Contingut:
El cirerer és un dels cultius fruiters més populars a Rússia. És estimada pel seu excel·lent sabor, sucositat, maduració primerenca i relativa modèstia. Els arbres floreixen molt bé i fructifiquen abundantment. Les baies són majoritàriament vermelles i bordeus. Les cireres grogues són una idea errònia, ja que només les cireres dolces poden ser grogues. Els cirerers ens han vingut de la regió mediterrània, estimen molt el sol, però avui hi ha un gran nombre de varietats que arrelaran en territoris menys càlids.
La baia s’utilitza per cuinar, conservar i menjar crua. Receptes populars de cireres amb altres baies i fruites. Per exemple, melmelada de varietats tardanes de cireres amb pomes Mezen o cirera de cirera Timiryazevskaya.
Per obtenir una collita rica, heu de conèixer tots els avantatges i desavantatges de cada varietat, les regles de plantació i cura. L’article us ajudarà a comprendre les varietats de cireres, les seves característiques i característiques principals.
Divisió i classificació
Els cirerers es cullen fins a mitjans d’agost. Segons la temporada de recollida de cireres, hi ha:
- primerenca;
- mitjan temporada;
- tard.
Les primeres cireres maduren a finals de juny, tenen un sabor agre i una excel·lent resistència al fred. Les baies de maduració mitjana tenen un gust ric més pronunciat; maduren a principis de mitjans de juliol. El més sucós - tardà - madura a finals de juliol - principis d'agost, és habitual utilitzar-los, fins i tot per a la conserva.
Varietats de cirera
Hi ha una altra classificació dels arbres:
- autofecundes: formen fins al 40% dels fruits de tota la floració;
- parcialment autofèrtil: 15-19% dels fruits;
- auto-infèrtil: no més del 5%.
Per descomptat, els més estimats pels jardiners són les espècies autofecundes o parcialment autofecundes, perquè sempre donen una bona collita sense pol·linitzadors. Aquestes cireres poden créixer com a arbres o arbusts, i les seves varietats també poden diferir entre si.
El millor varietats aviat cireres
Les primeres cireres resistents a les gelades creixen bé a les regions amb estius curts.
Miracle cirerer
El segon nom és Duke. És una varietat híbrida de cirera i cirera dolça. Les cireres Miracle vermelles fosques i grans es recullen en un pinzell. Es pol·linitza amb cireres, la primera collita es dóna ja a l'edat de 3 anys i després - cada any. El sabor és excel·lent, augmenta la resistència a les malalties, per això aquesta varietat és tan popular entre els jardiners.
Noia de xocolata
Els cirerers d’aquesta varietat tenen troncs rectes de fins a 2,5 metres, la seva vida útil és de fins a 20 anys. El sabor de la fruita és agredolç, l’aroma és normal. Els arbres toleren la sequera estival i les gelades a l'hivern, són autofèrtils i resistents a les malalties; per això, els agrada molt als residents d'estiu. L’ideal seria plantar Shokoladnitsa en sòls sorrencs, lleugerament àcids, on no hi ha aigua subterrània a prop. L’absència d’aigua a la franja de plantació és necessària perquè les arrels no es podreixin.
Joventut
La cirera d’aquesta varietat és una cultura arbustiva amb fulles de color verd brillant i grans baies granates que pesen fins a 4,8 grams. El sabor té una agradable acidesa.La collita és rica si es va plantar a la fusta de l’any passat. Molt sovint, la joventut s’utilitza per congelar o conservar, ja que la polpa de les baies està perfectament separada de la pedra. Els arbustos donen la seva primera collita en 5 anys. Autofèrtil, resistent al fred, però la resistència a les malalties és mitjana.
Samarreta Cherry (cirerer primerenca de maig)
La cirera de la varietat Maiskaya és de poc creixement, amb tarta de color vermell fosc i baies àcides. Dóna una bona collita, és modest, s’utilitza a la cuina.
Samarreta cirera
Amorel Nikiforova
Arbre de mida mitjana amb una densa corona. Es tracta d’una cirera lleugera, amb un pes de fruita de fins a 3,2 grams. La polpa és tendra, agredolça. La collita és força alta, els arbres són resistents a les baixes temperatures.
Spunk
Selecció varietal, híbrida cirera-cirera. Els arbres creixen ràpidament, la seva corona és esfèrica. Les baies són de color vermell clar, rodones planes, sucoses, àcides i madures a finals de juny. Els arbres donen els primers fruits durant 6-7 anys, i després cada any fins a 60 kg de cada arbre. Els arbres toleren molt bé les gelades i la sequera. Necessiten pol·linitzadors, ja que l’autofecunditat és mínima. Les fruites s’utilitzen en la cuina i la conservació. Per exemple, per fer delicioses melmelades i cireres sense pinyol.
Rustuni
Cirerers alts i semblants a arbres amb fruits vermells foscos i rodons plans. Les baies són petites, de mitjana 2 grams, tenen un agradable sabor agredolç. Resistència mitjana hivernal, alt rendiment.
Rustuni
Orlovskaya
Arbres de llargada mitjana, baies d’uns 3 grams, vermells, rodons, lleugerament comprimits pels costats. La polpa de la fruita és de color rosa agredolç. Resistència mitjana hivernal, bon rendiment anual.
