La viticultura es desenvolupa a les regions no només amb un clima càlid, sinó també amb un clima temperat. Durant 50 anys, el raïm Rizamat ha estat el líder en popularitat entre la varietat de varietats de taula de cultiu.
Descripció i característiquesraïmRizamat
Aquesta varietat va ser criada per criadors uzbekos com a resultat de creuar varietats com Kata-Kurgan i Parkent.
Els matolls de vinya són alts i molt desenvolupats. Els troncs estan afilats. S'hi desenvolupen un gran nombre de baies, situades entre si poc a poc. El pes d’una baia arriba als 14-16 grams. Les baies es caracteritzen per un color rosat intens. La pell no és molt gruixuda, coberta amb una flor de cera a la part superior. Al mig de la baia no hi ha més de 4 llavors petites, que pràcticament no se senten quan es mengen. L’interior de la baia és sucós i té un sabor dolç. Conté aproximadament un 25-30% de sucre.
Als brots, les fulles de cinc lòbuls lleugerament dissecades es troben densament situades, de mida mitjana i d’un color verd intens.
Raïm Rizamat
La varietat té una resistència feble al desenvolupament de malalties. Per tant, el productor ha de processar a temps els arbustos amb fungicides. La varietat és capaç de suportar gelades de fins a 18 graus. En aquest sentit, les plantes necessiten refugi per a l'hivern.
Pertany a les primeres varietats: les baies comencen a madurar a finals d’estiu. La fruita s’ha de processar immediatament després de la collita. No tenen la capacitat d’emmagatzemar-se durant molt de temps.
A més, els arbustos no són resistents a la floridura.
El raïm d’aquesta varietat es pot utilitzar fresc, fer-ne deliciós vi de raïm, fer gelatina, melmelada i compotes. Durant el tractament tèrmic, el raïm no perd les seves propietats ni el seu sabor.
Reproducció i cura
Els raïms d’aquesta varietat, com altres, no toleren els corrents d’aire. Per tant, haureu de prestar especial atenció a l'elecció d'un lloc per plantar esqueixos.
Per a la plantació, la composició del sòl no té cap importància. Només en aquest cas és possible aconseguir un desenvolupament actiu de la planta i obtenir una bona collita. Ha de ser fluix i fèrtil.
El raïm s’ha de propagar per esqueixos, que es planten millor a la primavera o a la tardor. Per plantar-lo, heu de cavar un forat, la profunditat i l'amplada del qual sigui d'almenys 80 cm. A la part inferior del forat, heu d'escampar una capa de pedra triturada de 5 cm de gruix. Aboqueu-hi 10 cm de terra. Per preparar-lo, cal afegir humus. En aquest estat, es deixa el pou fins que es planti el propi tall.
En triar una plàntula, s’ha de prestar especial atenció a l’estat del seu sistema arrel. L'arrel ha de ser blanca i lliure de danys a la seva superfície.
La plàntula es col·loca a la fossa de manera que el seu coll d'arrel estigui al nivell de la vora superior de la fossa. Poc a poc, el pou es va cobrint amb cura amb terra. Després, a una distància de 20 a 25 cm de la fossa, s’instal·la un suport i es rega la plàntula amb aigua tèbia en una quantitat de 2-3 cubs.
Reg
Si la tala es planta a la tardor, el sòl que hi ha a prop és cobert de sorra i, si a la primavera, la plàntula es cobreix amb una caixa de cartró amb un forat tallat per a la planter. La part superior del tall es col·loca al forat.
La cura de les plàntules consisteix en regar a temps. El nivell d’humitat s’ha de mantenir constant. Quan es rega, l’aigua no s’ha d’abocar sota el mateix arbust, sinó només en un pou de reg especialment format. Després d’afegir aigua, el forat s’ha de soterrar i endurir. Podeu utilitzar serradures o molses per a això. El gruix de la capa de mulching pot variar de 2 a 3 cm.
