El carbassó és una herba del gènere cucurbitaceae. Els fruits tenen una forma oblonga similar a un cogombre. La pàtria de la carbassa és Amèrica. Va ser a partir d’aquí al segle XVI quan els europeus van portar aquesta verdura. Es conreava en jardins botànics. I només dos segles després, la gent va començar a menjar carbassó, fent-ne plats sans i saborosos.

Avui en dia, a cada caseta d’estiu, podeu trobar aquesta cultura. La gent cultiva activament carbassons de diverses varietats. Poden variar en color, forma, període de maduració i gust. Tot i això, no tots els agricultors saben distingir les plàntules de carbassa de les carbasses i altres verdures. La resposta a aquesta pregunta es donarà en aquest article.

Tipus de carbassó

El més popular:

  • Kruknek.A la vida quotidiana, se l’anomenava maneta de carbassa. Té una base volumètrica arrodonida i una fina corba superior. El color és groc brillant. El recobriment de la pela pot variar en funció de la varietat. Es troben tant amb un revestiment suau com amb taques convexes.
  • Malvavisc delicat híbrid. Aquesta subespècie de carbassa té un color interessant: el fruit és mig groc i mig verd. La polpa és molt densa, com una carbassa. Per tant, aquest híbrid és ideal per coure i guisar.
  • Carabasseta.Aquest tipus de carbassó és el més fàcil de distingir dels altres. Té una forma inusual i una polpa ferma. El color va del verd pàl·lid al groc brillant. Tolera el processament a altes temperatures.
  • Carbassó. El parent més proper del carbassó. Es diferencia d'altres espècies per la seva fina escorça verda i la seva delicada carn blanca. El carbassó pertany a la subespècie de maduració primerenca i la mida ideal és el fruit d’uns 15 cm. És ben absorbit pel cos i fins i tot es recomana per al primer aliment per a nadons.
  • Carbassó rodó. Aquests petits fruits en forma d’esfera són de color verd i groc. Aquests carbassons són populars entre els xefs. Per cuinar, traieu la polpa de la fruita i utilitzeu la resta com a recipient per a plats interessants.

És ben absorbit pel cos i fins i tot es recomana per al primer menjar per a nadons

Interessant! Hi ha unes 140 varietats diferents de carbassó registrades a Rosreestr.

Varietats de carbassó i els seus híbrids

  • Varietat Gribovsky 37. Aquest tipus de carbassó provoca una actitud especial entre els jardiners experimentats. És sense pretensions per als tipus de sòl, tolera fàcilment la sembra. Pel que fa a les qualitats herbàcies i gustatives, és el líder entre els seus companys. La varietat Gribovskiy 37 té una forma arrodonida i fruits curts. Els carbassons són resistents a diverses manifestacions bacterianes; aquest és un altre avantatge. Però també hi ha un inconvenient: es tracta d’arbustos vigorosos. Es necessitarà molt espai per fer créixer aquest tipus de carbassa. La verdura es pot guardar durant tot l’hivern. Tolera bé el transport de llarga distància.
  • Varietat Iskander F1. Es tracta d’una varietat de maduració primerenca. El període de maduració és de 40 a 46 dies. Difereix en alta productivitat. Fins i tot a baixes temperatures, és capaç de donar fruits. Planta arbustiva molt compacta. Una opció excel·lent per als residents d'estiu amb una superfície limitada del lloc.
  • Varietat Tsukesh. També s'aplica a la maduració primerenca. Sense pretensions per a les condicions climàtiques, d’alt rendiment. Ben transportat. Els fruits es poden collir 50 dies després de la sembra. Aquesta varietat absorbeix poca humitat, per tant, s’emmagatzema durant molt de temps i s’utilitza àmpliament a la cuina.
  • Varietat Aeronauta. És una planta arbustiva compacta.Passen uns dos mesos abans de la primera collita. Popular entre els jardiners, ja que té molts avantatges. Aquests inclouen un emmagatzematge llarg, alt rendiment, gust i facilitat de manteniment.
  • Varietat de medusa. És un híbrid de maduració primerenca. El període de maduració dels primers fruits és de 35 a 37 dies. El rendiment és lleugerament inferior al dels germans esmentats. Però aquesta varietat és resistent a fortes temperatures extremes, cosa que és apreciada pels residents d’estiu.

Carbassó i carbassa: la diferència

El carbassó i la carbassa són vegetals afins, ja que pertanyen a la mateixa espècie. Les llavors i els brots d’aquestes verdures són gairebé impossibles de distingir.

Llavors

Com distingir les plàntules de carbassa de la carbassa

Llavors de carbassó

Per evitar un cultiu híbrid i sense gust de carbassons, s’han de plantar lluny de la carbassa. Els jardiners experimentats planten plàntules d’aquestes verdures a 20 m l’una de l’altra. Això evita la pol·linització excessiva de les plantes.

És possible determinar la pertinença d’un brot jove a una cultura particular durant el procés de creixement segons els criteris següents:

  • Les llavors de carbassa són grans i de forma rodona, mentre que les fulles de cotiledó tenen una forma idèntica.
  • Les plàntules de carbassó són més lleugeres que les de carbassa. Té una tija alta i sembla més feble.
  • Les fulles de carbassa són més grans, més arrodonides i lobulades. Menys en relleu que el carbassó.
  • Els brots de carbassa són més potents i a la gatzoneta que els brots de carbassa.

