Contingut:
Els Urals es caracteritzen per unes condicions meteorològiques i climàtiques peculiars que s’han de tenir en compte a l’hora de conrear peres. En aquestes condicions, augmenta especialment el paper de la varietat, que s’ha d’adaptar al clima local i combinar la resistència hivernal, la resistència a les malalties i l’elevada productivitat. És per això que heu d’esbrinar per endavant quina pera plantar als Urals i com cultivar-la correctament.
Pera per als Urals: les millors varietats
Segur (Bere groc millorat)
La varietat es va obtenir per mutació d’esqueixos d’una altra espècie, Bere groc, realitzats en condicions de laboratori. La característica principal que justifica les perspectives d’aquesta varietat per als Urals és la resistència a l’hivern molt elevada tant de la flor com dels brots. L’arbre és feble, amb una corona arrodonida. Les branques són fortes i fortes, creixen obliquament i s’estenen cap amunt.
La massa de fruits és mitjana per a aquest cultiu, d’uns 110 g. En forma, els fruits són ovoides, regulars, amb una pell llisa i uniforme. El color principal de la fruita és groc clar, el color tegumentari és absent.
La carn del fruit és relativament densa i cremosa. Les seves característiques inclouen greixesa i sucositat. Es diferencia en el seu sabor agredolç i el seu delicat olor agradable.
Berezhenaya (Bere groc millorat)
L’arbre comença a donar fruits al cinquè any de cultiu i porta immediatament una collita gran i d’alta qualitat. La fructificació es produeix regularment, no s’observa cap vessament de fruits madurs. Les peres tenen altes qualitats comercials; es poden transportar a distàncies considerables. Amb una organització adequada, les fruites es poden emmagatzemar fins a 3-4 mesos. La varietat és resistent a les principals malalties i plagues de la pera, i també és versàtil, adequada per a diversos tipus de processament tècnic. Entre els seus desavantatges hi ha la necessitat d’un pol·linitzador i una baixa tolerància a la sequera.
Dobryanka (Sentyabrina)
S'obté com a resultat d'un encreuament deliberat de la forma 2-39 i de la pera Pervenets. Els arbres són de grandària mitjana, creixen bastant ràpidament i comencen a formar un cultiu en 4-5 anys. La corona és de forma piramidal, persistent i fort, de fullatge mitjà. Les branques són fortes, creixen des del tronc en un angle obtús.
Les fruites madures es caracteritzen per tenir un pes mitjà de 160 g, el pes màxim arriba als 190 g. Les fruites tenen una forma de pera o de llimona amb una expansió a la part mitjana. La pela és llisa, seca, amb opacitat. El color és de color verd intens, amb el pas del temps es converteix en verd groguenc amb la presència de franges marró-vermelloses a la superfície del fruit.
La polpa és mitjana-densa amb un color groguenc, sense presència de teixit pedregós. Això garanteix el gust de la fruita. El rendiment és elevat, es forma anualment i en un temps mitjà, sense esmicolar-se al mateix temps. Els fruits es poden transportar a llargues distàncies.
Qualsevol pol·linitzador de peres és adequat per a la varietat.
La varietat també és resistent a la crosta, a la mononucleosi i als paràsits. El principal desavantatge de Sentyabrina és un curt període d’emmagatzematge de les fruites (no més d’un mes).
Talitsa (Skorospelka Sverdlovskaya)
Pear Talitsa és el resultat de la hibridació de les varietats de peres Yellow Bere i principis d’estiu. L’arbre creix molt ràpidament i aconsegueix una mida important en poc temps.Té una corona piramidal amb branques estirades, no massa fortes. Amb una bona fructificació, les tiges poden caure sota el pes de la fruita.
La collita madura a la segona dècada d’agost. Els fruits solen ser petits, el pes màxim és de 110 g. La pela és anivellada, amb rugositat. El color és groguenc; es troben grans marques endurides a la superfície del fruit.
La polpa de la varietat té un color cremós; pràcticament no hi ha fibra pedregosa a la seva estructura. El seu sabor és agredolç amb un matís ben sentit. Els fruits són sucosos i tenen un fort aroma agradable.
Els fruits maduren aviat, uns 80 dies després de la floració. La varietat es caracteritza per augmentar la productivitat: des de 1 hectàrea és possible recollir fins a 39 tones de fruites. La fructificació comença als 5-6 anys i es produeix anualment. La varietat és principalment tècnica, es recomana utilitzar-la per al processament.
