Contingut:
Un tomàquet s’anomena planta única o perenne, la seva terra natal és l’Equador, on encara creixen tipus de tomàquets salvatges. Els espanyols del segle XVI van portar llavors a Europa, 200 anys després els tomàquets van arribar a Rússia. La cultura importada ha estat considerada durant molt de temps com una planta ornamental, no apta per al consum humà i fins i tot una planta verinosa.
Per cultivar un cultiu, cal calor, cosa que s’explica pel seu origen. Els millors resultats del cultiu d’hortalisses s’aconsegueixen a temperatures diürnes de 22-23 °, a la nit –almenys 17 °. Les hores de llum completa són un factor important en el cultiu. La reducció de la temperatura té un efecte advers, fins i tot les temperatures negatives a curt termini són perjudicials per a la planta.
Els beneficis dels tomàquets per al cos
La polpa i la pell dels tomàquets són riques en vitamines A, B, C, PP, així com tota una gamma de microelements i macroelements:
- manganès;
- fluor;
- crom;
- seleni;
- coure;
- iode;
- ferro;
- zinc;
- cobalt;
- rubidi;
- níquel;
- bor;
- molibdè;
- magnesi;
- calci;
- sofre;
- clor;
- fòsfor;
- sodi.
Quan treure les fulles inferiors d’un tomàquet
El gust té un paper important en la prevalença de la cultura, gràcies al qual ha ocupat un lloc important en moltes cuines nacionals.
Un tomàquet madur es considera antidepressiu, millora l’actitud positiva, serveix de profilaxi contra les malalties cardiovasculars, millora la funció intestinal, els fitònids que componen la composició tenen propietats antibacterianes.
Cultiu de cultura
Al centre de Rússia i Sibèria, per augmentar els rendiments i obtenir tomàquets primerencs, molts jardiners prefereixen utilitzar un hivernacle en lloc de terreny obert. Tenint en compte una major atenció i cura de les plantes d’efecte hivernacle, és possible collir un cultiu diverses vegades superior a la collida en terreny obert amb menys penúria i riscos de mort de plantes.
Tomàquets amb fulles de fons tallat
Els tomàquets necessiten llum solar i aire fresc a totes les parts de la planta sobre el terra. En condicions d’hivernacle amb alta humitat, calor i il·luminació suficient, l’arbust guanya ràpidament massa de la part verda. Per tant, per limitar el creixement, es forma: pessigueu la part superior i traieu les tiges innecessàries.
En un hivernacle, un creixement excessiu de brots incontrolats reduirà el rendiment. Grans quantitats de fulles ombrejaran els arbustos propers, augmentaran la humitat i reduiran la ventilació i la llum solar. Això pot conduir al desenvolupament de malalties fúngiques i la seva propagació per tota la plantació.
Per tant, la resposta a la pregunta de si cal tallar les fulles inferiors dels tomàquets és inequívoca: les tapes tacades s’han d’eliminar a temps.
Quan treure les fulles
El fullatge verd de les plantes proporciona la producció de nutrients com a resultat de la fotosíntesi, sense aquest procés l'arbust mor.La poda és estressant, de manera que s’ha d’eliminar les fulles dels tomàquets a l’hivernacle amb cura, per no podar grans quantitats alhora.
El moment de recollir les fulles inferiors dels tomàquets depèn de les característiques varietals, les condicions climàtiques i d’hivernacle. El moment aproximat és el temps perquè el color es pugui agafar i l’aspecte de l’ovari. Els jardiners tenen opinions diferents sobre aquest tema: alguns comencen l'operació immediatament després de l'aparició de les flors, d'altres consideren la formació de fruits com un requisit previ. La teoria diu que la formació de flors i ovaris requereix una nutrició millorada de les fulles. Quan els fruits s’han format i han començat a produir una síntesi independent de les substàncies necessàries, la necessitat de fullatge desapareix i es pot eliminar.
Podar les fulles
Quines fulles s’eliminen
Els jardiners tenen la mateixa opinió sobre quines fulles es poden triar dels tomàquets a l’hivernacle. En primer lloc, s’eliminen els que estan en contacte amb el terra, pocs dies després d’assolir les dimensions estàndard, s’han de pessigar els de la part inferior. Normalment, els jardiners experimentats recullen parts innecessàries de l’arbust dues vegades a la setmana, per la qual cosa es formen tomàquets als pinzells situats més amunt.
També es poden altres fulles:
- al costat nord per millorar el flux d’aire, especialment en el cas de l’alta densitat d’estands;
- processos d’engreix que no formen fruits;
- fillastres que consumeixen nutrients.
Una tija adulta amb tomàquets en creixement hauria de tenir una tija nua a 30 cm del terra. Aleshores, els fruits rebran prou llum, aire i nutrició de les arrels per als pinzells amb fruits sense intermediaris.
Com retallar
Es recomana podar en un dia càlid i sense núvols al matí perquè els punts de tall s'assequin i es tanquin abans de la nit. Si el dia està ennuvolat, els llocs d’eliminació es tracten amb una solució feble de permanganat de potassi o carbó activat per evitar lesions de floridura grisa.
L’esdeveniment es realitza amb un instrument desinfectat o amb les mans enguantades. Si heu de trencar amb els fillastres, és preferible fer-ho amb les mans. Es recomana rentar-se les mans i les eines després de cada arbust, ja que passa que un arbust malalt infecta tota la plantació.
Per què es conreen tan àmpliament els tomàquets és clar quan es tenen en compte les seves qualitats, composició, capacitat d’utilitzar per cuinar i prevenir malalties. Els tomàquets s’utilitzen no només crus, sinó que s’utilitzen per cuinar, les amanides com a producte dietètic i, finalment, són simplement deliciosos i saludables per a aquells que no tenen restriccions. Al mateix temps, el cultiu és capritxós pel que fa al cultiu, on l'eliminació de fulles té un paper important.
