Contingut:
Rutabaga, o en altres paraules kalega, bushma, alemany, bruchka, és un vegetal útil i popular a Rússia. Pertany a la família de la col. És una planta biennal. El primer any es forma un cultiu d’arrels i una roseta de fulles, al segon apareixen brots de flors i llavors de rutabaga. A la indústria alimentària, s’utilitzen principalment cultius d’arrel, amb menys freqüència de taps secs. La fruita rutabaga es pot menjar crua, guisada. La varietat de farratge permet als agricultors alimentar bestiar gran. Durant el període de floració, la planta es converteix en un autèntic tresor per a les abelles i, a causa del seu ric contingut en calci, fòsfor i ferro, s’utilitza sovint en productes farmacèutics. Per tant, no és d’estranyar que molts estiguin tan interessats en la qüestió de com cultivar un rutabaga.
Varietats populars
Moscou, Tver, Vladimir i moltes altres ciutats ja han apreciat tots els avantatges del producte.
Hi ha 4 varietats de plantes més populars:
- Krasnoselskaya rutabaga. Té un període mitjà de maduració. La maduresa completa es produeix en uns 90-125 dies. El cultiu de l’arrel és pla, semicircular. La polpa de la fruita té un ric color groc, més aviat dolç. La mida d’un cultiu d’arrel és de 300 a 600 grams;
- Un somni brillant. Una de les primeres varietats. Fins a la plena maduresa, només triga 65 dies a créixer. El cultiu de les arrels és massiu, té un color groc. Tot i que el pes d’un vegetal és d’uns 300-350 grams, es poden recollir més de 3,5-4 kg de producte d’un metre quadrat;
- Novgorod. La planta dóna fruits sucosos en 120-130 dies des del moment de la plantació. A diferència de les varietats anteriors, té un color púrpura-rosat de l’arrel. El pes mitjà de la fruita és de 400 grams;
- Amor infantil. Es tracta d’una varietat de mitja temporada. Tècnicament, podeu utilitzar-lo en 90-117 dies. El color de la fruita és insaturat, però la carn és més aviat dolça.
L’aspecte del suec al jardí
Preparació de llavors
El cultiu amb èxit de suecs requereix una preparació adequada de les llavors i del sòl abans de la sembra. Així, aproximadament una hora abans que les llavors caiguin a terra oberta, es desinfecten en una solució d’all. Per preparar-ho, cal diluir 25 grams d'all picat amb aigua neta (100 g). Després del processament, s’han d’eliminar les llavors, esbandir-les amb aigua neta i assecar-les a l’aire lliure.
Els propietaris experimentats revelen el seu secret sobre com cultivar rutabagas. Per a això, es recomana utilitzar llavors germinades. Per assegurar el procés, les llavors de Suècia s’emboliquen en un drap net i humit. Allà es guarden fins que apareixen els brots prims blancs.
Quan és millor plantar rutabagas
És difícil respondre de manera inequívoca quan sembrar rutabagas, perquè depèn del tipus de verdura, del terreny i de les condicions meteorològiques. Sovint, els experts suggereixen sembrar plantes per a planters a principis d'abril.
Quan plantar rutabagas a l’aire lliure amb llavors? A mitjans de maig o quan l’aire s’escalfa fins a + 15-17 ℃.
Si parlem de sembra hivernal, es realitza a finals de tardor, de fet, just abans de les gelades. Les llavors no desapareixeran, fins i tot si el sòl està congelat de 3-5 cm de profunditat.
Llavors de suècia llestes per plantar
Preparació del sòl
No totes les cases d’estiu són adequades per al cultiu amb èxit de rutabagas. El sòl d’aquesta planta ha de ser neutre. El pH òptim és de 5,0 a 7,0.
Si el sòl és àcid, el propietari l’haurà d’extingir amb una petita quantitat de cendra.
Pel que fa a la composició del sòl, és millor si es tracta d’una zona fèrtil. Perfectament adequat: argilós, franc arenós, sòl de torba. Serà fàcil cultivar rutabagas si l’aigua pot filtrar-se fàcilment al terra. El nivell d’humitat insuficient fa que la verdura d’arrel sigui dura i insípida.
Al mateix temps, tampoc no hi hauria d’haver estancament ni aparició propera de les aigües subterrànies. En cas contrari, la planta estarà malalta i no proporcionarà els resultats desitjats.
