Quan bombar mel

La mel, per les seves propietats curatives úniques, és un valuós regal medicinal de la natura. Recollir-lo de manera competent i puntual garantirà el màxim benefici d’aquest producte. Des de principis de primavera, quan les abelles comencen a treballar en la producció de mel, omplint-ne la bresca, cal bombar-la regularment. El bombament del producte elaborat amb abelles és un treball dur i que consumeix molt de temps, no només per a l’apicultor en si, sinó també per a les abelles.

Fins i tot l’apicultor amb més experiència no sabrà quan cal bombar la mel correctament. Si la collita és nombrosa, és possible que s’hagi de dur a terme aquest procediment més d’una vegada per temporada. Al mateix temps, cal saber no només quan bombejar la mel, sinó també com fer-ho correctament, per no trencar el panal i espatllar el valuós producte.

Característiques d’un clima temperat

Molts apicultors novells no saben quan bombar mel al centre de Rússia, a la regió de Moscou i altres regions. I després us heu de centrar en les condicions climàtiques per escollir el moment adequat. Amb l’inici de la primavera, quan les flors floreixen ràpidament, es pot dur a terme la primera tanca d’un producte valuós al maig. A les regions que es troben una mica al nord, la calor poques vegades arriba tan d'hora, de manera que no es pot obtenir la primera mel fins a finals de juny o fins i tot a mitjans de juliol.

També passa que el clima no va ser gens feliç amb la calor de la primavera; a Sibèria, per exemple, els apicultors poden no dur a terme la primera recollida de mel. Fins i tot si totes les condicions per a un bombament precoç d’un valuós producte apícola són adequades (la primavera va arribar aviat i les flors van florir ràpidament) mai no hi ha prou mel. I si el clima no va permetre que les flors florissin a la primavera a temps, la mel de primavera es barreja amb la mel d’estiu i cal escollir-la, respectivament, també a l’estiu. Al mateix temps, la mel perd el seu sabor especial característic de la primavera.

Per a les regions del sud, un clima més càlid i favorable permet el primer bombament de mel a més tard de juny. Quan el salze i l'acàcia floreixen (això passa en condicions favorables a mitjans de maig), podeu provar la maduresa de la mel i, a continuació, bombejar la primera collita.

Com que la primavera, fins i tot dins de la mateixa zona climàtica, pot arribar de diferents maneres, és impossible dir amb antelació l’hora exacta de la primera collita. També val la pena tenir en compte la quantitat de precipitacions que poden impedir el vol de les abelles. Normalment, els apicultors comencen a alliberar les seves càrregues quan floreixen dent de lleó i arbres fruiters. En aquest moment, l’aire encara no és prou càlid, però l’aproximació de la primavera ja es nota.

Com és la transferència

Per dur a terme aquesta feina, l’apicultor necessita ajudants. I com més n’hi hagi, més aviat avançarà el procés. El bombament es fa millor en una habitació amb bona ventilació i una temperatura mínima de 25 ° C.

Si el colmen és nòmada, és millor utilitzar tendes amb finestres de malla perquè l’aire circuli bé i els insectes no hi entrin.

Abans de començar a bombejar mel, és important assegurar-se que estigui a punt.Si el producte encara no està prou madur, a una humitat elevada començarà a fermentar i aviat es tornarà àcid. La mel que encara no està madura sortirà immediatament quan s’inclini el marc.

Abans d’iniciar el procés, els marcs s’ordenen pel color del nèctar.

Etapes de bombament

La mel s’extreu en la següent seqüència:

Etapa preliminar

En primer lloc, heu de preparar l’equip: rentar i assecar els extractors de mel, així com contenidors per a marcs i recipients no segellats on s’infondrà mel, afilar i esterilitzar els ganivets, lubricar els mecanismes de l’eina clau. Totes les pintes s’han de netejar d’insectes amb un raspall o bufador.

En èpoques de calor, les abelles són més agressives i guarden amb zel els fruits del seu treball, de manera que heu d’utilitzar una solució de fenol que sigui segura per a les abelles, que tingui una olor acre i que pugui obligar les abelles a deixar el rusc durant un temps.

