Contingut:
Les patates de l’illa de Jura són una varietat de taula. Els seus tubercles són nets, molt saborosos. Ideal per bullir, coure, fregir i preparar una gran varietat de plats. El nom abreujat és patata Dzhura. La varietat es cultiva principalment a la regió central, a les regions del nord de Rússia. També es va enamorar dels residents a Ucraïna i Moldàvia.
Criadors de dos països van participar en la creació de la varietat: Rússia i Gran Bretanya. La varietat rep el nom de l’illa del Jura, situada prop d’Escòcia. El 2007, la patata es va incloure en un document oficial: el Registre Estatal de la Federació Russa d’assoliments reproductius. La varietat fa 11 anys que no perd la seva posició al mercat. Es cultiva en parcel·les personals, en petites explotacions agràries, així com en els camps de grans empreses agrícoles. Les patates de llavors de l’illa del Jura es poden comprar a botigues especialitzades, fer una comanda en línia.
Característiques de la varietat
Les patates de jura són una varietat resistent a les gelades. Dóna una bona collita, encara que els estius siguin frescos amb gelades fins a 0 graus. No té por del vent ni de l’aire humit. Tot i això, aquestes patates no poden créixer en zones àrides on els estius són calorosos i xafogosos.
Patates de l'illa del Jura
Varietat primerenca mitjana. La collita madura en 70-80 dies després que apareguin els primers brots. El rendiment condicional es produeix 2 mesos després de la sembra. Els tubercles es poden escampar per bullir o afegir-se a sopa i altres plats. En aquest moment, la pell dels tubercles és prima, poc forta i tendeix a pelar-se.
El rendiment és decent: es cullen 250-350 centenars per hectàrea. Les patates de l’illa del Jura són similars a les varietats Amur, Arrow, Hermes. El senyal per a la collita són els cims secs que han caigut a terra.
Les patates de l’illa del Jura, la descripció de les varietats de les quals conté informació sobre el període de maduració mitjana-primerenca, floreix aproximadament un mes després dels primers brots. Les flors apareixen de manera desigual. Les flors blanques es troben a la part superior dels arbustos. La corol·la és gran, blanquinosa. Durant la floració, els tubercles comencen a formar-se. La floració s’atura al cap d’uns 7-10 dies. Després d'això, apareixen baies maragdes a la part superior.
Informació adicional. La floració depèn de les condicions meteorològiques. Si són favorables, les primeres flors apareixen en 3-4 setmanes. Si s’observen glaçades, la floració pot començar més tard.
Característiques de la planta:
- ü Arbust semi-vertical, potent, que s'estén;
- ü Alçada mitjana: uns 40-60 cm;
- ü Tipus de planta intermèdia;
- ü Les fulles són grans, lleugerament ondulades. El color és maragda fosc;
- ü El nombre de tiges de fulla: de 8 a 11;
- ü La planta és resistent a malalties comunes: càncer de patata, nematode daurat, tizó tardà dels tubercles;
- ü L'escorça és atacada per escarabats de Colorado, pot arribar a tenir cims tardans.
Parcel·la de patates
Descripció dels tubercles
Els tubercles madurs tenen forma ovalada, són lleugerament oblongs, uniformes. Cadascun pesa de 110 a 180 grams. Hi ha exemplars grans que pesen 200 grams. En un arbust maduren principalment tubercles de la mateixa mida. El seu nombre per planta és de 8-11. Els ulls són petits. La pell és densa, elàstica. És fàcil de netejar.
La característica de la patata Jura informa que la varietat té un color de pell groc uniforme. La polpa és cremosa, de color groc clar, sense taques. Aquest tipus de patata pertany a les varietats amb un alt contingut en carotè. És un estimulant de la immunitat, protegeix el cos humà dels virus.
A més del carotè, les patates contenen moltes vitamines i nutrients. Per exemple, els tubercles contenen vitamines del grup B, àcid ascòrbic, vitamines A, E, potassi, magnesi, calci, sofre, fòsfor, ferro, manganès, etc.
Important! Les patates són un vegetal saludable. Elimina les toxines, redueix la pressió arterial, afavoreix el sistema digestiu, ajuda amb l’insomni i la depressió.
La quantitat de midó és mitjana: 12-16%. Varietat de taula. Les característiques gustatives són elevades. El sabor és agradable, ric, mantegós i clàssic. L’aroma és feble. L’aplicació és universal. Aquesta patata és adequada per bullir, coure, fregir, fer amanides, sopes, puré de patates. La varietat no s’enfosqueix durant molt de temps després de la neteja. Durant la cocció, manté la seva forma, no bull. A més, les patates s’utilitzen amb finalitats mèdiques i cosmètiques. Les màscares refrescants estan fetes de tubercles que eliminen les taques envellides i alleugeren la pell. La patata allisa les arrugues fines. El suc de patata acabat d’esprémer ajuda a combatre els problemes del sistema digestiu. Es pot utilitzar per a refredats, tos, edemes.
La qualitat comercial dels tubercles és elevada. Es calcula en un 90%. Mantenir la qualitat està per sobre de la mitjana. El 95% de les patates poden passar l’hivern al celler i romandre fins als mesos de primavera sense perdre el gust. Molt sovint, les patates Jura s’utilitzen com a menjar i no s’emmagatzemen durant molt de temps, ja que la varietat és mitjana primerenca. Es recomana deixar només patates de llavor fins a la primavera.
Agrotècnica
Aterratge
La varietat Jura la pot cultivar fàcilment un agricultor novell. No és exigent per a la cura, no és difícil plantar-la. Tot i això, l’illa de Jura té diverses característiques tecnològiques agrícoles.
