Tothom que té una vinya sap que la vinya pot "plorar" en determinats moments de la vida. Normalment comença a la primavera. No és estrany que molts jardiners novells tinguin la pregunta de per què el raïm plora a la primavera i què fer-ne. La concentració és un fenomen fisiològic normal per a aquesta cultura i no se n’ha de tenir por. Pitjor encara que de sobte el raïm deixés de vessar "llàgrimes". Això pot ser només un mal senyal, i el cultivador hauria de desconfiar en aquest cas, perquè una vinya seca pot significar que les arrels de la planta han mort.

Causes del flux de sucs

El suc que la vinya dóna quan es talla s’anomena perla. I el seu aïllament d’una planta s’anomena plor.

Com sorgeix la saba? L’aigua entra a la planta juntament amb les substàncies que s’hi dissolen des del sòl a través dels lòbuls radicals de la planta. A més, com més nous pèls es formin a les arrels, més escullen la humitat i la planta bombeja el suc de manera més activa.

A la primavera, els cabdells en creixement necessiten suc per inflar-se i desenvolupar tiges, mànigues i brots de raïm. Quan no hi ha prou brots, la vinya troba la sortida del suc mitjançant talls i ferides. A la primavera, el flux de saba augmenta, de manera que el procés de plor és més notable en aquest moment.

L’aparició del flux de saba es produeix quan el sòl s’escalfa fins a 10 ° C a 0,5 m de la superfície terrestre. Al mateix temps, el volum de suc no depèn de la varietat de raïm que es planti al lloc. Altres factors solen afectar el plor:

  • la humitat del sòl, la seva temperatura d'escalfament i l'escalfament de l'aire circumdant;
  • temps de retallada;
  • la profunditat de les arrels i el nombre de les seves branques.

Els raïms desprenen suc en un tall o ferida

Però el moment de l’aparició del plor s’associa amb les característiques varietals de la planta. La durada del crit depèn de la varietat, de les condicions de la regió on creixi el raïm i de les característiques d’un any concret. Com a regla general, aquest fenomen s’observa en la majoria de varietats durant unes 2 setmanes. No obstant això, en diferents anys, també es pot assenyalar un curs més llarg (22 dies).

Tan bon punt els brots comencen a florir, la planta gasta més activament la humitat a les fulles i, per tant, s’atura el flux de saba. Degut al fet que la formació de fulles requereix molts nutrients i aigua, normalment es recomana no ferir la vinya a la primavera i podar la vinya a la tardor perquè les ferides tinguin temps de curar-se. Si ho feu per endavant, el plor no serà massa intens. Però si es talla parcialment un arbust de raïm a la primavera, la intensitat del plor és gran. Al mateix temps, si a la tardor no era possible dur a terme el procediment per treure branques, la poda a la primavera s'hauria de completar el més aviat possible.

La saba flueix tant a la tardor com a l’hivern, ja que a les zones càlides la poda es fa fins i tot als mesos d’hivern.

Al mateix temps, la poda hivernal només es realitza quan hi ha confiança en que no hi haurà glaçades primaverals, ja que són més destructives per a la planta i fins i tot més nocives que la poda primaveral i la pèrdua de saba.

Ara sobre el perillós flux de saba i com aturar el plor excessiu del raïm durant la poda de primavera.

El suc flueix: s’ha d’aturar?

Grosella negra de Terry: què fer?

Per tant, podem dir que el flux de suc és un procés natural, demostra que les arrels són vives, que el sistema radicular està ben desenvolupat i que el propi procés ha de ser detingut per la natura. Normalment, tan bon punt fa més fred, les gotes de les ferides de les plantes també s’aturen.Quan s’escalfa, la saba torna a iniciar un moviment actiu i degotarà fins que la planta estigui saturada d’humitat i nutrients del sòl.

No obstant això, amb nivells elevats de pèrdua de saba, la planta es pot perjudicar. El perill rau en el fet que, si es deixa fluir lliurement el suc, amb un clima favorable i altres condicions, anirà intensament i no s’aturarà durant molt de temps. En conseqüència, quan s’allibera saba durant diversos dies i durant tot el dia, hi ha menys nutrients a la vinya, que surten junt amb aigua per les ferides.

En segon lloc, n’hi ha menys al sòl. La vinya no rep la quantitat d’humitat necessària i, en condicions desfavorables, pateixen les branques del raïm. Si el suc arriba als ronyons, es congelaran i també poden morir. Al mateix temps, el ronyó també s’oxida, cosa que comporta la finalització del seu desenvolupament. Si la primavera és inestable, es produeix un canvi de temperatura, un cop de fred, i en aquest moment la planta condueix intensivament la saba al seu interior, és a dir, el risc de congelació. La pèrdua excessiva de suc pot reduir encara més el rendiment i el gust de les pròpies baies. Per tant, s’ha d’intentar que la pèrdua de suc s’aturi o, si més no, es redueixi.

Cada gota de suc de raïm conté un gran conjunt d’elements traça, a més de sucres

Com aturar la vinya que plora

Les fulles de maduixa es tornen grogues: què fer?

