A causa de les seves qualitats beneficioses i l’efecte positiu sobre el cos humà, l’api s’ha guanyat durant molt de temps respecte i popularitat entre els amants d’un estil de vida saludable i no només. Es poden menjar arrels d’api, pecíols i verds. Hi ha moltes receptes amb verdures d’arrel: s’afegeixen a les amanides, es couen al forn, es bullen, és possible fer-les fresques. Aquest vegetal confereix a cada plat un sabor, aroma especial, afegint un cert picant.

L’api és especialment útil per la seva composició. Conté:

  • aminoàcids únics;
  • àcid nicotínic;
  • carotè;
  • oligoelements: calci, bor, ferro, zinc mani, manganès;
  • vitamines del grup A, B, C, E, K.

L’api té un efecte positiu sobre la diabetis, problemes estomacals, migranyes, dolors articulars, desequilibri hídric i trastorns del sistema nerviós. A més, la verdura augmenta perfectament el to de tot l’organisme, millora la qualitat de la funcionalitat mental i física.

Malgrat tots els avantatges de l’api, poques vegades el trobareu a les nostres dachas. Aquesta tendència de la tecnologia agrícola s’explica pel complex i escrupolós procés de creixement, que desconeix com cultivar api correctament. Al cap i a la fi, és més fàcil comprar una verdura ja feta que gastar la seva energia i paciència en la cura d’aquest cultiu.

Api arrel

Recordeu! Els beneficis de l’api comercial són incomparables als dels vegetals d’arrel cultivats a casa.

L’api, tot i que ens arriba dels països càlids de la Mediterrània, creix bé a tot el territori del nostre país, fins i tot a Sibèria i els Urals, sense oblidar la regió de Moscou i les regions del sud. I el procés de creixement en si no és tan difícil com podria semblar a primera vista. Només cal entendre algunes de les complexitats i peculiaritats de l’agricultura de cultius d’arrel.

Característiques de la tecnologia agrícola

Una de les principals característiques que s’haurien de tenir en compte abans de plantar aquesta verdura és l’elecció correcta d’un futur lloc de plantació.

L’api és una planta amant de la llum. Creix bé en sòls fèrtils i lleugers amb una estructura fluixa. Sòl franc francós o argilós amb baixa (fins a 7pH) o acidesa neutra és adequat per plantar api.

La millor opció per cultivar l’arrel d’api és un lloc obert i assolellat amb possibilitat d’humitat regular.

Recordeu! Per tot el seu amor pel reg, la collita d'arrel no tolera l'excés d'humitat. En presència de sòls pesats que tendeixen a mullar-se, cal tenir cura del drenatge.

Reproducció de la cultura

Val la pena estudiar bé la pregunta: com cultivar i cuidar l’api per obtenir un producte de qualitat.

A la natura, hi ha diversos tipus d’api: fulla, pecíol i arrel. Es diferencien una mica pel seu propòsit i aspecte, però els principis de cura són gairebé els mateixos.

El primer que cal saber sobre el procés de cultiu de l’api d’arrel és que la planta es propaga utilitzant llavors. Aquest vegetal és una planta biennal. El primer any creixen verds, tiges i arrels. El segon any es forma una inflorescència en què maduren les llavors. Són aquests grans, ben madurs, acuradament recollits, els que poden esdevenir la base de la collita futura.

Podeu comprar llavors a la botiga. En aquest cas, haureu d’estudiar acuradament la informació sobre la qualitat, la vida útil i el període de maduració de la varietat. És millor triar varietats de maduració primerenca amb arrels grans.

Varietats de maduració primerenca

Sembra de llavors d’api

L’api d’arrel es cultiva pel mètode de les plàntules. Això es deu a la llarga maduresa. La temporada de creixement pot arribar als 200 dies. A més, les llavors d’api són sensibles al medi ambient i poden no germinar en condicions adverses.

El procés de cultiu i cura de l’api d’arrel s’inicia amb la sembra de les llavors. Com que les llavors estan saturades d’olis essencials, el seu període de germinació pot trigar fins a un mes. Per accelerar aquest procés, abans de sembrar, es pre-germinen: es mantenen 24 hores en aigua neta o en un tovalló humit. A més, les llavors es poden tractar amb una solució feble de permanganat de potassi. En realitzar aquestes accions, es pot esperar plantules en una setmana.

La sembra de l’arrel d’api s’ha de situar entre la primera dècada de febrer i la segona dècada de març (70-80 dies abans de plantar-la en terreny obert). El següent pas per sembrar les llavors és la preparació del sòl. Podeu comprar una barreja de torba ja feta o preparar-la vosaltres mateixos. Una barreja de bona terra del jardí amb torba, humus, cendra de fusta i sorra és ideal per a l’api. Com a apòsit superior, podeu afegir una cullerada d’urea al sòl.

Api amanit

S'aboca una bola de sorra amb petites pedres al fons del recipient com a drenatge. S'afegeix la resta del sòl, ben humitejat.

