Contingut:
Les dues cultures pertanyen a la mateixa família: Vereskovy (o Lingonberry). També tenen el mateix hàbitat: l’hemisferi nord (zones fredes i temperades). Es coneixen des de fa molt de temps, però només els criadors nord-americans i holandesos es dediquen al cultiu intencionat de nabius i nabius.
Els consumidors domèstics prefereixen anar al bosc a buscar baies. Només uns quants jardiners aficionats intenten domesticar aquestes espècies transferint-les de la taiga. Però no tots els residents d’estiu saben com són els nabius o els nabius, mentre que altres els consideren idèntics, sense entendre en què poden diferir.
Raïm del nord o nabius
Aquesta cultura és més comuna a Amèrica del Nord i en algunes regions d’Euràsia. Destaca per diverses formes, però a Rússia creixen principalment nabius de marjal, que de vegades s’anomenen raïm dels pantans i una casa d’aigua. En les paraules gonobel i nabiu, l’única diferència rau en els noms que defineixen la mateixa espècie.
Nabius i nabius
Descripció
La varietat pantanosa és un petit arbust de 3 cm a 1,2 m amb un diàmetre de 0,5-0,7 m, tipus caducifoli. Es desenvolupa mitjançant brots subterranis i, en condicions favorables, es pot convertir ràpidament en una extensa colònia.
Els nabius silvestres es caracteritzen pel polimorfisme, que s’expressa en canvis en les formes de baies i el propi arbust sota la influència de diversos factors. Un altre tret característic dels Heathers és la simbiosi de les arrels amb els fongs del sòl, les espores de les quals estan estretament combinades amb els brots que es desenvolupen sota terra. El miceli enriqueix el sòl amb nitrogen i la plantació de nabius arrela ràpidament.
Nabiu silvestre
La planta té forma de tija, molt ramificada. L’escorça és lignificada, de color marró-marró (els brots joves tenen un to vermellós). Les fulles són simples, de petites dimensions, de diverses formes, des d’epilèptiques fins a obovades. La part superior de la placa és de color verd fosc, amb venes clarisses, la inferior és glauca.
El gonobol floreix a partir de la segona quinzena de maig i agrada als ulls durant tot el juny amb els nenúfars graciosos de color rosa blanquinós. En aquest cas, els matisos es poden distribuir de manera desigual al llarg de la vora. Les flors tenen un aroma feble, però força agradable. La planta necessita una pol·linització creuada, proporcionada per abelles i borinots, que adoren el nèctar de les flors de nabius.
La maduració de les baies es produeix a l'agost-setembre i la collita s'estén fins a finals d'octubre. Els fruits ovalats petits, de 0,7-0,8 cm d’amplada i fins a 1,2 cm de llarg, són fàcils de trobar entre el fullatge pel seu color: és veritablement blau-blau a causa de la floració blavosa de la pell blava fosc. La carn en si és verdosa a l’interior, plena d’un gran nombre de petites llavors d’un to marró clar.
Característiques:
A causa de la seva curta temporada de creixement, els nabius de pantà es poden cultivar a les regions més fredes. Els entusiastes intenten cultivar una cultura a la seva casa d'estiu d'una de les dues maneres: vegetativa i per llavors. En el primer cas, la fructificació comença als 4-5 anys, en el segon - al 7-8 i és estable.
Entre les característiques principals hi ha les següents característiques:
- alta resistència a les gelades;
- poc exigent als sòls: són adequats pantans humits, sòls rocosos, estèrils i massa àcids.
Avantatge del nabiu: resistència a les gelades
La capacitat d’adaptació a qualsevol condició natural és la principal diferència entre els nabius i altres conreus de baies. Però val la pena preveure un requisit: el disgust de la planta tant per l’embassament d’aigua com per la sequera.
Valor
El sabor ric i agredolç fa que els nabius siguin populars a la cuina. La baia es menja fresca, en sucs, melmelades, congelada, seca, en conserva. Però la cultura és especialment apreciada per les seves propietats curatives.
La baia també és útil en aquests casos:
- ajuda a afrontar bé la diàtesi, especialment en nens petits;
- gràcies a les substàncies tanins i catequines, el suc tracta els trastorns estomacals;
- una decocció de les fulles, al contrari, està indicada per al restrenyiment.
Els nabius ajuden a fer front a la diàtesi en nens
Tot i que no hi ha molt àcid ascòrbic en fruites fresques (206-48 mg), 100 g de nabius proporcionen el requeriment diari d’un adult amb vitamina C. Una característica d’aquest component és la seva capacitat de no col·lapsar durant el processament i de no perdre’s durant l’assecat. Com més temps s’emmagatzema la baia seca, més rica és la seva composició vitamínica, que és útil per evitar el desenvolupament de l’escorbut.
La reina de les baies medicinals: els nabius
Des de l’antiguitat, aquesta cultura s’ha valorat com a planta medicinal, però els científics encara no han aconseguit sistematitzar-la completament. Als cercles científics, encara hi ha debat sobre quants tipus de baies hi ha i si es tracta d’un gènere separat.
Per naturalesa, el nabiu es distribueix des del Mediterrani fins a l’Àrtic. Podeu conèixer la cultura a les muntanyes alpines, a la taiga, als boscos pantanosos i a la tundra. Rússia també té prou reserves naturals que són utilitzades pels amants de les baies, així com pels metges i farmacòlegs. Tots els cultivars que s’ofereixen per a la cria són tots importats. Els criadors nacionals tot just comencen a mostrar interès per aquesta espècie.
