Contingut:
La varietat de tomàquet de Barao ens va arribar del llunyà Brasil a mitjans dels anys 90. Es va estendre ràpidament per tot el país: des de les regions del sud, centre, la regió de Moscou i fins als Urals. Va rebre el respecte i les bones crítiques de jardiners i agricultors. Uns anys més tard, el 1997, el tomàquet de Barao es va inscriure al registre estatal com a varietat destinada al cultiu en hivernacle.
Després de 20 anys, els criadors han criat diverses varietats de de Barao, que sorprenen la imaginació i delecten la vista amb la seva brillantor i varietat. Els tomàquets vermells, roses, taronja, daurats i daurats són ben coneguts i estan registrats oficialment. Les noves espècies també arrelen bé: gegants grocs, carmesí, reials i tigres.
Un dels representants més brillants d’aquesta varietat és el tomàquet negre de Barao. Les seves qualitats positives mereixen una descripció detallada.
Característiques i descripció del tomàquet
El nom mateix de la varietat de Barao negre es tradueix per "baró negre", indica la seva característica principal: el color exòtic. El color de la fruita és la xocolata amb un to cirera fosc o porpra.
Característiques principals del tomàquet negre Debarau:
- Varietat de maduració tardana: la maduració dels fruits es produeix aproximadament 120 dies després de la germinació de les plàntules;
- La planta no és estàndard, indeterminada: es caracteritza per un creixement il·limitat. En condicions confortables, l’arbust pot assolir mides gegantines: més de tres metres;
- Està destinat al cultiu en hivernacle, però en bones condicions climàtiques pot créixer en terreny obert;
- Requereix pessigar i pessigar;
- Alt rendiment - sotmès a una cura molt propera, arriba als 8 kg des d’un arbust;
- Bona resistència a plagues i malalties;
- Desenvolupament correcte, tant en un lloc assolellat com ombrejat;
- Sabor intens a tomàquet amb un matís dolç;
- Adaptat per al transport i emmagatzematge a llarg termini.
Descripció del tomàquet negre Debarau:
- Arbusts alts (3-3,5 m);
- Les fulles són de color verd fosc, de mida mitjana;
- La inflorescència és simple, formada amb 9-10 fulles. Es desenvolupen uns 10 tomàquets en un pinzell;
- Els fruits són de color cirera fosc, marró; mida mitjana - 50-60 g, en forma d'ou (crema), llisa;
- La pell és densa, no s’esquerda, el tomàquet es divideix en 2-3 cambres;
- La polpa és carnosa, sucosa, el contingut de matèria seca arriba al 6%.
A causa del seu extraordinari color i sabor a tomàquet, el tomàquet negre de Bordeaux té una aplicació universal. S’utilitza crua, seca, guisada, congelada i es fan diverses amanides i salses. Als nens els agrada aquesta agradable dolçor i, a causa de la seva mida petita i la seva pell densa, el tomàquet és ideal per conservar i salar. Probablement l’únic per què rarament s’utilitza la fruita és la producció de suc de tomàquet. A causa de la polpa carnosa, el rendiment del suc és petit.
Varietat sucosa
Una altra característica positiva de la varietat de tomàquet negre Debarau és que els tomàquets es poden collir en un estat de maduresa tècnica (no del tot madur). A poc a poc aniran madurant sols. Això s’agraeix especialment per al transport de llarga distància.
Agrotècnia i característiques del cultiu
El procés de cultiu i cura dels tomàquets de Barao es pot dividir condicionalment en diverses etapes:
- Sembrar llavors;
- Planters de busseig;
- Plantar arbustos;
- Cura del tomàquet;
- Control de plagues i malalties.
Sembrar llavors
La sembra i el cultiu de plàntules són una de les etapes principals del procés de creixement del tomàquet. La collita futura depèn en gran mesura de la qualitat dels pagons. La sembra es realitza al març (preferiblement abans de mitjans de mes).
El següent pas és la preparació de les llavors. Si les llavors seleccionades es cobreixen amb una closca de color especial, es poden sembrar immediatament; ja s’han processat i el recobriment inclou un complex de substàncies necessàries per a un bon creixement. Si les llavors no es processen, s’han de col·locar en una solució feble de permanganat de potassi durant diverses hores. Aquesta acció accelera el procés de germinació i redueix el risc de patir malalties.
