Varietats de cirera per a Sibèria

La cirera, juntament amb la cirera dolça, pertany als conreus fruiters de pinyol. El cirerer pot ser un arbre curt i un arbust alt (fins a 5 metres), segons la varietat. Les cireres arbustives es fructifiquen abans i augmenten el rendiment més ràpidament.

Característiques generals de les cireres

Hi ha tres varietats de cireres:

• Varietats auto-infèrtils: durant el procés de pol·linització, utilitzen només el pol·len de les seves pròpies flors sense pol·linitzadors (per exemple, abelles o arbres relacionats que creixen al barri). Si no hi ha cirerer pol·linitzador al costat de la cirera autofèrtil, la fructificació serà només del 4%.
• Les cireres parcials autofecundes són una espècie intermèdia entre autofecundes i autofecundes. Es fructifica millor quan diversos arbres de la mateixa cultura creixen a prop.
• Autofecundes: durant la pol·linització només utilitzen el seu propi pol·len, per tant, són capaços d’autopolenar-se.

Les principals característiques distintives de les cireres per a Sibèria són:

• maduresa primerenca;
• alta productivitat;
• resistència hivernal;
• poc exigent a les condicions de creixement;
• maduració precoç (uns 2 mesos);
• fruita d’alta qualitat.

Fruita dolça i sana

Els fruits tenen les següents característiques:

• contenen vitamines (C, P, B, A, E, H, PP), sucre (mono i disacàrids), àcids màlic, cítric i succínic, macro i microelements;
• estabilitzar els intestins, millorar la gana, apagar la set, eliminar les toxines del cos;
• tenir un alt nivell d’utilitat quan es consumeix fresc;
• es poden processar (compotes, sucs, conserves), assecar-se (fruits secs) i congelar-los per a l’hivern: es conservaran totes les vitamines.

Cirerer: varietats per a Sibèria

A la cirera li encanten el sol i la calor, però també pot arrelar-se a les dures condicions climàtiques de Sibèria. Els criadors han desenvolupat varietats especials amb propietats resistents a les gelades amb característiques d’alt rendiment i maduresa primerenca.

• Cirerer de feltre (Natalie, Alice): espècie varietal, té fruits vermells foscos que pesen fins a 3 g. Va rebre el seu nom pel fet que les fulles i els brots estan coberts de pubescència, similar al feltre. Es tracta d’una varietat autofèrtil i resistent a l’hivern, però a -40 ° C es pot danyar la fusta de les branques. Per tant, per a l’hivern, cal doblar les branques cap als costats i fixar-les al terra. Després de la primera neu, cobreix l’arbust doblegat.
• Cherry Ognevushka, Descripció de la varietat: tolera les gelades fins a -50 C. Els fruits pesen 3 g, rodons, de color vermell brillant amb polpa vermella clara, sucosos, tenen un sabor dolç i amarg. La maduració es produeix a finals de juliol. Les plàntules Ognevushki donen fruits al 3-4è any, si es planten en un lloc elevat i assolellat protegit dels vents. Es recomana plantar Ognevushki a la primavera.
• Besseya. Els avantatges d’aquesta varietat són la generosa fructificació i decoració de la parcel·la del jardí. Es tracta d’un micro cirerer, sembla un arbust amb brots erectes, el creixement dels quals no supera el metre i mig. Els fruits són esfèrics, de color negre porpra, de 1 cm de diàmetre amb un gust astringent acrit. Aquest sabor es millora adquirint dolçor si es recull la cirera després que la fruita s’hagi assecat a les branques. La varietat es pot cultivar a tot arreu, ja que no és exigent pel que fa al sòl. És important que el lloc sigui assolellat.
  Besseya tolera fàcilment la sequera i les gelades severes (fins a 50 graus). Però hi ha una advertència per al cultiu amb èxit. En plantar, s’ha de fer un drenatge, ja que la humitat estancada pot danyar el sistema radicular ramificat. La varietat és autofèrtil. No es requereix protecció contra les plagues, ja que durant el període de floració s’allibera un aroma que no agrada als insectes.A l’hora de podar, és important treure branques de 6 anys per no reduir el rendiment.
• Varietats de cirerers Miracle per al cultiu a Sibèria és un híbrid de cirera i cirerer dolç. En hiverns massa freds, requereix refugi amb agulles. El valor d’aquesta varietat augmenta a causa de la seva resistència a la moniliosi i a la coccomicosi. La maduració de la fruita comença a finals de juny. Les fruites són ricament dolces (de cireres) fins a 10 g en pes. La collita d’un arbre pot arribar als 12-15 kg.
• Oreneta d’Altai. La varietat és arbustiva, autofèrtil. L’alçada de l’arbust arriba a un metre i mig. Les fruites són rodones, pesen fins a 3 grams, de color vermell fosc, sabor agredolç. Maduració del cultiu a finals de juliol. Rendiment mitjà: fins a 5 kg per arbust. La cirera tolera molt bé el transport, ja que la polpa de la fruita és molt densa. Un gran avantatge d’aquesta varietat és la seva excel·lent resistència a malalties i plagues.
• Spunk - és un híbrid de cirerer i cirerer dolç, d’espècies autofèrtils. Es tracta d’un arbre bastant alt (fins a 4 m), les branques del qual formen una corona en forma de bola a causa del creixement lliure. Les fruites són de color vermell fosc, pesen fins a 4 g amb un sabor agredolç. Comença a donar fruits a l'edat de 6 anys a finals de juny, el rendiment mitjà és de 25-40 kg de baies i a l'edat de 20 - fins a 50-60 kg.

