Contingut:
La viticultura es desenvolupa a un ritme accelerat a molts països del món. El raïm es cultiva amb finalitats alimentàries i tècniques. Aquesta cultura és fins i tot estudiada per una ciència independent. Es conreava a l’antiguitat i fins ara no ha perdut la seva importància.
Informació sobre la cultura
El raïm és un dels cultius més antics. Les seves propietats beneficioses es van utilitzar fa 7 mil anys. La viticultura és un dels sectors més importants de l’agricultura.
Les baies contenen molts tipus de nutrients que es conserven en assecar-se. Reben begudes alcohòliques i no alcohòliques.
Ja al segon any després de plantar la vinya, podeu obtenir una collita impressionant i, al tercer any, una completa. El raïm no té pretensions a les condicions del sòl, es pot cultivar en sòls amb una fertilitat insuficient. Les plantes són tolerants a la sequera. L’arbust es pot cultivar tant a les regions del nord com a les del sud.
Raïm alfa
Per les seves característiques, el raïm és molt popular i es distribueix per tot el món. S’han desenvolupat moltes varietats que són d’interès per als jardiners. Un d’ells és el raïm Vitis Alfa. L’híbrid va ser desenvolupat per criadors nord-americans creuant Labrusca i Riparia. La pàtria de l’híbrid és l’estat americà de Minnesota. A l’espai post-soviètic, s’ha provat durant més d’una dotzena d’anys.
Descripció de la varietat de raïm Alf
Els raïms alfa són del tipus de maduració a mitja temporada. No s’ha de confondre amb l’híbrid Alpha Rose. La planta forma un gran arbust i la vinya és capaç d’espessir a causa de l’aparició de fillastres. Hi ha fulles grans a la liana, la seva mida és d’uns 25 cm de llarg i 20 cm d’amplada. La fulla és sòlida, trilobada, hi ha dents al llarg de les vores. La pròpia liana pot créixer fins als 8-10 metres.
L'exterior de les fulles és llis, l'interior és més clar que l'exterior. La osca petiolada té un fons arrodonit i esmolat. A la inflorescència, hi ha 2-3 flors. Les plantes són bisexuals, floreixen a mitjan juny. Els raïms aconsegueixen un pes de 150 g, de vegades més gran. Les baies són rodones, negres i blaves amb un revestiment cerós. Cadascun pesa uns 2-3 g. El gust és mitjà, ja que pertany al tècnic: els productors el cultiven per a la producció de vi. Les baies són àcides, es consumeixen fresques i processades.
La varietat Alpha és força resistent a les gelades, aguanta fins a -30 graus, per tant, no requereix refugis hivernals. Les malalties fúngiques no es veuen afectades, però la clorosi està malalta. Això es deu a la manca de nutrients i a la falta de reg.
Una altra característica varietal és que les plantes actuen com a bons pol·linitzadors d'altres varietats de raïm.
Les baies maduren en un termini de 110-145 dies a finals de setembre. Es cullen fins a 14 kg de collita de l’arbust.
Tecnologia de cultiu i cura
Com que la varietat és resistent a les gelades, es pot plantar a la primavera i la tardor. El lloc de plantació de vinya ha d’estar ben il·luminat i protegit dels forts vents. Les plantes es conreen arrelant esqueixos, també creixen bé amb ceps.
Abans de plantar, el sòl ha d’estar ben fertilitzat i s’ha d’afegir sorra per afluixar-se. Abans de plantar, les plàntules es poden remullar per millorar el desenvolupament de les arrels.Els arbusts han d’estar separats 1,5 m seguits i 2 m entre fileres. Es fa un forat de 80 cm de profunditat, s’hi aboquen drenatges i fertilitzants i s’instal·la un suport per a la vinya.
Durant el creixement i el desenvolupament de les plàntules, apareixen molts brots. S’escullen els dos més forts, la resta estan trencats.
És millor deixar aquells brots que estan a prop del terra. El primer any no hi haurà grans collites, ja que els esqueixos han d’arrelar-se i endurir-se.
Creixent
La cura de les plantes consisteix en podar, aprimar, pessigar, alimentar i regar. La retallada es realitza per a 8-10 ulls. Els brots inferiors s’han de deixar ja que la majoria de les baies es troben al nivell inferior. En els brots poc desenvolupats, s’han d’eliminar les fulles inferiors. L'aprimament es realitza tot l'estiu. L’extracció dels fillastra es realitza 3 vegades per estiu. Això es fa per al desenvolupament normal del rodatge principal.
El reg és molt important per a aquesta varietat. Si la primavera i l’hivern resulten ser avaroses amb precipitacions, s’ha de regar immediatament després d’eliminar el material de cobertura. El període crític de consum d’aigua cau a finals de maig-principis de juny, moment en què és necessari realitzar un reg abundant. Es recomana combinar-ho amb amaniments superiors. De mitjana, s’aboca 2-4 cubells a cada arbust. El reg es duu a terme al matí, fins que el sòl s’ha escalfat.
Per a l'alimentació, els excrements d'aus, la matèria orgànica d'herbes i la cendra són els més adequats.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Com qualsevol varietat, el raïm alfa té els seus costats positius i negatius. Els jardiners observen els següents avantatges de la varietat:
- sense pretensions a les condicions ambientals,
- absència de lesions per malalties fúngiques,
- mínim de tractaments químics,
- obtenint vins excel·lents de les més altes categories.
Molts estan satisfets que les baies s’aguanten bé a la vinya i no s’esfondren. L’arbust també exerceix un paper decoratiu: és un ornament a la trama personal. Per a l’hivern, les plantes no necessiten refugi. A la regió de Moscou hivernen bé sense equip de protecció.
Collita
Hi ha pocs desavantatges, però sí. La varietat té petits grups. L’arbust és alt, de manera que si no podes a temps, les baies es reduiran. Les plantes poden espessir amb força.
El considerat híbrid de raïm Alfa (Vinograd Alpha) sovint es pot veure al jardí dels jardiners. Per a aquells que tot just comencen a cultivar raïm, aquest híbrid és ideal. És sense pretensions, no requereix una cura especial, no requereix la creació de refugis per a l'hivern. És desitjable utilitzar la collita obtinguda en el futur per elaborar un vi deliciós. A més, l’arbust aportarà plaer estètic amb el seu aspecte i decorarà qualsevol lloc.
