Contingut:
Els pomers són membres de la família de les roses i es conreen a tot el món amb finalitats alimentàries o decoratives. El pomer Kitayka es troba a diferents països i en el nom, que deu a la semblança amb la pruna xinesa, uneix diverses varietats amb qualitats similars: Long, Belfleur, Kerr, anís Kitayka, postres Kitayka. Totes elles es van produir com a resultat de creuar pomeres de baies siberianes amb varietats cultivades, dotades d’impretenció i resistència al fred.
Kitayka Long va aparèixer als Estats Units gràcies al científic Dank Hansen, que el 1917 va creuar dues varietats russes per hibridació. Les llavors es van estratificar abans de plantar-les. Després d’un encreuament amb èxit, el pomer va tornar a la seva terra amb seguretat i fins i tot es va fer una zonificació a diverses regions fredes. El pomer Long pertany al grup del crabapple segons la classificació nord-americana, de manera que a Rússia es pot classificar com a ranetka. Aquesta varietat també té noms populars: pissarra, llarga o simplement Kitayka.
Descripció i característiques del pomer Long
Com tots els Kitayki, és resistent a les gelades i al clima sec durant molt de temps, pot créixer en diferents tipus de sòls i en llocs amb qualsevol il·luminació. Aquesta varietat resisteix les dures condicions hivernals i la calor de les regions del sud gràcies al llit profund del sistema radicular.
Les plàntules de dos o tres anys poden suportar un trasplantament, però en altres casos, el pomer s'ha de plantar durant molt de temps fins a un lloc permanent, en cas contrari, arrelarà malament. Sovint, Kitayka Long actua com a portaempelts per a l’empelt, però en aquest cas, necessiteu confiança en la compatibilitat perquè no es produeixi el rebuig dels teixits.
Pomer xinès Long ((aspecte de varietat)
La varietat Llarga de flors blanques no pertany a l’autopol·linització, l’arbre requereix insectes pol·linitzadors. La gran flor de la pomera i l’olor dolça funcionen per atraure-les a la primavera, que alhora pol·linitzen altres plantes del jardí.
El pomer Kitayka Long comença a donar fruits cinc anys després de plantar-lo a terra oberta. Aquesta varietat pertany a principis de tardor. La verema es realitza des de finals d'agost fins a principis de setembre. Tot i l’elevat rendiment, molts habitants d’estiu perceben aquesta varietat com a decorativa: l’arbre té un aspecte preciós al lloc en qualsevol època de l’any i té fruits brillants i espectaculars amb una vida útil curta. Les pomes queden en condicions normals només durant 20 dies i es poden conservar durant 2 mesos només en un lloc fosc i fred.
Paràmetres vegetals i fruiters
Què és un pomer de la varietat Kitayka Long:
- L’arbre és molt ramificat i té una corona densa i arrodonida. La seva alçada pot arribar als 4 m.
- Les branques són rectes, dirigides cap amunt.
- El color de l’escorça és marró amb gris.
- Les fulles són de color verd fosc, de forma oblonga amb una vora finament serrada. Sovint s’arrissen.
- L'arbre està ple de petits fruits de color vermell brillant, que tenen un plat inexpressat. Al seu interior hi ha una densa carn cremosa amb venes vermelles.Té un fort aroma i un sabor dolç al vi. De mitjana, una poma pesa entre 15 i 20 g.
Plagues i malalties
Kitayka Long es caracteritza per una resistència mitjana a les malalties. Totes les malalties a les quals és susceptible aquest pomer afecten les qualitats decoratives de l'arbre. Entre ells:
- càncer negre;
- citosporosi;
- cremada bacteriana;
- rotllo de fulles;
- pugó verd;
- arna de poma;
- mosques.
Aquesta varietat de Kitayka és resistent a la crosta.
Tot i que molts habitants de l’estiu estan insatisfets amb el gust de les pomes durant molt de temps i les consideren massa àcides, les fruites es poden menjar fresques. Però, tot i així, s’utilitzen més sovint per a preparacions casolanes o per cuinar plats calents: vi, melmelada, conserves, compotes, postres, oca farcida o ànec. Quan es conserven, aquestes pomes vermelles sovint es posen senceres en pots, on tenen un aspecte fantàstic, i les pastes amb addició de melmelades i conserves de fruites tenen un gust brillant.
Crosta en un pomer
Com totes les pomes, els fruits de Kitayka Long contenen pectina, que elimina substàncies nocives del cos, fibres que ajuden a reduir els nivells de colesterol a la sang i àcid clorogènic, que afecta el processament de l’àcid oxàlic al cos i contribueix a una funció hepàtica saludable. La pell de poma conté quercetina, que juntament amb la vitamina C evita els efectes negatius dels radicals lliures. Després del tractament tèrmic, la majoria dels nutrients desapareixen, per tant, es recomana consumir pomes fresques amb finalitats medicinals. Tenen un efecte beneficiós sobre els següents problemes de salut:
- avitaminosi;
- anèmia;
- falta de gana;
- violació del tracte digestiu;
- trastorns metabòlics;
- restrenyiment;
- atacs de cor.
Característiques creixents
Si feu créixer un pomer durant molt de temps i creeu unes condicions òptimes, heu de començar escollint un lloc per plantar:
- El sòl ha de ser lleugerament àcid, franc francós, argilós o inundable, i és adequat el xernozem lixiviat. Si és possible fer fertilitzacions regulars, Kitayka es planta durant molt de temps sobre sòls sorrencs. Kitayka respon bé al sòl clar amb un grau d'humitat moderat.
