Contingut:
Hi ha aquests cultius de jardí, sense els quals ni una sola casa d'estiu pot fer-ho. Una d’aquestes plantes són les patates. A més, es troba al millor lloc del camp, sovint ocupa una àmplia superfície. Això no és d’estranyar, ja que les patates són la base de molts plats que apareixen a la taula tant a l’estiu com a l’hivern, ara i en el passat. No sense raó, és considerat el més important dels cultius de l’hort i el segon més important després dels productes fariners en nutrició humana.
Informació general sobre patates
El cultiu de patates, com ja sabeu, es fa per als tubercles que es troben sota la superfície de la terra. A primera vista, podem dir que els tubercles són una mena d’arrel vegetal, però en realitat el tubercle és un brot que ha canviat la seva aparença. Aquest interessant òrgan serveix per a la propagació de les patates.
Cultiu de patates
Les tapes de patata situades a la superfície no són resistents a temperatures baixes i altes, però els tubercles poden suportar condicions meteorològiques força dures. Acumulen nutrients, de manera que les patates poden créixer en terres poc fèrtils.
A l’interior del tubercle, per tota l’homogeneïtat aparent de la seva estructura, hi són presents tots els nutrients necessaris perquè els arbusts germinin.
El contingut de midó en les fruites arriba al 20%. Les patates serveixen com a bona matèria primera per a la indústria química i tèxtil. Els seus tubercles, que no són comercialitzables, s’utilitzen com a pinso.
Les patates són anuals tuberoses, la reproducció es produeix de manera vegetativa. Pertany a la família de les solanàcies. També es pot cultivar a partir de llavors de tipus genètic.
La planta és un arbust amb 2 a 4 tiges, de vegades més, cadascun dels arbustos pot produir de 5 a 15 fruits.
En el cultiu de la patata, les varietats es distingeixen per períodes de maduració. Hi ha 5 grups:
- Maduració precoç;
- Mitjà aviat;
- Mitja temporada;
- Mitjana tardana;
- Més tard.
Per propòsit, la granja distingeix entre varietats universals i varietats de taula. Les cantines tenen la forma habitual del tubercle, tenen pocs ulls i són petites. Menten durant molt de temps i tenen bon gust. Les varietats versàtils són aplicables per a usos alimentaris i industrials. Contenen molt de midó i la polpa no adquireix un color fosc quan està fresca i cuita.
Qualsevol agricultor que es dediqui a l'agricultura sempre busca una manera més convenient i rendible de cultivar patates. No sempre una bona collita de patates depèn completament de la varietat escollida, de la presència de condicions meteorològiques favorables i d’altres coses. Cal que feu un cert esforç i, perquè la feina no sigui en va, els jardiners intenten nous mètodes, les patates es planten amb una nova tecnologia i tingueu en compte què són.
Collita de patates
Sembra a les carenes
Amb aquesta tecnologia de cultiu de patates, es planta a les carenes. Aquest mètode és molt adequat per a sòls argilosos del lloc i quan les aigües subterrànies estan massa a prop de la superfície del sòl.
La cura de les patates plantades consisteix en regar, escalfar, alimentar. El mètode és molt adequat per a la regió de Moscou.
Avantatges:
- S'utilitza menys mà d'obra a causa de la possibilitat d'utilitzar la mecanització;
- A la carena, el sòl té la capacitat d'assecar-se més ràpidament que en el mètode convencional, i les patates gairebé no estan susceptibles de podrir-se a causa de la humitat.
Desavantatges:
- Les serralades s’assequen massa ràpidament en sòls sorrencs. Es requerirà un reg més freqüent;
- En dur a terme els processos d’esqueix o desherba, les patates es poden danyar;
- Les patates tenen més risc de patir malalties a causa de la sembra densa.
Aterratge en trinxeres
Per a terrenys sorrencs, que tendeixen a assecar-se ràpidament, aquest mètode és adequat. A la tardor es preparen trinxeres, a uns 30 cm de profunditat i separades fins a 1 metre l’una de l’altra. Es posa una capa petita de fenc humit a la part inferior, s’hi aboca fems o cendres. Aquestes trinxeres es poden fer a la primavera, si no hi ha temps per fer-ho a la tardor, però utilitzen compost podrit per a la posta.
Els tubercles de la patata es planten a les trinxeres i es cobreixen de terra. Si es planta a principis de primavera, es pot aplicar plàstic. Les patates es fan dos cops abans de la floració.
Trinxeres de patates
Avantatges:
- Els tubercles creixen més ràpidament a causa de l’escalfament amb compost. Les plantacions toleren millor les gelades de primavera;
- A més, el compost reté l’aigua més temps. Cal regar amb menys freqüència;
- Les patates obtenen del compost les substàncies necessàries per a la nutrició i el creixement. No calen fertilitzants addicionals;
- Gran collita.
Desavantatges:
- Amb una elevada humitat del sòl, els tubercles poden podrir-se;
- Costos de fenc;
- El treball de cavar trinxeres.