Les patates es planten a terra oberta. La zona ha de ser assolellada, la terra baixa no és adequada. Cal preparar la terra a la tardor. La més adequada per a la varietat és la zona on creixien herbes perennes, cultius d’hivern, llegums i lli. La terra està ben excavada, s’eliminen les arrels de les plantes i s’introdueix matèria orgànica. A la varietat Jura no li agrada el sòl àcid i pesat. Immediatament abans de plantar, es torna a desenterrar el lloc on creixeran les patates. S’introdueix torba i sorra. L'aterratge té lloc al maig.
Nota! Es recomana plantar patates després que apareguin les primeres fulles al bedoll.
A l’abril, el material de plantació es col·loca en un lloc lluminós, a uns +12 graus. Aquestes condicions ajudaran a que les patates germinin més ràpidament. Les patates grans del Jura es poden tallar en trossos petits, que es planten com a tubercles independents. Abans de plantar, el material es tracta amb infusió de manganès o all. Es creu que aquest procediment desinfectarà els tubercles de les plagues i també actuarà com a estimulant del creixement. Podeu comprar medicaments especialitzats a les botigues.
Cultiu de plantació
La varietat es planta amb una pala o equip, per exemple, un tractor a peu, un tractor. Els arbusts de l’illa del Jura, tot i que s’estenen, no són alts. Per tant, els forats es situen a una distància de 40-50 cm. Les files es fan cada 50-60 cm.
Mètodes de plantació de la varietat: llisos, de cresta. La cresta es realitza quan el sòl és més pesat. Les carenes es fan de nord a sud. Així, les plantacions estaran sota el sol durant el dia.
Per tal que les patates de l’Illa del Jura es desenvolupin amb normalitat, els tubercles es planten a una profunditat de 8-10 cm. S’afegeixen cendres, closques de ceba i fertilitzants complexos als forats juntament amb les patates.
Cura
La cura de la cultura és senzilla. Entre les operacions: desherbar, afluixar, regar, hilling, tractament contra plagues i com a prevenció de malalties. El Jura es refereix a un tipus de patata que no requereix fertilització addicional durant la temporada de creixement si la plantació es va fer en sòl fertilitzat.
La desherba es pot combinar amb l’afluixament del sòl. Les males herbes es cullen durant tot l’estiu.
És millor fer-ho tan bon punt hagi passat la pluja. La terra s’afluixa amb un rasclet, s’eliminen les males herbes. Després de la pluja, aquest procediment ajudarà a evitar la formació d’una escorça de terra dura.
El reg és rar.Si fa calor, cal regar les patates un cop per setmana. Es consumeix una galleda d’aigua per arbust.
Durant la temporada, heu de realitzar diversos hilling. El procediment ajudarà a saturar la terra amb oxigen i eliminar les males herbes. El resident estiuenc hauria de dur a terme la primera escorça després que les plàntules s’hagin estirat a 10-15 cm, i la segona vegada es farà després de 3-4 setmanes. La tercera vegada: un mes després.
Patates de muntanya
Important! Des de l’escarabat de la patata de Colorado sobre patates, una solució de cendra és una bona prevenció; es pot aplicar cendra a la part superior. Si l’escarabat ja ha aparegut, es venen diversos productes químics a les botigues. La recollida de larves i el propi escarabat de la patata de Colorado seran efectius.
La infusió d’all ajudarà a lluitar contra la malaltia tardana de les cimes, a la qual són propenses les patates Jura. Cada 10 dies, els arbustos es ruixen amb una barreja de Bordeus, un per cent ho farà.
Pros i contres de la varietat
Els avantatges de la varietat:
- Collita ràpida. Després de 60 dies, podeu excavar patates joves. Després de 2-3 setmanes més, comença la verema. Les varietats Albatross, Alisa, Amur tenen una maduració similar;
- Bon rendiment i fertilitat. Es cullen 250-350 centenars de patates per hectàrea. Un cultiu similar el donen les varietats Amur, Arrow, Hermes;
- Excel·lent qualitat de collita. Igual que Artemis, Arrow, els tubercles de les patates del Jura són uniformes, de la mateixa forma i mida;
- Cures sense pretensions;
- Pot créixer en climes frescos. Apte per al cultiu a la regió central de Rússia, regions del nord, als territoris de Moldàvia, Ucraïna;
- L'illa de Jura, com la varietat de taula Bernina, poques vegades es posa malalta de càncer de patata, nematode daurat, tizó tardà;
- Els tubercles tenen bon gust. Apte per cuinar, fregir, coure. Un gust similar es va observar a les varietats Gala, Impala, Lugovskoy;
- Igual que les varietats de patates Axon i Bellarose, la varietat Jura no requereix alimentació addicional.
Inconvenients de la varietat:
- No tolera els estius calorosos secs. Les varietats Udacha i Biogold tenen una característica similar;
- Immunitat feble contra els cims tardans;
- És susceptible als atacs de l’escarabat de la patata de Colorado, com la majoria de varietats;
- Les patates són mitjanes d’hora, així que és millor fer-les servir de seguida. No es recomana l’emmagatzematge. Podeu deixar material de llavors per emmagatzemar.
Patates bullides
La varietat de patates Dzhura té les característiques d’un cultiu sense pretensions i fructífer. És adequat per a jardiners experimentats i principiants. Els residents d’estiu quedaran gratament sorpresos per la qualitat de les patates i el seu ric sabor. Al mateix temps, no es requereixen costos especials de fertilitzants.
