Contingut:
Tots els productes apícoles s’utilitzen activament en la vida humana. La mel d’herba no és una excepció. Aquest producte únic té un benefici immens. En termes de propietats útils i color, no té cap igual. Esbrinem què és la mel d’herbes artificials i per què ha guanyat tanta popularitat.
Què és la mel d’herba?
Aquest tipus de mel s’obté a partir de tallafocs de fulla estreta (popularment també anomenat te d’ivan), que creix a Europa i Àsia i té l’aspecte d’una flor de color rosa porpra. A Rússia se sol trobar al territori dels boscos de coníferes de Sibèria i la part europea de l’estat. Prefereix espais oberts, més a prop de les carreteres, creix en llocs de foc.
Xiprer drena un aroma fort i pronunciat que atrau amb gran èxit. Una gran quantitat de pol·len es forma a partir d'herbes artificials, de manera que és una excel·lent planta melírica: a partir d'1 kg les abelles poden fer uns 700 grams. amor. Resulta una delícia interessant, que es diu mel de Ciprià.
Mel d’herba
Característiques principals
Un cop vist aquest tipus de mel una vegada, no el confondreu amb res més. La mel fresca és gairebé transparent, amb una lleugera tonalitat de verd. La consistència s’assembla a la crema agra o a la crema. Al cap de 5 mesos, el color de la mel real del te Ivan es torna completament blanc. Per això, la gent l’anomena “nevat”.
El producte té un agradable aroma floral i un gust específic, que recorda una combinació d’espècies i herbes.
La composició de la mel de tallafocs
La mel s’extreu del te d’ivan, que determina en què consisteix el producte:
- Glucosa.
- Fructosa.
- Enzims.
- Vitamina C.
- Antioxidants
- Tanins.
- Taní.
- Calci, ferro, magnesi, fòsfor, zinc.
- Flavonoides.
- Carbons molt digeribles.
- Vitamines del grup B, P, E i PP.
- Micro, - i macronutrients.
La composició de la mel de tallafocs
Color i valor nutritiu
Per a 100 g del producte hi ha:
- Proteïnes - 0,80 g - 1% del valor diari.
- Greixos: 0,00 g - 0% del valor diari.
- Hidrats de carboni - 81 g - 30% del valor diari.
Funcions beneficioses
És difícil sobreestimar la mel del te d'Ivan. Té una sèrie de propietats útils que s’utilitzen en 2 àrees de la vida:
1. En el tractament i prevenció de malalties:
- Recobriment i bactericida per alleujar el mal de coll i la inflamació.
- Mitiga els símptomes de malalties de la pròstata.
- Ungüent per a úlceres, cremades i ferides purulentes.
- Neteja la sang de les toxines.
- Tracta eficaçment la grip i els refredats en combinació amb productes farmacèutics.
- Ajudarà a normalitzar la pressió arterial.
- Té un efecte anticonvulsivant.
- Prevé la formació de tumors i cèl·lules malignes.
- Amb un ús regular, contribueix a augmentar la força, la vivacitat i un estat més equilibrat.
- Calma el sistema nerviós.
- Enforteix i tonifica el cos.
- Enforteix el sistema immunitari.
- Ajuda a prevenir malalties de la sang i anèmies.
- Enforteix el múscul cardíac i els vasos sanguinis, fent-los més elàstics.
- S'utilitza per a malalties del sistema digestiu (acidesa, restrenyiment, malaltia duodenal).
- Normalitza el son.
2. En cosmetologia:
- Estimula la producció de col·lagen per a la fermesa i la reducció de les arrugues.
- Neteja de toxines.
- Mata els fongs i els bacteris patògens, per tant, s’inclou en ungüents i cremes.
- Millora la pell de la cara i el cos.
- Ajuda la pell durant la recuperació.
- Nutreix i enforteix la pell.
Com triar la mel xipriota adequada
Però per a aquells que coneixen les característiques de la mel real, no és difícil distingir la mel fresca i natural de la falsificació.
La maduresa és el principal indicador
- Si es treu la mel amb una cullera i comença a escórrer ràpidament, el producte és immadur, per tant no s’emmagatzemarà durant molt de temps, és menys útil.
- Si deixeu caure una gota de mel en un plat i la forma continua sent madura. Això s’emmagatzemarà durant molt de temps.
