Contingut:
Els tomàquets ja han ocupat el seu lloc a la dieta dels russos fa diversos segles, ja que han passat de l’etapa de les plantes “verinoses” a una verdura favorita (i sana). Els que les reprodueixen des de fa molt de temps saben quins criteris s’han d’utilitzar per seleccionar varietats per plantar. Els principiants només intenten entendre què és una varietat de tomàquet indeterminada (així com determinant).
Sobre les característiques de les varietats
Nombroses varietats de la cultura solanàcia es divideixen en classes segons diverses característiques:
- zonificació;
- créixer en terreny obert o tancat;
- temps de maduració;
- finalitat del consumidor;
- tipus de tija;
- l'alçada del matoll.
És en aquesta última classificació que s’utilitza el concepte de "determinància", que fa referència a les plantes que deixen de forma independent el seu creixement en una determinada etapa de desenvolupament. En contrast amb ells, les varietats amb un creixement il·limitat s’han conreat a la cultura. Es diuen tomàquets o vinyes indeterminats.
També hi ha una varietat intermèdia de tomàquets: semi-determinant. Es tracta de varietats altes que en un moment determinat aturen el moviment ascendent.
Sabent quina és la diferència entre els tomàquets determinants i els indeterminats, és més fàcil navegar triant la varietat adequada per a les condicions de la vostra pròpia dacha. Per tant, convé tenir en compte les característiques de cada varietat per poder-les distingir més endavant.
Varietat de tomàquet determinant
Determinants
Els tomàquets determinants es classifiquen com a arbustos de poc creixement amb ramificació feble. Després d’haver format 4-7 raspalls fructífers a la tija, la planta deixa de créixer. En aquest cas, el primer pinzell es forma després de la 5a fulla, i tots els posteriors cada 2 fulles.
Les varietats són fructíferes, amb un retorn amistós de fruits. Perquè l’arbust no estigui sobrecarregat de tomàquets, s’ha de fixar formant una planta de 2-3 tiges. Però de vegades això tampoc no ajuda, de manera que es recomana lligar els determinants, tot i que els arbustos no són alts.
En aquesta categoria de varietats, hi ha subespècies que poden determinar-se per:
- superdeterminants (també anomenats arbust): són més baixos, no requereixen pessics i donen 2-3 raspalls a cada tija;
- estàndard: destaquen amb una tija forta i densa, per tant, no necessiten lligar-se, però amb grans rendiments es recomana reforçar els raspalls a les clavilles; aquest tipus de tomàquet no és fillastre.
En aquestes varietats, es pot veure el primer pinzell després de la 4a fulla. Posteriorment: es formen a través de 1-2 plaques.
Segell
En adonar-se del que això significa un tomàquet determinant, el jardiner fa la següent pregunta: on és millor cultivar-los? Aquest tipus de tomàquet se sol plantar en terreny obert, però també hi ha varietats per al cultiu en hivernacles.
Tots els determinants són primerencs en termes de maduració. Per tant, es poden cultivar a gairebé totes les regions del país de Rússia. Però per a zones amb una temporada càlida curta, és més racional utilitzar un règim de cobertura per al desenvolupament de tomàquets.
Avantatges i desavantatges dels determinants
| pros | Menys |
|---|---|
| · Maduració precoç dels tomàquets; · Excel·lent gust de fruites; · Un gran nombre d'ovaris i un alt rendiment; Lligant diverses mans juntes | · Creixement limitat de l’arbust; · Requereix molts fertilitzants; La congestió amb ovaris redueix la resistència a la infecció i dificulta la cura |
Malgrat els desavantatges, gairebé totes les varietats de tomàquet determinants són populars entre els residents d'estiu.La compacitat dels arbustos permet assignar menys espai per als llits que per a un alt creixement, cosa que resulta molt beneficiosa des del punt de vista econòmic.
Semblant a una liana
Ara hauríem de discutir la varietat indeterminada de tomàquet, què és, quines són les seves característiques. Aquest tipus d’arbustos no són només llargs, l’alçada de les vinyes no és limitada. Per tant, cal aturar artificialment el creixement dels tomàquets mitjançant pessics. Es deixa una tija als arbustos, cosa que fa que es pengin completament.
Es poden formar fins a 50 raspalls a la tija. El primer creix després de 9-12 fulles, tots els següents apareixen després de 2-3 plaques.
Pinzell de tomàquet
Els tomàquets indeterminats prefereixen créixer a altes temperatures, de manera que prosperen al camp obert de les regions del sud. Al carril central, i més encara a les latituds siberianes, els tomàquets en forma de liana es conreen exclusivament en hivernacles, perquè pertanyen a varietats de maduració tardana.