En terrenys lleugerament humits, es produeixen solcs poc profunds a una distància de 4-5 cm. Les llavors es sembren, es cobreixen lleugerament i es tapen. Cobert des de dalt amb una pel·lícula (es pot utilitzar vidre) per obtenir un efecte hivernacle. Quan apareixen els primers brots, s’ha de retirar la pel·lícula. Les plàntules es reguen per polvorització.
Busseu les plàntules
En el període en què apareixen 4 fulles, podeu iniciar el procés de trasplantament de les pagones a contenidors separats. Per al creixement correcte dels tomàquets, cal parar atenció a les condicions per al seu cultiu:
- Bona il·luminació;
- Temperatura estable (uns 20 graus);
- Polvorització oportuna;
- Bona ventilació.
A mesura que creixen les plàntules, els tomàquets comencen a endurir-se: els arbustos es treuen a l’aire fresc.
Trasplantament
Quan l’alçada de les plàntules arriba als 30 cm i el seu sistema radicular està ben desenvolupat, podeu començar a plantar plàntules al jardí.
A l’hora d’escollir un lloc de plantació, cal tenir en compte que els tomàquets creixen bé després de la col, els cogombres, les cebes i les remolatxes. No es recomana plantar arbustos en lloc de patates o albergínies. A més, no s’ha de plantar tomàquets al mateix lloc durant dues temporades seguides, cal fer un descans.
Sembrem les llavors
Una altra característica del tomàquet de Barao és que creix bé a camp obert. Però, a causa del seu alt creixement, necessita suport. És per aquest motiu que aquesta varietat de tomàquets es planta millor en un hivernacle o al llarg de les parets de la casa. Si es decideix plantar en terreny obert, cal tenir cura del suport.
El llit del jardí està fertilitzat amb humus, cendra i desenterrat. Es fan petits forats a raó de 4 pagons per metre quadrat. S'aboca aigua als forats (preferiblement assentats) i es planta un arbust, que és millor lligar-lo immediatament.
Cura del tomàquet
En aquesta etapa, els tomàquets necessiten reg regular (un cop per setmana). Cal regar suaument a l’arrel o fer reg per degoteig. Cal tenir en compte que la humitat excessiva condueix a diverses malalties dels arbustos.
Després de l’aparició dels primers fruits, heu de començar a pessigar i eliminar els fillastres. Queden una o dues tiges principals. Quan el tomàquet creixi, apareixerà un gran nombre de pinzells, es realitzaran pessics: s’eliminaran els excedents d’inflorescències. No oblideu arrencar les fulles inferiors; d'aquesta manera, podeu evitar el desenvolupament de moltes malalties.
Els tomàquets responen bé a l’alimentació. Els més habituals són el fòsfor i la potassa. Es poden dur a terme 2-3 vegades per temporada. Quan comença el període de floració, es realitza el tractament amb una solució d’àcid bòric.
Control de plagues i malalties
Els tomàquets De Barao són immunes a la majoria de malalties. Però diverses malalties poden posar en perill els cultius futurs:
- Taca bacteriana negra, Fitolavin s'utilitza en la lluita;
- Podridura superior. S'utilitza una solució de nitrat de calci.
Fitolavin
De les plagues, els escarabats de Colorado (Antizhuk, Prestige), els llimacs (solució de mostassa) poden ser perillosos.
Avantatges i inconvenients
El tomàquet negre de Barao s’ha guanyat la seva bona reputació amb qualitats positives:
- Coloració inusual;
- Sabor intens a tomàquet;
- Aplicació universal;
- Resistència a la malaltia;
- Bona qualitat de conservació i idoneïtat per al transport;
- Alta productivitat;
- Sense pretensions al lloc de cultiu.
Malgrat aquest nombre d'avantatges, també cal tenir en compte alguns desavantatges d'aquesta varietat:
- Alt creixement;
- Cures minucioses:
- Maduració tardana;
- Poc portar-se bé amb altres varietats.
El procés de cultiu de tomàquets negres de Barao no és el més fàcil. Requereix paciència, atenció, treball i cert coneixement. Però el resultat val la pena. Les fruites exòtiques us delectaran amb el seu sabor brillant i el seu color inusual.
