Contingut:
Una poma és només un magatzem de vitamines i nutrients. Cada poma conté fins a un vint per cent de fibra, a més de molta ferro, potassi, calci, sodi, magnesi, fòsfor, iode. Les fruites contenen vitamines A, B1, B3, C i moltes altres. N’hi ha prou amb menjar una poma gran o tres petites diàries per reposar la quantitat de vitamines necessàries per al cos humà.
Els jardiners domèstics conreen aquestes fruites saludables i saboroses a tot arreu. I els criadors han criat molts d’aquests arbres útils. Avui parlarem d'un pomer anomenat Junga, que els jardiners solen anomenar afectuosament "Blancaneus".
Varietat de pomera Jung
Es tracta d’una varietat de pomeres que guanya popularitat no només a les regions centrals de Rússia, sinó també més enllà dels Urals i a Sibèria. La varietat porta el bell nom de Jung. Es considera mig cultural, perquè va ser criat pels criadors d’Altai creuant el 2001 la varietat Naliva blanca amb el salvatge Invellible Grell. El resultat és un arbre de mida mitjana amb una corona ramificada amb fruits que maduren de juliol a setembre. Ja el 2004, el pomer va passar totes les proves, després de la qual aquesta modesta bellesa va guanyar una popularitat demencial a causa de la seva modestia i bona fructificació.
Fusta
Descripció del pomer de Jung: l’arbre no és alt, creix fins als 2-2,5 metres, amb menys freqüència fins als 3 metres. No té una corona extensa de densitat mitjana. Les branques principals són gairebé paral·leles al terra. Si no poda, creixeran molts brots addicionals, que al seu torn comportaran una disminució notable de la mida mitjana de les pomes.
Arbust de pomer
Molts brots marrons llisos creixen a partir de branques esquelètiques, que són una mica pubescents i tenen moltes llenties. Les fulles d’aquest arbre són les mateixes que les de la majoria de pomeres: el color del fullatge és de color verd clar, la forma és oblonga, de dents mitjanes, ondulada al llarg de la vora.
Resistència a la gelada
La varietat pot presumir d’elevada resistència a les gelades: els arbres se senten bé fins i tot durant el dur hivern siberian. Poden suportar temperatures de fins a -40 graus. No obstant això, si hi ha una lleugera congelació de branques individuals, es recuperen ràpidament.
Fruita
Les pomes d'aquesta varietat tenen un diàmetre de sis a set centímetres, de color groc ambre, quan estan completament madures semblen brillar. Els fruits que pesen fins a 70 g han heretat les qualitats del seu progenitor: la Naliva blanca. Tenen el mateix sabor i aroma agredolç. La poma està unida a la branca amb una tija. El fruit té una tassa de mida mitjana, mig oberta, amb un embut profund. Niu de llavors amb forma de bulb. L’interior de la poma és carn suau i sucosa d’un matís cremós molt clar. Els tasters valoren la varietat entre 4,5 i 4,8 punts.
La composició química de la fruita:
- sucre: 11,4%;
- àcids valorables: 0,8%;
- Substàncies actives P: 200 mg per 100 g.
Un arbre amb pomes, igual de calibrat: d'un a un en forma, mida i color. Les pomes són rodones sense costures. La pell és fina amb la presència d’una floració de cera.
La Blancaneus és a finals d’estiu (les pomes comencen a madurar a mitjan estiu fins a l’octubre), una varietat versàtil. Aquestes pomes es mengen fresques. I també s’assequen, cuinen diverses conserves, melmelades, melmelada, gelea, compotes.Es treu el suc, que simplement es beu fresc o esterilitzat i s’enrotlla per guardar-lo. Del suc també es produeixen vi i sidra. L’inconvenient d’aquesta varietat és que les pomes no es queden massa temps: la vida útil és de només un mes.
Tecnologia agrícola de cultiu
Aterratge
Cal preparar un lloc per plantar el pomer de Jung a la tardor, després de collir-lo. Per fer-ho, es fa un forat a la zona preparada d’aproximadament un metre de diàmetre i de seixanta-cinc a setanta centímetres de profunditat. El sòl eliminat es barreja amb compost, humus, serradures, fertilitzants. S’afegeix calç als sòls àcids. El sòl es torna a col·locar a la fossa, es rega abundantment i es deixa fins a la primavera.
El pomer de Jung
A la primavera, tan bon punt es descongeli el sòl, es pot començar a plantar un pomer. Tornen a cavar un forat de la mateixa mida, llencen una mica de superfosfat i cendra al fons. S'afegeix una mica del sòl excavat amb un tubercle a la part superior i es baixa la plàntula, estrictament verticalment, redreçant acuradament les arrels al llarg del tubercle format. Adormiu-vos amb la terra restant. A sobre, el sòl s’ha d’adobar per mantenir la humitat i protegir l’arbre jove de les males herbes.
Algunes notes importants:
- És més correcte comprar plantules a vivers especials o a amics. S’ha d’empeltar la plàntula.
- Si la plàntula es va comprar a la tardor, s’ha d’enterrar durant l’hivern amb un angle de 45 ° C i a la primavera s’ha de plantar tal com s’ha descrit anteriorment.