Aroma
Gust
- Assegureu-vos de provar la mel abans de comprar. Els venedors solen proporcionar mostres als compradors. Un bon producte té un sabor molt dolç i agradable sense caramel, fermentació, àcid ni productes químics.
- Tingueu en compte la presència d’un lleuger sabor a base d’herbes a l’hora de triar.
Color i consistència
- Consulteu amb el venedor quan es va recollir l’article. Després d’això, fixeu-vos en el color de la mel d’herbes. Si no s’emmagatzema més de 1-2 mesos, serà pràcticament transparent, de consistència líquida, que recorda la crema de llet, sense viscositat i grumolls.
- Si s’emmagatzema durant més de 2 mesos, comença a cristal·litzar, es formen grans petits, l’ombra esdevé de color blanc pur més a prop de 3 mesos. Si el producte s’ha escalfat, el color serà groc.
- Val la pena distingir entre mel de talla i mel de til·ler. El segon té una tonalitat ambarina més intensa.
Com triar la mel xipriota adequada
Com distingir la falsa mel d’herba artificial
Durant el període primavera-estiu, és molt més difícil reconèixer un producte fals:
- El producte congelat i ensucrat mai es cruix a les dents. Si la mel es trenca, les abelles s’alimentaven dolçament. No paga la pena comprar aquest producte, ja que no hi ha propietats útils.
- Com es pot distingir una falsa mel d’herba artificial, la plasticitat ho dirà. La mel espessa flueix de la cullera en un flux continu. Si degota o no drena en absolut, hi ha indicis clars d’origen artificial a l’ull.
Contraindicacions
El producte està prohibit per a persones amb obesitat i diabetis. Per a les persones amb malalties pancreàtiques, el millor és limitar el consum al mínim. Els pacients hipertensos s’han de tractar amb precaució. Després de prendre-la, sovint s’observa una disminució de la pressió, especialment amb un complex d’altres herbes.
Els asmàtics haurien de rebutjar qualsevol ingesta de mel de xiprer, ja que pot provocar atacs d’asma.
També cal comprovar la intolerància individual, les al·lèrgies als productes apícoles. La composició química pot agreujar la malaltia.
A altes temperatures, la mel d’herbes artificials pot empitjorar l’estat.
Normes per a l'ús de la mel procedent de la tallafocs
Els productes apícoles són bons per a l’organisme, però també poden causar greus danys. Per evitar que això passi, heu de seguir les regles generals:
- L'ús de mel només pot ser útil si observeu les proporcions i no infringiu la dosi diària: 50-80 g.adults, nens majors de 6 anys: no més de 40 g, fins a 6-10 g.
- Per obtenir el màxim efecte, es recomana controlar l’acidesa de l’estómac. Amb una acidesa normal, la mel es pren millor entre 30 i 40 minuts abans dels àpats. A reducció - en 15 minuts, dissolent-se en aigua freda.
- El producte s’ha de prendre al matí i al vespre abans dels àpats. Menjar amb altres aliments afegirà alguns quilos de més i alentirà el procés de digestió.
- Prenent una cullerada de mel a la boca, no s’escapi immediatament. Proveu el producte, manteniu-lo durant un parell de segons. A la cavitat oral, es secreten enzims i antioxidants beneficiosos, que afavoreixen l’absorció d’aliments i substàncies ensucrades.
- Després de prendre, es recomana esbandir-se la boca.
Normes per a l'ús de la mel procedent de la tallafocs
Condicions d’emmagatzematge
La mel de l’herba pirotècnica cristal·litza ràpidament (durant 2 mesos), però al mateix temps es conserven les seves propietats beneficioses.
Per evitar l’acidificació, guardeu el producte a la nevera en un recipient ben tancat a una temperatura de 3 a 10 graus centígrads. Humitat de l'aire: no superior al 60%.
Si poseu un producte al congelador, conservarà la seva dolçor i sabor, però perdrà les seves propietats beneficioses.
La mel conserva les seves propietats beneficioses durant 1 any; la podeu guardar com a dolçor durant un any i mig no més. A temperatura ambient, la vida útil es redueix a 6 mesos.
Per a l’emmagatzematge a llarg termini, els plats de vidre són adequats, per als més curts (plàstic o metall).
La mel d’herbes artificials és un producte únic que té moltes propietats beneficioses. El més important és triar un producte natural de qualitat i seguir totes les recomanacions escrites en aquest article. Aleshores el producte es convertirà en una troballa real.
