Contingut:
Es poden veure llits de tomàquet a gairebé tots els horts. Aquesta popular verdura es troba en diversos plats. Una de les varietats més curioses és el tomàquet Oxheart. Amb la cura adequada, només creixen tomàquets gegants als arbustos. Aquesta varietat té un alt rendiment, excel·lents característiques gustatives. No obstant això, el cor de bou requereix una cura decent. Si seguiu totes les recomanacions per plantar i créixer, fins i tot un jardiner principiant pot obtenir una collita decent de tomàquets d’una mida impressionant.
Informació general sobre cultura
El tomàquet és membre de la família de les solanàcies. La cultura és anual. La peculiaritat de la planta és el seu ràpid creixement. Té una base arrel, molt ramificada. Penetra al terra fins a una profunditat d’1,5 m. Les llavors maduren a les baies (fruits) de la planta. Molt abans que el mateix tomàquet estigui madur, les llavors ja han assolit la maduresa fisiològica. Es guarden durant molt de temps. Poden quedar-se en un lloc sec i fosc durant 6-7 anys i, després d’aterrar, poden sortir.
Les varietats es divideixen en:
- Primerenca (des dels primers brots fins a la collita, triga de 3 a 3,5 mesos);
- Mitjà aviat (es poden recollir fruits madurs 3,5 mesos després de la germinació);
- Mitjana tardana (la temporada de creixement dura uns 3,5-4 mesos)
- Tardà (la seva temporada de creixement supera els 4 mesos);
- Molt tard (la collita es realitza només 4,5 mesos després dels primers brots).
Els fruits són molt sans. Contenen una gran quantitat de vitamines i nutrients, incloses sals minerals, calci, clor, potassi, sofre, magnesi, fòsfor, zinc, sodi, ferro, iode, vitamines (grups B, P, C), llimona, vi, glicòlic , àcid màlic, etc.
A causa d'aquesta rica composició, els tomàquets tenen diferents propietats beneficioses. Per exemple, són útils per a malalties del cor, òrgans digestius, ronyons i augmenten la immunitat.
Cor de boví de tomàquet
Història de la varietat Bull Heart
Segons informació oficial, la varietat es va incloure al Registre estatal d’assoliments reproductius de la Federació Russa a principis de la dècada de 2000. El titular dels drets d’autor és la societat Agrofirma Poisk. Van ser els empleats d'aquesta organització els que van sol·licitar la inclusió del Bull's Heart al registre estatal.
Tot i això, la història d’aquest tomàquet no comença als anys 2000, sinó molt abans. Els jardiners coneixien els tomàquets de cor de bou a la primera meitat del segle XX. És per això que en alguns paquets de llavors es pot veure la inscripció que va aparèixer el tomàquet, gràcies a la selecció popular. Molts jardiners experimentats classifiquen el cor de bou com un clàssic.
Característiques i trets de la varietat
El tomàquet Bovine Heart té característiques i descripcions similars a altres varietats mitjanes tardanes. Tanmateix, té les seves pròpies característiques. Això no és un híbrid. Les seves llavors són adequades per plantar en les següents temporades. Ara els criadors han criat un nombre força gran d’híbrids de cor de bou. Tots tenen fruits grans, però difereixen pel color dels tomàquets. Els tomàquets híbrids (F1) poden ser de color groc, taronja, rosa, blanc, lila-gerd. L’híbrid més inusual de la varietat és el negre.
L’híbrid més inusual
Resistència a la gelada
La varietat no és resistent a les gelades.Recomanat per al cultiu a l'aire lliure a les regions del sud. A les regions centrals del nostre país (per exemple, a la regió de Moscou) i al tomàquet septentrional El cor es cultiva millor en hivernacles. Farà un hivernacle. Les llavors no es planten en terreny obert. Les plàntules es preparen preliminarment, ja que les gelades de primavera fins i tot al voltant dels 0 ... + 4 graus poden afectar negativament la planta.
Rendiment
Es tracta d’una varietat mitjana tardana. Des dels primers brots fins a la collita, triga uns 3,5 mesos o una mica més. Si plantareu llavors per a plàntules al març, com es fa habitualment amb tomàquets a mitjans de finals, a finals de juliol es poden eliminar els fruits madurs.
Sota una cura decent i un estiu càlid, el rendiment és força elevat: es recullen 6-10 kg de l’arbust. Si l'atenció és mediocre, podeu obtenir de 2 a 4 kg per metre quadrat. Normalment hi ha una planta per metre quadrat.
