Contingut:
Per als amants del raïm moscatell, hi ha una varietat de varietats que difereixen en gust i aspecte. Si teniu previst crear begudes amb vi, el raïm nou moscada serà la millor opció per a aquest propòsit. El moscatell es va popularitzar a l'antiga Grècia: els seus fruits es conreaven en grans quantitats i es produïen vins de primera classe. I encara ara aquesta planta no ha perdut la seva fama anterior.
Informació general sobre cultura
Les varietats de moscatell estan representades per diferents subespècies de raïm híbrides. Molt sovint, aquests raïms es conreen a Espanya, França, Portugal, Itàlia i Alemanya. Tot i això, aquesta varietat també es cultiva en altres territoris. Per exemple, aquestes plantes van arribar a Crimea el 1828. Els vins de Crimea són coneguts per la seva qualitat única i el seu delicat aroma. El raïm moscatell és molt apreciat pels professionals del vi.
Raïm moscatell
Característiques i trets de la varietat
Hi ha moltes varietats de raïm moscatell. Entre ells, es poden distingir els tipus més famosos i comuns, que difereixen en molts aspectes entre si, però que segueixen sent força similars en la seva descripció.
Resistència a la gelada
La gran majoria de les formes híbrides de raïm moscatell són extremadament sensibles als canvis de temperatura. A més, molts d’ells no es distingeixen per una major resistència a diverses malalties fúngiques. Per aquestes raons, és bastant difícil conrear-los en jardins i cases de camp d’estiu. El moscatell blanc, també anomenat superanterior, és extremadament termòfil i també és susceptible a la invasió de diverses plagues. Tot i que la varietat Noble és resistent al fred i té una forta immunitat.
La varietat de nou moscada Letniy tolera força bé les baixes temperatures i malalties com el míldiu i el míldiu. Els raïms roses també són relativament resistents, arrelen bé a terra, però poden ser susceptibles a malalties fúngiques. La varietat Negre prefereix créixer en condicions climàtiques càlides, per tant, no tolera molt bé el clima gelat. Aquests raïms resisteixen bé totes les malalties populars, però són propensos al cuc de fulles.
Termes de maduració
Les primeres varietats són:
- raïm noble,
- Blau,
- Dievsky,
- Donskoy,
- Estiu.
I els tipus següents es poden atribuir a graus mitjans:
- Blanc,
- Hongarès,
- Delícia.
L’estiu madura en un termini de 120 dies, rosa i blanc: en un termini de 140 dies. Amb totes les mesures agrotècniques necessàries i un processament oportú, la planta proporcionarà al propietari una collita estable. Totes les fruites toleren bé el transport.
Període de floració
Període de floració
La floració és un període petit però important. Com a regla general, aquesta hora comença al començament de la temporada d’estiu i els primers fruits es poden obtenir al setembre. En primer lloc, es formen petits grups de futures baies, a la base de les quals apareixen petites flors. El període de floració de les varietats resistents al fred comença a una temperatura de 16 graus, la resta floreix a una temperatura òptima de l’aire de 25 graus.
Paràmetres de la planta
Totes les varietats de raïm moscatell es distingeixen per un tret característic que els és inherent a causa del contingut de compostos específics a la pell de les baies: aquest és l’aroma de mesc o nou moscada.Els raïms solen ser de mida mitjana i no superen els 10 cm de llarg i els 7 cm d’amplada.
Cada baia conté tres llavors. Un pinzell pesa uns 700 g, té una forma cilíndrica i una densitat mitjana.
La polpa de la fruita és extremadament sucosa, carnosa i dolça. El contingut de sucre de les baies no supera el 20% i el contingut d’àcid no supera els 7 g / l. La varietat de raïm rosa té un color granat fosc de baies, també hi ha tons vermells, ambre, groguencs, morats, blancs i verdosos-groguencs. Són allargades, ovalades, ovoides, arrodonides i de forma cònica. La majoria de les varietats de nou moscada tenen floració bisexual.
Paràmetres del raïm
Característiques de la tecnologia agrícola
Una condició indispensable per al cultiu d’aquestes varietats de raïm és la cura adequada de l’arbust i una atenció constant. Les espècies de moscatell no es poden anomenar particularment capritxoses, però no s’ha d’oblidar de dur a terme algunes mesures agrotècniques.
Els jardiners experimentats recomanen utilitzar un sistema de reg per degoteig, ja que evita l’acumulació d’excés d’humitat. Durant la temporada de creixement activa s’hauria de dur a terme el cobriment, per la qual cosa és ideal una mescla de torba i humus; proporcionarà a la planta una nutrició addicional. La fixació de la vinya es realitza mitjançant enreixats especials.
També és extremadament important realitzar podes anuals de brots congelats o poc desenvolupats. Això és necessari per regular el creixement i la fructificació, per crear condicions òptimes per a un bon subministrament de llum i oxigen. Periòdicament s’hauria d’afluixar el sòl i eliminar les males herbes. Una mesura igual d’important és la polvorització oportuna del raïm, que el protegeix de perillosos fongs i altres malalties. A aquests efectes, es requeriran solucions fungicides eficaços i de gran qualitat.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Els veritables amants del vi coincideixen que totes les begudes de vi que s’han preparat a partir de les baies d’aquest raïm en particular tenen un sabor excepcional ric i brillant. Els raïms moscatell són ideals per a aquest propòsit. I també els fruits d’aquesta planta poden presumir d’un efecte positiu sobre el cos humà.
Entre altres avantatges pels quals es valoren tant les varietats de raïm moscatell, cal destacar una fructificació estable i una presentació excel·lent. Tot i això, també hi ha aspectes negatius del cultiu d’aquestes varietats. Totes les formes híbrides de nou moscada són força termòfiles i no són resistents a les baixes temperatures. Aquestes plantes s’han de cobrir abans que comenci el clima fred. A més, moltes varietats de raïm són molt susceptibles a diverses malalties, cosa que pot conduir a rendiments pobres.
