Contingut:
El raïm Amur és una de les varietats més populars de la viticultura russa, que s’adapta perfectament al clima canviant del nostre país. No té por de les gelades, es pot recuperar molt ràpidament fins i tot després de danys importants. Els raïms Amur tenen una taxa de supervivència fàcil i poden créixer a gairebé qualsevol de les regions de Rússia. La característica varietal és un sabor excel·lent i un alt rendiment, que ajudaran a mantenir les condicions òptimes per al seu cultiu.
La història de la creació de la varietat
En crear la varietat de raïm Amur, el biòleg A.I. va fer un gran avanç en la història de la cria domèstica. Potapenko. Va notar les propietats especials del raïm salvatge Amur, que és capaç d’existir i desenvolupar-se perfectament en les difícils condicions de l’Extrem Orient i Sibèria. Al mateix temps, ni la pobresa dels sòls locals ni la proximitat de les aigües subterrànies no hi interfereixen.
La forma salvatge posseïa una vitalitat i una insensibilitat envidiables a les malalties de la vinya cultivada. A més, la planta es distingia per una fructífera abundant. Tots els viticultors del país somiarien amb obtenir una varietat d’aquestes característiques.
Potapenko es va proposar desenvolupar una forma cultural basada en el potencial d’un parent salvatge, que tingués totes les seves meravelloses qualitats. Se sap que moltes vinyes varietals es conreen mitjançant tractaments químics, ja que el cultiu és susceptible a malalties fúngiques i atacs de fil·loxera, una perillosa plaga de vinyes. Però el somni de l’obtentor era desenvolupar una varietat que pogués produir una collita decent sense l’ús de productes químics.
Raïm Amur
I ara, després de mig segle de selecció intraespecífica, es va obtenir una nova varietat de raïm, l’híbrid Amur Potapenko, amb totes les característiques declarades. La varietat es va distingir per la resistència a les malalties fúngiques i la plaga del raïm fil·loxera va ser derrotada pel fet que el nou híbrid va créixer a les regions on aquesta plaga simplement no podia sobreviure.
Descripció
Els raïms Amur, Ussuri o Manchurian es distingeixen per una liana molt potent, que creix més de 10 m sobre un suport. Té fulles de color verd fosc de fins a 15 cm de llargada. La forma de les fulles pot ser sencera, en forma de cor o de tres a cinc lòbuls.
Una varietat primerenca floreix a principis de juny i és dioica.
A la regió de Moscou i el carril central, els fruits maduren al setembre i es tornen gairebé negres amb una floració blavosa. El diàmetre de la baia és d’uns 1,2 cm. El sabor és agradable, dolç i àcid, després de la congelació es torna dolç. El raïm s’utilitza per elaborar vi, compotes, begudes amb fruita, melmelades i conserves. Les fulles joves són perfectes per a amanides, sopes i dolma.
Hi ha diverses varietats, incloses les novetats d'Amur, Amur Potapenko, Amur blanc, Amatista, etc.
Raïm Amur meravellosa solució paisatgística
Raïm blanc Amur: descripció i característiques de la varietat
Raïm de maduració mitjana. És adequat tant per fer vi com per menjar. La poca pretensió del raïm blanc d’Amur és un regal per als viticultors novells. Els seus brots toleren fàcilment els trasplantaments i arrelen bé en llocs nous. A més, la vinya no necessita refugi addicional per a l’hivern, tolera perfectament temperatures negatives fins a -40 ° C.
La varietat té un cònic que pesa fins a 1 kg. Els fruits són grocs i grans, de forma ovalada, el pes varia de 2,5 a 4 g. El raïm té un gust molt dolç. Madura a finals d'agost o principis de setembre.
El blanc d’Amur és força higròfil. Deriva de la varietat innovadora d’Amursky i combina tots els avantatges de les varietats europees de taula i del raïm salvatge de l’extrem orient.
Raïm blanc Amur
La Liana és una tija potent, coberta de fulles i raïms solts, que pot enrotllar-se fins a 30 m d’alçada; en només un any, el creixement pot augmentar 2,5 m.
Característiques creixents
El raïm Amur es distingeix per la seva poca pretensió, prefereix sòls àcids i solts. La torba fortament àcida pot servir com a fertilitzant ideal. Necessita poda i és fàcil de transportar.
En el procés de creixement del primer parell d’anys, els arbustos sovint s’han d’afluixar i fertilitzar. El primer any, la poda no es pot dur a terme, però posteriorment la poda no només és possible, sinó que també és necessària. Això proporcionarà als fructífers tiradors una nutrició òptima i ajudarà a donar forma a les vinyes.
I perquè les branques no s’estenguin, la seva part superior es pessiga, cosa que dirigeix els nutrients no cap al creixement, sinó cap a la formació del cultiu. El pessic es realitza dos o tres dies abans que la planta comenci a florir.
Cal eliminar regularment les fulles durant la maduració dels fruits, però només les que cobreixen els raïms del sol. Es permet pessigar no més de cinc peces a prop de cada grup, per no empitjorar la nutrició.
Plantons de raim Amur
El raïm Amur s’utilitza sovint amb finalitats decoratives. Una solució excel·lent seria plantar una plàntula prop d’una antiestètica paret d’una dependència, prop d’una tanca o un mirador.
En aquest cas, la profunditat de la fossa per als esqueixos ha de ser d’uns 60 cm o una mica més. Al fons es col·loca una capa de drenatge de maó trencat, argila expandida o còdols, seguida d’una capa de sorra de riu, humus i torba. Es poden afegir cendra i un grapat de superfosfat al sòl. Cal plantar-lo amb cura, intentant no danyar el sistema radicular. Després de regar l’arbust i no oblideu formar un turó de terra al voltant del coll de l’arrel.
En sortir, el sistema radicular s’alimenta a la primavera amb fertilitzants que contenen nitrogen i, a la tardor, amb fertilitzants de potassi-fòsfor. El reg ha d’estar estrictament a l’arrel, però el reg es deixa un parell de setmanes abans de la floració. Per a la prevenció de malalties, podeu ruixar amb líquid bordeus, que van ser utilitzats pels viticultors al segle XIX.
Avantatges i inconvenients
El raïm Amur té molts avantatges. Entre ells:
- alt rendiment de la varietat;
- maduració de la vinya simultàniament amb la collita;
- plàstic;
- resistència a les gelades;
- la liana no reduirà el creixement, encara que la collita sigui molt bona;
- la capacitat de recuperar-se ràpidament dels danys;
- gust excel·lent;
- la pell densa facilita el transport de fruites;
- resistència a malalties i plagues;
- sense pretensions i una cura poc exigent.
Es consideren desavantatges les següents qualitats:
- creixement ràpid, d’aquí la necessitat de podes freqüents;
- Les dificultats de collita ja que les vinyes llargues no poden tallar fàcilment els raïms.
En comparació amb un gran nombre d’avantatges, els desavantatges menors s’eliminen fàcilment mitjançant la poda oportuna dels arbustos. La varietat de raïm Amur és un veritable descobriment per al clima dur de l'Extrem Orient, Sibèria i altres zones climàtiques difícils de Rússia. No només una collita abundant amb una sèrie de propietats útils agrada al jardiner rus, sinó que també s’utilitzen plantacions decoratives en moltes parcel·les domèstiques.