Nena
Arbres de mida mitjana amb una corona esfèrica, fructifiquen a les branques del ram, grans flors blanques. Els fruits del nadó maduren a la segona quinzena de juny, tenen un color vermell fosc, la carn es separa bé de la pedra. Les baies toleren bé el transport a llarg termini, tenen un sabor dolç molt agradable amb una lleugera acidesa i sovint es mengen fresques. Excel·lent resistència a la malaltia.
Postres de cirera Morozova
Arbres de mida mitjana amb una corona verda rodona i rica. Dona fruits en branques de bassa. Les flors són grans, de color rosa pàl·lid. Les baies en pes poden superar els 5 grams, la forma és arrodonida i còncava, el sabor té una lleugera acidesa. Els primers fruits apareixen als 3 anys. Els nous arbres necessiten una pol·linització addicional. Resisteix moderadament a les malalties i les gelades i tolera perfectament la sequera.
Postres de cirera Morozova
Rubinovka
Un híbrid de cirera i cirera dolça. Arbre autofecund amb baies molt grans, d’uns 8 grams. La fruita té un gust molt dolç. La resistència a la sequera és elevada i la gelada i la malaltia són mitjanes.
Vita
Varietat autofèrtil, altres varietats pol·linitzadores primerenques es planten a prop per al cultiu. Les cireres són grans, amb un gust molt fresc i brillant, amb un pes de fins a 6 grams. Tolera bé les gelades i gairebé no és susceptible a la malaltia.
Memòria de Ienikiev
Tres metres amb una corona esfèrica i fruits grans, de fins a 5 grams. Les baies són ovalades, de color vermell fosc i molt dolces, de color similar al cirerer Stefania. El fruit té una gran pedra, de la qual la polpa es separa fàcilment. Es pot collir un nou cultiu al cap de 3 anys. La resistència a les gelades, la sequera i l’alta humitat és mitjana.
Plàntula núm. 1
Resultat varietal de la pol·linització lliure. Els arbres són de mida mitjana amb una corona arrodonida, les cireres són sucoses, agredolces, amb carn groguenca i suc lleuger. La pedra és molt petita. És una varietat parcialment autofèrtil.
Plàntula núm. 1
Varietats mitjanes i tardanes: avantatges i desavantatges
Com més tard madura la cirera, més dolços i saborosos són els seus fruits. Es poden consumir tant en fresc com en preparacions.
Universitat
Una varietat arbustiva adequada per a les dures condicions climàtiques del nord-oest del país i Sibèria. No és adequat per aterrar als territoris de Krasnodar i Stavropol i a la regió de Rostov. Els fruits són de color vermell fosc, rodons cònics. Donen anualment fins a 5 kg per arbust. Desavantatge: té un sabor agre.
Gorkovskaya
Varietat de fruits petits (fins a 2,5 grams), baies rodones amb carn de color vermell fosc. La varietat és auto-infèrtil, té una elevada resistència hivernal i no és susceptible a malalties fúngiques. El rendiment no és alt, mitjà.
Lyubskaya o Beshchevskaya
Criada pel jardiner Zhigulevsky A.V. Beschev, que va rebre un gran nombre de premis pel mèrit laboral. Dóna una collita abundant, resistent a les gelades i autofèrtil.
Gota de cirera
Els arbres són de grandària mitjana, amb la corona estesa. Descripció de la varietat cirera Droplet: els fruits pesen de mitjana 4 grams, la seva forma és rodona. Les baies són de color vermell fosc amb suc i polpa vermella. La pedra és llisa, ovalada, fàcilment separable de la polpa. La resistència a les malalties fúngiques és mitjana, de manera que Droplet necessita atenció activa.
Varietat Silva
Baies ovalades que pesen fins a 4 grams amb sucosa polpa de color vermell fosc i suc amb una lleugera acidesa. Varietat auto-infèrtil. El gran desavantatge d’aquesta varietat és la tendència a la malaltia.
Com cuidar un hort de cirerers
Per què alguns estiuejants conreen cireres i donen fruits cada any, mentre que altres es podreixen ràpidament o donen poca collita? Això pot ser degut a malalties que afecten els cultius fruiters.
Molt sovint, les cireres emmalalteixen:
- coccomicosi: afecta negativament les fulles: es tornen grogues i es desfan;
- moniliosi: afecta els fruits, estan coberts d’una floració blanca i es podreixen;
- clasterospori: afecta els cabdells, les flors i els fruits, les fulles s’omplen de forats i les gotes de xiclet destaquen als pecíols.
Les malalties fúngiques no són fàcils de curar. Alguns residents de l’estiu escorren diversos productes químics per salvar el seu jardí, però aquest és un mètode perillós, perquè la química sovint afecta els fruits. Després d’utilitzar substàncies nocives, les baies poden ser inadequades per al menjar. Per tant, la millor manera de protegir-se de les malalties és triar inicialment varietats que siguin resistents als fongs per plantar-les.
A la pregunta de quines varietats de cireres són millors, cadascú té la seva resposta raonada. Tanmateix, a l’hora d’escollir les plàntules per plantar, primer haureu de prestar atenció a:
- la capacitat de suportar els capricis del temps (sequeres severes o gelades);
- el rendiment de l’espècie;
- autofecunditat;
- resistència a malalties fúngiques i plagues.
Avui en dia hi ha aproximadament 150 varietats de cireres, cadascuna amb els seus pros i contres. Després d’haver estudiat acuradament el material, podeu prendre la decisió correcta i aprendre a cuidar el jardí per tal de collir regularment una deliciosa collita.
