Varietat de carbassó

El carbassó és potser un dels cultius més comuns que es conreen a les cases d’estiu. Això es deu a l'excel·lent sabor, la versatilitat de l'ús de la fruita, el cultiu sense pretensions i un gran nombre de propietats útils. És una herba anual de la família Pumpkin. És una subespècie de la carbassa comuna.

Quant al carbassó

El suposat bressol de la carbassa és Mèxic. Va ser portada a Europa durant el descobriment del Nou Món; actualment, la cultura es cultiva a tot el món. Al principi, es cultivava exclusivament amb finalitats decoratives i, només després de gairebé 300 anys, es degustava. Els carbassons van ser portats al territori de Rússia des de Turquia i Grècia. El nom rus prové del turc Kabak - carbassa. A les regions del sud de la Federació Russa i Ucraïna, les medul·les s’anomenen tavernes.

Hi ha una increïble varietat de tipus de carbassó, els criadors creen incansablement noves varietats. En la gran majoria dels casos, el cultiu es desenvolupa amb un arbust, però hi ha varietats enfiladisses similars a les de carbassa. Les tiges del fruit són erectes, gruixudes, amb menys freqüència d’allotjament.

Carbassó

Les fulles de carbassó tenen una forma arrodonida de color verd brillant. La vora és força dura i espinosa, de vegades la placa foliar està coberta de taques clares. Els pecíols són facetats i llargs. Alguns tipus de carbassó tenen fullatges de mida petita a mitjana.

Les flors de la planta es poden formar tant masculines com femenines. Les seves mides són força grans, el color és groc brillant o taronja brillant, amb forma de campana. És bastant senzill distingir-los per gènere per la longitud del peduncle. A les flors femenines, el peduncle és llarg i a les flors masculines, és curt.

Flors

Les característiques de la superfície del carbassó poden ser completament diferents: acanalades, llises o accidentades. Els fruits joves es caracteritzen per una pell suau i fina, ja que madura, es torna gruixuda i dura, com una de fusta. Segons la varietat, poden ser de color blanc, groc, crema, verd fosc / clar, taronja i bicolor. Poden aparèixer taques o ratlles a la superfície de l’escorça.

La polpa dels fruits joves sol ser sucosa i tendra, segons la varietat, amb diferents graus de densitat. En adults, és dens, en massa madur, és dur. El color de la polpa és crema, blanquinós o amb un to groguenc. Les qualitats gustatives no són molt pronunciades.

Dins de carbassa rodona, carbassa ratllada, etc. hi ha llavors que s’assemblen visualment a les llavors. Són allargats, de forma plana, de color crema o blanquinós. El pes de 1000 llavors no supera els 150 g.

Després de 35-60 dies després de sembrar les llavors, les plantes comencen a donar fruits. Els fruits de l’anomenada maduresa tècnica (ovaris de 7 a 10 dies) són aptes per al menjar. La longitud de cada fruit varia de 15 a 30 cm i el diàmetre pot arribar als 10 cm. Al cap de 100 a 120 dies, el carbassó està completament madur. Aquest cultiu només és adequat per a l'alimentació del bestiar; perd el seu gust i propietats útils.

Maduració completa del carbassó

Descripció de les millors varietats

Avui en dia hi ha moltes varietats de carbassó, per exemple, taronja, carbassó llarg xinès, Kavil f 1, Lagenarium, Pogrebok, Gavrish, Skvorushka i moltes altres.Hi ha formes varietals i híbrides, amb un període de maduració llarg i precoç, destinades al cultiu en terreny obert i en condicions d’hivernacle, capaces d’autocontaminar-se i no fer-ho. Les varietats més populars entre els agrònoms nacionals:

• Candela de carbassó; la descripció de la varietat indica que el cultiu pertany a varietats híbrides primerenques. La potència mitjana és característica, creix arbustiva. Els fruits són de color verd fosc, de forma cilíndrica. Els carbassons tenen els mateixos paràmetres: el diàmetre és de 4-5 cm, la longitud oscil·la entre els 20 i els 25 cm. La polpa té un bon sabor, la densitat és bastant alta i l’ombra és cremosa. La característica principal és la resistència a diverses malalties.
• El carbassó Diamant és un dels híbrids més populars. El cultiu comença a donar fruits 40-45 dies després de l'aparició dels primers brots. Als arbustos es formen carbassons uniformes, la longitud dels quals varia de 18 a 30 cm. La pela és de colors verd fosc, la carn és blanca.
  