Floració
Els primers peduncles es poden veure un mes després de la sembra en un lloc permanent. Per tant, si la plantació va tenir lloc el 20 de maig, la floració començarà el 20 de juny. La floració dura uns 7-10 dies. A més, apareixen ovaris de fruites.
Floració
El cor de boví de tomàquet és pol·linitzat per insectes. Els millors pol·linitzadors són les abelles. Si el tomàquet no creix al camp obert, és necessari proporcionar als insectes accés al cultiu. L’hivernacle s’ha de ventilar. El millor és mantenir les portes obertes durant el dia. Les flors de tomàquet no fan olor atractiu per a les abelles. Els jardiners experimentats recomanen posar pots de melmelada dolça a l’entrada de l’hivernacle. Això atraurà els pol·linitzadors.
El cor de bou floreix amb flors de mida mitjana. El color dels pètals és daurat brillant o groc intens.
Paràmetres de la planta
Tomàquet El cor boví pertany a l’espècie determinant. Arbust alt. Potent. No estàndard. Erecte. Es pot ampliar fins a 1,4-1,9 m. Es necessita una lliga fins al suport. Normalment hi ha 4-6 raspalls a la tija. Cadascun dels pinzells pot conrear 3-5 tomàquets.
La tija està coberta de pèls fins. Una planta adulta té tiges dures. Les fulles són mitjanes. No n’hi ha massa. El color és maragda. La forma és allargada. Hi ha dentades. Hi ha pèls fins, ratlles clares.
Descripció de fruites
El fruit de la varietat Bull Heart és de grans dimensions. Els tomàquets més grans s’observen a la tija del primer cúmul. El seu pes oscil·la entre els 350 i els 800 grams. Per a alguns jardiners, els tomàquets van créixer 1,1 kg. El pes mitjà d’aquesta varietat de tomàquets és d’uns 150-300 grams.
En un arbust, es poden formar baies de diferents formes amb una superfície llisa o nervada. Normalment es tracta d’un cercle irregular. S'aplica aquesta definició de la forma en forma de cor. La part superior de la fruita és més massiva que la part inferior. La inferior es redueix cap al final. La punta és nítida.
Durant la maduració, les baies canvien de color. A la maduresa de la llet, són de color verd. Després adquireixen un color daurat. En maduresa tècnica, els fruits són vermells. Els tomàquets madurs poden ser rosats o bordeus.
La pell és prima però ferma. Se separa fàcilment. La polpa és carnosa, de poca llavor. El nombre de cambres d’una fruita és de 3-5. L’aroma és pronunciat, clàssic. El color de la polpa és vermell. El sabor és dolç amb una nota picant i àcida. No és aquós.
En el context
El tomàquet cor boví pertany a l’amanida. No és apte per conserves a causa de la seva gran mida. Els tomàquets també s’utilitzen per cuinar plats secundaris, afegits a la sopa, als plats de carn. A partir de la varietat es prepara una deliciosa salsa de tomàquet.
Mantenir la qualitat decent. Per exemple, els tomàquets poden romandre a la nevera uns 20 dies i no perdre la seva comercialització. Quan es transporten a llargues distàncies, algunes de les fruites (al voltant del 4-7%) es poden danyar.
Creixent
Tomato Bovine Heart té les seves pròpies característiques en tecnologia agrícola. A causa de la seva disposició força capritxosa, la cultura poques vegades es cultiva a escala industrial. Però aquests tomàquets sovint es poden veure als horts.
Aterratge
La planta es cultiva en planters. Les plàntules es sembren al març.Triga uns 1,5-2 mesos a créixer i a fer-se més fort.
Aspecte de plàntules
Cal preparar les llavors per plantar-les. En primer lloc, es col·loquen en un estimulador del creixement durant 2 hores. Després es banyen durant 30 minuts en un pot amb solució de manganès per a la desinfecció. Es germinen en gasa humida durant diversos dies.
La barreja de terra s’aboca en un recipient gran o una caixa de fusta. Ha de contenir torba, sorra, humus. Podeu comprar terres de planter ja preparades en una botiga especialitzada.
