Tot sobre mel salvatge

De tots els productes apícoles, la mel salvatge és una varietat molt rara. El territori principal de la seva producció és Bashkiria, els Urals, els Carpats. Hi viuen abelles salvatges que disposen els seus nius en socs i buits. Un altre nom d’aquest producte és la mel de bor.

Característiques, diferències respecte a altres varietats

La característica principal de la mel silvestre és que els seus caçadors no són gens cultivats a les abelles del colmen, sinó salvatges que viuen al bosc o a la muntanya. Són insectes resistents que poden tolerar el fred. Viuen en famílies molt nombroses, amb milers d’individus. Com que han de defensar-se a si mateixos i a la colònia en condicions naturals, es caracteritzen per una agressió violenta. Els nius d’abelles salvatges poden ser destruïts pels animals del bosc a qui els agrada la mel nutritiva.

Condicions d’extracció del producte

La gent també fa temps que busca el seu producte. El borting es coneix com un tipus d’ocupació, que consisteix a trobar hàbitats per a les abelles forestals i de muntanya i eliminar-ne la mel. Després, els insectes han de tornar a construir un niu (lluitar). Com han de ser les abelles salvatges? Es distingeixen dels ordinaris per un peculiar color gris fosc. La família recull de 5 a 15 kg de producte dolç. Les abelles demostren resistència i intenten treballar tot el dia. El mal temps no els impedeix. Si considerem les latituds mitjanes, l’estació no dura més de 3 setmanes, corresponent a la floració del til·ler.

Mel salvatge

Amb el pas del temps, la gent va començar a fer taulers per ells mateixos, després d’haver après a triar un lloc per a això. La família d’insectes que hi habiten sol instal·lar-se un any després de la construcció. Si es trobaven aquests nius a les roques, una persona els equipava creant condicions perquè les famílies s’expandissin. Actualment, la mel de muntanya o de bosc rarament es troba a la natura. La urbanització és la culpable de la disminució de la zona. Al cap i a la fi, les famílies d’insectes es troben molt lluny de la civilització, no sempre és possible arribar-hi.

Diferències de la varietat

Si veieu aquest producte a la venda a un preu baix, hi ha moltes possibilitats de comprar-ne un de fals. A més del seu cost significatiu, la mel natural es pot reconèixer per la seva olor, color i sabor. Quin color de mel natural del bosc es pot considerar la mateixa varietat salvatge?

Es distingeix per les següents característiques:

• A la composició no es pot identificar una planta mel específica. És una barreja de nèctar de diverses plantes.
• Aroma molt intens.
• Sabor una mica acrit i amb riquesa.
• De color marró fosc, bonic de veure.
• Estructura viscosa.

La mel salvatge té una estructura viscosa

Composició de mel

La mel salvatge es caracteritza per una composició única que no s’assembla a altres varietats. Els àcids orgànics i els components hormonals que s’hi inclouen són molt útils per al cos. La massa conté partícules de cera, pa d’abella, pròpolis, remeis naturals. El producte dolç dels insectes salvatges és ric en minerals, enzims i principis actius.

La seva llista és la següent:

• fluor;
• manganès;
• ferro;
• calci;
• iode;
• coure;
• zinc.

També hi ha àcid ascòrbic, vitamines B, E, K i altres. La descripció de la mel de perles no es limita a la seva composició química.

Les abelles proporcionen els aliments següents:

• cera;
• pol·len;
• verí d'abella;
• cria de dron;
• tap (taps de bresca);
• gelea reial;
• perga.

Productes que produeixen les abelles

La composició útil dels components i impregnacions d’aquests productes apícoles fa que la mel sigui molt valuosa. El gust dolç es forma a partir de glucosa, sacarosa i fructosa.

Propietats i avantatges útils

El consum regular de productes creats per abelles salvatges aporta grans beneficis al cos humà. Per tant, el pol·len contingut en la composició de la mel dóna propietats antiinflamatòries, té un efecte diürètic i colerètic i és un antioxidant. El verí d'abella dóna un efecte analgèsic per al reumatisme, l'osteocondrosi. Gairebé qualsevol mel ajuda a combatre els gèrmens.

Vista salvatge – no és una excepció, la següent llista de característiques útils apareix al darrere:

• Promoure l'enfortiment del cos.
• Tornar a la normalitat de la composició sanguínia.
• Millora del metabolisme, eliminació de toxines.
• Augment de la immunitat.
• El sistema endocrí rep un conjunt d’hormones presents a la composició.
• Després de l’esforç, tant mental com físic, recupera la força.
• Té un efecte calmant i beneficiós sobre el sistema nerviós.
• Normalitza el subministrament de sang als òrgans i el cervell, enforteix les parets vasculars.
• S'utilitza contra la congestió de la vesícula biliar i les patologies renals.
• Millora la gana.

