Contingut:
Triar les varietats de carbassa adequades és bastant senzill. N’hi ha prou amb escollir una varietat per créixer en una regió determinada i la planta sens dubte agrairà als residents d’estiu una collita deliciosa.
Una referència ràpida sobre la cultura
La carbassa és una planta anual amb un sistema arrel i grans flors taronges. El fruit es lliga a la tija principal. Hi ha moltes varietats d’aquesta cultura. Totes tenen un aspecte diferent i cada espècie té les seves pròpies característiques. Hi ha carbassa comuna i nou moscada, alimentària i decorativa. El nom llatí de la carbassa comuna sona a carbassa pepo.
La farmacognosia és una carbassa que té propietats medicinals. La polpa és rica en vitamines i minerals, les llavors tenen un efecte antiparasitari.
Pumpkin GF (Farmacologia estatal, llibre de referència enciclopèdic): el llibre de referència indica que el cultiu s’inclou a la llista de plantes medicinals que creixen a Rússia i que també ajuda en el tractament i la prevenció de moltes malalties.
Les millors varietats de carbassa per cultivar a Sibèria
Sibèria i els Urals són regions amb hiverns severos i estius calorosos. Tot i això, no penseu que no serà possible cultivar cultura en aquesta regió. Les espècies aptes per créixer en terreny obert a Sibèria es distingeixen per la seva poca pretensió i el seu bon rendiment.
Camperola
Camperola
Es tracta d’una varietat de gran fruit, resistent als canvis de temperatura.
- tolera bé la calor de l’estiu i les glaçades nocturnes sobtades;
- mitjan temporada;
- fruites taronges en forma de pera que pesen 2-3 kg.
Atles
S'adapta bé a qualsevol condició meteorològica.
- maduració primerenca;
- avantatges: ben guardats, les fruites són riques en vitamines;
- desavantatges: no tolera un excés de fertilitzants, adora l'espai i creix malament en plantacions massives.
Aquesta espècie és considerada una de les més modestes.
Hokkaido
Hokkaido
Aquesta varietat també s’anomena carbassa japonesa. Creix bé en climes freds.
- tolera fàcilment les gelades i els canvis de temperatura;
- maduració primerenca;
- carbasses de color vermell brillant que pesen 2-3 kg;
- avantatges: els fruits s’emmagatzemen bé, la planta s’adapta fàcilment a qualsevol condició;
- contra - durant la sequera, els fruits es deformen, els fuets creixen fortament.
Or parisenc
La varietat creix bé a les regions del nord si es planta a principis de juny. De vegades també se l’anomena carbassa parisenca.
- tolera bé els estius calorosos i els canvis de temperatura;
- varietat de maduració primerenca;
- fruits arrodonits de color groc brillant que pesen entre 4 i 6 kg.
Matilda
Matilda
La carbassa tolera els canvis bruscos de temperatura i se sent còmoda a l’estiu calorós. El nom oficial d’aquesta varietat és carbassa Matilda. A més, aquesta varietat híbrida és coneguda per molts residents d’estiu amb el nom de Matilda f1. Si planta aquesta espècie, el cultiu tindrà èxit fins i tot a les regions més septentrionals (a l’hivernacle).
Descripció:
- maduració primerenca;
- creix bé si la primavera és freda i ennuvolada;
- fruits grocs en forma de pera que pesen 2-3 kg;
- avantatges: alt gust;
- desavantatges: una germinació deficient de les llavors, de vegades les plantules arrelen malament.
Varietats per al cultiu a la regió de Leningrad
La terra de la regió de Leningrad no és fèrtil (a excepció de certes zones on el sòl és ric en torba). No obstant això, és possible cultivar amb èxit un cultiu en aquest sòl.
Baronessa Roja
Baronessa Roja
El cultiu d’aquesta espècie és possible tant a l’hivernacle (per llavors) com al camp obert (per plàntules). Descripció:
- mitjan temporada;
- resistent al fred i a la humitat elevada;
- fruits vermells brillants de 5-8 kg;
- avantatges: adequat tant per a plats principals com per a pastisseria, ben guardat;
- en contra - creix malament en sòls pobres, sovint es veu afectat per malalties fúngiques.
Benincasa
Aquesta varietat creix bé a la regió de Leningrad quan es cultiva a través de plàntules. A les regions més meridionals, es recomana plantar amb llavors. Un parent proper d’aquesta varietat és la carbassa xinesa de cera Chenzhou.
- sensible a les gelades, però tolera bé l’alta humitat de l’aire i del sòl;
- carbassa blanca, els fruits creixen fins a 10 kg;
- maduració tardana;
- avantatges: les carbasses s’emmagatzemen bé, tenen propietats medicinals;
- desavantatges: necessita una alimentació abundant, creix malament a les zones ombrejades.
