Contingut:
Fa unes dècades, el raïm es considerava un cultiu amant de la calor, que només es pot cultivar a les regions del sud de Rússia. No obstant això, gràcies a l’esforç dels criadors, han aparegut noves varietats d’aquest cultiu, que creixen bé a la regió de Moscou i a moltes altres regions amb un clima similar.
Una d’aquestes varietats híbrides és el raïm Lowland, que s’ha criat especialment per a la zona central del nostre país. Les seves principals característiques, qualitats positives i tècniques de cultiu es tractaran en aquest article.
La història de la creació de la varietat
L’híbrid Nizin l’ha obtingut un criador autodidacte N.V. Krainov. Per obtenir una nova espècie, aquest viticultor va creuar el raïm varietal Kesha 1 (el seu altre nom és Talisman) i Kishmish radiant.
No obstant això, l'encreuament d'aquestes formes parentals va ser dut a terme per un altre conegut criador "del poble" VV Zagorulko. Però, atès que el seu treball es va dur a terme independentment els uns dels altres, les seves varietats van resultar ser diferents, amb les seves pròpies característiques i propietats. Zagorulko V.V. va obtenir la varietat de raïm Lily of the Valley amb propietats i característiques lleugerament diferents.
En aquest article, la història se centrarà en la taula de raïm híbrida Nizin, que va ser creada i aclimatada per a la zona mitjana del nostre país, la regió de Moscou, però que creix bé i dóna fruits al sud de Rússia.
Raïm de terra baixa
Característiques i trets de la varietat
La descripció del raïm de la terra baixa ha de començar amb raïms. La seva forma és cilíndrica, de densitat mitjana. El pes mitjà d’un pinzell és de fins a 750 g, tot i així, també s’ha eliminat d’aquests ceps clústers pesats que pesen 1,6 kg i més (fins a 2,9 kg). Aquí heu d’entendre que només es pot obtenir un resultat similar quan es prenen totes les mesures agrotècniques per tenir cura d’aquests matolls de raïm.
Les qualitats gustatives de les baies madures són agradables, amb una lleugera acidesa i sabor a cirera. El cultiu collit es pot guardar a la nevera. En aquestes condicions, reposa durant almenys 3,5-4 mesos, sense perdre el gust i la presentació agradables. Els raïms sucosos i saborosos es mantenen fins i tot al desembre, sovint caient sobre la taula de Cap d’Any.
La forma dels fruits madurs és ovalada, es redueix lleugerament cap avall, la mida és gran, aproximadament la mida d’una moneda de 5 copecs. El radi de cada baia és d’uns 12-16 mm i el pes és de fins a 14,5 g. El color de les baies madures és de color porpra amb un to vermell o rosa. I quan els raigs madurs són il·luminats pel sol, sembla que els fruits brillen des de dins. El color morat apareix a la fruita uns 12-14 dies abans de l’aparició de la plena maduresa; aquesta és una de les diferències entre el raïm varietal Nizin d’altres varietats.
Maduresa del raïm
La polpa de la fruita és sucosa i carnosa. La quantitat mitjana de sucres en baies madures és d'aproximadament un 18%, la quantitat d'àcid és d'aproximadament 9 g / l.
Cada fruit té com a mínim 3 llavors a l'interior i una pell densa, una mica cruixent quan es menja i gairebé no se sent.
La collita sol madurar en poc més de 4 mesos després de l’aparició de les primeres fulles als brots. Però aquests termes poden variar en funció de les condicions meteorològiques. Normalment, els raïms madurs d’aquest raïm es cullen a la primera o segona dècada de setembre.
Les vinyes joves comencen a donar fruits 3-4 estacions després de la sembra. En el primer parell de temporades, el rendiment dels arbustos és petit, però es poden collir fins a 6-8 kg de deliciosos raïms dolços d'un matoll adult.Amb l’edat i amb una bona cura (així com l’aplicació oportuna del vestit superior), el rendiment augmenta bruscament.
Tant les flors femenines com les masculines apareixen als brots, de manera que aquesta vinya s’autopolinitza i no requereix la presència d’altres varietats pol·linitzadores. La floració es produeix des de la primera dècada de juliol. No s’observen pèsols als pinzells, però cal dur a terme la formació de raïms, eliminant l’excés d’ovaris, per no sobrecarregar els brots.
Podar raïms addicionals de raïm
Els indicadors mitjans dels matolls de raïm de la terra baixa per a la maduració dels brots i el bon rendiment són un dels principals avantatges d’aquesta varietat. Els planters s’accepten bé, creixen activament. Amb una bona plantació i una bona cura, les vinyes joves comencen a donar fruits després d’un parell de temporades. Poden aparèixer fins a 25 brots joves a cada cep per temporada. A més, els brots joves maduren aproximadament 1/3. A cada brot fructífer, maduren fins a 2 cúmuls per temporada, cadascun dels quals conté aproximadament 29-32 baies. Les bones collites d’aquest raïm es repeteixen cada any, fins i tot malgrat les males condicions meteorològiques.
