Malaltia de la patata

És habitual anomenar les patates "el segon pa" del món. L’home coneix aquesta cultura des de fa més de 13.000 anys. A Europa, es conrea activament des de fa uns 400 anys. Durant aquest període, les patates s'han convertit repetidament en una salvació per a moltes regions.

Sobre les patates

Quan es domesticen, les patates són una planta anual. Es considera perenne en estat salvatge, pertany al gènere Solanaceae. Avui en dia, els agrònoms tenen més de 150 varietats d’aquesta cultura. La seva descripció deixa clar que l’excavació dels fruits la vigília de l’hivern és obligatòria, ja que no suporten gelades severes. Es planten anualment a la primavera.

Totes les varietats de patates tenen la mateixa estructura: sistema radicular, tija, fulles i fruits. Aquests últims són una baia de múltiples llavors. Durant el període de floració, apareixen flors a la part superior de la planta.

Collita sana de patates

La composició química de les patates és diferent segons la varietat, el període de collita i el temps d’emmagatzematge. En la majoria dels casos, les patates contenen en la seva composició: midó, fructosa, sacarosa, greixos bruts, glucosa, proteïna bruta, àcids salicílic, oxàlic, màlic i cítric, coure, zinc, fluor, magnesi, fòsfor, iode, potassi, seleni, multivitamines, vitamines del grup B, així com C, K, PP.

Malalties de la patata

Igual que una persona, les patates poden patir diverses malalties d'origen bacterià, víric o fúngic. Alguns d'ells són fàcils de reconèixer, d'altres són "diagnosticats" ja en fases posteriors, quan no es pot salvar la collita.

Tarda tardana

La humitat i el clima càlid contribueixen a la infecció. La causa de la infecció és el miceli del tizó tardà. La causa secundària són les oospores que entren al sòl. La malaltia pot espatllar almenys el 20% de la collita.

Es produeixen danys graduals a totes les parts de la planta. El primer signe és l’aparició de taques marrons a les fulles. Amb el pas del temps, la zona afectada creix i apareix un revestiment característic de color gris (o blanc) a la part inferior de la fulla. Els agricultors experimentats entenen immediatament que es tracta d’espores de fongs. També apareixen taques fosques i oblongues a peduncles i tiges. Si no s’ha pres cap mesura, en temps sec, la zona afectada es perfora i s’asseca completament. En temps humit: ennegriment de la planta i assecat gradual.

Pacient amb patates de tizón tardà

La infecció també es reconeix per l’aparició dels propis fruits. La patata conté primer petites taques fosques i després totes grans. Alleujament s’endinsen en la verdura. Si peleu la pela, podreu veure que la pròpia polpa s’ha tornat suau i de color rovellat.

Per evitar el problema, s’han d’utilitzar fungicides de la patata fins i tot durant el període de brotació de la planta.

Crosta comuna

Redueix significativament el gust i les propietats nutricionals de la crosta de la patata.El més freqüent es desenvolupa durant la sequera, quan la temperatura de l'aire augmenta a 25-27 graus centígrads. És més probable que el tubercle pateixi si el sòl és lleugerament àcid o si la planta ha estat tractada amb purins frescos o amb una gran quantitat de calç.

Cal destacar el principal problema dels microorganismes nocius que viuen al sòl durant diversos anys, així com les restes de tubercles vells.

Bàsicament, la pròpia patata, és a dir, els seus fruits, pateix una crosta normal. Poques vegades arrels. En la majoria dels casos, la crosta comuna afecta els fruits de pell fina i de mida petita (fins a 3 cm).

Els agrònoms distingeixen diversos tipus de crosta, segons les seves manifestacions: negre, pols, platejat.

Podeu prevenir el problema si no us fa mandra i planteu les patates més profundament. Es necessita prou oxigen perquè els bacteris es multipliquin, però hi ha poc oxigen a la profunditat.

Patates malaltes de crosta comuna

Blackleg

És una malaltia bacteriana causada per l'agent causant Pectobacterium carotovorum subsp. atrosepticum. La pèrdua de rendiment deguda a aquesta malaltia pot arribar al 60-70%.

De fet, immediatament després de la germinació, les fulles de la planta comencen a tornar-se grogues i s’arrissen en un tub al llarg de la seva línia principal. Posteriorment, la tija s’infecta i després els fruits. La part inferior del sistema de la tija i de l’arrel es podreix i es torna negra, mentre que la part superior es manté verda com abans. La planta sembla malalta i s’elimina fàcilment del terra. Apareix una floració podrida humida als mateixos tubercles. Posteriorment, tota l'escorça es torna de color fosc i la polpa és molt podrida, amb una olor desagradable.

