Contingut:
Cherry Volochaevka va ser criada a la FGBNU VSTISP a la dècada de 1980 per l'equip d'AI Evstratov sobre la base de dues varietats tradicionals russes del cinturó mitjà: Vladimirskaya i Lyubskaya. La varietat en va heretar el característic sabor agredolç de la fruita, alta resistència a les gelades i resistència mitjana a malalties fúngiques. Des de 1997, es recomana el cultiu a la regió central de Rússia, les condicions climàtiques de la qual són més consistents amb els requisits de temperatura i humitat del cultiu.
Cherry Volochaevka: descripció de la varietat
Resistència mitjana hivernal. La cirera Volochaevskaya és resistent a les gelades fins a -30 ° C, per sota d’aquest valor, els cabdells i les branques joves comencen a congelar-se a les plantes.
Les gelades de primavera que tornen són perilloses per als rovells florals.
Com a resultat, la cultura mostra resultats de cultiu insatisfactoris a les regions al nord de Vladimir i Transbaikalia, al vessant nord i de vent, a les terres baixes, llocs amb una aparició propera d’aigües subterrànies i sòls amb reacció àcida.
La resistència a la sequera és mitjana. En les condicions de la zona mitjana, requereix regar 3 vegades a la temporada, més sovint cap al sud, és necessari humitejar i endurir obligatòriament el sòl.
Cirerer Volochaevka
El rendiment és mitjà o alt: de 10 a 15 kg per arbre de més de 4-5 anys, amb una bona cura i unes condicions meteorològiques satisfactòries, fins a 65 (al carril central) i 100 (al sud de Rússia) c / ha. L’estàndard de productivitat de les cireres russes és de 45 c / ha (segons la varietat Vladimirskaya). L'arbre fructifica durant 15 anys, al sud - fins a 20.
La maduresa primerenca és mitjana o mitja tardana (als suburbis del nord), els fruits comencen a madurar a la tercera dècada de finals de juliol. Al sud de Rússia, el termini es canvia a principis de juliol.
La floració al carril mitjà comença a la segona quinzena de maig, al sud, a principis de maig.
La varietat s’autopolinitza: no requereix la presència d’insectes pol·linitzadors, la plantació estreta d’altres varietats i cireres, i depèn menys de les condicions meteorològiques.
La resistència a les malalties és mitjana, a la coccomicosi, de vegades elevada.
Paràmetres vegetals i fruiters
L'alçada de l'arbre és mitjana: 3-3,5 metres. La corona és arrodonida, aixecada, de densitat mitjana, amb una forma bellíssima. Les fulles són de color verd fosc, obovades amb la vora crenada. Les branques del passat creixement i els rams donen fruits.
Drupa de mida mitjana (2,7 - 3,7 g), a les regions del sud i a l’estiu càlid - fins a 4,5 g, ovalada; la pell és de color vermell cirera, el color de la polpa i el suc és vermell o cirera (un tipus de múrgola).
Baies de cirera Volochaevka
La polpa és mitjana-densa, sucosa; la pedra és de mida mitjana, fàcilment separable. El gust de la fruita és de postre, agredolç, en època de pluges i en sòls esgotats, aquosos. Les fruites són adequades per al consum fresc, per fer begudes i per conservar-les. Les cireres que s’utilitzen per decorar els forns conserven el seu especial sabor picant després de ser cuites.
| La composició química de la polpa de la fruita | ||
|---|---|---|
| Substància | número | Notes |
| Aigua | 0.844 | Contingut mitjà de cireres |
| Sàhara | 0.1 | El contingut es redueix en comparació amb l’estàndard per a les cireres en 2 vegades |
| Vitamina C | 22 mg en 100 g | El contingut augmenta en comparació amb l’estàndard (15 g per 100 g). 100 g de polpa conté el 22% de la ingesta diària de vitamina C per a un adult sa |
| Àcids orgànics | 0.014 | Acidesa mitjana.La varietat d’àcids determina les característiques del gust i depèn de la composició mineral del sòl. |
Cherry Volochaevskaya: descripció de la tecnologia agrícola
La varietat té un requisit estàndard per als sòls de cireres: sòls fèrtils i ben drenats amb nivells subterranis inferiors a 1,5 - 2 metres, amb una reacció estrictament neutra. Els arbres es planten millor als vessants sud-est, on poden obtenir una protecció suficient contra els vents i una bona llum, necessària per a la formació d’un sabor de fruita de qualitat.