Mètode xinès
La plantació es diferencia en què, quan planten tubercles, es submergeixen fins a mig metre en un forat o una rasa. S'afegeix una capa de mantell i composició de nutrients diverses vegades que calgui. A la Xina, es creu que d’aquesta manera les patates es desenvolupen més ràpidament i millor, cosa que provoca una gran collita. Al Regne Mitjà, es conreen noves varietats d’alt rendiment.
Pros:
- No es requereix una gran escala de lloc;
- No es necessiten desherbaments ni desbrossaments;
- Reg rar;
- Protecció contra l’escarabat de la patata de Colorado.
Desavantatges:
- Les rases profundes són físicament exigents;
- No es garanteix una gran collita.
Hi ha mètodes i tecnologies per plantar patates a l’hort i a l’hort, que pràcticament no tenen inconvenients, i amb la seva ajuda s’obtenen rendiments vegetals garantits. A continuació es mostren les 3 millors maneres de plantar patates.
Mètode xinès de cultiu de patates
Mètode Meatlider
Aquest mètode permet duplicar el volum de patates collides. La seva principal diferència respecte als mètodes habituals és un aterratge més rar. Tot i així, s’escullen patates molt més madures.
Per fer-ho, heu de fer llits de 40 cm d’amplada, entre ells, aproximadament 1 metre. Un punt important és el marcatge preliminar del lloc. Només es processen els mateixos llits, l’espai entre ells no es toca mai. A les vores del lloc preparat, els para-xocs es fabriquen des del terra. Les juntes reforcen les vores del terreny desigual que presenta un pendent per anivellar. Les patates, de forma lleugerament rebrotada, es planten en taulers de quadres en increments de 30 cm. Els compostos, els excrements i la cendra es col·loquen als forats.
Avantatges:
- No cal fer males herbes ni poca herba
- Protecció del sistema arrel;
- La collita és gran;
- Zona de cultiu petita.
A més dels costos físics de l’arranjament, no s’han identificat deficiències.
Manera holandesa
Els fertilitzants es col·loquen al forat excavat per plantar, juntament amb el tubercle. La diferència entre el mètode consisteix en una major atenció a l’afluixament de la terra, així com en operacions per a una posterior cura, alimentació i reg.
Per amuntegar la planta, utilitzen terres tretes del passadís i no del jardí mateix, de manera que les arrels de la cultura es mantenen intactes. A més, amb aquest mètode es sega la part superior, aproximadament 2 setmanes abans de collir-la.
Pros:
- Gran collita;
- Fàcil maneig gràcies a l’ajust escàs.
Tampoc hi ha desavantatges. La disposició és més fàcil que el mètode anterior.
La tècnica de Gülich
Mètode Gülich
Una característica d’aquest mètode és la divisió del lloc en quadrats iguals d’1 m. En cadascun d’ells, al centre, es realitza un afluixament i el lloc es cobreix de compost.
Es col·loca un tubercle al forat, de nou al centre de la plaça, amb brots cap avall i ruixats una mica. Després de l'aparició de les plàntules, es col·loquen a terra i es tornen a escampar amb terra, i així fins a 4 vegades. Això contribueix al desenvolupament d’un poderós sistema d’arrels vegetals. Si es produeix una sequera greu, caldrà regar.
L’únic inconvenient és que no és un mètode adequat per a aquells que no poden aparèixer al lloc cada dia. Les plàntules requereixen pols freqüent amb el sòl.
Bosses, caixes i barrils
Aquest mètode és una mica similar al descrit anteriorment. Però la plantació i el cultiu de patates no es fan a camp obert, sinó en una bossa, barril o caixa. Es fan forats de ventilació als laterals del contenidor. Les plàntules estan cobertes de compost i es forma un bon sistema radicular. El mètode és bastant bo per a un espai reduït.
Palla
Aquest mètode es considera nou i interessant. En aquest cas, els llits es marquen estirant el cordill. Apileu uns 40 cm de palla d’alçada i agafeu un pal, foradeu la palla i poseu el tubercle, tanqueu el forat.
Plagues i malalties
La plaga de la patata més perillosa i més freqüent és l’escarabat de la patata de Colorado. Es recullen juntament amb les larves i es cremen. També s’utilitza mostassa, repartida entre les files.
El nematode de la patata és un cuc amb una longitud d’1 mm; perjudica tant els tubercles com la part superior. Per a la prevenció, la selecció del material de sembra es realitza amb especial atenció i els cultius del jardí s’alternen correctament.
Una altra malaltia freqüent és el tizó tardà. Són taques marrons a les fulles i un recobriment blanc a l’esquena. Per a la prevenció, reforcen la immunitat de la planta amb l'ajut de fertilitzants.
Qualsevol que sigui el mètode que el jardiner triï per si mateix, observant les senzilles regles de cura, sempre rebrà una recompensa digna pel seu treball i ment en forma de collita de tubercles nutritius de patata cada any. Els nous mètodes són cada vegada més perfectes i al país hi ha alguna cosa per la qual lluitar.
