Contingut:
El gros negre negre és una varietat antiga amb una història increïble i un gust original. Durant molt de temps al Regne Unit, les groselles han estat molt populars. Els jardiners han criat més de 1000 varietats d’aquesta baia de diversos gustos, mides i colors. A la recerca de la varietat, es van importar varietats de grosella espina d’Amèrica. Però juntament amb la nova espècie, es va introduir una malaltia, fins ara desconeguda a Europa: el míldiu. Els jardiners no van tenir temps d’estudiar-ho i no van arribar a un mitjà de lluita. Com a resultat, la malaltia es va estendre ràpidament pels jardins i va matar la majoria de les varietats de grosella espinosa. Només les varietats americanes no es van veure afectades per la malaltia. Però tenien un gust mitjà i no els agradaven els jardiners.
El famós científic criador I. V. Michurin es dedicava a la cria de nous cultius. Va començar a treballar en varietats de grosella, creuant baies d’Amèrica i Europa i va aconseguir un nou híbrid. Les baies tenien un color fosc i per això la grosella s’anomenava "Negus negre". Basant-se en aquesta espècie, el científic va planejar treballar més amb finalitats reproductives, però li va agradar la varietat i es va convertir en una cultura independent, que va rebre el reconeixement dels jardiners, que no va permetre que la varietat desaparegués.
Característiques i característiques de la grosella negra
La varietat de baies té una forma original en forma de petita pera negra. La seva mida és petita, fins a 2,5 cm de diàmetre. El fruit té una pell fina i la carn és de color vermell fosc. El sabor és dolç, amb una lleugera acidesa. Les groselles s’utilitzen per elaborar licors, vi casolà, compotes. Les begudes tenen un bonic to rubí.
Varietat de grosella negre Negus
L'arbust és gran: alt i estès amb brots arquejats. Creix fins a 1,5-2 metres. La planta té un gran fullatge de color verd brillant amb un pelut. La floració comença al maig. Les baies es disposen per parelles i d’una en una sobre una tija allargada. Els fruits no s’esquerden ni s’esfondren de l’arbust. Deixats sense aclarir, pengen a les branques fins a finals de tardor. El període de maduració és mitjà, comença a finals de juliol o principis d'agost. Els fruits estan madurant simultàniament.
Arbust de grosella
Nota! El negus és una grosella espina amb grans espines de gairebé 2 cm. Per això, és difícil cuidar l’arbust i la collita. Però, d’altra banda, podeu crear una bardissa d’espines a partir de matolls de grosella. Es convertirà en un obstacle per a les persones i els animals i no els permetrà entrar al jardí.
Per facilitar la cura i la collita, s’utilitza un cultiu estàndard. Per a això, queda un fort brot vertical. Es retiren els cabdells de sota i els brots. Fan un suport i hi lliguen les groselles. La productivitat d’un arbust adult amb una bona cura arriba als 7 kg.
Els beneficis de les groselles
El negre de grosella té una descripció extensa de les propietats beneficioses de les baies.
El grosella té vitamines i oligoelements útils:
- La vitamina C es troba en gran quantitat en les fruites, ajuda al cos a combatre infeccions i virus;
- Les baies contenen vitamines del grup B i oligoelements que tenen un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós i tot el cos humà en general;
- Les vitamines C i P, el magnesi i el potassi ajuden al treball del cor i dels vasos sanguinis;
- La vitamina A té un efecte positiu sobre la vista i la pell;
- L’àcid fòlic ajuda al fetus femení a desenvolupar-se completament durant l’embaràs;
- La pectina normalitza la digestió, elimina toxines i toxines;
- Les fruites normalitzen la pressió arterial, alleugen els vasos sanguinis del colesterol;
- L’anèmia es cura amb més ferro;
- Les groselles són baixes en hidrats de carboni, de manera que són inofensives per als diabètics i es poden incloure en la seva dieta, alhora que aporten vitamines i fibra al cos.
Però les baies tenen contraindicacions:
- Les mares lactants i els al·lèrgics han de tenir cura de menjar groselles. La vitamina C els pot fer mal;
- En cas de malalties de l'estómac i els intestins, les baies es tracten tèrmicament. L’alta acidesa dels fruits pot exacerbar les malalties;
- Les groselles no s’han de barrejar amb llet i altres productes lactis, ja que hi ha un risc de diarrea a causa de l’efecte laxant.
Baies de grosella negra
Plantació de groselles
Es poden plantar plàntules de negus negres a la primavera, però si és possible, és millor ajornar aquest treball fins a la tardor. Es planten al setembre - principis d'octubre, un mes i mig abans de l'aparició d'un clima gelat estable.
El groselló es refereix als cultius amants de la llum, però si no hi ha cap altre lloc, diguem-ne un lloc a ombra parcial. El cultiu no és exigent al sòl i, a més del sòl argilós pesat, en tolera qualsevol altre. El relleu del lloc és preferible per ser pla o fins i tot elevat. Una terra baixa amb una freqüent aparició d’aigües subterrànies és destructiva per a una planta. L'arbust s'obrirà completament i donarà una collita abundant en sòls fèrtils solts i rics en fertilitzants orgànics.
