Contingut:
Les maduixes són una baia perfumada estimada per molts. S’ha popularitzat no només pel seu excel·lent sabor. Els seus fruits, flors i fulles contenen molts beneficis per a la salut. L’estiu és el moment d’anar al bosc a buscar baies silvestres. Per no tornar amb les mans buides, primer heu de saber quan maduren les maduixes.
Com és la maduixa i on creix?
La maduixa és una herba perenne que pertany al gènere del mateix nom. Va rebre aquest nom perquè les seves baies es troben a prop del terra.
La planta està molt estesa a tota Rússia:
- a la part europea (excepte les regions del Mar Negre i del Baix Volga);
- a Sibèria Occidental i Oriental;
- al Caucas.
Com són les maduixes:
- els arbustos creixen fins a 30 cm d’alçada;
- les fulles són de color verd fosc, trifoliades, amb les vores dentades. La forma és ovalada o ovoide-ròmbica. A sota hi ha una pubescència sedosa. Situat sobre llargs pecíols;
- les flors són corimboses, bisexuals, poden tenir diferents colors: blanc, rosa o groguenc;
- baies: moltes arrels: les llavors seques es troben en un recipient envoltat.
Les maduixes silvestres, que són freqüents a Rússia, es divideixen en tres tipus:
- Camp: creix a prats, clarianes o vores de boscos de fulla caduca. De vegades apareix al llarg de carreteres o ferrocarrils. Quan comença a cantar la maduixa silvestre? Al centre de Rússia, les baies es cullen a mitjan juliol. Apareix abans que el bosc, perquè rep més llum solar. El període de fructificació dura unes tres setmanes.
- El bosc o les baies madures ordinàries apareixen a finals de juny. Dóna fruits durant aproximadament un mes. Sovint es troba en pinedes. Li encanten les zones amb coberta d’herba moderada. Les baies madures són toves i no es poden emmagatzemar ni transportar durant molt de temps. Les maduixes s'han de menjar immediatament o processar-les per fer melmelada, melmelada, compota.
- Prat de maduixes, o verd, es diferencia de la forma del bosc de les fulles. Creix en llocs ben il·luminats, en clares de bosc i prats de fenc. Les baies són de color vermell cirera, rodones, difícils de separar del calze. S'emmagatzemen millor que altres tipus de fruites. Quan comença a madurar la maduixa del prat? Gairebé simultàniament amb el bosc.
Com és la maduixa?
Quan la cavitat floreix i madura
La floració de la maduixa comença al maig. A les regions del nord més tard - a principis de juny. La vida d'una flor és de 4 a 6 dies. Després d'això, es forma la baia.
Una pregunta freqüent és després de quants dies es poden collir fruits madurs. Es triga 3-4 setmanes a madurar. El període de recollida dura aproximadament el mateix. Les baies maduren no alhora, sinó per etapes. Per tant, fins i tot en un prat, podeu recollir regularment maduixes fragants.
Quan collir maduixes a diferents regions
La temporada de recollida de maduixes depèn de les condicions climàtiques i meteorològiques. Sol caure entre juny i juliol. Com més al nord, més tard maduren les maduixes.A les regions del sud, les baies vermelles apareixen a finals de maig i desapareixen els darrers dies de juny. I a Sibèria, la gent continua festejant-ne fins a finals d’agost. Per tant, és bastant difícil dir exactament quan maduraran les maduixes.
Temporada de recollida de maduixes
Al centre de Rússia comença a madurar a partir de mitjans de juny, aproximadament el 15. En temps fresc, la temporada s’ajorna a principis de juliol.
És possible assenyalar les dates aproximades en què van aparèixer les maduixes el 2018, en funció de la zona de cultiu.
| Regió | Inici de la col·lecció |
|---|---|
| Regió de Leningrad i Sant Petersburg | Les primeres baies van aparèixer el 30 de juny. El període principal de recollida va ser al juliol. Però a l’agost també es troben maduixes madures als boscos. |
| Seliger (regions de Tver i Novgorod), regions d’Ivanovo i Yaroslavl | La col·lecció va començar el 20 de juny. |
| Ural mitjà | A causa de la primavera freda, la temporada va començar una mica més tard, a principis de juliol. Normalment les baies maduren a la segona quinzena de juny. |
| Districte de Serpukhovskoy i regió de Moscou | Una concentració activa a Moscou va començar a principis de juliol, aproximadament el dia 5. En petites quantitats, les fruites madures han estat abans al bosc. Els districtes de Naro-Fominsk, Shatursky i Yegoryevsky són considerats els que més baies tenen. Quan les maduixes ja estan madurant a la regió de Moscou, la fructificació comença a les regions veïnes. |
| Regió d'Orenburg | A Orenburg, la collita s’inicia força aviat: després del 15 de juny es va poder collir baies al bosc. |
| Ryazan, Smolensk, Kaluga | Les baies madures van aparèixer després del 20 de juny. A la regió de Kaluga, les maduixes maduren 7-10 dies abans que a la regió de Moscou. |
| Regió de Voronezh | A Voronezh, la recollida activa de baies va començar a mitjans de juny - després del 15. |
| Regions de Penza i Saratov | La col·lecció es va iniciar a principis de juny. |
Les dates reals de maduració varien en una setmana, depenent de les condicions microclimàtiques d’una zona concreta. Però, en qualsevol cas, segons la informació presentada anteriorment, els aficionats podran determinar quan maduren aproximadament les maduixes a la seva regió.