Però, com aturar el flux de saba al tall del raïm? Hi ha diversos mètodes per aturar la vinya plorant. La manera més fàcil i provada d’aturar el moviment del suc després d’una poda primaveral prematura o si es trenca una branca sana és cobrir la zona danyada amb una barreja de pintura i guix. Això requerirà una composició en què es col·loquin aleatòriament:

  • pintura de plom vermella (cal triar sobre la base de l'oli d'assecat);
  • guix sec;
  • àcid bòric.

La composició es fa de manera que la consistència de la barreja s’assembli a la crema agra. A continuació, cal untar generosament el tall.

Aquest mètode es va inventar a mitjans del segle XX, però actualment hi ha mètodes més moderns per fer front al plor. Es tracta, per exemple, de l’ús de medicaments que aturen el flux de saba, com el bàlsam d’escorça artificial Etisso. És eficaç sempre que s'apliqui com a màxim un dia abans o després de la pluja o les gelades.

La viticultura és una ocupació antiga i, per tant, els nostres avantpassats també van veure que el raïm plorava després de la poda; també van esbrinar què fer. Per tant, podeu provar d’estirar la vinya en lloc del dany amb un filferro d’alumini suau i prim. També hi ha un mètode eficaç per cremar una planta amb flama. És cert que només es pot utilitzar eficaçment quan es treballa amb vinyes fines. En aquest cas, cal inclinar la vinya i cremar suaument la vora del brot amb un encenedor de manera que els canals pels quals corre el suc queden tapats.

No obstant això, podeu deixar el suc d’altres maneres. Si teniu plastilina a mà, també la podeu utilitzar. Qualsevol massa enganxosa que sigui capaç de tancar els canals per al moviment del suc actua de la mateixa manera.

És un error pensar que la sequera millora la salut de la planta perquè la vinya plora menys. De fet, el raïm en aquest moment simplement deixa de rebre nutrició i tots els oligoelements necessaris amb aigua. Per tant, per a aquells que desitgin ajudar els seus raïms durant un període de plors intensos, es recomana, al contrari, regar generosament els arbustos, així com afluixar el sòl que hi ha a sota. El reg primerenc i el sòl ben afluixat augmentaran el flux d’aire cap a les arrels, cosa que compensa la pèrdua de nutrients per part de la planta. Aquest és un procediment molt útil, a més, en el moment de plorar, la humitat del sòl no només la prenen les arrels joves, sinó també les arrels fibroses velles. Això és especialment important quan el sòl és franc i arenós.

El mètode de culata és un dels més avançats tecnològicament, fiable i menys traumàtic per al raïm

Els productors sense experiència primer poden la planta i després els interessa què fer després de podar el raïm. Els jardiners experimentats, en canvi, redueixen les pèrdues de saba amb una poda moderada i correcta.Per tant, la poda oportuna redueix significativament els plors, però s’ha de dur a terme fins a la primavera, al final de l’hivern, mentre que el flux de saba encara no ha començat. Tot i això, aquesta recomanació només és bona per a les regions del sud.

A les regions del nord, la vinya es poda només a la tardor. Això es fa just abans de tapar el raïm per a l’hivern, quan han passat les primeres glaçades greus, la caiguda de les fulles s’ha acabat. Hi ha varietats que perden fulles i maduren més tard. La caiguda de les fulles es pot accelerar alimentant el raïm amb una composició d’àcid bòric (1 g), permanganat de potassi (1 g), molibdat d’amoni (8 g), sulfat de zinc (5 g). Tot això es dilueix per separat i després es barreja en 10 litres d’aigua. El clorat de sodi, diluït per polvoritzar a una solució d’un percentatge i mig, també ajuda bé.

Sovint, els jardiners fan una altra pregunta: per què el raïm, retallat a la tardor, plora a la primavera. Això passa pel mateix motiu: les ferides s’obren si no estan segellades amb vernís de jardí, pintura o cera i el suc comença a sortir. Tot i així, la pèrdua de suc és molt inferior a la de la poda fresca de primavera.

Prevenció del flux de sucs

Flors de cirerer, però no dóna fruits: què fer?

Una brotació correcta ajuda a reduir la pèrdua d’humitat. A l’hora d’escollir els mètodes d’inoculació, es recomana utilitzar els menys traumàtics, deixant un tall més petit. Per tant, podeu utilitzar no una simple gemmació, sinó una gemmació de culata.

Per reduir el flux de saba, heu d’intentar dur a terme amb cura i correctament el tall sanitari. Com ja sabeu, es retallen en major mesura per aprimar-se, evitar l’entrellaçament de les branques i eliminar les branques seques. Si la poda es fa correctament, sense afectar la vinya viva, només s’eliminen les branques seques i el suc no fluirà.

Un lloc important en la prevenció de la pèrdua de saba és la poda correcta de la vinya a la tardor.

La viticultura és una cosa fascinant, però té molts matisos i subtileses, relacionats principalment amb les característiques naturals de la planta. Entre ells hi ha el crit de la vinya. No se n’ha de tenir por, però no cal permetre pèrdues excessives d’humitat i nutrients. Per tant, a la tardor és recomanable posar l’arbust en ordre fins i tot abans de posar el raïm a cobert durant l’hivern. Però si realment heu de podar a la primavera i és impossible excloure aquest procediment, que és dolorós per a la planta, la poda s’hauria de fer abans, abans que el suc comenci a moure’s, i més encara abans que els cabdells comencin a florir.