Important! Abans de plantar plàntules, el lloc està excavat i se seleccionen les arrels de les males herbes perennes. És millor fer-ho abans de plantar, en cas contrari, el cultiu espinós no permetrà eliminar les males herbes del cercle proper al tronc. En cavar s’aplica humus, compost o fertilitzants complexos.
Excavació del sòl per plantar groselles
Les plantules anuals són més fàcils d’acceptar. Per a ells, excaven un forat de 40 cm d’amplada i 50 cm de profunditat. S'aboca aigua al pou per humitejar el sòl. La plàntula es submergeix amb les arrels en un puré d’argila i es baixa a un pou amb pendent. El coll de l'arrel està cobert amb terra de 5 cm. Els brots plantats es tallen fins al cinquè brot. En plantar diverses plàntules, tingueu en compte l’alçada i l’extensió de la planta i deixeu una distància d’1,5-2 m entre els arbustos.
Cura de les plàntules de negus negres
Cultivar una varietat de groselles negres no és difícil, però per tal d’augmentar el període de fructificació i allargar la vida de l’arbust, segueixen les recomanacions per a la cura del cultiu. Per desfer-se de les males herbes, els troncs s’adoben. Aquest esdeveniment us permetrà prescindir de la desherba i l’afluixament.
Al negus negre no li agrada l’embassament del sòl, però tampoc tolera la sequera. A l’estiu es rega abundantment 3-5 vegades per temporada. Això s’ha de fer durant la floració, quan s’aboca el fruit, i necessàriament un mes abans de l’aparició de les gelades, de manera que el dur hivern no perjudiqui el sistema radicular. Les arrels seques es danyen més fàcilment que les humides. Regat per mètode de degoteig o intrasoil. L’aspersió està estrictament prohibida.
És necessari un enduriment per a les groselles. Com més gruixuda sigui la capa de cobertura, més humitat es conservarà a prop de l’arbust, hi haurà menys males herbes i disminuirà el risc de congelació durant els hiverns durs. Per a cobert, agafeu humus, compost, serradures, palla, fenc, agulles de pi o diversos components junts.
El rendiment depèn de l'alimentació. Els fertilitzants s’apliquen a partir del segon any de vida vegetal després de la sembra. A la primavera, les groselles s’alimenten amb humus o nitrat d’amoni. A la tardor, afegiu superfosfat, sulfat de potassi i escampeu l’humus per l’arbust.
Negus negre de grosella espessa sobre un arbust
Les groselles necessiten retallar un petit creixement, aprimar la planta i eliminar els brots vells no fructífers. A la primavera, les parts superiors dels arbusts s’escurcen en un terç.
Les groselles es propaguen fàcilment per capes. Si voleu propagar l’arbust a la primavera, doblegueu el brot a terra i poseu-lo a terra, assegurant-lo de qualsevol manera convenient. Regar i escurçar la part superior un quart. Regar regularment i controlar l’aparició de nous brots. Després del seu rebrot, la planta s’alimenta. A la tardor, es separa una nova plàntula i es planta en un lloc permanent.
Avantatges i inconvenients
La característica del grosella té molts avantatges:
- Sabor agradable i moltes vitamines.La coloració brillant permet decorar els plats amb baies. Els espais en blanc de grosella negra són deliciosos i bonics;
- Productivitat. Un arbust produeix constantment entre 5 i 7 kg de baies. La fructificació comença el segon any després de la sembra, de vegades una mica més tard;
- Transportabilitat. Les baies es poden guardar fins a 25 dies durant el transport. Això permet cultivar groselles a gran escala;
- Resistència a malalties i plagues. El míldiu no afecta les groselles negres, les infeccions per fongs no li tenen por;
- Resistència hivernal. El negus negre es cultiva a tot el país. No té por del fred hivernal i de la primavera.
Grosella negre
La varietat no presenta gairebé cap defecte, excepte l’espina llarga i afilada, que complica la cura de la planta. És estimat per les seves delicioses baies, que també tenen un efecte curatiu.
Les groselles negres poden ajudar amb les malalties, reposar el subministrament de nutrients del cos i diversificar el menú amb plats saludables i deliciosos. No és estrany que la varietat de grosella negre Negus hagi estat líder entre altres varietats de grosella espina durant molts anys i no hagi perdut la seva popularitat entre aficionats i professionals. Aquest és un autèntic príncep del regne de la grosella espinosa. La collita de baies és una varietat de plats: melmelada i confitures, compota de grosella, a moltes persones els encanta la recepta del vi. Les groselles negres tenen gust de raïm.
Melmelada de grosella negra
L’elevat rendiment i el sabor de la fruita superen l’inconvenient de la varietat, que es troba a les seves espines, per tant, molts jardiners estan contents de cultivar aquesta varietat de grosella a les seves parcel·les.