Es recomana plantar les llavors a terra humida a una profunditat d’1-1,5 cm. La distància entre les llavors és de 3 cm. Després es recobreix el recipient amb vidre o paper film. Això és necessari per crear un efecte hivernacle i les llavors brollen més ràpidament. Al cap de 5-10 dies, podreu veure els primers brots. Es treu el got o la pel·lícula. La caixa es col·loca al davall de la finestra. Els tomàquets necessiten calor (uns +24 graus) i llum solar. La terra es rega segons calgui. No deixeu que s’assequi o s’encorregui.
Quan apareixen 2 fulles fortes a les plantes, es poden submergir les plàntules. Cada tomàquet es trasplanta en una tassa separada. Podeu utilitzar meitats d’ampolles de plàstic.
Busseu les plàntules
Es permet el trasplantament a terra al cap de 50-70 dies des de la data de la sembra. Durant aquest període, els arbustos s’han d’estendre fins a 20-30 cm. Abans de plantar el cultiu al jardí, s’ha d’endurir. Per fer-ho, poques setmanes abans de plantar, les plantes es treuen al carrer. El primer dia durant 3 minuts, el segon - 6, el tercer - 15 i així successivament. Aquest procediment és necessari perquè els tomàquets s’aclimaten i s’acostumin més ràpidament al jardí.
Es prepara un llit de cultiu per endavant. Ho desenterren. Per a cada metre quadrat s’aplica 3-5 kg de compost i es pot utilitzar humus. Cal afegir cendra. Actua com a fertilitzant i agent contra malalties i plagues.
La varietat bullheart és alta, necessita un territori ampli. La distància entre els arbustos veïns és de 0,7-1 m. Cada arbust està enterrat al forat fins al lloc on comença a créixer la primera fulla. La profunditat aproximada del forat de plantació és de 10 a 17 cm i els forats s’han de desfer bé. El cultivar creix molt ràpidament i necessita més nutrició que les varietats en miniatura. Podeu afegir una cullerada de fertilitzant compost durant la sembra. Farà una nitrophoska.
Cura
L’atenció a la cultura consisteix en les activitats següents:
- Lliga;
- Formació de Bush;
- Reg;
- Mulching;
- Emissió d'hivernacle;
- Vestit superior;
- Desherbar, afluixar;
- Prevenció i tractament de malalties, plagues.
Lliga
Tomato Bovine Heart no pot créixer normalment sense suport. La planta té una tija potent i alta. Però fins i tot ell es pot doblegar i caure sota el pes de la fruita. Un suport en forma d’estaca de fusta, el pal es col·loca al costat de la planta immediatament després de la sembra. Hi ha lligada una tija. Es poden fixar branques amb fruits al suport.
Formació de matolls
L’arbust ha de tenir forma. En cas contrari, creixerà i donarà fruits fràgils. Normalment queda 1 tija, màxim 2-3. El nombre d’oficines també està millor regulat. Una tija no ha de tenir més de 6-9 branques amb ovaris. És necessari pessigar, és a dir, podar brots innecessaris que creixen a les aixelles de les fulles. Cal participar en la formació d’un arbust cada 10-14 dies.
La pastura de tomàquets
Reg i mulching
Aquesta varietat necessita un reg oportú. Es recomana realitzar el procediment cada 4 dies. Un arbust consumeix 3-5 litres d’aigua tèbia i sedimentada. Durant el període de floració i la formació d'ovaris, s'aboca 5-6 litres d'aigua sota cada arbust. El sistema d’arrels dels tomàquets es troba profundament, de manera que cal tirar el sòl de manera eficient. Els tomàquets poden esquerdar-se per falta d’humitat. La terra propera a l’arbust s’ha d’adobar. La palla, l'herba, el fenc, la torba són adequats com a cobert.La capa protectora no només retindrà la humitat al sòl més temps, sinó que també ajudarà a mantenir la temperatura al mateix nivell. Aquest treball és necessari, fins i tot si el tomàquet és hivernacle.
Ventilació en hivernacle
Això es fa de manera que no hi hagi estancament de l'aire en una estructura de terra protegida tancada. Això pot provocar un augment de la humitat, que condueix a la propagació de malalties fúngiques. Si fa bon temps, és millor mantenir l’hivernacle obert durant el dia. D’aquesta manera l’aire circula millor. A més, els insectes poden volar cap a una estructura oberta, actuant com a pol·linitzadors.
