Contingut:
Avui dia el raïm es cultiva amb èxit no només al sud, sinó també a les latituds mitjanes. Els criadors treballen constantment, obtenint totes les noves varietats resistents a les gelades i d’alt rendiment amb característiques gustatives elevades. A l’hora d’escollir el raïm per plantar, cal recordar que s’ha de zonificar, és a dir, adaptar-lo al cultiu de la regió on viu el resident d’estiu. Abans, és millor familiaritzar-se amb les varietats populars i els nous productes prometedors, de manera que més endavant no us penedireu de la vostra elecció.
Les millors varietats de raïm
A tot jardiner li agradaria tenir el raïm més deliciós al seu lloc. Les varietats d’elit ja estan disponibles per a la venda als vivers. Una descripció de les varietats de raïm donarà una idea de les seves principals característiques i beneficis. Moltes publicacions especialitzades publiquen regularment una valoració de varietats varietals.
La viticultura es va originar fa 6 mil·lennis. Després, per primera vegada, es va introduir un cultiu a partir de varietats silvestres per empelt. Convencionalment, totes les varietats es divideixen en menjador i tècnic. El primer grup inclou raïms grans i saborosos d’aspecte bell, que són una decoració de la taula i que es mengen frescos. Els raïms de taula tenen baies de pell fina, poques llavors i polpa sucosa i carnosa. El segon grup inclou les espècies que s’utilitzen per fer sucs, vins i cognac. A continuació es presentaran els TOP-10 de les millors varietats de raïm de taula amb noms per ordre alfabètic.
Arcàdia
La varietat va ser creada pels criadors creuant Cardinal i Moldàvia i va absorbir les seves millors propietats. Quan es cultiva, la varietat es caracteritza per resistència al fred i elevada immunitat. La varietat és descoberta, primerenca i produeix rendiments rècord amb la cura adequada. Cal alimentació regular, reg moderat i racionament dels ovaris. Els raïms són grans (fins a 2 kg), la polpa de les baies encanta amb l'aroma de nou moscada i un delicat sabor ensucrat.
Arcàdia
Delícia
Varietat resistent a les gelades súper primerenca. La vinya pot suportar fins a -26 ° C. Delight es considera regionalitzat per a les regions del nord. La varietat és resistent a la floridura i a les malalties fúngiques, però requereix processament de la fil·loxera. El rendiment és alt. Els raïms es diferencien perquè els raïms es poden conservar a l’arbust fins a 1,5 mesos des del moment de la maduració sense perdre la seva qualitat. La pell de les grans baies és prima, amb una floració cerosa. Les notes de moscatell són inherents a la polpa.
Dits de dama
Una varietat de mitja temporada que els viticultors estimen des de fa temps, que es cultiva a moltes regions des de fa més de 100 anys. Aquesta espècie necessita refugi per a l'hivern, el rendiment depèn del clima. El raïm es considera capritxós i només és adequat per a viticultors experimentats. Necessita tractaments per a malalties i insectes nocius. Pinzells petits. Les baies són allargades i no contenen llavors. La polpa té un sabor i aroma agradables.
Kesha
Quan es va criar aquesta varietat, es va prendre com a base la varietat Delight. Kesha té un període de maduració mitjà-primerenc. Arbust alt. La varietat té una bona transportabilitat i resistència a les gelades. Cal plantar en un lloc assolellat amb un sòl molt fèrtil. En sortir, en resposta a l'alimentació, el reg és moderat. Es recomana aprimar els raïms. Les baies són blanques, amb un lleuger sabor àcid. Polpa amb poques llavors.
Kesha
Kishmish blanc
Una varietat de postres antiga amb temps de maduració mitjana. Els arbustos són forts, potents, però poc productius. Els indicadors de resistència a les gelades són mitjans. Requereix tractaments preventius, retallada oportuna i racionament de raspalls. Els raïms són de mida mitjana i tenen poca transportabilitat. El cultiu collit s’ha de menjar en poc temps o posar-hi panses. Les baies són ovals, sucoses, dolces, completament desproveïdes d’astringència.
Strashensky
Raïm Aronia a principis mitjans. Resistència mitjana hivernal, transport poc tolerat. El rendiment és gradual. La varietat Strashensky és propensa a la floridura i a la podridura grisa, però és resistent als atacs de míldiu, fil·loxera i àcars. Quan es cultiva, requereix una poda regular. El pes dels raïms no supera els 1 kg. Les baies són boniques, saboroses, sucoses.