La plantació es fa millor a finals d'abril després que el sòl s'hagi escalfat, però abans que les fulles s'obrin. Les plantacions de tardor són perilloses per la congelació de les plàntules.
El pou per plantar es prepara a la tardor amb una profunditat de 60 - 80 cm i un diàmetre de 60 cm. El fons del pou es drena amb una capa de pedra triturada i sorra de 10 cm d’alçada. El sòl argilós es barreja amb sorra. Els fertilitzants s’introdueixen des de la tardor: humus, superfosfat, cendra i clorur de potassi.
Primeres etapes de Cherry Volochaevka
Les arrels de la plàntula es redreçen acuradament, si és possible, en posició horitzontal, el coll de l’arrel i el lloc de la filiació s’han de situar per sobre del nivell del sòl. Es forma un forat al voltant del tronc per facilitar el reg, la superfície de la terra que hi ha es mulch. Després de plantar-la, s’ha de regar la planta amb 20-30 litres d’aigua (2-3 cubells).
El vestit superior s'hauria de començar amb el començament de la fructificació (entre el 4t i el 5è any), preferiblement a la primavera. Això és especialment cert en els fertilitzants nitrogenats, que poden provocar el creixement dels brots abans de l’hivern. Com a fertilitzants s’utilitzen fems podrits, compost i formes minerals (cendres, fertilitzants industrials).
Esquema:
- 4t any: urea (a la primavera per excavar), sulfat de potassi i superfosfat doble (a l'estiu), fertilitzants orgànics (a la tardor a la ranura de l'anell);
- 5è i 6è any: ammophoska (a la primavera);
- 7è any - com al 4t any;
- cada any vinent: fertilitzants minerals;
- cada 4 anys: fertilitzants orgànics;
- a partir del 5è any, el cal es realitza cada 5 anys.
El reg al carril central es realitza 3 vegades, 50 litres cadascun: després de la floració, al començament de la maduració de la fruita i a la tardor.
Cal afluixar el cercle del tronc després de cada reg. La capa de cobertura es pot mantenir durant tota la temporada, abans de l’hivern, i després que la neu s’hagi fos per frenar la floració, per evitar que els brots florals es congelin a la primavera. Amb el mateix propòsit, es recomana mantenir una capa de neu sota els arbres fins que la neu es fongui completament.
La poda per a la formació de corones i l'eliminació de branques mortes es duu a terme d'acord amb les normes estàndard - a principis de primavera. També s’eliminen els brots d’arrel.
Poda de cireres
La preparació per a l’hivern inclou la finalització oportuna de la fertilització amb nitrogen (com a màxim a principis d’agost), acolorint els troncs amb pintura de jardí o calç, tancant les plàntules joves dels rosegadors. Els arbres en flor es poden protegir de les gelades tardanes amb taques de torba o serradures cremades.
Control de plagues i malalties
| Malaltia | Contramedides |
|---|---|
| Coccomicosi | Destrucció de fruits i fulles afectats; tractament amb líquid bordelès i urea; tractaments preventius a principis de primavera amb biofungicides |
| Moniliosi | Destrucció de branques i fruits afectats; tractament amb líquid de Bordeus, vitriol de ferro, una solució aquosa d’oxiclorur de coure, a la primavera, amb productes biològics |
| Punt de forat | També |
| Antracnosi | S'està processant "Polyram" 3 vegades |
| Picuda | Afluixament i enduriment puntual del cercle del tronc; processament amb karbaphos i kinmix |
| Àfid | S'està processant "Inta-Vir", "Iskra" |
| Talp | "Decis", "Aktara" |
| Erugues Slime Sawfly | "Inta-Vir" |
Avantatges i inconvenients
Avantatges de la varietat:
- resistència relativa a les gelades, recomanada per al cultiu al centre de Rússia;
- atenció sense pretensions;
- gust característic de "cirera" de la fruita;
- resistència relativa a malalties fúngiques (especialment coccomicosi).
Desavantatges:
- no apte per a zones seques i zones amb hiverns molt durs (menys de -30 ° С);
- fruits de mida mitjana.
Les varietats de cirera Volochaevskaya van guanyar la popularitat de jardiners privats i granges industrials al centre i sud de Rússia a causa de la poca pretensió i l’alt gust del fruit.