Vestit superior
Un cor de bou requereix molta alimentació. Per tant, cada 14-20 dies s’ha de fertilitzar una mica. Abans de la floració, es permet regar els arbustos amb infusions d’excrements de pollastre, mullein. Durant i després de la floració s’utilitzen additius complexos. Podeu comprar ja fabricats a botigues especialitzades. El més important és que tenen prou oligoelements, potassi, fòsfor, nitrogen. No obstant això, heu de tenir precaució amb aquest últim. Una gran quantitat d'una substància com el nitrogen pot provocar un excés de cultiu.
Afluixament i eliminació de males herbes
Aquests procediments es poden combinar amb reg, cobriment o fertilització. Es realitzen segons sigui necessari.
Prevenció i tractament de malalties, plagues
Per cultivar una planta sana que produeixi una collita decent, s’ha de protegir el cultiu de les malalties. Per fer-ho, heu d’organitzar la prevenció. La varietat Bovine Heart té immunitat contra moltes malalties. Tanmateix, es pot superar amb un tardo tardà. Els seus signes són taques fosques i vagues de fruits verds. Aquestes taques actuen com àcides i mengen la superfície del fruit. És difícil combatre la malaltia quan ja espatlla els tomàquets formats. Per tant, cal dur a terme la prevenció. Com a mesura preventiva, 2-3 setmanes després de plantar les plàntules en un lloc permanent, es reguen amb un fungicida. Podeu utilitzar HOM, Ridomil, etc. Després de 14 dies més, l'acció es repeteix.
Cal vetllar constantment pels arbustos. Si el jardiner veu taques marrons a les fulles, cal arrencar-les i cremar-les.
Una característica del cor del bou és que les fulles repel·leixen algunes de les plagues. Per tant, el cultiu pràcticament no és menjat pels insectes.
Pros i contres de la varietat
Beneficis
- Altes característiques gustatives. La polpa és sucosa, però no aquosa, aromàtica. Sabor dolç amb agradable acidesa. Alguns anomenen el tomàquet Oxheart el rei de les amanides. Les fruites de les varietats Staroselsky, Zagadka, Sugar giant tenen propietats gustatives similars;
- Productivitat. Amb una cura adequada, es recullen 10 kg de fruits seleccionats de l’arbust. Un cultiu similar el produeixen les varietats Gina, gegant vermell;
- Als residents d’estiu els encanta la varietat pels seus grans fruits. Els tomàquets enormes són fàcils de triar. Després de collir 5-10 fruites, podeu omplir fàcilment una galleda petita. Una amanida d’un o dos tomàquets amb un petit cap de ceba serà un plat excel·lent per a la carn per a una família de 3 persones. Els parents de la mida del Bull's Heart són les varietats Budenovka, Wild Rose, Babushkin's Secret, Heavyweight of Siberia, etc .;
- Les fulles eviten les plagues habituals. Degut a aquesta característica, la varietat pràcticament no és consumida per insectes nocius;
- Això no és un híbrid. Les llavors del cor de bou, així com les llavors de les varietats Sanka i Volovye Heart, s’emmagatzemen durant molt de temps (uns 7 anys) i tenen una germinació excel·lent. Les llavors del cultiu es poden plantar per a la propera temporada;
- Igual que Siberian Shangi, el cor boví pot estar a la nevera diverses setmanes sense perdre la seva comercialització.
Desavantatges:
- La varietat, com altres tomàquets grans (per exemple, Rosemary, Ace), tendeix a esquerdar-se;
- Bastant exigent sobre la cura. Cal regar-lo constantment, endurir-lo, en cas contrari els fruits s’esquerdaran. L’hivernacle o hivernacle ha de ser ventilat, l’arbust s’ha de formar i alimentar amb cura. Aquesta cura és necessària per a les varietats Budenovka, gegant de Sibèria, belyash daurat;
- L’alçada de l’arbust del tomàquet El cor de bou és d’uns 1,3-1,9 m. Per tant, s’ha de lligar a un suport. En aquest cas, no només la tija està fixa, sinó també les branques amb fruits;
- El cor boví és immune a moltes malalties, però és susceptible al tizó tardà.
Tomato Bull's Heart no és en va el favorit de moltes generacions de jardiners. Els seus fruits grans i molt saborosos faran les delícies fins i tot dels residents d’estiu més exigents. Per descomptat, per obtenir una collita decent, cal dedicar temps al tomàquet. És millor no plantar la varietat per a persones que no visiten sovint el país.
