Contingut:
L’horticultura és la forma més antiga d’apicultura, en la qual les abelles viuen en buits d’arbres. Tauler: els nius d’abelles de boscos salvatges situats als buits dels arbres, que són bastant rars, les estructures creades artificialment esdevenen rellevants. Mel de Bortevoy: què és? Al cap i a la fi, poques persones saben que es tracta d’un producte natural completament natural, absolutament pur i molt saludable. La recollida del producte es realitza un cop per temporada, cosa que permet que la mel maduri completament. La mel té un contingut mínim de líquids i una quantitat màxima de nutrients.
La mel de Borteva es considera el producte apícola més rar. Honey Bashkiria (Reserva Shulgan-Tash), Filipines, Nepal i l'Índia poden presumir de la seva presència. Les abelles salvatges de Bashkir es denominen afectuosament "abelles Burzyan", la seva mel a bord figura al Llibre Vermell com una varietat molt rara. És molt similar al producte filipí de mel de Bashkir, però com que hi ha molt poques abelles, la productivitat disminueix cada any.
Característiques i composició
La característica principal de la mel d'abelles salvatges és la puresa ecològica. Les abelles salvatges, a diferència de les domèstiques, no viuen a prop de carreteres o zones industrials. L’olor és brillant, ric, increïblement perfumat, és impossible romandre indiferent, de seguida voleu provar-ho. Les notes remotes d’herbes fan que el producte sigui realment màgic: un delicat entrellaçat de gerds, cireres d’ocell, til·ler i altres aromes vegetals amb un subtil toc de cera. Color: el gruix del distintiu color marró fosc (ambre), amb taques clares i fosques (no és estrany: mel de color xocolata o completament blanca després de sucre). La consistència és molt gruixuda.
La composició de la mel d’abella pot variar, segons la zona on viuen les abelles, de quines plantes recullen el pol·len.
Mel de Bortevoy
La proporció aproximada dels components té aquest aspecte:
- glucosa: fins al 82%;
- humitat: fins a un 19%;
- proteïnes, enzims, aminoàcids: fins a l'1,5%;
- vitamines: fins a l’1,3%;
- minerals: fins a l’1,2%.
La mel conté microelements i macroelements (potassi, iode, coure, fòsfor, zinc, fluor i altres), antioxidants, aminoàcids, vitamines (àcid fòlic, vitamines C, E, K, B).
La mel de flail real és molt cara, sovint podeu trobar un producte d’aquest tipus a la venda a un preu baix; el més probable és que sigui fals. No és tan difícil distingir un fals: el substitut pot distingir-se per un color menys pronunciat, una consistència més líquida, un gust menys brillant i un cost baix.
Com es recull el producte
Els actuals apicultors equipen les taules de manera independent, utilitzant blocs d'arbres per a això. Ho fan a la primavera, per atraure les abelles, es col·loquen herbes amb una forta olor a l’estructura i s’instal·len bresques.
Perquè les abelles s’hi instal·lin, és necessari:
- col·loqueu el tauler a prop de plantes mellíferes i d’una font d’aigua;
- trieu una soca, un arbre d'almenys 1,5 metres d'alçada.
Bortnik recull la mel a la tardor, un cop a l'any, de manera que el producte tingui temps de madurar completament.
Com es recull el producte
La mel de l’aire es recull a mà, equipada amb un vestit de protecció especial, ja que les picades d’abelles salvatges poden ser fatals per als humans. El fum s’utilitza per distreure i atraure les abelles fora de casa.El panal s’elimina amb fulles especials, amb moviments molt suaus i ordenats.
Els apicultors deixen una part determinada de la collita a les taules, de manera que els insectes continuen vivint-hi i recol·lectant mel per a l'any següent. És important respectar les proporcions, en cas contrari les abelles simplement abandonaran aquest lloc.
S'extreu molt poca mel, per tant no s'utilitza com a delicatessen, com a producte culinari, el seu principal objectiu és el tractament i la prevenció de malalties.
