Contingut:
El saüc és una planta amb flor de la família Adoksov. Anteriorment, el gènere formava part de la família Honeysuckle. No hi ha més de 40 espècies al gènere. Alguns d’ells es consideren medicinals, d’altres són decoratius.
Varietats de saüc, les seves característiques i una breu descripció
El saüc (sambucus) creix arreu d’Europa i Àsia, Austràlia, el nord d’Àfrica. A Rússia, les seves varietats es troben més sovint a les regions del sud-est. Es poden veure arbusts petits a les clarianes dels boscos, sota els arbres i al llarg de les carreteres. Normalment és un petit arbre d’uns 2 m d’alçada, però de vegades hi ha exemplars, els cims dels quals arriben als 10 m. Hi ha arbusts de saüc herbaci.
Vell
A Rússia, les espècies de saüc no són tan diverses. En total, es conreen aproximadament deu, però hi ha moltes varietats, formes i noms diferents, inclosos:
- Negre de saüc... F original. ornada, amb fulles calades fortament pronunciades i f. tenuifolia, amb fulles de color porpra filamentoses;
- Saüc variat - Ancià canadenc, f. argenteomarginata, amb una vora platejada;
- Saüc daurat, pertany al tipus negre. Alçada no superior a 2,5 m. A l’hivern es congela a l’alçada de la capa de neu. Al març, cal podar, deixant només una soca d’uns 7 cm, cosa que estimula l’abundant creixement de les branques. Les fulles de color verd clar floreixen a principis de maig i després adquireixen un to daurat que s’allarga fins que cau la fulla. Si es planta a l’ombra, tot el període estival conserva el color verd de les fulles;
- Saüc de fulla groga - Aurea (amb fulles daurades o de llima), Luteovariegata (fulles de color daurat a la primavera i, més tard, de color groc blanquinós).
El saüc laciniata negre disseccionat sol créixer als jardins. És un arbust o planta llenyosa, amb branques primes i un tronc principal diferent. Les tiges joves són verdes, però amb el pas del temps, el seu color comença a canviar i es torna gris. Estan coberts amb petites escates. La fulla consta de fulles sense parell, serrades al llarg de les vores, la seva longitud és d’uns 30 cm La planta floreix a la darrera dècada de maig. Les inflorescències planes, de més de 20 cm de diàmetre, consisteixen en petites flors amb un fort aroma. Els fruits maduren a finals d’agost.
Mètodes agrotècnics de cultiu i cura
Les plantes se solen col·locar al sol, en llocs humits; en hiverns greus es poden congelar lleugerament. Les normes d'enginyeria agrícola són senzilles:
- si la plàntula es forma posteriorment en forma d’arbre, es lliga immediatament a un suport. Per a l’hivern, el tronc està aïllat amb un material de cobertura. A la primavera, si el sòl del forat és sec, es rega. S'eliminen els brots d'arrel;
- el sòl sota l’arbust es mulca anualment, es posa una capa de compost o fem, proporcionant així nutrients addicionals;
- durant els primers tres anys, el sòl al voltant de l’arbust s’ha de desherbar regularment;
- els fertilitzants minerals s’apliquen juntament amb l’aigua quan el desenvolupament s’alenteix;
- poda sanitària obligatòria a la primavera: eliminació de branques danyades i seques.
Avantatges i desavantatges de certs tipus
Els desavantatges de les varietats negres inclouen una pronunciada dependència del reg en èpoques seques, mentre que altres espècies no en necessiten.
La varietat de puntes negres té altes propietats decoratives. Les fulles de color porpra tallades i dissecades es tornen carmesí a la tardor.
A diferència del negre, els saücs vermells són verinosos.
El saüc com a decoració del jardí
A causa de les seves altes qualitats decoratives, el saüc s'utilitza amb molta freqüència en el disseny de paisatges. El saüc té un gran encaix negre (encaix negre), calat, fullatge de color porpra fosc i inflorescències roses amb aroma a llimona decoraran qualsevol pati o zona del jardí.
El saüc vermell s’ha utilitzat durant molt de temps en el disseny de paisatges. També se l'anomena racemose major, a causa de les baies de maduració especialment brillants i gairebé escarlates. L’espècie és resistent i de ràpid creixement. Qualsevol tipus de sòl és adequat per a això. No exigeix tenir cura. No depèn del grau d’il·luminació. Una coneguda planta melífera. Es veu espectacular en composicions decoratives de places i parcs. Es planten a la vora dels embassaments per tal de reforçar el sòl. També utilitzen saüc decorat variegat (varietat) - varietats Marginata, Madonna.
El saüc com a decoració del jardí
A part, cal esmentar l’ancià Siebold, que creix al Japó, el Kuriles i el Sakhalin, que té propietats medicinals. Una infusió de fulles i fusta s’utilitza activament en medicina popular com a diaforètic i diürètic. Per al tractament del reumatisme, s’insisteix en contusions i ferides, escorça i flors. Les flors són conegudes per les seves propietats antibacterianes i tenen un efecte laxant. L’olor repel·leix diverses plagues del jardí, inclosos els ratolins i fins i tot les mosques. Les inflorescències són semiesfèriques. Els fruits apareixen al setè any després de la sembra.
L’Eva, un saüc amant de la calor, es planta en zones on és necessari crear o formar un paisatge. Alçada de fins a 3 m. Floreix al maig, els paraigües són grans i rosats. La propietat que la seva corona tolera fàcilment la poda i es torna exuberant fa que l'elecció d'aquesta varietat sigui òptima.
El saüc té un color preciós, s’utilitza àmpliament en medicina i en fa bones melmelades i compotes. El més important és no confondre les espècies comestibles amb les verinoses.
