Patates de Pare Noel

Durant més d’un segle, és difícil imaginar una parcel·la enjardinada sense abundants plantacions de cultius de patates. El cultiu es tradueix en grans fruites de la patata que prenen la boca, de les quals podeu preparar una gran quantitat de plats excel·lents. El poble rus fa molt de temps que compara les patates amb el pa: aquesta cultura del jardí està tan estesa a les nostres regions. No obstant això, no totes les varietats de patata garanteixen una collita de tardor d’alta qualitat. Hi ha diverses varietats que requereixen unes condicions de cultiu especials, d’altres són danyades per insectes o fàcilment afectades per malalties; per a la germinació d’altres, la presència de baixades de temperatura és obligatòria.

Tubercles de papa

Història de la cultura i àrees de creixement

Creada per criadors holandesos, una prometedora varietat de patates de la firma "Agrico", gràcies a les seves característiques agronòmiques i gastronòmiques equilibrades, que permeten cultivar-la fins i tot en condicions industrials, està inscrita al registre estatal del nostre país des de 1993.

La llista de regions recomanades per al cultiu de patates Santa inclou:

• Zona nord i nord-oest del país;
• Districte Federal Central;
• Regió de Volgo-Vyatka;
• Regió de Nizhnevolzhsky;
• Ural i Sibèria Occidental;
• Orient;
• Moldàvia;
• Ucraïna.

Nota. Les patates de Pare Noel són adequades per cultivar en terres de conreu o en parcel·les privades.

Collita de patates

Característiques agronòmiques de les patates de Santa

Des del punt de vista climàtic, la varietat de patata Sante es descriu com un cultiu excepcionalment termòfil. Ho demostra el fet que les condicions més favorables per al seu desenvolupament són la temperatura de l’aire de + 29 °. Els danys derivats de l'exposició a la baixa temperatura de l'aire s'expressen en una disminució quantitativa del rendiment. La varietat de taula de les patates Santa pertany a la categoria mitjana primerenca. Després de la sembra, podeu començar a collir el cultiu acabat en uns 85 dies.

Nota. Retardar el temps de collita pot conduir a la derrota dels tubercles acabats amb formacions putrefactives.

El període de floració, que comença immediatament després de la fase de brotació, es caracteritza per l’aparició de coroles, en les quals es recullen grans flors blanques. Els arbusts verticals de les plantacions de patates, pertanyents al tipus intermedi, es poden anomenar força alts. Fulles petites, de color verd fosc, que es distingeixen per la seva simplicitat, emmarquen densament la superfície de les tiges. Els fruits ovalats o ovalats arrodonits amb una pell uniforme i polpa densa de la mateixa tonalitat groga, el pes dels quals poden arribar als 120 grams, són de grans dimensions.

Els ulls d’una pell llisa tenen diverses característiques externes:

1. superficialitat;
2. ubicació poc profunda;
3. multiplicitat.

Nota. Amb la cura adequada, es formen uns 20 trossos de tubercles de la papa Santa sota cada arbust.

Aterratge

Nota. Mulching el sòl ajudarà a eliminar les males herbes.

Característiques de la tecnologia agrícola de les patates Santa:

1. Com que la varietat de patata sante és termòfila, els tubercles s’han de plantar en un sòl totalment escalfat;
2. Abans d’iniciar les activitats de plantació, cal afluixar el sòl;
3. Netejar el sòl afluixat de residus vegetals i altres inclusions estranyes;
4. Cavar forats de 10 centímetres, la ubicació dels quals entre si hauria de ser com a mínim de 35 centímetres;
5. Ompliu cada pou amb adob compost preparat o cendra de fusta;
6. Planteu tubercles de patata amb un ampli espai entre fileres;
7. Deixeu crestes altes quan claregeu.

Nota. El lloc de plantació de les patates de Pare Noel hauria d’estar ben il·luminat i el material del sòl s’hauria d’enriquir amb oxigen.

Arbustos de patata

Nivell d’humitat del sòl

L’embassament, com la sequera durant el calorós estiu, atura el desenvolupament de tubercles de patata. A més, durant la fase de brotació i floració, s’ha d’evitar l’assecat del sòl regant regularment el material de plantació.

Nota. Per obtenir resultats d’alt rendiment, es recomana crear condicions per a un subministrament moderat d’humitat a les plantacions de patates mitjançant reg per degoteig.

Acabat de collir

Altres consells de cura

La renovació de les llavors s’ha de fer cada 5 anys. La parcel·la per plantar patates de Santa es prepara a la temporada de tardor: es realitza una excavació profunda del sòl, després de la qual s’aplica la fertilització amb nitrogen.