Valoració d'altres varietats populars resistents a les gelades segons el gust de la cirera.

Taula 1. Varietats de cireres dolces per a Sibèria

Taula 2. Varietats de cirera agra i dolça per a Sibèria

Cura de cireres a Sibèria

Per obtenir una bona collita de cireres, cal podar adequadament els arbusts, afluixar el sòl, l’aigua, alimentar-los i també tractar-los contra plagues i malalties.

Afluixeu el sòl al tronc de la plàntula

Al cap de dos anys després de la sembra, les cireres no necessiten fertilització, n'hi ha prou amb afluixar el sòl, podar, eliminar les males herbes i l'aigua. A partir de 3 anys, els cirerers joves requereixen una cura més exhaustiva i a llarg termini.

Normes de reg i cura del sòl

El reg amb apòsit es realitza a una profunditat de 50 cm després del període de floració, amb l’aparició d’ovaris de fruita. També cal alimentar les cireres:

• després de l’aparició de la fructificació;
• després de collir: afegiu 150 grams de superfosfat i 2 quilograms de cendra al voltant de l’arbust;
• a finals de tardor i principis de primavera, afegiu compost, ja que les cireres necessiten alimentació amb nitrogen;
• un cop cada 5 anys, apliqueu 2 kg de calç apagada al voltant del perímetre de la corona per desoxidar el sòl.

La poda dels arbusts durant els primers 2 anys després de la sembra consisteix a aprimar les branques i dur a terme abans de la formació de brots. En el futur, la poda s’ha de dur a terme amb més cura: per eliminar les branques, les forquilles a l’interior de la corona, els brots entrellaçats i allargats.

Cal garantir la protecció contra les cireres abans de trencar els cabdells amb una solució d’urea 7%. Quan s’obrin els brots, tracti la paparra amb Neoron o sofre col·loïdal. A l'estiu, durant el creixement dels fruits, és útil ruixar els arbustos amb "Fufanon". A la tardor, ruixeu amb una solució d’urea al 4% i emblanqueu el tronc amb una solució de calç amb l’addició de sulfat de coure.

El cultiu de cireres en condicions siberianes amb hiverns freds requereix un enfocament més acurat de la selecció de varietats. És important que la varietat seleccionada sigui resistent a l'hivern i sigui menys susceptible a diverses malalties.

Polvoritzador de cireres

Les millors varietats de cirera de Sibèria tenen fruits dolços grans. Són molt resistents a les gelades, capaces de suportar gelades fins a -50 C. Malgrat això, les cireres s’han de protegir en hiverns amb poca neu i en cas de gelades a la primavera. A la tardor, cal ruixar abans de l'aparició del clima fred "Epinekstroy" i "Novosil", així com abans del període de floració. A les zones amb gelades molt severes, els arbres s’han d’aïllar amb agulles, que s’han d’eliminar abans que comenci la calor de la primavera.

Així, Sibèria és un lloc adequat per cultivar moltes varietats de cireres. Aquesta baia no difereix en molts requisits i és bastant sense pretensions. És per això i pel sabor brillant de les cireres que els hortolans estimen tant. I quina varietat triar és una qüestió personal per a tothom.