Plàtan rosa
L’espècie va rebre el seu nom pel color i la forma inusuals de la fruita. De vegades també s’anomena plàtan dolç.
- tolera bé les gelades a curt termini;
- maduració primerenca;
- aquesta carbassa és de fruits grans: els fruits cilíndrics rosats pesen entre 5 i 12 kg.
Pinya
La carbassa s’assembla una mica a la varietat Matilda.
- mitjan temporada;
- creix bé en climes amb estius humits i frescos;
- fruits grocs en forma de pera que pesen 2-3 kg;
- avantatges: les carbasses contenen molt de sucre, s’emmagatzemen bé;
- desavantatges: és difícil trobar llavors al mercat lliure, sovint es veu afectada per plagues.
Carabassa Butternut
Aquesta varietat es considera una de les més delicioses.
- maduració primerenca;
- resistent al fred;
- carbassa en forma de pera, fruits grocs en forma de porra que pesen 3-5 kg.
Varietats per al cultiu a la regió de Moscou
La regió de Moscou, les regions de Vladimir i Nijni Novgorod se sol anomenar la zona central russa. En aquest clima, es poden cultivar llavors en camp obert.
Confitada
La carbassa confitada és una varietat de moscatell.
- no resistent a les gelades;
- mitja tardana;
- fruits verds amb polpa taronja de fins a 5 kg.
Ventafocs
Ventafocs
És una de les millors varietats per cultivar en climes càlids.
- mitjan temporada;
- fruits rodons daurats que pesen entre 5 i 7 kg;
- necessita pessigar els brots laterals;
- avantatges: alt contingut calòric i aspecte espectacular de la fruita;
- contra - si s'emmagatzema de manera incorrecta, sovint es forma una floració de floridura gris a la fruita. Una carbassa de color gris o verd que ha estat al soterrani o celler durant molt de temps ja no és comestible.
Les fruites de la Ventafocs tenen un gust de meló i s’utilitzen sovint per fer melmelades segons diverses receptes.
Gran màx
Si creix un Big Max al lloc, el cultiu amb la creació de les condicions adequades per a la planta ajudarà a obtenir fruits de grans dimensions.
- prefereix la calor i el sol, no li agraden els canvis bruscos de temperatura i gelades;
- fruites rodones de color taronja que pesen fins a 7 kg;
- avantatges: les carbasses s’emmagatzemen bé, la planta respon bé a l’alimentació;
- desavantatges: amb la manca d'humitat, els fruits es deformen, el cultiu és susceptible als virus.
Avellana
La carbassa és molt popular a causa del sabor a la fruita seca. Es pot trobar una descripció de la varietat en qualsevol llibre, ja que aquesta espècie és una de les més comunes.
- no tolera les gelades nocturnes, adora la calor i el sol;
- fruites de color taronja rodones que pesen fins a 1,5 kg;
- avantatges: gust inusual, mida petita de carbassa i aspecte espectacular;
- desavantatges: creix malament en sòls pobres, la varietat és susceptible a malalties i plagues.
Cent lliures
La carbassa va rebre el seu nom per la gran mida de la fruita. El nom científic de la varietat és d’un quilo de fruits grans. Si aquesta varietat creix al lloc, el cultiu i la cura no seran massa difícils. La planta no té pretensions.
- tolera bé les gelades lleugeres, però és sensible al vent i les corrents d’aire;
- mitjan temporada;
- fruits esfèrics de color taronja que pesen fins a 20 kg.
Caputxeta Vermella
La carbassa és coneguda pels botànics com tèrbola (per la forma del fruit).
- maduració primerenca;
- tolera el fred, però adora l’estiu calorós;
- fruites tèrboles tèrboles de 3-5 kg de pes;
- avantatges: forma inusual, sabor dolç i aroma pronunciat;
- desavantatges: és difícil trobar llavors a la venda, requereix un reg abundant i freqüent.
Kiwano
Kiwano
No és exactament una carbassa, sinó un parent molt proper. De vegades també s’anomena meló cornut.
- mitjan temporada;
- no tolera el fred;
- forma de carbassa elegant fins a 500 g;
- dignitat: els fruits tenen propietats medicinals, semblen inusuals;
- desavantatges: els fruits poden causar al·lèrgies, la planta pot morir amb gelades.
Les carabasses de Dawn i Slasten es conreen sovint en diferents zones. Les varietats són modestes i d’alt rendiment. També és popular la carbassa de meló, una varietat d’alt rendiment a mitjans i primers anys. Els fruits són de color rosa ataronjat, grans.
La carbassa és una de les verdures més saludables. Si escolliu l’espècie adequada i seguiu les regles per a la cura, el cultiu serà un èxit.