Per evitar danys per gelades a les plàntules, s’han de començar les activitats de plantació quan la temperatura s’estableixi en una marca mínima de + 8 ° C (aquesta temperatura de l’aire és típica a finals d’abril). La superfície de la zona amb el material de plantació plantat s’ha d’anivellar amb un rasclet.

Per evitar el creixement de males herbes, s’ha de tractar el lloc de manera oportuna amb un dels tipus d’herbicides que es poden comprar a la botiga:

• solució de glufosinat d'amoni "Bast";
• Roundup sal de glifosat isopropilamina;
• sal d'isopropilamina de glifosat "Glifos".

Pesticides destinats a destruir plagues i paràsits:

• Les drogues alemanyes "Prestige" i "Confidor-Extra";
• La droga suïssa "Cruiser";
• drogues domèstiques "Taran", "Fitosporin-M" i "Alirin-B".

Prevenció de malalties, control de plagues

Malgrat la resistència de les patates varietals de Santa a lesions de crosta comuna, nematode quístic, virus del mosaic del tabac, arrugues / arrissaments de les fulles, així com la resistència relativa a la malaltia de la tosca tardana, s’han de prendre mesures preventives per processar el material de sembra mitjançant preparats que contenen coure.

Nota. El canvi periòdic dels llocs de plantació també és la prevenció d’infeccions.

La llista de cultius hortícoles que es recomana plantar com a predecessors de les varietats de patates Santa:

• llegums;
• plantació de col;
• facelia;
• rave;
• tipus d’herbes típiques de germinació als prats.

Nota. En l’interval entre la sembra de patates de Pare Noel, els camps de treball s’han de sembrar amb plantacions de phacelia o rave.

Molt sovint, les patates estan infectades:

• alternaria;
• verticil·losi;
• fusarium.

Plagues d'insectes que amenacen la qualitat de germinació de les plantacions de patates:

• Escarabat de Colorado;
• pugó;
• arna de la patata.

Per tal de desfer-se dels efectes del cuc de filferro, es prenen mesures prèvies a la sembra per processar el material de la patata. Es desfan de l’escarabat de la patata de Colorado mitjançant composicions preparades segons receptes populars o amb productes químics.

Nota. Per reduir el risc de plagues, s’haurien de dur a terme hilling i desherbament en el moment adequat.

Avantatges / desavantatges de les patates varietals

El contingut de midó que distingeix les patates Sante en el context d'altres representants varietals del cultiu de la patata és només del ≈13%. Rendiment de patates de Santa la descripció de la varietat indica la seva idoneïtat per a l’emmagatzematge a llarg termini, sempre que els tubercles collits es col·loquin en un lloc fresc i fosc.A causa del seu baix contingut en midó i de les seves excel·lents propietats gastronòmiques, les patates varietals Sante són ideals per preparar patates fregides.

A més de complexes receptes de cuina de restaurant per a tots els gustos, hi ha diversos plats més senzills que el Pare Noel pot fer a partir de patates:

• cassola de verdures (base de patata);
• patates farcides;
• patates fregides.

Tubercles grocs tallats

Nota. El rendiment màxim d’una hectàrea de camp ben tractada pot ser de cinquanta tones.

A la indústria alimentària, les patates de Pare Noel s’utilitzen per fer:

1. productes semielaborats;
2. sopes de verdures;
3. mescles vegetals.

Nota. Durant el procés de cocció, les patates del Pare Noel no s’exposen a l’esfondrament ni a l’enfosquiment.

L’inconvenient d’aquesta varietat de patata varietal és la intolerància extrema a les baixes temperatures. Quan s’aplica una quantitat excessiva de fertilitzants que contenen nitrogen, el creixement de les tapes s’accelerarà i el creixement dels tubercles es desaccelerarà. Una altra característica negativa de les patates varietals de Santa és la seva inadequació per al puré de patates, a causa del baix contingut en midó. A més, és impossible permetre una exposició lleugera al cultiu collit: a la llum els tubercles es tornen verds, cosa que indica la presència d’acumulacions de substàncies tòxiques en ells, cosa que provoca una intoxicació alimentària.

Important! La patata tòxica té un regust amarg.

Les patates varietals sante tenen excel·lents característiques externes i gastronòmiques. Aquest representant d’una cultura de jardí té totes les possibilitats de convertir-se en la varietat més preferida per a qualsevol jardiner que hagi provat de cultivar-la al seu lloc.