc per ruscs

Hi ha una manera bastant senzilla d'assegurar-se que el producte estigui madur. Per fer-ho, es pot sacsejar el marc. Si la mel no comença a fluir, ja està llesta i es pot bombar, en cas contrari encara necessita temps per madurar completament.

Important! La mel no madura bombada es pot tornar àcida, ja que encara hi ha molta humitat en excés.

S’ha de controlar l’ompliment dels marcs. No s’haurien d’amuntegar, en cas contrari les abelles s’esforçaran per omplir totes les esquerdes dels ruscs, i tal càrrega perjudicarà definitivament tota la família. Per tant, la primera recollida es realitza després del trèvol, l’acàcia i els gerds han desaparegut. Les abelles necessiten espai per a una segona onada de collita de mel quan el til i el fajol comencen a florir.

Hi ha un mite que es pot collir d'un apiari només 2 vegades per temporada. No és gens així. Tot depèn de les condicions naturals i de la força de la colònia d'abelles. Per tant, si les condicions ho permeten, es pot recollir 4 vegades. Tot i això, la mel sovint s’explota a mitjans de juliol i agost.

Important! Al setembre, quan les abelles es preparen per a l’hivern, ja no s’haurien de tocar les seves poblacions.

Hi ha apicultors que expulsen el producte immadur dels nius. Per evitar problemes amb l’acidificació de la mel, es dediquen a alguns trucs:

  • Si la humitat de la mel no madura és només un 1-2% més alta, n’hi haurà prou amb tancar bé la tapa i mantenir-la en una habitació amb una temperatura de 15-20 ° C durant 30 dies.
  • Si la humitat és massa alta i arriba al 25%, és necessari desorbitar l’aigua. Per a això, la mel es col·loca en envasos especials en una habitació amb una temperatura de l’aire d’uns 50 ° C i una humitat d’aproximadament un 40-50%. Els plats s’emporten el més ampli possible perquè hi hagi una gran zona d’evaporació. Al cap d’un temps, es produeix el procés de deslaminació, en aquest moment es divideix la mel en 2 parts i flota un producte immadur. No el podeu tocar i esperar fins que maduri, o bé podeu drenar la part no madura per separat. El lloc on es produeix la maduració ha de ser sec i ventilat.

El procediment de desorció s’atura quan el contingut d’humitat del producte baixa al 19%. A continuació, la mel es tanca amb una tapa i es refreda a 15 ° C.

Què fer amb la mel sense segellar

Abelles salvatges

Com a regla general, la mel no s’obté si el brou d’abelles és inferior a 30 kg del producte segellat a la tardor. Si el segellat de la mel no es produeix pel fet de ser de mala qualitat, s’ha de bombejar, si no, les abelles poden morir.

La mel confitada no segellada és perillosa perquè a l’hivern absorbirà la humitat de l’entorn i començarà a fluir perquè es torna massa líquida. Les abelles s’hi enganxaran.

El perill d’un producte melat és que no conté elements antibiòtics ni fitònids, que impedeixen l’aparició de microorganismes nocius als ruscs.

És possible descarregar mel no segellada

Si la mel no és adequada per alimentar insectes i van decidir no segellar-la, es produeix un producte d’aquest tipus i es dóna xarop de sucre a les abelles. Això ajudarà a evitar la nosematosi (diarrea a les abelles) i altres problemes. Si les abelles comencen a collir mel de melada, s’han d’eliminar els marcs d’alimentació del rusc i inserir-hi els bresques de forma que s’omplin de melada. Després, el bresca amb un producte de baixa qualitat es porta al rusc i es retornen els marcs bons, que es deixen a les abelles per a l’hivern.

Important! No s’ha de treure tota la mel inservible dels ruscs i alimentar els insectes només amb xarop de sucre, ja que la colònia d’abelles serà feble. Han de deixar almenys 10 kg de mel.

Com s’entén que la mel de mel és als ruscs? No és gens difícil. Aquest producte té un color fosc amb un to verdós. A més, la mel de mel té un regust desagradable i un aroma menys intens.

També hi ha un mètode molt senzill que ajudarà a detectar la mel de mel, que és una amenaça real per als insectes. Aquest mètode s’anomena degoteig. Per a l'experiment necessitareu:

  • proveta de vidre;
  • aigua pura;
  • aigua de calç o alcohol de vi.

El procediment és bastant senzill, heu de:

  1. Agafeu aigua i mel en quantitats iguals i afegiu-hi aigua de calç dues vegades més.
  2. La consistència resultant s’ha de bullir.
  3. Si es formen flocs, hi ha un coixinet.

I la segona forma és l’alcohol. És més precís. Per a aquest experiment, heu de prendre 2 parts de mel i 1 d’aigua, afegir-hi 10 parts d’alcohol de vi. La barreja resultant es sacseja i, si apareix un sediment, les abelles han preparat mel de mel.

Per tant, si us fixeu en el colmen, seguiu totes les regles de recollida i compliu tots els termes, les bresques quedaran segellades i la mel serà d’alta qualitat, saborosa i perfumada.