Laura
L'espècie es pot anomenar, potser, el raïm més gran. Els seus raïms pesen fins a 2,4 kg amb baies enormes. Aquesta varietat té una bona transportabilitat i resistència a les gelades. És capaç de suportar temperatures de fins a -20-23 ° C. La Laura no requereix atencions complicades i és adequada per a principiants. Els brots necessiten podar per preservar la fusta perenne. El racionament de la fructificació permet obtenir grans grups. L’espècie és resistent al floridura i a la floridura grisa. La polpa d’aquest raïm de fruits grans té un sabor ric amb un alt contingut de sucre i un toc de nou moscada.
Laura
Moldàvia
Un raïm de floració porpra i cera destinada a les regions del sud. Les dates de maduració són tardanes. No és resistent a les gelades. Requereix un modelat correcte. La vinya no s’ha d’espessir. Bona resistència a la fil·loxera i a les malalties fúngiques i insuficient a la floridura. Pot desenvolupar clorosi. Excel·lent tolerància al transport. Els raïms són de grandària mitjana. El gust de la polpa és normal, el raïm.
Mascota
Es refereix a varietats primerenques mitjanes. L’arbust és resistent a la floridura, a la podridura grisa i a les baixes temperatures; no requereix refugi hivernal. Excel·lent transportabilitat. Es recomana una pol·linització addicional per augmentar els rendiments. El pes mitjà dels raïms és lleugerament superior a 1 kg. Les baies són grans, groguenques i tenen aroma de nou moscada.
Timur
Un híbrid primerenc. Ja 2 anys després de la sembra, l’arbust produeix una petita collita. Resistent a les gelades, floridures i floridura grisa. Sovint exposat a atacs de paparres. La varietat és popular per la seva fàcil cura i maduració primerenca. La tecnologia agrícola inclou el reg, l'alimentació i la poda dels brots. Els pinzells són de mida mitjana. Les baies són blanques amb un color vermellós. La polpa és sucosa amb aroma de nou moscada.
Timur
Espècies populars primerenques, mitjanes i tardanes
Les primeres varietats de taula i tècniques triguen 4 mesos a madurar completament. Passat aquest període, les baies seran sucoses i dolces. A més de les millors varietats Arcadia, Delight, Laura i Timur, aquest grup també inclou:
- Abu Hasan,
- Aladdin,
- Ametista Novocherkassky,
- Ardenza
- Arquejat,
- Athos,
- Miracle blanc
- Blanc,
- Outrigger,
- Víctor,
- Valent,
- Gala,
- Denisovski,
- Ilya,
- Dawn Unlight,
- Zarnitsa,
- Golden Potapenko,
- Kishmish Zaporozhye,
- Carmen,
- Bellesa de Nikopol,
- Blanc de Moscou,
- Nastya,
- Cerca,
- Un,
- En memòria de Shatilov,
- El regal de Unlight,
- En memòria del professor,
- Primitiu,
- Magaracha primerenca,
- Rusven,
- Ruta,
- Sensació,
- Somerset Siddles,
- Supaga,
- Triomf,
- Fenomen,
- Furor,
- Camaleó,
- Blackie,
- Express.
- Les varietats primerenques mitjanes inclouen: Bogatyanovsky, els dits de la bruixa, Vodogray, el comte Monte Cristo, Lancelot, Rodina, Furshetny, perla negra.
- Varietats de maduració a mitjà termini: Krasnotop, Maradona, Mascat rosa, Neretinsky, Primogènit d'Amur, Regal a Zaporozhye, Ladysh, Rkatsiteli, Segle, Tsimlyansky negre.
- Varietats mitjanes tardanes: Ataman, Malbec, Severny Sweet, Severny Plechistik.
- Tard: Garnatxa, record d’Odessa, rosa Taifi, Riesling, Sangiovese.
Característiques de la tecnologia agrícola
El més convenient és cultivar raïm en enreixat, especialment espècies vigoroses i arbustives formades sense tija. La cultura s'utilitza sovint per a enjardinar miradors, porxos i altres edificis. Per tal que el suport sigui fiable, s’utilitzen pilars fermament excavats a terra, entre els quals s’estiren files de filferro. Si la vinya cobreix una àmplia superfície, haureu de proporcionar passadissos d’amplada suficient. És millor si l’enreixat es troba de nord a sud.