Un desavantatge important de la varietat és el curt període d’emmagatzematge: aproximadament 1,5 setmanes. A mesura que maduren, els fruits comencen a esmicolar-se massivament. La varietat no és apta per al transport i, per tant, difícilment es ven. Talitsa és una varietat autofèrtil, però pot ser pol·linitzada per altres varietats, a excepció de la pera Ussuri, que no coincideix amb ella pel que fa a la floració.
Compacte (Zarechnaya)
Pear Zarechnaya és el resultat d'una hibridació intencionada de les varietats Tema i Early Milevskaya. Els arbres es caracteritzen per un creixement accelerat, però la seva mida és relativament petita. Els primers anys, la corona té una forma esfèrica, amb el pas del temps, com a resultat de la fructificació abundant, s’estén una mica en diferents direccions. Es distingeix per un engrossiment excessiu.
Pera Zarechnaya
El compacte entra a la temporada de fructificació 5-6 anys després de la sembra. Les fruites tenen un pes mitjà de 115 g, el pes màxim és d’uns 140 g. La forma és típica d’una pera. La pell és llisa, fina. Els fruits són de color groguenc daurat, amb un lleuger color vermell ataronjat.
Segons la descripció de la pera Zarechnaya, la polpa és mitjana-densa, caracteritzada per una estructura de gra fi, suau. El sabor és dolç, sense matisos àcids, amb un color cremós. Les fruites madures tenen bones propietats comercialitzables, no s’esmicolen. Els fruits se solen emmagatzemar durant un mes.
Sverdlovsk
La varietat es va obtenir com a resultat de la pol·linització de la pera Lukashovka amb una barreja de pol·len de diverses espècies de les regions del sud de Rússia. Els arbres són de mida mitjana, amb una capçada arrodonida i ampla piramidal.
La forma del fruit és lleugerament més llarga que habitualment en peres, fins a 180 g de pes. La pela és llisa, a l’arbre té un color verd, ja que madura després de collir-la canvia de color a groc. Quan s’exposen a la llum solar, els fruits solen desenvolupar-se un coloret.
La polpa és sucosa, mantegosa. El color és blanc amb lleugeres marques groguenques. Els fruits es caracteritzen per un sabor agredolç i amb bona olor. La varietat entra a la temporada de fructificació normalment als 4 anys, augmentant el seu volum anualment. El rendiment mitjà de la varietat és de 200 cèntims per hectàrea. Els fruits, a mesura que maduren, no cauen de l’arbre i es poden transportar a llargues distàncies. Les plantes són resistents a malalties importants i a baixes temperatures.
La varietat és autofèrtil. Per a un cultiu normal, cal cultivar diversos arbres pol·linitzadors al costat.
Pingüí
Els arbres de la varietat creixen fins als 3-4 m i formen espines a les tiges. La capçada és amplament piramidal, generalment espessa, per la qual cosa la poda és especialment important per a la varietat. Les fruites tenen una forma clàssica per al cultiu i pesen entre 100 i 130 g Peres amb un ric color groc i un marró taronja brillant. La polpa és molt dolça i sucosa, sense granulació.La maduració dels fruits es produeix a l'última dècada d'agost, el cultiu collit es guarda durant aproximadament 2 setmanes. A més de les propietats positives anteriors, la varietat es caracteritza per la resistència a l’hivern i la resistència als àcars de la fel.
Guidon
Els arbres de la varietat es caracteritzen per una estatura curta i brots forts. La fusta és resistent al fred, normalment no es fa malbé ni tan sols per gelades severes. Els fruits maduren a principis de setembre, després de la collita s’emmagatzemen durant aproximadament 1,5 setmanes. La forma del fruit és cònica, el pes varia de 100 a 140 g. La pell té un color groc-verdós. La polpa de la fruita és sucosa i dolça, amb un cert contingut de granulació.
Varietat de pera Guidon
Preferit
Es tracta d’una pera d’Ural original, obtinguda com a resultat de la hibridació de les varietats de peres Dekabrinka i Lesnaya Krasavitsa sota la guia dels criadors E.A. Falkenberg i F.M. Gasimov. La varietat desenvolupa arbres de baix creixement amb una capçada de densitat mitjana i estesa.