La malaltia pot aturar-se si el clima és sec i la temperatura de l’aire és baixa. Tot i això, això no vol dir en absolut que el patogen hagi desaparegut. Pot aparèixer l’any vinent, perquè s’emmagatzema al jardí. La prevenció implica l’ús del fungicida Maxim.

Entre altres malalties perilloses que poden reduir significativament el rendiment de les patates, també cal esmentar les següents: alternariosi de patates, càncer, achat, fososi, nematode de patata, anell i podridura marró, necrosi de tubercles, tubercles gòtics, mosaic de patata.

Pota de patata negra

Els principals enemics de la patata

Les patates poden ser danyades no només per virus i fongs, sinó també per diversos insectes. Si no ho observeu a temps, el cultiu es pot destruir completament.

Escarabat de la patata

Aquesta plaga és especialment perillosa per al cultiu. Es va registrar per primera vegada el 1859 als EUA, on va aconseguir destruir gairebé totes les patates en poc temps. La mida d’aquest insecte arriba als 10 mm. A una edat primerenca, té un color vermell, més tard es torna groc amb unes característiques ratlles negres. L’escarabat té ales i, per tant, pot sobrevolar ràpidament i superar grans territoris. Aquestes plagues de la patata posen un gran nombre d’ous a la part inferior de la fulla de la patata. Hivernen a terra a una profunditat de 0,5-1 metres. A la primavera surten al sol a la recerca de menjar. Menjant completament les fulles i les tiges, l’insecte pot enterrar-se a terra per hivernar o, si encara no ha acabat la temporada càlida, passar a les fulles dels tomàquets, el pebrot. La calor intensa obliga aquestes plagues a volar 10 quilòmetres o més a la recerca de millors condicions de vida.

Escarabat de la patata menjant fulles

Bola de patata

La bola de patata és una de les plagues de patates més boniques, és una papallona. Té un color grisós o marronós, l’envergadura de les ales arriba als 3-4 cm. La papallona en si no provoca molt de mal, però és un productor d’erugues.Són aquests últims els que es distingeixen per la major golafre i són capaços de destruir completament la planta.

A altres plagues els agrada menjar patates, en particular, escarabats, ós, nematodes de tija, cucs de filferro i altres.

Bola de patata sobre una fulla

Com tractar les patates

Per descomptat, a molts agricultors els interessa la pregunta: què fer quan es troba un nematode, pota negra i podridura seca de les patates, com fer front a aquestes patologies. Els experts assenyalen diverses maneres efectives de combatre.

Fungicides

Els fungicides són productes químics que s’utilitzen per tractar les plantes. Es trien segons quin fong causa la malaltia de la patata, virus o bacteris.

1. Rizoplan. Un producte biològic que lluita eficaçment contra el tizó tardà, la cama negra, l’òxid marró, la podridura grisa, la podridura helmíntica i molts altres. Es pot utilitzar fins a 4-5 vegades per temporada.

Els seus indubtables avantatges són:

• cap impacte en l'ecologia del producte;
• no addictiu;
• es pot utilitzar en qualsevol etapa del creixement de les plantes.

2. Celestop és un medicament útil per amanir patates. Segons testifiquen els agricultors, l’ús del producte ajuda a retardar l’aparició del tizó durant almenys una setmana. Ajuda en la lluita contra la crosta de plata, la fososi, l’antractosi, així com les plagues com l’escarabat de la patata de Colorado, els pugons;
3. La tricodermina és un agent de preparació de patates que proporciona protecció contra: podridura de les arrels, floridura, crosta, tizó tardà, ascocitis. Es pot utilitzar tant durant les manifestacions d’aquestes malalties com per a la profilaxi. La tricodermina es pot utilitzar per polvoritzar o tractar llavors, plàntules d'altres plantes, tubercles abans de plantar-les;
4. Respecte: per tractar les patates contra malalties fúngiques i bacterianes. Una característica del producte és estimular el creixement de les plantes i millorar el sistema immunitari;
5. Màxima: protecció de les flors i les patates (la instrucció del medicament ho indica) contra qualsevol varietat de crosta i podridura, tizón tardà.

Si el cultiu de patates és complicat per la ràpida germinació de les males herbes, convé utilitzar l'herbicida Zenkor. No afecta negativament la verdura, però amb relativitat de rapidesa pot fer front a les plantes paràsites.

Zontran (les instruccions d'ús de les patates ho indiquen) garanteix un creixement net de les plantes necessàries, és capaç d'influir tant en les arrels com en les fulles de les males herbes.