  Diamant de carbassó

• El carbassó Kuand és una varietat de mitja temporada que creix en un arbust. La temporada de creixement dura 45-55 dies. Cada fruit pesa 1,2-1,5 kg, de forma cilíndrica. Els carbassons estan pintats en tons verd pàl·lid amb ratlles de color verd fosc. Produeixen abundants i resistents al fred.
• El faraó de carbassó és una varietat fructífera madura. La pela de la fruita està acolorida en tons verd fosc amb nombrosos punts clars. La polpa és groga, moderadament densa, sucosa, amb un sabor excel·lent.
• La carbassa Sangrum és una varietat híbrida ideal per al processament. La varietat és de mida mitjana, fructifica abundantment. Bon gust, concentració elevada de sucre. Dissenyat per créixer en sòl obert.
• Carabassó Yasmine. Val la pena prestar atenció a aquesta varietat híbrida per als jardiners que mengen les fruites no només fresques, sinó també en conserva. Té un gust agradable, carn de consistència delicada, color crema. La dignitat de la varietat és un creixement compacte. El pes de cada carbassó no supera els 0,5 kg.
• El carbassó Ardendo és una varietat híbrida de maduració primerenca. Es caracteritza per una fructificació abundant i un cultiu sense pretensions. Posseeix una bona resistència a la malaltia.
• El carbassó Sukha és una varietat híbrida destinada al cultiu en terrenys oberts i hivernacles. La varietat és resistent a les malalties. La forma del fruit és cilíndrica, el color és verd clar. El pes pot variar de 0,3 kg a 0,7 kg.
  

  Carbassó Suha

• El carbassó Malysh és una varietat de maduració primerenca; la temporada de creixement, segons les condicions meteorològiques i la cura, varia de 36 a 38 dies. El cultiu creix de forma compacta, es formen fruits de color crema amb forma ovalada a l’arbust, amb un pes de 800 g a 1,5 kg.
• El carbassó Casanova és una varietat híbrida abundantment fructífera, sense pretensions. Les fulles són de color verd intens, no hi ha taques, la forma del fruit és cilíndrica. La pell és llisa, sense revestiment de cera. Subjecte a totes les regles de la tecnologia agrícola, el pes de cada fruit pot arribar als 1-1,5 kg.

Recomanacions creixents

Els carbassons són plantes sense pretensions, però això no vol dir que no necessitin mesures de cura i prevenció contra malalties i atacs de plagues. Recomanacions d’agrònoms experimentats que s’adheriran a les quals serà possible recollir una collita rica:

• Selecció de llocs, rotació de cultius. El carbassó i el carbassó són força exigents en la composició del sòl. El sòl argilós no els convé en absolut. S’observa un baix rendiment a les torberes àcides. A l’hora d’escollir un lloc, és millor donar preferència a les zones amb sòls neutres, el lloc hauria de ser assolellat. Si els sòls són àcids, cal afegir-hi calç.
• Predecessors. Els millors predecessors a la casa d'estiu per al carbassó són els cultius d'arrel, les cebes, tots els cultius verds anuals, la col. És millor abstenir-se de plantar cultius a les zones on s’han conreat cogombres i altres espècies de carbassa durant els propers 2-4 anys. Això es deu a la semblança biològica de les espècies.
  

  Els millors predecessors

• Sistema de fertilitzants.Cal preparar el sòl per a la propera plantació poc després de recollir el predecessor. Es recomana donar preferència als fertilitzants orgànics. A l’hivern, cal dur llaurades de tardor, la profunditat de les quals no ha de superar els 30 cm. Amb l’inici de la primavera es realitza un desgast per tancar la humitat. La vigília del primer cultiu, s’apliquen fertilitzants minerals al sòl, ajustant-ne la quantitat segons les instruccions d’ús adjuntes.
• Sembra. Els carbassons es sembren en sòl obert en un moment en què s’exclou la probabilitat de gelades primaverals i s’escalfa el sòl a una profunditat de 10 cm fins a + 10-11 graus. En condicions ambientals i humitat del sòl òptimes, els primers brots apareixen 5-6 dies després de la sembra.
• Reg i cura de la planta. Abans de començar la fructificació, es recomana regar el carbassó abundantment a intervals de 4-5 dies. Durant la formació de fruits, és aconsellable augmentar la freqüència de reg, a intervals de 3-5 dies. L'abundància de fructificació augmentarà significativament si el cultiu es rega regularment durant tota la temporada de creixement. Es recomana combinar la guarnició superior amb el reg. Durant la temporada de creixement, l’adob s’ha d’aplicar almenys tres vegades.
  

  Regant la carbassa

  La primera alimentació - abans de la floració, una setmana després de la sembra: la segona - durant la floració i la tercera - en fase de fructificació. La majoria de varietats de carbassa responen bé a l’alimentació foliar. Es recomana realitzar els tràmits a primera hora del matí o a última hora del vespre. Després de cada reg, és imprescindible afluixar i tenir especial cura per no danyar el sistema radicular. L'afluixament es deté tan bon punt els arbustos comencen a donar fruits. Es recomana regar els llits només durant el període inicial de creixement, ja que les males herbes no germinen amb el desenvolupament de la massa verda.

• Recol·lecció i emmagatzematge de cultius. Els fruits s’han de collir regularment, almenys 2 vegades a la setmana. No permeteu fruits madurs ni deixeu-los a la planta. El resultat de collites regulars serà una fructificació encara més abundant. Les fruites fresques joves no estan destinades a l’emmagatzematge a llarg termini.

El carbassó és un cultiu únic que es pot utilitzar de diverses maneres. No tenen pretensions d’atenció, però tenen un gran nombre de macro i microelements útils en la seva composició. Només per aquestes raons, els cultius s’han de conrear a totes les zones suburbanes.