El raïm necessita definitivament una alimentació addicional amb fertilitzants fosfats de potassi, cendres o matèria orgànica. El vestit superior es pot dur a terme mentre s’excava el sòl prop de l’arbust o quan es rega.
Per evitar la infecció per malalties fúngiques, els arbustos de raïm necessiten un processament oportú. Per fer-ho, podeu utilitzar líquid de Bordeus, Cuproxat o Strobi.
El processament s’ha de dur a terme dues vegades abans de la floració de l’arbust, i després de finalitzar la formació de baies.
Durant la temporada de creixement, no es pot prescindir de realitzar manipulacions com pessigar, podar o aprimar brots i fulles.
El raïm Rizamat té la capacitat de formar activament fillastres. Cal eliminar-les periòdicament. En aquest cas, cal deixar d’1 a 2 fulles, que evitaran danys al propi ronyó.
Important! Cal retirar els fillastres quan encara tenen una estructura d’herba. En cas contrari, podeu danyar la planta.
Si descuideu el pessic, apareixeran molts brots poc desenvolupats a la planta, cosa que reduirà significativament el nivell de rendiment.
Poda del raim
La poda de l'arbust s'hauria de fer quan la planta assoleixi una alçada de 2, 5 - 3, 0 m. Cal tenir en compte que s'han de deixar almenys 15 fulles per sobre del lloc de poda. Això proporcionarà al arbust una nutrició addicional.
El no compliment de les regles de poda pot conduir al creixement actiu dels fillastres, cosa que debilitarà la planta i reduirà el seu rendiment.
Per accelerar el procés de formació i maduració dels fruits del raïm, els productors experimentats recomanen treure les fulles que es troben a prop dels bosquets. Gràcies a aquesta tècnica, és possible garantir l'accés de la llum solar a les baies.
La varietat Rizamat no es pot anomenar resistent a les gelades. Per evitar danys a l’arbust per baixes temperatures, la planta s’ha de cobrir durant l’hivern. Si la mata del raïm es forma en forma d'arc, s'ha de retirar la planta del suport amb cura i, a continuació, tallar-ne la part superior. Com a material d’embolcall, podeu utilitzar arpillera, la part superior de la qual està coberta amb paper de plàstic. S’hi prefabren forats a través dels quals es durà a terme el procés de ventilació. A la part superior de la pel·lícula, el raïm també és arpillera. Si no utilitzeu arpillera, sinó només una pel·lícula, això pot provocar la formació d’un efecte hivernacle, que conduirà al desenvolupament de processos putrefactius.
Malaltia del raïm Rizamat
La planta és susceptible al desenvolupament de malalties fúngiques i virals. El primer tipus inclou les següents malalties:
- Míldiu. A les fulles del raïm es desenvolupen taques grogues i floració blanca.
- Oidium. La placa ataca les fulles i les baies. L’alta temperatura i la manca d’humitat són condicions favorables per al desenvolupament de la malaltia.
- Antracnosi. La tija i les fulles estan cobertes d’una floració marró en poc temps. Llavors la planta només s’asseca.
- Cercosporosi. Les taques d’oliva ataquen les baies i les fulles.
Si parlem de malalties virals del raïm, les més freqüents són:
- Marbre de fulles.
- Mosaic venós.
- Necrosi de les fulles.
- Clorosi.
La millor manera de combatre les malalties del raïm és prevenir-les. Les mesures preventives consisteixen en la polvorització oportuna amb fungicides i la cura adequada de les plantes.
No obstant això, si no va ser possible evitar la infecció, els productors experimentats recomanen utilitzar aquests mitjans per processar arbustos:
- Antracol;
- Acrobat;
- Barreja de Bordeus;
- Cuprosat;
- Ridomil;
- Thanos;
- Horus, etc.
Amb la cura adequada i el compliment de les normes de reproducció, el raïm Rizamat us ho agrairà amb una bona collita.