Reines de baies - nabius
Descripció
Un arbust nan de tipus caducifoli creix de mitjana de 15 a 40 cm, tot i que també es troben individus de 0,6 m. La longitud de les seves arrels d'estolon s'estén fins a 12 m, capturant ràpidament el territori adjacent. Ells, com els nabius, tenen la seva pròpia micoriza (simbiosi fúngica).
Rametes sobre un arbust amb vores esmolades. Les fulles tenen forma epilèptica amb vores finament dentades o serrades.
La floració es produeix a l'abril-juny amb nenúfars verds rosats caiguts. La pol·linització creuada és necessària perquè els nabius comencin a produir-se. Els fruits de l’arbust són petites boles lleugerament aplanades. Hi ha dues formes naturals de fruites:
- negre profund;
- una baia semblant a un nabiu, coberta d’una floració blavosa.
Característiques:
Els nabius comencen a donar fruits al cap de 3 anys de l’arrelament, però les collites reals cauen al setè any. En total, els arbustos donen fruits durant no més de 16 anys.
Arbust de nabius
Aquesta cultura és una planta sorprenentment sense pretensions. Però no suporta la calor intensa. I per la llum solar directa, la planta mor. Per tant, anant al bosc o a les muntanyes a buscar baies, els prats oberts es poden evitar.
Valor
Les baies tenen un sabor excel·lent, de manera que els agrada menjar-les fresques. També van al processament tradicional: melmelades, gelatines, melmelades. En algunes cuines nacionals, podeu trobar salsa de nabius acompanyada de plats de carn, així com sopes amb aquestes fruites.
Pel que fa al contingut en manganès, la cultura ocupa un lloc dominant entre les plantes de fruites i baies.La saturació química dels fruits els fa indispensables en la teràpia antiinflamatòria i, en segles passats, l’escorbut es tractava amb baies fresques.
Els beneficis dels nabius són inestimables en moltes àrees de la medicina:
- el bronzejat proporciona propietats astringents per a la diarrea (aquí és millor utilitzar gelatina o fruits secs);
- la baia ajuda a fer front a la fermentació pútrida que s’ha desenvolupat als intestins;
- extractes, xarops i infusions tracten enterocolitis de diverses formes;
- es recomanen remeis per a formes lleus de diabetis: la miril·lina inclosa a les baies redueix el contingut de sucre;
- les decoccions s’utilitzen per tractar l’angina (fol·licular i catarral), així com l’estomatitis aftosa;
- es recomana infusions per rentar cremades;
- les baies són un remei excel·lent per millorar la visió.
El producte beneficiós es pot trobar en suplements vitamínics que es venen sense recepta. La més popular d’aquestes preparacions és Blueberry forte.
A la farmàcia podeu comprar comprimits Blueberry Forte
Com distingir els nabius dels nabius
Després d’haver estudiat la descripció de dues espècies de baies de la família Heather, és fàcil entendre quina semblança tenen entre elles i com poden diferir. És necessari entendre la qüestió de què són els nabius i els nabius, quina és la diferència entre ells, per utilitzar amb precisió la baia desitjada amb finalitats medicinals. Al cap i a la fi, una teràpia equivocada només farà mal.
Per aprendre a distingir entre plantes, es recomana que us familiaritzeu amb aquesta informació.
Característiques comparatives
| Indicadors | Nabiu | Nabiu |
|---|---|---|
| Arbusts | Més alt que els nabius. L’orientació del creixement és vertical | Planta rastrera |
| Tija | Lleuger, llenyós | Brots verds no lignificats |
| Fulles | Senzill, contundent | Ovades, punxegudes, amb denticles al llarg de la vora |
| Fruita | · Més gran que el nabiu, en forma de pera; | · Forma arrodonida, lleugerament aplanada; |
| · Situat sobre un arbust en grups; | · Sobre els brots es localitzen per la peça; | |
| El color exterior és gris-blau, el color interior és verdós | · La closca és gairebé negra o gris-blava. En el context dels nabius, blau fosc | |
| Sabor a baia | Aigües aquoses | Tarta dolça, rica |
| Suc de baies | Incolor, no s’embruta fàcilment | Blau fosc, resistent. Inclòs en alguns colorants |
| Cultiu | Fàcil de seleccionar | No s’utilitza per al cultiu, requereix condicions salvatges |
| Comercialització | · Exigir les condicions de cobrament. Per conservar la presentació durant el transport, necessiteu neveres especials; | · Fàcil de muntar i transportar; |
| Les restes fresques no superen les 2 setmanes, congelades a l’any | No es deteriora fresc durant molt de temps, està assecat, congelat i processat |
Una descripció comparativa dels paràmetres de dos representants de la família Lingonberry permetrà als jardiners aficionats distingir fàcilment entre baies. Tot i la diferència d'algunes característiques, tots dos cultius són atractius com a producte dietètic saludable amb propietats antioxidants.
Si no és possible recollir baies a la natura, es pot arriscar a cultivar una petita plantació a la seva casa de camp. Però aquí només s’adapten les varietats creades artificialment i adaptades a un jardí.
