Contingut:
Quan es cultiva tomàquet, és de gran importància triar la varietat adequada i la seva compatibilitat amb les condicions climàtiques de la regió. Una de les varietats poc exigents és Ataman, que és adequada per créixer a l’aire lliure. Els tomàquets d’aquest tipus són adequats per al consum fresc i per a processos posteriors.
Característiques i descripció de la varietat de tomàquet Ataman
La varietat de tomàquet Ataman es va permetre el cultiu en massa el 1999. La peculiaritat de la cultura és la seva idoneïtat per a collites rares i collites mecanitzades sense pèrdua de comercialització i sabor. A més, la verdura tolera perfectament el transport a llargues distàncies.
Tomàquet Ataman
El tomàquet Ataman és determinant: el creixement de l’arbust s’atura després de la formació de 4-5 raspalls principals, que es col·loquen cada 2 fulles. Per tant, el cultiu d’un cultiu no requereix grans àrees i dispositius especials.
La varietat Ataman és a mitja temporada, per tant, passaran 100-112 dies des del moment de la germinació fins a la maduresa tècnica del fruit. L’alçada de l’arbust arriba als 45 cm La planta té fulles de mida mitjana i forma una inflorescència intermèdia, caracteritzada per una tija sense articulació.
Els tomàquets Ataman tenen una forma rodona, una estructura densa i una textura sucosa. A mesura que maduren, la seva tonalitat canvia de verd clar a vermell intens. La varietat es distingeix per un retorn agradable de fruites i l’indicador de rendiment és de 4-6 kg per 1 m². m. El pes d’un tomàquet és de 85 a 120 g.
Ataman és ideal per a la conservació
Característiques de la composició dels tomàquets Ataman:
- vitamina C: 20%;
- matèria seca: 6%;
- acidesa: 0,5%;
- sucre: 3,7%.
Aquests indicadors són ideals per al cos humà, per la qual cosa es recomana utilitzar tomàquets Ataman frescos i en forma de suc i salsa.
Característiques de la tecnologia agrícola
Per al cultiu amb èxit de tomàquets, es requereix un clima càlid i estable amb una temperatura de l'aire superior a 18 graus durant el dia i almenys 12-14 graus a la nit, en cas contrari el creixement i el desenvolupament de l'arbust es ralentix. Per tant, es recomana plantar un cultiu per a plàntules, no abans de la primera quinzena de març i en terreny obert, a mitjans de maig.
Ataman necessita una humitat moderada de l’aire, aproximadament un 60%. Amb un augment d’aquest indicador, la pol·linització de les flors i de l’ovari de la fruita disminueix significativament, i també augmenta la probabilitat d’infecció amb malalties fúngiques (tizones tardanes, pota negra).
Abans de plantar plàntules en un lloc permanent, es recomana preparar els llits en 2 setmanes cavant una pala sobre una baioneta. I les plantes s’han d’adaptar a les condicions externes durant aquest període, cosa que ajudarà a protegir-les de la hipotèrmia en el futur i evitarà que les inflorescències es desprenguin. La densitat de plantació és de 4 plantes per 1 m². m.
Ataman necessita tractament preventiu amb alta humitat
Avantatges i inconvenients
Segons la descripció dels tomàquets Ataman, es poden distingir els següents avantatges del cultiu:
- excel·lent sabor de fruites;
- universalitat d'aplicació;
- la possibilitat de collites rares i de recol·lecció mecanitzada puntual;
- maduració agradable dels fruits;
- compacitat dels arbustos;
- resistència al transport sense pèrdua de propietats comercials.
Els desavantatges de la varietat inclouen la relativa susceptibilitat al tizó tardà i la cama negra amb un índex d’humitat augmentat.
Els tomàquets Ataman són ideals per cultivar tant a la seva casa d'estiu com a escala industrial a les regions del sud i a la zona mitjana del país.