Amb una cura adequada a l’interior, es poden desenvolupar indeterminants durant un any. Un cultiu extens pot produir fins a 45 kg de tomàquets per metre quadrat d’hivernacle.
Les vinyes necessiten una lliga d’enreixat. Aquest procediment es realitza a mesura que creix l’arbust. El mateix jardiner dirigeix el desenvolupament de la tija. Després de pessigar, es recomana trenar la part superior del brot al voltant del filferro del nivell superior de l'enreixat.
Característiques de les varietats indeterminades
| Característiques: | Explicacions |
|---|---|
| Període de fructificació | Estirat: es poden collir fins a finals de tardor |
| Fertilitat | D'alt rendiment, de mitjana d'un arbust es poden aconseguir fins a 10 kg per temporada |
| Comoditat per créixer | Fàcil manteniment dels llits. La presència d'una tija fa que la mata sigui "transparent" per a la inspecció i convenient per a la collita |
| Immunitat | A causa de la manca de làmines de fons i una bona ventilació, aquestes varietats són més resistents a les malalties |
Entre els desavantatges es pot assenyalar la necessitat de formació de plantes i una lliga sobre un enreixat. Però aquests procediments són difícils només per a principiants. Els agricultors experimentats no els consideren desavantatges i els tracten com una feina de rutina.
Semi-determinants
Aquests tomàquets tenen les característiques de les dues varietats ja descrites, però sens dubte en diferiran. Els arbustos són alts i no tenen tendència a doblar-se. Però de manera inesperada, sota la influència de diversos factors, la planta posa fi al seu creixement. El resident estiuenc no hauria d’esperar aquest moment, sinó que hauria de limitar l’alçada de l’arbust de manera independent pinçant els extrems de la tija.
De vegades, els jardineros fillen un tomàquet semi-determinant en un sol brot, però és millor formar 2 tiges de ple dret, sobre les quals es formen de 8 a 10 raspalls. Per obtenir bons fruits, s’hauria de formar un brot addicional sota el primer pinzell, escollint el fillastre més viable.
Els habitants del sud poden cultivar amb seguretat aquest tipus de tomàquet als jardins. En altres regions, el lloc més adequat per a aquestes varietats és un hivernacle. Tot i que al centre de Rússia es reprodueixen bé als refugis de cinema.
Tomàquet als refugis de cinema
Característiques de la tecnologia agrícola
Malgrat la diferència en el creixement dels arbustos, tots els tomàquets es conreen en plàntules. La diferència rau en el moment de plantar llavors en una caixa. Les varietats interdeterminants i intermèdies es comencen a sembrar a mitjan febrer i les plantes de baix creixement al març.
La preparació del lloc per plantar plàntules és idèntica en tots els casos, però el mètode de plantació al sòl és diferent:
- els arbustos baixos es planten verticalment al forat, aprofundint fins als cotiledons;
- les plàntules de varietats altes es planten millor en solcs, amb una profunditat de 15 cm, inclinades en angle; espolvorear la part inferior de la tija amb terra, capturar 2-3 fulles;
- la distància a la fila entre els determinants es manté a 30 cm, la resta es col·loquen en increments de 0,5 m.
La bretxa entre les files és la mateixa: 70 cm. La densitat mitjana de plantació no pot superar els 4 arbusts per metre quadrat del jardí.
Les etapes de la cura de cada varietat són idèntiques i es redueixen a regar, fertilitzar, afluixar el sòl, desherbar i combatre malalties i plagues.Les característiques d’aquestes obres no estan determinades pel determinisme, sinó pel lloc de cultiu, al jardí o a l’hivernacle.
Varietats populars de tomàquet
Els criadors han desenvolupat desenes de milers de varietats i híbrids de tomàquet. Tots ells estan estrictament zonificats per a determinades condicions climàtiques, que s’han de tenir en compte a l’hora de comprar llavors o plàntules.
Quant al creixement dels arbustos, aquí heu de saber quina varietat és més adequada per a les necessitats de l'agricultor. Els residents d'estiu acabats de fer, que estudien les bosses de llavors, no entenen la varietat determinant de tomàquet de què es tracta. Però si coneixeu el nom de l'espècie de mida inferior, serà més fàcil navegar per l'elecció.