Rutabaga es pot cultivar després de plantes com: patates, tomàquets, carbassons, albergínies, carbassa.
Pensant en com plantar una rutabaga, val la pena fertilitzar la terra per sembrar-la a la tardor. Després d’excavar en profunditat, aplicar fertilitzants. Els agricultors anomenen la millor opció per a aquesta última una barreja de: compost (3-4 kg per 1 m²), sal de potassi (25-35 g. Per 1 m²), urea (no més de 15 g per 1 m²). m), superfosfat (32-40 g per 1 m²).
Plantant llavors de suècia
El mètode de cultiu de les llavors consisteix a sembrar el material en caixes profundes. En primer lloc, el sòl de la planta ha d’estar ben humitejat. Les llavors s’han de submergir a una profunditat d’1-1,5 m.
Per a una sembra més convenient, es poden barrejar amb superfosfat o pols dental. Els cultius es cobreixen amb paper d'alumini o vidre. La temperatura òptima de l’aire durant aquest període és de + 17-19 ℃. Podeu obrir-lo tan aviat com apareguin els primers brots.
A l’hora de decidir quan plantar rutabag a terra oberta, cal parar atenció a la temperatura. Com a regla general, a la regió de Moscou, les plàntules estan preparades per plantar al jardí en un termini de 40 dies des del moment de la sembra. Primer s’ha de preparar la planta per al trasplantament. Per fer-ho, es temperen: es treuen diverses hores al carrer cada dia.
Llest per plantar plàntules de rutabaga
Plantar rutabagas a la vigília de l’hivern és una mica més difícil.
El propietari haurà de realitzar diverses tasques bàsiques:
- El lloc s’afluixa i es fertilitza;
- Al terra, heu de fer forats amb una profunditat de 2,5-3 cm, regant-los generosament;
- Aboqueu sorra al fons del forat;
- Poseu 2 llavors de rutabaga a cada forat;
- Adormir-se amb una capa de sorra (1 cm);
- Es posa una capa d'humus a la part superior;
- Adormir-se amb la terra.
Aquest mètode hivernal de cultiu de suec sense llavors pot ser utilitzat per la franja mitjana de la part europea del país.
La plantació de primavera requereix una cura més acurada de les plantes que la plantació d’hivern. Per tal que el juliol sigui ric en la collita de rutabagas, cal regar abundantment la planta. El volum òptim d’aigua és de 10 litres per 1 m². N'hi ha prou amb 5 procediments per temporada.
Malalties de les plantes i plagues
Igual que els cultius crucífers, les rutabagues poden patir aquestes malalties: malaltia del feltre, bacteriosi vascular, pota negra, mosaic i lli. Pel que fa a les plagues més perilloses, els agricultors les anomenen: arna, pugons, llimacs, xinxes, babanukha, escarabats de puces, escarabats de flors, mosca de la col.
És possible evitar danys a la planta si compleix les regles i els termes bàsics de sembra, desinfecta la llavor abans de sembrar, realitza una excavació profunda del sòl i neteja el sòl de males herbes.
Per evitar les plagues, és útil plantar al costat del nap: menta, camamilla, sàlvia, salada, etc.
Com collir
Per al consum, les rutabagues s’extreuen uns 3-4 mesos després de la sembra. Si se suposa que s’ha d’emmagatzemar durant molt de temps, la collita d’arrel es desenterra abans de l’aparició de les gelades. Les tapes s’han de tallar el més curt possible. Podeu esbrinar com fer-ho correctament amb el vídeo de la xarxa.
Cultiu de rutabaga a punt per emmagatzemar
El cultiu d’arrels s’ha de netejar del terra i assecar-lo de manera natural: sota el cel obert, però a l’ombra. Emmagatzemeu les fruites en caixes al soterrani o en una trinxera poc profunda del jardí. En aquest darrer cas, la memòria cau s’ha d’escampar des de l’interior amb serradures seques o palla. La part superior de la mina està coberta de terra.
De l’anterior, es fa evident que cultivar una rutabaga no és tan difícil.Amb un petit esforç a la primavera o la tardor, els propietaris aconsegueixen menjar nutritiu per a ells i els seus herbívors domèstics.