Propietats útils i contraindicacions
La mel de Bortnichesky és única per la seva composició química: és similar al plasma sanguini humà, cosa que facilita l’absorció del cos.
Ús diari de mel a bord:
- ajuda a enfortir la defensa immune del cos: disminueix el nombre de refredats estacionals, els vasos sanguinis es fan més forts i els microorganismes patògens moren;
- tonifica perfectament el cos: el procés d’envelliment s’alenteix;
- activa la circulació sanguínia al cervell: milloren tots els processos cognitius (memòria, atenció, pensament);
- normalitza l’aparell digestiu;
- redueix el risc d’estrès, neurosi, insomni;
- afavoreix l’eliminació de toxines, toxines.
El verí d’abella elimina la caiguda del cabell, cura el reumatisme i ajuda a alleujar el dolor. El pol·len de les abelles neteja la vesícula biliar, prevé el càncer. La llet real alleuja la fatiga i augmenta l’eficiència. La cera és eficaç per a l’angina. Perga alleuja l'estrès.
La mel de Bortevoy és molt útil
L’ús sistemàtic de la mel en els aliments proporciona al cos tots els elements necessaris, les vitamines, millorant així significativament l’estat del cabell, les ungles i la pell. Els processos metabòlics es normalitzen, el cos s’alcalitza i el pes s’estabilitza.
Contraindicacions
Per a les persones amb hipersensibilitat, la mel és l’al·lergogen més fort, per la qual cosa està prohibit el seu ús, especialment per a aquells amb tendència a reaccions hipertòxiques i pacients amb asma bronquial.
Nens menors de 2 anys: immaduresa del sistema immunitari.
Propietats curatives
La mel de Borteva és un producte increïble amb propietats medicinals úniques. El producte és absolutament natural, no conté impureses, additius, una persona pràcticament no interfereix en el procés de preparació. Les abelles salvatges són molt més fortes, més resistents que les abelles domèstiques, i la seva mel és de millor qualitat.
Les principals propietats medicinals de la mel de perles són:
- normalització del funcionament del tracte digestiu;
- combatre la infecció;
- prevenció i tractament de la deficiència de vitamines, anèmia;
- teràpia de desequilibri hormonal;
- la lluita contra l'excés de pes;
- millorar la immunitat;
- lluitar contra els radicals lliures;
- enfortiment del sistema cardiovascular;
- Tractament ARVI, tos;
- efectes beneficiosos sobre el sistema reproductiu.
Recomanacions per a l'ús de mel salvatge
L’emmagatzematge de la mel es realitza en envasos de vidre. El millor indicador de temperatura és de 5-7 graus. Està totalment prohibit escalfar o posar a la nevera. La llum directa i la llum solar són molt nocives per a la mel, per la qual cosa seria aconsellable guardar-la en un lloc fosc.
Recomanacions per a l'ús de mel salvatge
Consells d'aplicació:
- per no espatllar la mel, està prohibit l’ús d’objectes metàl·lics; es permet l’ús del producte amb una cullera de plàstic o de fusta;
- a efectes terapèutics i profilàctics, la mel es consumeix amb l'estómac buit (2 culleradetes - per a adults i no més d'una - per a nens) 15-20 minuts abans dels àpats;
- el podeu beure amb aigua tèbia, te;
- dissoldre la mel en el te calent, l'aigua està prohibida: es destrueixen els components curatius;
- l’ús de mel dura més de 2 mesos (segons les recomanacions del metge);
- el contenidor amb el producte ha d’estar sempre tancat.
Malauradament, la mel d’escarabat està actualment a punt d’extingir-se, cosa que es veu facilitada per una ecologia excessivament contaminada, la destrucció de boscos i reserves. Aquest regal veritablement valuós de la natura, amb tantes propietats úniques, es pot substituir simplement per un anàleg químic amb un embolcall brillant i una poca utilitat.