- La humitat del lloc no s’ha d’estancar. Si hi ha la possibilitat d’inundar la planta, cal crear drenatge o col·locar una plàntula varietal en un petit turó.
- Es recomana triar un lloc assolellat al lloc o una mica ombrejat. En ombra constant, el pomer produirà menys fruits amb un contingut reduït de sucre.
Els pomers es planten a principis de primavera o a la tardor (fins al 15 d’octubre) a una distància de 6 m els uns dels altres. Les arrels de les plantes es submergeixen prèviament en aigua tèbia durant un dia i, abans de col·locar-les al terra, es submergeixen en un puré d’argila.
Es fa una fossa amb un diàmetre d’1 m i una profunditat de fins a 80 cm. S’omple un terç amb els components següents: s’afegeixen una capa fèrtil de terra, cendra de fusta, humus podrit, torba, 260 g de superfosfat i 120 g de sulfat de potassi. Una clavilla es condueix al centre de la fossa, un planter de pomeres es col·loca a prop i s'enterra en sòl fèrtil.
S’ha de trepitjar el cercle del tronc, s’ha de dur a terme una lliga, a més de regar un pomer jove amb aigua assentada i mulching amb humus.
Atenció addicional
El pomer es rega durant molt de temps unes 5 vegades al mes. Per a cada Kitayka adult, es requereix 1 galleda d’aigua dues vegades al dia, però a causa de les condicions meteorològiques és possible ajustar el règim i la dosi. El reg a la segona meitat de l’estiu és de gran importància a causa de la formació de fruits.
Per tal de no aconseguir un creixement prolongat dels brots, reduint així la resistència de l'arbre a l'hivern, el reg dels pomers es deté generalment a l'agost. L’excepció són les estacions seques.
Mida de fruita poma Kitayka Long
Cada reg ha d'anar acompanyat de cobriment amb herba seca o serradures, escorça triturada o humus.
El racionament del rendiment té un efecte positiu en la taxa de supervivència del pomer. A la primera floració, es tallen la majoria o totes les flors i després es tallen la meitat dels fruits verds de nova formació. Les pomes que queden a l’arbre es faran més grans, tindran un millor sabor i el pomer es podrà preparar per al període hivernal.
La poda executada correctament té un bon efecte sobre la quantitat i la qualitat del cultiu, ajuda el pomer a desenvolupar resistència a diverses malalties. El sistema és el següent:
- per accelerar el procés de col·locació de la corona, les branques del planter de poma es tallen un terç en plantar;
- cada any, abans de la floració dels cabdells, talla les branques seques i danyades;
- a partir del segon any es realitza la formació de la corona, prèviament determinades 6 branques esquelètiques principals;
- el tall es fa a la base mateixa, sense deixar cànem;
- s’han d’eliminar els brots baixats a terra o per sota de la primera branca principal;
- s'eliminen les branques joves febles i nodrides, que es mantenen fortes i erectes.
Pel que fa a la fertilització, per primera vegada després de la sembra, Kitayka Long es fertilitza durant 2 anys. A la primavera, 3 setmanes abans de la floració, el pomer s’escampa amb urea o nitrat d’amoni i matèria orgànica. La segona alimentació es realitza amb una solució de nitrophoska (250 g del medicament per 1 galleda d’aigua) durant la formació de l’ovari. Després de la collita, es dilueixen 150 g de sulfat potàssic i 250 g de superfosfat en 1 galleda d’aigua i s’alimenta l’arbre. A la tardor, abans de l’aparició de les gelades, el cercle del tronc de la pomera es mulch amb humus per tal d’augmentar la resistència hivernal de Kitayka.
Prevenció de malalties
El tractament i les mesures preventives depenen del tipus de malaltia o plagues:
- Citosporosi... Hom s'utilitza durant el període d'inflor de les gemmes i sulfat de coure poc després de la floració.
- Crosta... Tot i la resistència de Kitayka a aquesta malaltia, encara pot patir-la. Aleshores s’utilitzen urea, sulfat de coure, nitrofè, cor, hom o speed.
- El negre càncer... Aquesta malaltia afecta negativament l’aparició de Kitayka. S'elimina l'escorça danyada i s'utilitzen preparats especials.
- Yablonnaya talp... La solució de clorofos estalviarà.
- Verd pugó... Es ruixa tota la corona en grans quantitats amb una solució de sabó i tabac.
Per protegir Kitayka dels rosegadors i del fred, el tronc es pot cobrir amb branques d’avet o feltre de sostre a finals de tardor. A principis de primavera, les herbes i les fulles de l'any passat es cullen al voltant del pomer i el sòl es deixa anar amb un rasclet. La tija es blanqueja amb una solució de calç apagada i sulfat de coure (la secció inferior del tronc des del coll de l’arrel fins a les primeres branques és la part més vulnerable de l’arbre). Per a les plàntules, s’utilitza una solució de guix.
Avantatges i desavantatges de la varietat
La varietat per a Long no tindrà tants desavantatges, ja que hi ha aspectes positius en el seu cultiu:
- ús per a la decoració;
- resistència a moltes malalties;
- alta productivitat;
- diversos usos de les fruites;
- resistència hivernal;
- fructificació primerenca;
- les pomes no s’esmicolen.
Desavantatges:
- vida útil curta de les fruites;
- mida petita de pomes;
- polèmica sobre el gust.
El pomer Kitayka Long té una àmplia gamma d’aplicacions i moltes qualitats positives, de manera que molts residents d’estiu estan convençuts de la necessitat de cultivar-lo a les seves parcel·les.
