Contingut:
És difícil imaginar la dieta d’una persona moderna sense plats tradicionals de patata. Al menú diari s’inclouen apetitosos tubercles i sense ells no s’acaba de celebrar una festa. Sobretot si el producte combina harmònicament el gust, la utilitat i l’aroma agradable. Tots aquests avantatges els té plenament la patata Golubizna cultivada pels criadors de l’Institut Rus d’Investigació que porta el seu nom. Lorkha a principis dels 90 del segle passat.
Característiques de la varietat
Les patates colom (com també s’anomena aquesta varietat) es refereixen a mitjan temporada: haurien de passar 3 mesos des del moment de la sembra fins a la collita. Els fruits tenen molts avantatges, cada característica és una raó per començar a criar una varietat a la vostra casa de camp.
Patates blaves
Descripció de la varietat
| Característic | Descripció |
|---|---|
| Bush | Alçada mitjana, amb volums voluminosos, però no estenents. Les fulles petites conserven la saturació d’un to verd fosc durant molt de temps. Dóna flors blanques amb una lleugera floració blavosa |
| Fruita | Es distingeixen per una punta contundent i una malla característica sobre una pell fina. El color de la carn és blanc, la pell és groga. A l’arbust es formen de 9 a 11 tubercles amb un pes mitjà de 110 g. Un bon indicador d’amidonatge és del 19% aproximadament. Dóna pocs ulls i són petits |
| Funció per al consumidor | Els tubercles tenen característiques gustatives elevades. Sota la influència de les altes temperatures, la polpa no s’enfosqueix. La friabilitat fa que els tubercles siguin versàtils en l’ús |
| Rendiment | És possible agafar fins a 500 cèntims d’una hectàrea de plantació amb la tecnologia agrícola adequada |
| Immunitat | La varietat presenta una resistència relativa a la crosta i als rizoctonis, de tizones mitjanes a finals i zero al nematode. |
| Mantenir la qualitat | És aproximadament del 90-95%, cosa que permet cultivar patates per a l’emmagatzematge hivernal |
La descripció de la patata Blueness, que apareix a la taula, mostra que amb un sabor alt i un rendiment excel·lent, el producte té una immunitat baixa. Això limita el seu ús a escala industrial, però Golubizna és popular a la indústria de la dacha.
Regles creixents
Patates de llavors El blau es pot plantar de manera segura en un sòl escalfat a 7 graus centígrads. Normalment, aquesta hora cau a finals d'abril, la primera setmana de maig. Tenint en compte la maduresa mitjana, no s’ha de retardar la plantació, ja que a causa de les condicions climàtiques d’algunes regions, és possible que el cultiu simplement no maduri.
Plantant patates
Condicions de cultiu
La varietat no té pretensions per al sòl, però la profunditat de plantació depèn directament de la composició del sòl i de les característiques climàtiques:
- en terrenys pesats i inundats: de 4 a 6 cm;
- als pulmons, així com en climes càlids, fins a 12 cm.
Aquests paràmetres no indiquen l'altura del forat, sinó la distància des de la part superior del tubercle col·locat al forat fins a la superfície del sòl.
Es recomana plantar el colom de dues maneres:
- En zones humides i sòls sorrencs, és millor utilitzar serralades. Protegiran la plantació de no ser rentats quan el lloc sigui inundat. Quan es planten tots els tubercles, la plantació s’anivella amb un rasclet;
- En climes secs, és millor utilitzar el mètode de la cresta. Això permetrà que s’evapori menys humitat i que l’aire circuli millor pel sòl.
En ambdós casos, es recomana predisposar l'àrea definint fileres i formant forats. La distància òptima entre files és de 70-90 cm, entre tubercles - 30-35 cm.
Preparació del lloc per plantar patates
Abans de baixar les patates de llavor als forats, prepareu un "coixí" nutritiu format per 2 grapats de purins o compost, cendra de fusta, 1 cullerada.excrements d'aus seques (per 1 forat). A sobre del fertilitzant, espolvoreu amb terra en una capa de 2-3 cm i, a continuació, podeu disposar els tubercles amb la seva tapa.
Com que el tubercle varietal dóna un nombre reduït d'ulls, no es recomana prendre fruits petits per plantar; és millor utilitzar patates mitjanes. Si heu aconseguit comprar tubercles grans per plantar, és millor tallar-los longitudinalment en 2 meitats amb el mateix nombre d’ulls. Tot i que en determinades condicions es pot plantar aquest tipus de cultiu sense germinació prèvia, és millor no tallar les patates.
Els tubercles grans es tallen millor longitudinalment en 2 meitats amb el mateix nombre d’ulls
Cura
La varietat de patates Dove no requereix mètodes de cura sofisticats: totes les accions són estàndard per a aquest cultiu:
- l’hilling es realitza a mesura que creixen les tapes;
- quan apareixen males herbes, els llits són desherbats;
- el reg s'utilitza segons sigui necessari, només a l'estació seca.
Es recomana prestar especial atenció a la preparació superior: el material varietal respon bastant als fertilitzants. Per a cada etapa de desenvolupament dels casquets, se seleccionen els seus components.