- No es recomana afegir purins frescos al pou, ja que danyarà les arrels de la planta.
- Els fertilitzants nitrogenats disminuiran la taxa de supervivència.
- Abans de plantar, les arrels del pomer s’han de remullar en un promotor de creixement per a un millor arrelament.
Tot i que la Blancaneus (Junga) és una varietat auto-pol·linitzadora, la presència d’una pomera pol·linitzadora a prop no fa mal. Ho hauria de tenir en compte el propietari de l’horta de pomeres.
Fructificant
El pomer de Jung comença a donar fruits completament a partir del quart any. Fins aquell moment, només "mostra" els fruits. Del quart al dotzè any, dóna fruits cada any i després comença a "descansar": es produeix una fructificació completa una vegada, és a dir, els fruits seran cada any, però en un any més, en l'altre menys.
Les pomes comencen a madurar a la segona dècada de juliol i fins a mitjans de setembre. No cal endarrerir la collita de pomes madures. A causa de l’augment de la sucositat de la varietat, és possible la podridura o la caiguda de la fruita.
Els residents estiuencs descriuen la fructificació de la varietat Jung de la següent manera: “El primer any, només van créixer dues pomes al pomer, el sabor és només un miracle. El segon any, va resultar recollir set quilograms de fruites d’ambre, el tercer any, aproximadament el mateix, però al quart, aproximadament un cub i mig. Als vuit anys, la collita va augmentar fins als trenta quilograms ".
Resistència a malalties i plagues
El pomer de Jung és resistent a moltes malalties i plagues. En un estiu plujós, hi ha probabilitats de crosta.
Grumet nan de pomera
Si empelteu una pomera varietal Blancaneus sobre un portaempelts nan, obtindreu un arbre raquític d’un i mig a dos metres d’alçada, amb característiques inherents a les espècies bàsiques (la diferència només serà a l’alçada de l’arbre).
Flor de la pomera
Les pomes són iguals: groc clar, de vegades amb un lleuger "marró". Aquestes pomes sucoses tenen un sabor agredolç, amb una polpa de densitat moderada. La collita es pot collir una mica més tard que a partir de la descendència, a finals d'agost i principis de setembre. Però les pomes s’emmagatzemen una mica més, fins a un mes i mig.
Pomera columnar Blancaneus (Jung)
A Altai, es va criar un altre pomer amb les mateixes característiques hibridant les mateixes dues espècies: farciment blanc i Invincible Grell - Jung columnar. Aquest pomer és lleugerament diferent dels seus "parents" pel que fa a la maduració. Comença a donar fruits a finals de setembre, per tant, pertany a l’espècie mitjana tardana. Però aquestes fruites es poden emmagatzemar fins a l’any nou.
Com totes les varietats columnars, aquest arbre és de poca alçada. Puja des del terra fins a dos metres, menys sovint fins a dos i mig. Els brots s’estenen des del tronc, que és molt més gruixut que el dels arbres normals de tipus poma, amb un angle agut. Mai es converteixen en branques amb cos i les pomes mai no hi seran.
Els fruits d’aquesta varietat s’enganxen fermament al tronc de l’arbre. Les fulles són de color verd clar. En el moment de fructificar, també difereix de la capa mitjana i la nana: comença a donar fruits a partir del segon any. El primer any, floreix força abundantment. Però els jardiners experimentats recomanen treure totes les flors per a un benestar continu i un millor creixement.
Pomera columnar Blancaneus (Jung)
Fins a quatre anys, un pomer jove produeix una petita collita d’uns cinc quilos, però posteriorment agafa impuls. Les pomes de la columna Blancaneus són més grans, pesen de cent a cent trenta grams. Absolutament de la mateixa mida, forma i color. Va prendre el color de les pomes de White Naliva: groc clar, gairebé blanc, amb un sabor increïble, dolç gairebé sense acidesa.
Aquesta varietat és molt resistent a malalties i plagues. Tolera el fred una mica pitjor, però si està ben aïllat per a l’hivern, hivernarà sense danys fins i tot al carril mitjà i als Urals.
La corona del columnar és d’amplada reduïda (menys de seixanta centímetres). En conseqüència, en una àrea que estaria ocupada per un gran arbre, es poden plantar quatre columnes d’aquest tipus. Això significa que el seu rendiment és molt superior al dels pomers normals d’aquesta varietat.
Aquesta varietat té els seus desavantatges. El brot apical d’aquest arbre ha de tenir molta cura. És millor aïllar-lo per a l’hivern perquè l’arbre no deixi de créixer. Tot i que poques vegades hi ha casos en què, després de congelar aquest brot, l'arbre donés un parell de brots addicionals i, posteriorment, cadascun d'ells es comportés com una columna independent. Malgrat la seva forma, aquests arbres també necessiten podar, de manera que cal tenir-ne cura tant com la resta de pomeres.
En general, cal admetre que la varietat de Jung és molt interessant i mereix l'atenció dels jardiners domèstics. La Blancaneu es pot i s’ha de plantar a les parcel·les del jardí.