Si el rusc consta de dos edificis, la ingesta de mel comença per la inferior. I si és de diversos cossos, s’utilitza un marc sobre el qual s’estira un drap mullat en àcid carboxílic per eliminar les abelles. Els eliminadors es consideren la millor opció, s’han d’instal·lar amb antelació al vespre. El seu ús només es permet si no hi ha cria.

Per tal que les abelles caiguin al rusc, es sacsegen els marcs durant la retirada. Els insectes que queden s’han d’eliminar amb un pinzell submergit en aigua. En treure els marcs, comencen pel segon, ja que està prohibit tocar els que es troben a les parets.

En treure els marcs, s’han d’inspeccionar acuradament. Aquells on es troba la cria han de ser retornats immediatament al lloc. Quan es col·loquen aquests marcs a l'extracteur de mel, la cria que no estigui segellada caurà i morirà, i la segellada pot patir-la.

Després de treure tots els marcs, s’ha de tapar el rusc. A més, la part superior dels marcs està tallada. Això és molt més fàcil de fer si el ganivet està calent. Quan totes les bresques estan lliures d’abelles, es transporten al lloc on s’ha de realitzar el bombament.

Procés de bombament

Quan s’imprimeixen tots els marcs, s’han d’instal·lar a l’extractor de mel. El costat obert ha d’anar cap a l’exterior. Per evitar vibracions fortes i amb sobrepès, s’han de col·locar simètricament.

A continuació, comencen a girar les nanses o a connectar l’accionament elèctric a la font d’alimentació. Sota la influència de la força centrífuga, la mel dels marcs primer es ruixa i després baixa. En treure mel, l’aixeta només s’ha d’obrir quan el producte apícola s’hagi drenat al màxim.

Després de bombar els marcs per un costat, es treuen i es tornen a tallar, només del costat oposat. A continuació, es tornen a col·locar a l'extractor de mel. Només amb la instal·lació correcta dels marcs és possible bombar la mel d’alta qualitat, després de la qual cosa estarà llesta per al seu ús.

El producte obtingut després del bombament s’escorre passant per un colador. La disponibilitat de la mel es pot comprovar pel monticle, que forma el seu corrent.

Fi del procediment

Després de treure la mel, els marcs s'han de tornar a col·locar als ruscs i s'ha de deixar infusionar el producte colat durant 2 dies. En el procés d’infusió, la mel s’ha d’eliminar de tant en tant de l’escuma que es forma a la seva superfície. Després de la sedimentació, s’aboca en recipients de vidre o fusta, així com en plats amb superfície esmaltada. Si s’observa que el nèctar més líquid surt a la superfície, s’ha d’eliminar immediatament perquè la mel no es deteriori.

Bombament sense extractor de mel

Si no és possible adquirir l’eina principal per bombar mel: un extractor de mel, podeu utilitzar el mètode de premsat. No obstant això, quan s’utilitza aquest mètode de bombament, els marcs es fan malbé, cosa que és l’inconvenient més important. Si exprimiu la mel a mà, podeu estalviar-la, però el procés trigarà massa.

Per tant, aquells que es dediquen a l’apicultura busquen adquirir un extractor de mel per estalviar energia i temps.Les opcions de galvanitzat o alumini i també dissenyades per a 2 marcs són les més econòmiques.

Quan es treu la primera mel

És difícil respondre a la pregunta quan els apicultors bomben la primera mel. Depèn de molts factors que cal tenir en compte en el procés de preparació.

El primer bombament de mel per al carril mitjà es pot dur a terme entre finals de maig i fins a mitjans d'agost. Comença durant el període de floració de les acàcies i els til·lers, quan el clima és càlid i sec, i es permet que les abelles floreixin per a dent de lleó i arbres fruiters. Tot i els pocs volums de la primera mel, la mostra de maig és especial pel seu delicat aroma i sabor.

La floració de les plantes mellíferes també fa els seus propis ajustaments durant el bombament de mel. Per exemple, el blat sarraí i el nèctar de til·ler comencen a bombar-se entre finals de juny i mitjans de juliol. Les condicions meteorològiques per al bombament de la mel també juguen un paper important: les abelles no sortiran volant si fa fred o plou a l'exterior i, quan fa calor i sec, les flors emeten poc nèctar.