Per a la maduració del raïm d'alta qualitat, moltes varietats requereixen racionament. Això és necessari perquè la planta posa més inflorescències i ovaris del que pot proporcionar aliment. En aquesta situació, la vinya no madura correctament i els termes de fructificació es retarden.
És impossible dir amb certesa quants pinzells es poden deixar a l’arbust. Depèn de la qualitat del sòl, les condicions meteorològiques, els dissenys de enreixat, l’edat de la planta i les propietats de la pròpia varietat. Primer de tot, cal pessigar la corona del brot amb els ovaris per redirigir el flux de nutrients. Això farà que les baies semblin més grans. El procediment es realitza al començament de la floració.
Plantació de raim
Algunes varietats (per exemple, Timur) tendeixen a pessigar els brots amb les seves pròpies antenes, de manera que es pertorba la nutrició de la vinya. Les antenes fortes s’han de tallar amb unes podadores. S’ha d’aprimar l’arbust de manera oportuna, eliminant els fillastres. Això es pot fer durant tota la temporada de creixement. A mitjans d'agost, per accelerar la maduració dels raïms, es realitza l'encunyació: la part verda dels brots es talla entre 30 i 40 cm.
Es redueixen grups massa densos, que eliminen fins al 30% dels ovaris. Algunes varietats requereixen eliminar la meitat de les baies. Això s’hauria de fer quan el raïm tingués la mida d’un pèsol.
Afavoreix el rendiment i un reg adequat. La primera vegada que els arbustos haurien de rebre humitat al març, si l’hivern era poc nevat o a l’abril abans que els ulls revifessin. El segon reg es realitza unes 3 setmanes abans de la floració, però no abans. Humitejar el raïm a mesura que s’obren els cabdells provocarà una mala pol·linització i la pèrdua d’ovaris. El torn del següent reg arribarà en el moment d’abocar els fruits. El volum d’aigua ha de ser important.
A la calor, no es poden regar els arbustos amb aigua freda. Les arrels no toleren bé els canvis de temperatura. El millor és regar la vinya a primera hora del matí. El reg de tardor es realitza segons el temps. En una tardor plujosa, el raïm no es rega. Amb un mètode de cultiu de cobertura, els arbustos es reguen immediatament després de l’escalfament a finals d’octubre o principis de novembre.
És convenient aplicar apòsits al mateix temps que regar. La plàntula comença a fertilitzar-se a partir dels 2 anys de la sembra. A la primavera, són rellevants els apòsits que contenen nitrogen a base d’adob d’aviram i d’adob podrit. A mitjan estiu, els arbusts haurien de rebre fòsfor i potassi en forma de fertilitzants minerals o cendres de fusta. També és bo utilitzar suplements amb àcids húmics a la composició.
Varietat d'elecció
Avui en dia, no hi ha absolutament cap problema amb l’elecció d’una varietat de raïm per plantar. Especialment en aquest sentit, els residents de les regions del sud van tenir sort. Tenen accés a raïms primerencs, mitjans de maduració i tardans. Els residents d'estiu a Middle Lane han après a cultivar tècniques per a varietats de taula de terra lliure i internacionals.
En les darreres dècades, gràcies a la selecció, han aparegut varietats que poden suportar els durs hiverns de Sibèria i els Urals, tot i que aquestes zones pertanyen a les zones d’agricultura de risc. A l’hora d’escollir quina varietat és més adequada per a les latituds del nord, cal parar atenció a l’indicador de resistència hivernal i al temps de maduració. En un clima dur, només el raïm primerenc pot madurar amb èxit.
Els criadors van ser capaços de criar no només varietats resistents a l’hivern, sinó també espècies resistents a les principals malalties del cultiu, plantes amb pinzells inusualment grans i llavors sense llavors. A més del raïm groc, es conreen varietats amb raïm negre i gairebé negre. A més, el sabor de les baies es millora constantment. I, no obstant això, els jardiners aficionats han de dedicar molta feina a cultivar aquest cultiu. Només l’adhesió a la tecnologia agrícola i una cura acurada us permetran obtenir una collita decent de raïm al vostre lloc.