Per tant, la resposta a la pregunta de quan maduren les maduixes pot ser la següent: des de principis de juny a les regions del sud fins a finals de juliol a les regions del nord. Les primeres baies madures contenen més nutrients. Si el clima és calorós, la fructificació acaba ràpidament. Per tant, és millor no ajornar la visita al bosc.
Una manera ràpida de collir maduixes: un recollidor de bricolatge
Recollir maduixes és una tasca laboriosa. Amb un rendiment mitjà, sol ser possible omplir un recipient de dos litres en 3 hores.
Segadores manuals
No obstant això, hi ha dispositius especials que faciliten enormement aquest procés: combina. En general, aquests dispositius es divideixen en dos tipus:
- Manual: l'opció més senzilla, és una caixa petita on cauen les baies recollides, amb "rasclets", dents que arrencen maduixes del matoll.
- Mecànic: són similars a les recol·lectores. Mecanismes complexos que automatitzen completament el procés. Dissenyat per a grans explotacions.
Els segadors de mà es venen a les botigues de jardineria. A l’hora de triar, cal centrar-se en la distància entre les dents. Per a les maduixes fa 5-6 mm. Les fulles i les tiges passaran tranquil·lament per elles i les baies romandran a la caixa.
Les estructures amb dents massa freqüents fan molt de mal als arbustos. Després d’utilitzar-les, el rendiment de maduixa continua sent baix fins a quatre anys. Aquestes collites es consideren furtives i s’imposen multes pel seu ús. Però moltes botigues els venen igualment. El seu baix cost els fa molt populars entre la població.
La collita es pot fer a mà. De les eines que necessitareu:
- trencaclosques;
- trepant;
- martell;
- pinxes;
- tornavís.
A més, cal preparar una regla, un retolador i unes tisores. Materials: taulers per a una caixa d’un gruix d’uns 10 mm i filferro per fer "rasclets" de 3 mm de diàmetre. El dibuix és fàcil de fer tot sol, perquè tots els detalls tenen una forma senzilla.
Dispositiu de recollida de bricolatge
El procediment de fabricació serà aproximadament el següent:
- Els taulers estan marcats i les parts es retallen amb una serra de trencaclosques: les parets i la base de la caixa, nanses per transportar.
- Per fer que la collita sigui més còmoda de subjectar, les nanses es fabriquen de manera doble: s’enganxen dues parts idèntiques amb cola de fusta. Després es suavitzen amb paper de vidre per suavitzar les cantonades esmolades.
- El filferro es divideix en trossos de la longitud necessària (uns 60 cm) i es doblega per la meitat.
- Dos bastidors quadrats aguantaran els dents a la combinadora. Es foraden forats cada 5-6 mm.
- El fil s’insereix a les lames processades. Un d'ells es col·loca a la base, l'altre - al mig del "rasclet" per garantir una fixació segura. Les vores del filferro estan doblegades a l’angle de les parets laterals de la combinadora.
Queda fixat totes les peces juntes amb cargols. El dispositiu ja està llest per al seu ús.
Que madura abans: maduixes o maduixes
Les maduixes i les maduixes són baies diferents, tot i que molta gent les confon. La principal diferència rau en l’estructura de les flors. A les maduixes són unisexuals, a les maduixes són bisexuals. A més, les plantes tenen diferents formes de baies. La maduixa és rodona i la seva "germana" és allargada i lleugerament punxeguda. Aquestes espècies no es creuen entre elles. Quan apareixen les maduixes, les maduixes encara no donen fruits. Es queda enrere de mitjana entre 7 i 14 dies.
Les baies silvestres no només són delicioses, sinó que també són extremadament saludables. Per no perdre el moment en què podeu recollir maduixes, us haureu de guiar per les dates i les condicions meteorològiques especificades. La natura agrada a les persones amb regals durant tot l’estiu: al juliol i a l’agost maduren altres baies, que no són menys saboroses i saludables.