El temps del segellat del panal el determinen les pròpies abelles. Ventilant els ruscs amb les ales, són capaços d’eliminar l’excés d’humitat de la mel, preparant-la. Quan s’arriba al grau de preparació desitjat del producte, les abelles comencen a segellar cada bresca individual amb una barra (tapa de cera especial).

Heu de començar a bombar mel de les colònies més fortes perquè les abelles no pul·lulin i deixeu lloc a la propera col·lecció. Si les cases són petites i estretes, heu de fer una recollida parcial durant tota la temporada. En aquest cas, només es poden extreure els marcs que ja estan segellats.

Bombament de mel: quins marcs no bomben

Està prohibit treure mel de les pintes si els marcs encara no estan segellats o hi ha cria. Si expulseu un producte que no s'hagi segellat, aviat es tornarà àcid a causa de l'excés d'humitat.

L’augment regular de pes demostra que el producte està madur i a punt per collir. De mitjana, hauria de ser d’1,5-2 kg al dia. Per controlar el volum de mel, els apicultors pesen els ruscs cada vespre. Un altre signe que el producte apícola ja és madur és que s’espesseix i la mel no madura fluirà.

Quan sigui necessari tornar a bombar

Si l'any és ric en collita, el bombament es pot fer 4 vegades durant la temporada. Després de recollir el nèctar de trèvol i acàcia, s’ha de buidar el panal desbordant per deixar lloc a la mel de til·ler, blat sarraí i coriandre.

Cal repetir el bombament en funció de la quantitat de mel. Si l’augment de pes és important, el bombament del nou cultiu comença a partir del juliol i així fins al final de l’estiu.

Quan feu l'últim bombament

El bombament final de mel de la temporada es realitza amb una disminució gradual del rendiment de mel. Això es fa en funció del volum del suborn, si s’observa la disminució durant 2-3 dies.

Si la collita de mel es completa bruscament, el nèctar es pren diversos dies abans que s'esperava el flux final. Aquesta situació es pot observar durant el període de floració dels til·lers, si pertanyen a la mateixa espècie o es sega un prat o camp.

Amb una gran collita de mel, la seva selecció es fa en 4-5 dies després de l’atur del suborn, de manera que assoleix el grau de maduresa requerit. Actuen segons el mateix esquema durant la recollida de mel de mel, ja que és bastant difícil calcular quan va desaparèixer.

Mai no s’ha de treure tota la mel d’una colònia d’abelles. Hem de deixar-los un subministrament d’emergència. A la primavera val la pena deixar 10 kg i a la tardor 20-30 kg de mel. Si en deixeu menys, les abelles es debilitaran, cosa que provocarà que els suborns també siguin febles.

Quan treure els bresques de les abelles

Quan la mel madura a la majoria de marcs, comença la selecció de bresques. Si ½ de totes les cel·les del marc ja estan segellades, es pot prendre sense cap mena de dubte, el més important és que no hi hagi cèl·lules amb cria. El més convenient és seleccionar el marc si totes les cel·les ja estan segellades, perquè hi ha poques abelles i es poden treure fàcilment amb una ploma o un pinzell. Si la mel de les cel·les inferiors no esquitxa dels marcs quan es sacseja, és possible seleccionar-la amb un percentatge més baix de cel·les segellades.

Això es deu al fet que si el cabal és feble, les abelles són reticents a segellar les pintes, fins i tot si el producte ja està madur. Es permet bombar aquesta mel si no s’aboca girant el marc en posició horitzontal i tocant-lo amb el palmell de la mà. Això sol passar amb el suport de la collita de mel (les cèl·lules no van ser segellades durant molt de temps, perquè les abelles encara esperaven un augment del rendiment).

No només la colònia d’abelles hauria de treballar el sabor i la qualitat de la mel, sinó també els mateixos apicultors. Les propietats útils d’aquest valuós medicament natural depenen de com s’organitza el procés, s’ajusten totes les etapes de recollida i processament, així com de la correcta determinació del temps de bombament.