Val la pena prendre nota de les funcions següents:

  • La majoria de les varietats de carbassa tenen taques blanquinoses o groguenques a les fulles. El cultiu de carbassa té fulles netes sense esquitxades.
  • Les flors de carbassa es troben a la base i pugen més amunt de la tija. Al carbassó, es troben al centre de l’arbust.
  • Les vinyes de carbassa s’aferren al terra i a les plantes veïnes amb bigoti. Als llocs de contacte amb el terra, arrelen. Això no passa amb la cultura de la carbassa. Fins i tot amb la col·locació de matolls, mai arrelen a terra amb els bigotis.

Important! Si en el futur es preveu guardar llavors, carabasses i carbassons, no els hauríeu de plantar l’un al costat de l’altre. En cas contrari, hi ha el risc de quedar-se amb un cultiu modificat. No obstant això, si les plàntules es trobaven al mateix llit de jardí, no es poden plantar. És poc probable que les plantes madures sobrevisquin al trasplantament.

Si cada any es compren noves llavors, això no és un problema. A més, els fruits canviaran la seva mida i forma.

Per no confondre les plàntules de carbassa i carbassa, cal respectar les regles següents:

  • Quan les llavors es recullen i s’assequen de la humitat, s’han de posar en bosses de paper.
  • Cal signar cadascun d’ells: varietat i any de recollida. Podeu guardar les llavors de carbassa durant més de 8 anys. Però la carbassa no està pensada per a un llarg període d’emmagatzematge.
  • Abans de sembrar plàntules, heu de comprar tasses de torba i fer-hi les inscripcions adequades.

Important! És millor no comprar planters ja fets cultivats per algú. Al cap i a la fi, hi ha el risc de no veure la diferència entre la cultura de la carbassa i la carbassa.

Com distingir les plàntules de meló de la carbassa

Plantació de carbassó a terra oberta als afores

El primer que cal tenir en compte són les llavors de meló. Es diferencien de la carbassa, tenen una forma allargada i estreta i un to groguenc. La base del brot de meló és més gruixuda i una mica més curta. Les fulles són gairebé impossibles de distingir, però hi ha una peculiaritat. Les fulles de meló tenen un color verd més intens i la textura és llisa i brillant. Si arrossegueu una fulla i la fregueu amb els dits, apareixerà un subtil aroma característic de la fruita. Aquestes característiques són la diferència clau entre aquestes dues cultures.

Plàntula de meló

Com distingir les plàntules de carbassó dels cogombres

  • A l’edat de 4-6 setmanes, ja és possible distingir aquestes cultures entre si. El brot de cogombre té una tija més prima i feble. És lleugerament més curt que el brot de carbassó.
  • La fulla de cogombre s’assembla a la seva llavor. Té una forma oblonga amb un extrem arrodonit. Les fulles són suaus al tacte. Hi ha una lleugera lluentor, que no és típica del carbassó. Les seves fulles són dissecades, arrodonides, amb les puntes punxegudes.
  • El cogombre alentirà el seu creixement durant el període de 7 a 9 setmanes i la carbassa continua desenvolupant-se activament.

Aquests mètodes ajudaran a tots els jardineros a veure les diferències entre les plantules de carbassó i cogombre.

Com cultivar carbassa

Per a una collita d’alta qualitat, cal seleccionar acuradament varietats, ja que es pot trobar una falsificació al mercat. Els criteris de selecció depenen del cultiu en determinades condicions climàtiques. Quan es faci l’elecció, cal començar a preparar les llavors per plantar-les. Quan utilitzeu les vostres pròpies llavors, les heu de tractar des del fong.

Les llavors s’aboquen amb aigua calenta a una temperatura de 50 graus centígrads. Remullar-se un dia. A continuació, cal crear un ambient estressant, perquè les llavors es col·loquen immediatament en aigua freda durant uns minuts. Prepareu el sòl vosaltres mateixos. Des de la caseta d’estiu s’afegeix sorra al terra. Per obtenir un millor aïllament tèrmic, diluïu-lo amb humus. També podeu comprar terres ja fets, cosa que us facilitarà el procés i estalvieu temps.

Verdura madura primerenca

El període de temps en què un cultivador comença a plantar plàntules és molt ampli. El carbassó és un vegetal madur primerenc, de manera que els seus brots es poden plantar a terra oberta a les dues setmanes d’edat. Podeu plantar llavors de carbassó en testos separats o en un recipient comú. Les olles de torba són les més adequades per a aquest propòsit. Evitaran danys al sistema radicular quan es trasplantin al jardí.

Important! Si trasplantem plàntules d’un contenidor comú, és possible destruir el rizoma. Això serà molt estressant per a la planta i pot frenar el seu creixement durant molt de temps.

Les plàntules es col·loquen millor al costat assolellat de la casa. Això li permetrà desenvolupar-se correctament i ràpidament. S’ha d’afluixar el sòl i regar regularment brots joves de carbassó. És important no oblidar alimentar-se amb fertilitzants lleugers.

Un temps abans de plantar-se al lloc, els brots comencen a endurir-se, augmentant el temps passat a l’aire lliure. Això es fa per tal que les plantes s’adaptin millor a les diferents condicions climàtiques. El reassentament de les plàntules no és difícil. En terreny sec, les plantules es planten a una profunditat de 4-5 cm i es reguen amb aigua suficient.

Cultivar carbassó no és un procés difícil i que requereix molt de temps. Només cal entendre les varietats i les regles bàsiques per al cultiu de plàntules. També heu d’aprendre a distingir les plàntules de diferents cultius per no confondre el carbassó amb altres verdures.