Fertilitzants utilitzats
| Nom | Fase de desenvolupament | Com aplicar |
|---|---|---|
| Apòsit d'arrels | ||
| Orgànica | ||
| Mullein | Abans d’acabar i després d’afluixar el sòl, seguit de regar els arbustos | Agafeu 1 litre de matèries primeres fresques en una galleda d’aigua i fermenteu-la. Introduït als passadissos |
| Urea | Per a 10 litres d’aigua - 1 cda. Aboqueu 0,5 l sota de cada arbust | |
| Excrements d’ocells | Diluir sec o fresc amb aigua en una proporció de 1:10. Regant els solcs de les files | |
| Infusió d'herbes | Al primer mes d’estiu, quan les cimes necessiten nitrogen | Les males herbes recollides del lloc es fermenten inundant-se amb aigua. Després es dilueix fins a una concentració de te feble i es reguen pous al voltant del perímetre |
| Aigua mineral | ||
| Nitrat d’amoni | Abans d’acabar i després d’afluixar el sòl, seguit de regar els arbustos | Per a una galleda d’aigua: 20 g de la preparació |
| Combinat | La mescla de nitrogen-fòsfor-potassi s’envelleix en proporció 1: 1: 2. Per a 10 litres d’aigua necessiteu 25 g de la composició | |
| Vestit foliar | ||
| Orgànica | ||
| Infusió d’ortiga | Diverses vegades amb un interval de 10 dies en la fase de creixement de cims de massa verda | Després d’omplir la gespa amb aigua, insistiu uns quants dies fins que comenci a fermentar. Després es dilueix fins a una concentració de te feble i rega els arbustos |
| Productes químics | ||
| Humate + 7 | A la fase del 4t fulletó amb repetició al cap de 2 setmanes | Diluïu 2 g de la preparació en una galleda d’aigua. Apliqueu 3 litres de solució per cent metres quadrats |
| Urea | · Primera entrada: 10-14 dies després de la germinació; | · Prepareu una barreja de 200 g de carbamida, 300 g de monofosfat potàssic, 10 g d’àcid bòric; |
| Tractaments posteriors: amb un interval de 15 dies fins a la floració dels cims | · La primera polvorització es realitza amb una solució mig diluïda. En regs posteriors, utilitzeu la concentració indicada; | |
| Si ho desitgeu, podeu incloure a la barreja 1 g de bor, cobalt, manganès, coure, zinc (en sòls poc fèrtils) | ||
| Superfosfat | En l'última fase de floració (aproximadament un mes abans de la collita) | Per 10 litres d’aigua, prengui 100 g de la droga per ruixar una parcel·la de patates d’una superfície de 10 metres quadrats. m |
Es recomana realitzar tota alimentació al vespre, quan l'activitat del sol disminueix. Això és especialment cert per al reg foliar; d'aquesta manera, podeu evitar cremades a la part superior.
Protecció de malalties
En bones condicions, la varietat Golubka és resistent a les malalties, però a la temporada de pluges hi ha un risc de tardo tardà. Després d’haver notat signes de la malaltia, les plantacions s’han de tractar immediatament amb un 1% líquid de Bordeus. També podeu diluir 150 g de calç i 100 g de sulfat de coure en una galleda d’aigua. L'oxiclorur de coure "Hom" fa front a la malaltia. El processament es realitza diverses vegades, acabant 3 setmanes abans de la collita.
Oxiclorur de coure "Hom"
Als sòls calcaris, la part superior es veu afectada per la clorosi. En observar que les fulles començaven a arrugar-se i es cobrien amb una floració marró fosc, els llits es tracten amb una solució de sulfat de manganès (7 g per 10 litres d’aigua).
El blau de la patata és poc resistent a les plagues. Per tant, s’haurà de dedicar prou energia a la lluita contra els insectes.
Plagues de patates
| Insecte | Recursos i mesures recomanades |
|---|---|
| Escarabat de Colorado | Per a polvorització de plantes, preneu un dels mitjans indicats (per a 10 litres d’aigua): |
| · 1 ml "Commander"; | |
| · 10 g. "Iskra DE"; | |
| · 6 g. "Dilora" | |
| Els arbustos s’han de processar tres vegades per temporada | |
| Medvedka | Els grànuls "Medvedoks" estan dispersos entre les files |
| Cuc de filferro | Els productes químics no poden agafar-lo: solen agafar-se a mà quan s’excava terra. Desfeu-vos de les males herbes (sobretot de blat) al lloc |
El compliment de les condicions de la tecnologia agrícola minimitzarà els riscos de malalties i infestacions de plagues.
Avantatges i desavantatges de la varietat
No hi ha varietats ideals, de manera que el blau té les seves qualitats positives i negatives. S’han de tenir en compte abans de plantar llavors a la vostra zona.
Avantatges de la varietat:
- atrau la qualitat per resistir la sequera sense perdre les seves característiques gustatives;
- bona adaptabilitat als sòls amb una aparició propera d’aigües subterrànies;
- la varietat tolera bé les gelades de primavera;
- els tubercles es poden emmagatzemar durant molt de temps a una temperatura de 2-4 graus centígrads;
- es pot plantar sense ulls, així com tallar fruits grans sense perjudicar la collita;
- la versatilitat de les característiques nutricionals permet que els tubercles s’utilitzin no només en diversos plats, sinó que es fabriquen patates fregides i midó a partir de les fruites.
Collita de patates
El blau també és apreciat per l’alt contingut d’aminoàcids necessari per a la salut del cos humà.
De les mancances, cal destacar una propietat essencial: la immunitat relativa a les malalties, que depèn de les condicions meteorològiques. Però amb molt d’esforç es poden evitar malalties. El mateix s'aplica a les plagues que han valorat les qualitats gustatives de les patates.