Les plantes donen fruit cinc anys després de la sembra i formen una collita anual (es treuen fins a 35 kg de fruita de 1 arbre). La forma és típica d’una pera, escurçada. La seva massa és de 140 a 170 g. El seu sabor és dolç, els assaboridors l'estimen en 4,5 punts sobre 5. La maduració de la fruita es produeix al setembre, després de la collita, la collita es guarda durant aproximadament 1-1,5 mesos. Els fruits del tall són blancs i sucosos. A més de l’elevada productivitat i resistència a l’hivern, la varietat es caracteritza per la resistència a diverses malalties i plagues com:
- àcar de pera;
- crosta;
- cremada bacteriana.
Krasulia
La varietat s’obté creuant les espècies Late and Little Joy. Krasul està especialment estès a les regions del sud dels Urals (Kurgan, districte de Shadrinsky, Chelyabinsk), així com a Sibèria occidental.
L’arbre creix fins als 4 m d’alçada. La capçada és arrodonida amb branques espinoses. La varietat entra en la temporada de fructificació als 5-6 anys. No hi ha periodicitat. Els fruits maduren a la segona dècada d’agost. La varietat forma una rica collita de peres als Urals: es poden collir fins a 40 kg de 1 arbre adult completament desenvolupat.
La massa dels fruits és de 90-120 g. La seva forma és arrodonida, el color és molt brillant, de color groc verdós amb un marró vermell-violeta intens. La polpa és cremosa, fluixa i tendra. El gust és dolç i agradable, valorat amb 4,7 punts pels tastadors. Els fruits recollits s’emmagatzemen durant 1,5-2 setmanes.
Krasulia pertany a la categoria de varietats autofecundes. Apte per a la pol·linització:
- Arc de Sant Martí;
- Severyanka.
Dekabrinka
Una varietat híbrida, fruit d’un encreuament intencionat de Forest Beauty i Isikulskaya Limonka. Arbres de vigor mitjà. La corona és arrodonida, propensa a espessir-se. Els fruits són petits, la majoria de les vegades el seu pes varia entre 90 i 110 g. La seva forma és normal per a un cultiu determinat, molt ordenada. La pela d'un cultiu madur és de color groc ric amb un marró subtil. Hi ha moltes petites marques subcutànies a la superfície del fetus. El gust de la fruita és predominantment dolç amb un toc de lleugera acidesa. L’olor és agradable i delicat. La polpa és molt sucosa, lleugerament rugosa.
Varietat de pera Dekabrinka
La varietat és autofèrtil; les espècies Larinskaya i Uralochka s’utilitzen més sovint com a pol·linitzadors. La productivitat és alta, la fructificació es produeix regularment. Els fruits solen madurar a la segona dècada de setembre i s’emmagatzemen durant 3 mesos des de la data de la collita. La varietat es caracteritza per la resistència a l’escarpa i l’àcar de la pera, tolera bé les condicions hivernals desfavorables.
Sunremy
Es tracta d’una varietat de peres d’hivern columnar, una de les millors per als Urals. Les principals propietats són la poca pretensió durant el cultiu i la formació de fruits grans.
La varietat madura a la primera quinzena d'octubre i forma peres que pesen fins a 400 g. Els fruits tenen forma de poma: oval rodons amb un color groc verdós similar al daurat.No hi ha cap rubor. La polpa és sucosa, molt dolça i friable, té un ric color blanc.
Sunremy es pot autopol·linitzar, és resistent a la clasterosporiosi i la moniliosi. Els arbres s’han de plantar a 1 m de distància.
Cura de les peres als Urals
Les característiques agrotècniques del cultiu de la cultura en qüestió en aquesta regió són en gran part similars a les utilitzades a la part occidental de Rússia. Per tant, en plantar-lo, heu d’escollir la zona més fèrtil i, en fer un forat, heu d’excavar una rasa petita al voltant de la plàntula, on s’aboca immediatament almenys 20 litres d’aigua i que posteriorment s’utilitzarà per al reg.
L’arbre no necessita reg i alimentació freqüents. Aquestes activitats només s’han de dur a terme quan sigui necessari. La poda es realitza a la primavera segons l’esquema estàndard.
Quan es cultiva un cultiu en aquestes condicions, són especialment importants la selecció de varietats de peres per als Urals i una tecnologia agrícola ben construïda. La combinació d’aquestes dues condicions us permetrà obtenir un cultiu de bona qualitat.
