Familiars per a tothom, les patates són cultius de jardí habituals que es conreen des de fa molts anys a gairebé tots els horts o zones suburbanes. Una de les seves varietats es diu patata Alvara, el cultiu i la cura de la qual es discutirà detalladament en aquesta revisió.
Antecedents
La varietat de patates Alvaro, de les característiques que es comenten a la secció següent, va ser criada per dos criadors d'Alemanya (els germans Lange). Tots dos van rebre educació biològica i des de jove van dedicar-se al cultiu de nous cultius.
El seu somni de sempre i estimat era desenvolupar una nova varietat mitjana-primerenca, superant totes les anteriors pel que fa al seu rendiment. El 1975, gràcies a l’esforç d’aquestes persones, es van creuar dos tubercles materns experimentals. Després d’això, durant més de 10 anys de selecció continuada per etapes, es va seleccionar l’únic cultiu d’arrel de patata que va superar amb èxit totes les proves.
Patates Alvar
El 1985, les patates d'Alvar es van registrar amb èxit al registre alemany de varietats conegudes a Europa. A Rússia, aquest tipus de cultius d’hort es van arrelar molt ràpidament, cada any la demanda dels jardiners aficionats només augmenta. Aquesta popular varietat de patates creix bé i es reprodueix en gairebé qualsevol sòl, fins i tot inadequada per al seu cultiu.
Descripció
La considerada varietat de patates Alvara, la descripció de la qual es pot trobar en aquesta secció, pertany a l’espècie universal mitjana-primerenca amb un període de maduració d’uns 80-90 dies. El contingut del component nutritiu principal (midó) en ell és d’aproximadament un 12-14 per cent. La descripció dels fruits d’aquesta classe es pot presentar de la següent manera:
- La massa de cadascun dels tubercles individuals arriba als 90-100 grams, el seu nombre a l’arbust supera sovint una dotzena (aquest paràmetre varia de 8 a 14 peces).
- Tots tenen aproximadament la mateixa forma ovalada amb ulls petits i poc profunds.
- El color de la pell d’aquesta varietat és lleugerament rosat, la seva carn té un to groguenc.
En un arbust alt (fins a un metre) de patates Alvar, creix un fullatge força dens, entre els quals es distingeixen clarament les flors d’un to vermell violeta. Quan creixen, els tubercles d’aquesta cultura no es col·loquen molt profundament a terra i de forma més compacta.
Aquesta varietat és resistent a gairebé tots els tipus de malalties coneguts, el seu ús no es limita a una granja privada (aquest tipus de patata també es cultiva a escala industrial). Per això, si ho desitgeu, podeu comprar-lo lliurement a qualsevol botiga de queviures o al mercat de queviures.
Característiques creixents
Els experts en cultius de patates adverteixen que la peculiaritat de la temporada de creixement d'aquesta varietat és la necessitat de la germinació preliminar de tubercles seleccionats. Al mateix temps, la composició del sòl en una zona suburbana no és tan important per als espais en blanc plantats, que germinen bé tant sobre argila com sobre sòls sorrencs o torbosos.
Terra de torba
La instrucció actual per plantar patates prescriu escalfar els tubercles just abans de col·locar-los als forats, a causa dels quals els brots s’estenen lleugerament de longitud.
Per a una il·luminació més llarga i intensa del creixement jove, els solcs per plantar tubercles haurien de situar-se en la direcció des del costat sud del lloc fins a la seva vora nord. La distància òptima entre les files de plantació adjacents ha de ser com a mínim de 65-75 cm, entre els forats individuals amb tubercles (uns 35 cm).
Si hi ha sòls infèrtils i esgotats al lloc, caldrà fertilitzar-los amb una petita quantitat de torba, així com afegir humus o fertilitzants orgànics. Una bona germinació i estació de creixement també es pot afavorir mitjançant una fertilització mineral aplicada a temps, distribuïda uniformement per tota la zona de plantació.
La cura d’aquesta varietat es redueix al seu regurament regular, tractament preventiu i reg, que es realitza només quan cal (amb un fort assecat del sòl sota els arbustos). Per tal de complir les normes de rotació de cultius, les plantacions de patates s’han de plantar a les zones on anteriorment es conreaven llonguetes o llegums.
La varietat és resistent a la majoria de malalties conegudes del jardí, com ara:
- Tizó tardà de cims i tubercles.
- Malalties víriques perilloses.
- La crosta i el nematode són daurats.
L’escarabat de la patata de Colorado es considera tradicionalment una plaga especialment perillosa que pot causar-li el màxim dany.
Avantatges i inconvenients
Les patates es conserven bé
Les patates d’aquest tipus tenen una propietat atractiva, és a dir, es conserven molt bé durant molt de temps, sense que brotin i no sucumbin completament a la podridura. Al mateix temps, el producte conserva bé el seu sabor durant l’emmagatzematge, que continua fins a la següent sembra. Els seus avantatges també inclouen:
- Alta productivitat.
- Excel·lent sabor.
- Resistència a la gelada i resistència a malalties de diversos tipus.
Juntament amb els rendiments elevats, aquest tipus de patata no té gens por a les sequeres, així com a un fort canvi en les condicions climàtiques.
Es considera que el seu únic inconvenient és una susceptibilitat especial a una malaltia tan comuna com la plaga tardana, que afecta més sovint a la part superior. A més, es creu que els seus tubercles són molt més resistents als efectes de phytophthora.
Resistent al tizó tardà
A la part final, cal destacar que la popular varietat de patates anomenada "Alvara" és capaç de satisfer les necessitats dels jardiners en un producte vegetal saborós i nutritiu. Tot i això, cal seguir les recomanacions anteriors per obtenir bons resultats.