Propietats útils de la mel salvatge

S'observa que aquest tipus de mel no irrita la digestió. Per tant, es dóna després de les operacions per restaurar la força del cos. També activen els processos de digestió dels aliments, la gana. Per a això, la mel es pren amb l’estómac buit al matí amb un got d’aigua. La gelea reial que conté la composició millora els processos metabòlics.

Podeu proporcionar la llista següent de malalties que es tracten en medicina popular amb mel d’abella salvatge:

• Reumatisme.
• Ajuda contra les infeccions.
• Cistitis.
• Malalties de l’intestí.
• Taquicàrdia.
• Bronquitis.
• Grip.
• Rinitis i sinusitis.
• Mal de cap.
• Gastritis, úlcera estomacal.
• Metabolisme que necessita normalització.

El producte és molt recomanable per a l’aterosclerosi, l’anèmia. Els compressos estan fets per a malalties oculars, així com per a les articulacions. És un excel·lent agent profilàctic, un complement als medicaments. La singularitat de la composició i els petits volums de producció no la fan gens barata al mercat.

Recollida de mel salvatge

Atès que la mel de les abelles silvestres no cultivades es recull només a l’agost, un cop a l’any resulta ser força concentrada. Al cap i a la fi, s’infusiona el producte i s’acaba l’excés d’humitat. Entre les plantes mellíferes hi ha herbes, arbusts salvatges i arbres. Es tracta d’arç blanc, farigola, menta, acàcia, rosa salvatge, sàlvia i altres. A més, s’observa la seva floració en diferents períodes. Una abella pot recollir el pol·len en qualsevol condició meteorològica, perquè el temps total per recollir productes a la temporada és limitat.

Recollida de mel salvatge

Com es pot obtenir una mel salvatge? Un ofici antic: l'apicultura, desenvolupat quan era necessari augmentar la quantitat del producte. Les persones que ho fan construeixen ruscs als troncs dels arbres fent-hi forats. Tenen molta cura sobre el futur hàbitat dels insectes forestals. Es necessita una font d’aigua neta a prop, a prop de la qual creixen les plantes mellíferes. Són arbres: auró, til·ler i herbes aromàtiques.

La ubicació de la sortida del seu rusc és important. Hauria d’estar orientada al sud. En el futur, els bresques i les herbes deixaran allotjament a les abelles, que les atrauran. És probable que una residència creada adequadament en els propers dos anys estigui poblada per una família d’aquests insectes treballadors. Si es col·loca a una certa alçada, el niu estalviarà dels óssos. Quan els apicultors recullen un producte dolç, en deixen una part per a la continuació de la família.

Com triar la mel de perles adequada

Sovint es falsifica una delícia cara. Quan es compra mel de l’aire, com distingir el producte proposat d’un fals? L’espècie forestal té una consistència espessa.

Els següents signes característics pels quals es pot determinar:

• El color és agradable, ambre amb un to marró.
• El seu sabor és dolç i acre al mateix temps.
• L’olor no es pot comparar amb res. S’ha de distingir per notes de resina llenyosa i incloure també aromes d’herbes que la diferencien d’altres varietats.
• El preu no pot ser massa baix, ja que el producte és molt escàs.

Mel de Bortevoy

La mel líquida i que flueix s’ha de distingir de la varietat silvestre desitjada. Si aquest símptoma s’acompanya de l’olor habitual a la mel, és millor evitar l’adquisició. La falsificació en aquest cas és molt probable. El factor de fiabilitat del venedor també és important. Si es tracta d’un apicultor provat i amb una bona reputació coneguda, podeu comprar amb més confiança.

Normes d'ús i emmagatzematge

Algunes persones són al·lèrgiques als productes apícoles.

Hi ha alguna contraindicació per a aquesta varietat:

• La mel salvatge no s’administra a nens menors de dos anys.
• I també a les persones amb intolerància individual. Com a al·lergogen, pot provocar atacs de tipus asma o xoc anafilàctic.
• Les dones embarassades i els diabètics l’han d’utilitzar amb precaució.

Es recomana conservar la mel a temperatures de +5 a +7 graus C. Les seves propietats beneficioses es poden perdre a 40 graus o per sota de 30 graus de gelada. La varietat salvatge d’aquest producte no s’escalfa, protegida de la llum solar i de la llum. Optar per cristalleria. El metall o el plàstic són menys adequats. La humitat de l’aire ha de ser d’un 60% o més. L’absorció d’excés d’humitat no amenaça el producte.

Emmagatzematge de mel salvatge

La mel natural salvatge és una mena de flor. És qui és estimat pels óssos al bosc. Aquest producte és molt demandat per la seva compatibilitat amb el medi ambient, és un producte completament natural. És pràcticament impossible que les abelles salvatges incloguin additius en la seva dieta, com es fa de vegades en un colmen. Això garanteix la puresa del producte. Les espècies de Bashkir i de muntanya (Carpats) són de major valor. La totalitat de les propietats útils només es pot sentir tastant mel salvatge.