Les principals característiques d’aquests matolls són:
- aquesta varietat de mitja temporada es pot cultivar a la regió de Moscou, ja que els pinzells tindran temps de madurar;
- la ràpida formació i maduració de les tiges fruiteres permet als ceps donar una bona collita anualment;
- totes les flors són pol·linitzades al 100%, no s’observen pèsols;
- el gust agradable i l’olor de fruites madures permeten classificar el raïm Nizin com a varietats de taula;
- els raïms madurs tenen una presentació excel·lent, toleren bé el transport, no són propensos a esquerdar-se;
- les vinyes tenen una resistència mitjana a les gelades: poden suportar temperatures de fins a -22 ° C;
- les pestanyes de raïm de les terres baixes són molt resistents a la floridura, a l'oidi i a la podridura grisa;
- en el procés de maduració, el fruit no és atacat per les vespes, tot i el seu aroma dolç i el seu sabor agradable.
Tecnologia agrícola de cultiu
Després d'haver decidit començar a cultivar raïm, primer heu de preparar la zona on creixeran les plantules de raim.
Un lloc així hauria d’estar ben il·luminat pels rajos del sol, ja que les vinyes creixen poc a l’ombra i els grups de maduració no recullen prou sucres i tampoc no creixen fins a la mida especificada. Com a resultat, els rendiments obtinguts seran molt inferiors a l’esperat i la taxa de creixement dels brots es reduirà significativament.
Ubicació ben triada
Si hi ha més de dues plàntules plantades a les terres baixes, les fosses de plantació s’han de situar a una distància mínima de 3,5 m les unes de les altres. Això és necessari perquè la part superior i el sistema radicular de les plantes es desenvolupin bé i tinguin prou nutrients. Cal que les aigües subterrànies no s’apropin massa a la superfície terrestre: la seva profunditat ha de ser d’almenys 1,5 metres. En cas contrari, el sistema radicular del raïm es podrirà.
Abans de plantar, s’hauria d’aplicar al sòl una quantitat suficient de fertilitzants, tant orgànics com minerals. A cada pou, heu de posar 10 kg d’humus o compost, 40 g d’adob fòsfor i 30 g de sal potàssica, a més d’un got de cendra de fusta.
Si les plàntules es compren a un viver i tenen un sistema d’arrels tancat, llavors aquestes plantes arrelen en un lloc nou ràpidament i al cap d’una setmana i mitja comencen a créixer activament.
En les plàntules amb un sistema d'arrels obert, les arrels s'han d'examinar acuradament: han de ser fortes, no seques, ni danyades ni trencades. Abans de plantar-les en un lloc permanent, aquestes plantes es col·loquen en aigua durant 12 hores i després durant un temps a la solució de Kornevin per activar el creixement de les arrels.
Regar el raïm
Després de la sembra, s'aboca aigua sota cada arbust, com a mínim una galleda per a cada planta. Si el sòl s’ha assentat, és aconsellable afegir terra.A continuació, podeu afegir una capa de cobert amb un gruix mínim de 5-6 cm.
Les cures addicionals d’aquesta varietat de raïm són les mateixes que altres varietats: reg regular (però no excessiu), afluixament dels cercles propers a la tija amb l’eliminació de males herbes i aplicació de fertilitzants. També és necessari formar vinyes durant el creixement dels arbustos i normalitzar els rendiments per evitar una sobrecàrrega dels arbustos.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Abans de plantar plàntules d’una nova varietat, els viticultors han de llegir la literatura, que en descriu les principals característiques, i assegurar-se de prestar atenció als pros i els contres de la cultura.
Les principals qualitats positives dels arbustos de raïm Nizin són:
- a causa del període de maduració relativament primerenc, la terra baixa es pot cultivar en les condicions de la regió de Moscou i zones amb un clima similar;
- alta resistència a les malalties que solen afectar les vinyes;
- bona presentació i gust excel·lent;
- Pol·linització al 100% dels ovaris a causa de la formació de flors bisexuals;
- el cultiu collit transfereix el transport a distàncies força llargues sense perdre la seva presentació i gust;
- resistència mitjana a les gelades;
- els pinzells de maduració no són danyats pels insectes voladors;
- vida útil a la nevera: almenys 4 mesos.
La varietat no té pràcticament cap desavantatge, hi ha alguns matisos quant a la seva plantació i cura:
- els arbusts requereixen una àrea gran per alimentar-se, per la qual cosa s’han de plantar a una distància considerable els uns dels altres;
- cal racionar la collita futura per no sobrecarregar els arbustos i obtenir grans baies;
- amb un període de calor massa llarg, la resistència de les vinyes a l'oïdi disminueix bruscament;
- la presència de llavors en el fruit.
Durant molt de temps, la viticultura es va considerar una prioritat només a les regions del sud del nostre país. Però gràcies a l’esforç dels criadors, han aparegut varietats adequades per al cultiu en altres regions. I el raïm de terra baixa és una d’aquestes varietats. Després d’haver-lo plantat al seu lloc, els jardiners no es penediran de la seva elecció.