Varietats determinants
| Nom | Característiques: | Pros Contres |
|---|---|---|
| Dubok | Dóna fruits vermells brillants amb un pes mitjà de fins a 150 g. D’un arbust podeu prendre fins a 6 kg de tomàquets carnosos per temporada | · Madura aviat, procrea de forma amistosa, no necessita lligar; · La polpa de fruita és saborosa, ensucrada; La varietat és resistent al tizó tardà |
| Terra Gribovsky 1180 | · Forma fruits plans petits, llisos i arrodonits de color vermell intens; La massa dels tomàquets és de 55-90 g. A partir d’un metre quadrat de plantació, es poden prendre de mitjana 1,7 kg de fruites i amb una bona tecnologia agrícola, fins a 4,2 kg. | · Apte per a qualsevol condició de cultiu (sòl i hivernacle); Resisteix tant a la sequera temporal com al fred |
| Liang | Els tomàquets vermells brillants són de mida mitjana (65-80 g) i tenen una forma arrodonida i llisa. Des de 1 m² es poden obtenir fins a 3,5 kg de fruites | · Maduració precoç: fins i tot a la regió central, els cultius es poden collir 3 mesos després de la sembra. La maduració de la fruita és amistosa; · Els tomàquets tenen una presentació i són adequats per al transport a llarg termini; La planta és resistent a la macrosporiosi, a les taques bacterianes i a la podridura apical |
Entre els tomàquets determinants, també són populars les següents varietats:
- Farciment blanc - amb fruits vermells taronja;
- Cirera: molt primerenca, amb nombrosos tomàquets petits;
- Maduració primerenca siberiana: d’alt rendiment tant a l’hivernacle com al camp obert.
Farcit blanc
El jardiner, sabent que es tracta d’una varietat de tomàquet determinant, a la recerca d’arbusts de dimensions reduïdes trobarà sens dubte les opcions més interessants per cultivar al país. Si voleu comprar un arbust indeterminat, heu de prestar atenció a altres varietats.
Tomàquets de tipus liana
| Nom | Característiques: | Pros Contres |
|---|---|---|
| Cor de vaca | · L'alçada del matoll es forma segons la mida de l'hivernacle de la pel·lícula; · Pes mitjà dels fruits de color rosa intens: 300-400 g; La productivitat arriba als 7 kg per metre quadrat | · Produeix saboroses fruites sucoses; · Té una resistència mitjana a les malalties; Mal adaptat per al cultiu a l'aire lliure a les regions del centre i del nord |
| Mida russa | El pes mitjà dels tomàquets és de 630-650 g, cosa que permet obtenir a partir d’1 m². fins a 8 kg de fruites sucoses | · Resistent al cladospori, fusarium, virus del mosaic del tabac; Conreada en refugis de cinema |
| Any nou híbrid | En un arbust bastant alt, es formen molts fruits petits, lleugerament costells (65-75 g de pes) | Els tomàquets tenen un aspecte comercial i s’emmagatzemen perfectament fins a l’any nou (per això la varietat va rebre el seu nom) |
Les varietats descrites en zones càlides es poden plantar amb seguretat a l’aire lliure. Però per als del nord, els híbrids d’efecte hivernacle són més acceptables, entre els quals cal destacar Annabelle, Tango, Swallow, Fontana, Figaro. Són resistents a moltes malalties i nematodes del cuc de les arrels i prosperen en condicions de poca llum.
Aquells que vulguin cultivar alguna cosa entre matolls baixos i vinyes haurien de buscar la marca PD a les bosses de llavors, que hauria de significar un element determinant.
Varietats de tomàquet semideterminades
| Nom | Característiques: | Pros Contres |
|---|---|---|
| Richiai | L'arbust es ramifica bé, dóna petits fruits arrodonits (de fins a 90 g), de color vermell ataronjat | · Varietat de maduració mitjana primerenca. Recomanat per a hivernacles de pel·lícules; Apreciada per les seves excel·lents qualitats gustatives |
| Adonis (híbrid) | Els fruits vermells suaus i rodons assoleixen un pes madur de 102 g 115-120 dies després de l’aparició dels primers brots | · Tolera bé les baixes temperatures i la poca llum; · Apte per a emmagatzematge a llarg termini, amb alt rendiment; Seleccionat per a terrenys protegits, però poc resistent a malalties i nematodes |
| Professor associat F1 | L’arbust de maduració mitjana dóna un fruit vermell gran (fins a 120 g) arrodonit | · El rendiment és uniforme i estable. Fins i tot a la facturació hivern-primavera, podeu obtenir fins a 20 kg des de 1 m²; Bona resistència a fusarium, cladosporium i TMV |
També val la pena prestar atenció a la varietat Energo, que produeix grans rendiments i es cultiva per a la venda massiva (tot i que és massa susceptible als nematodes).
Després d’haver descobert quin tipus de tomàquet determinant és, entenent com pot diferir-se, com triar-lo i donar-li forma correctament, el resident estiuenc segur que cultivarà un gran nombre de deliciosos tomàquets sucosos al seu lloc.