Polvorització de patates amb fungicides

Mesures agrotècniques

Una bona manera de prevenir malalties de la patata és seguir la tecnologia de plantació recomanada. Utilitzant tubercles de gran qualitat autocultius per plantar, podeu comptar amb una collita sana. L’emmagatzematge adequat és important per a la propagació de les patates. Mai es permet mantenir-lo humit (sec) ni en un lloc humit. Als fongs els agrada molt aquest entorn, de manera que els tubercles es posaran malalts fins i tot abans d’entrar al jardí.

Per als que anomenen "química" els productes biològics per al processament de les patates i tenen por de la intoxicació, els agrònoms ofereixen mètodes més naturals. El tractament de la plaga tardana es pot dur a terme amb una solució salina. Per preparar-ho, cal dissoldre 1 kg de sal en una galleda plena d’aigua neta. Aquest líquid proporcionarà una capa protectora a les fulles de la planta.

Una altra opció és la llet de fórmula. Per dur-lo a terme, cal barrejar llet (o quefir) i iode.

Característiques del control de plagues

Vestir les plagues de la patata no és l’única manera de controlar-les.

Els agricultors experimentats ofereixen diverses opcions òptimes:

1. Mecànica. S'espera la captació física d'algunes plagues. Molt sovint, d’aquesta manera, els propietaris lluiten contra l’escarabat de la patata de Colorado. De vegades es sacseja amb una escombra o es recull a mà. És important no perdre’s els ous dels paràsits, perquè en poques setmanes haurà de tornar a netejar.En el cas de l’ós, s’utilitzen diverses trampes, en particular ampolles de cervesa, fems;
2. Agrotècnica. Se suposa que alternarà la plantació al lloc. Està totalment prohibit plantar patates al mateix lloc més de 2-3 anys seguits. La terra s’hauria de desenterrar després de collir tota la collita de la manera més profunda i eficient possible. Així, abans de les gelades, serà possible destruir l’habitatge de les plagues, augmentant la probabilitat que els paràsits siguin destruïts. A més, al costat de les patates, podeu plantar aquells cultius que espanten les plagues amb la seva olor. Així, al cuc de filferro no li agrada molt l’alfals i els pèsols;
3. Biològic. Se suposa que s’utilitzen preparats segurs per a les verdures i nocius per als insectes. Aquests inclouen, per exemple: fitoverm, bitoxibacil·lina, agravertina. La cendra pot protegir les patates (al nematode daurat no li agrada tant aquesta eina);

Processant patates abans de plantar-les

4. Química. S'utilitzen en el cas que ja s'ha perdut un temps valuós, la cultura pateix greument l'acció de les plagues, per tant, es requereix una lluita més activa per resoldre el problema. Entre els mitjans més efectius d’aquest tipus, s’ha d’indicar el tractador de clorofos, així com: Aktara, Bazudin, Nembakt, Aktellik, Patron.

Varietats de patata resistents

Podeu obtenir una bona collita si penseu amb èxit per endavant quina varietat resistent als nematodes comprar per a la reproducció. Els agricultors i els criadors han anomenat diverses de les millors opcions.

Fresc

La varietat es va criar als Països Baixos. Es refereix a les varietats de maduració primerenca. Proporciona 450 kg de collita des de cent metres quadrats. Resistent a: càncer, rizoctonia, crosta, nematodes, malalties víriques. Tanmateix, es pot veure afectat per la tardor.

Sort

Patates amb un gust particularment bo. A partir de cent metres quadrats de "Bona sort" podeu recollir fins a 800 kg. És resistent al tizó tardà, a diversos tipus de podridura i al virus de les fulles. Pot créixer en qualsevol tipus de sòl.

Sort patates

Adretta

Conreat a Alemanya. És una varietat de mitja temporada. Proporciona fins a 600 kg de cultius a partir de cent metres quadrats de terra. Resistent a: podridura anular, càncer i malalties víriques, però pot ser afectat per la crosta.

Lugovskoy

Es tracta d’una varietat tardana. Amb una cura adequada, dóna fins a 450 kg de patates des de cent metres quadrats. Es distingeix per la seva pell de color rosa pàl·lid i la seva carn blanca. Resistent al càncer de patata, es considera condicionalment resistent a: tizó tardà, cama negra, malalties virals i crosta.

Bielorús 3

Varietat tardana però molt saborosa. Proporciona 570-600 kg de patates des de cent metres quadrats. Resistent als nematodes. Té resistència mitjana a: podridura seca, tizó tardà, crosta comuna, cama negra.

Els experts també consideren bones les varietats següents en termes de sostenibilitat i rendiment: Bezhitsky, Pushkinets, Romano, Bryansky early, Zhukovsky, Nevsky.