Tan bon punt la llavor comença a eclosionar, es produeixen solcs poc profunds a la superfície del sòl amb un interval de 4-5 cm. Les llavors es sembren, cobertes amb una lleugera bola de sorra. Alguns jardiners recomanen sembrar grans sobre una fina bola de neu; llavors podeu col·locar les llavors de manera uniforme i la neu, que es fon, les alimenta i les extreu fins a la profunditat desitjada. L'etapa de sembra d'api es completa tapant el recipient amb una pel·lícula per crear un efecte hivernacle.

La condició òptima per a la germinació de les llavors és una temperatura de 20 a 22 graus.

Quan apareixen els primers brots, s’ha d’eliminar la pel·lícula i traslladar els contenidors a un lloc assolellat i s’ha de reduir la temperatura de l’aire a 15-17 graus. Cal humitejar regularment el sòl per polvorització.

En el període en què apareixen 2-3 fulles, les plàntules es submergeixen: es trasplanten a contenidors separats. Abans de plantar l'api, l'arrel es pessiga un terç de la seva longitud. Les pròpies plantules es planten al sòl fins a la meitat del genoll hipocotal. En acabar la immersió, la planta ha d'evitar la llum solar directa durant diversos dies.

Plantació i cura d’api

Una setmana després que l'api s'hagi plantat en testos separats, és hora d'alimentar-se. Com a primer fertilitzant, podeu utilitzar una solució de Nitrofoski (1 culleradeta per cada 10 litres d’aigua). Si cal, el procediment es pot repetir fins a tres vegades amb un interval d'almenys 10 dies. Per no cremar els brots, els heu d’esbandir amb aigua normal (podeu fer servir un colador).

7-10 dies abans de l'hora en què planeja plantar l'api en terreny obert, s'hauran d'endurir les plàntules. Per fer-ho, els brots es col·loquen a l’aire fresc, augmentant cada dia el període d’estada al carrer de diverses hores a un dia sencer.

Plantació i cura d'api a camp obert

Amb l’inici de la primavera i la calor estable, és hora d’esbrinar com es pot cultivar api al camp obert.

Per tal que els brots d’api es puguin plantar en un llit de jardí, han d’arribar als 15 cm d’alçada i formar fins a 5 fulles. La plantació de plàntules hauria de començar abans de la segona dècada de maig, quan la possibilitat de gelades és mínima.

És important recordar-ho. Les plàntules d’api són molt sensibles a les baixes temperatures. Com a resultat del seu impacte, en lloc de formar una soca, s’allibera una tija en forma de fletxa i la collita futura es veu amenaçada.

Abans de plantar l'api al jardí, primer cal preparar-lo, preferiblement a la tardor. Per a això, es tria un lloc assolellat, excavat i fertilitzat amb humus, cendra, excrements de pollastre. També podeu afegir fertilitzants de potassa, nitrogen i fòsfor.

Les plàntules s’han de plantar a terra ben hidratada al vespre o en un dia fresc.Si hi ha possibilitat de gelades nocturnes, podeu cobrir les plantes amb pots o ampolles de plàstic. És millor plantar api segons l’esquema 30 * 40. No plantis plantules massa profundament, això pot provocar un creixement intensiu de les fulles laterals.

Consell. L’api creixerà millor després dels tomàquets, la col i els llegums. No s’ha de plantar un cultiu d’arrels després de julivert, pastanagues, anet. El barri de les patates, les cebes i els alls té un bon efecte sobre el creixement de l’api.

Atenció a la cultura

El procés d’atenció a l’api no és tan minuciós com el cultiu de plàntules, però també té matisos:

  • Reg. L’api és una planta amant de la humitat que requereix humitat regular. Però hauríeu de saber quan s’ha d’aturar en tot: tampoc no es pot sucar;
  • Cura del sòl: afluixament regular, enduriment, eliminació de males herbes;
  • Vestit superior. Fertilitzeu l'api 3-4 vegades per temporada amb una solució de fems de pollastre, fem. Podeu utilitzar fertilitzants complexos. Al juliol, afegiu superfosfat (25-30 g per metre quadrat) i solució d’àcid bòric.

Funció. No cal apilar l’api. Fins i tot, al contrari, al final de l’estiu, haureu d’arrasar el sòl de l’arrel, arrencar les fulles laterals i tallar l’excés d’arrels per formar un gran fruit d’una bella presentació.

Malalties i plagues

Algunes malalties poden danyar la collita futura. En la lluita contra ells, s’han d’utilitzar mitjans especials, seguint les instruccions:

  • Septoriasi (Fundazol, Topsil-M);
  • Rust (Fitosporin-M);
  • Cercosporiasi (Fundazol).

Plagues que poden perjudicar l'api:

  • Mosca de pastanaga (esquitxada de mostassa seca, pols de tabac);
  • Mosca d’api (cal desherbar el jardí a temps);
  • Pulgó de mongetes (s’utilitza infusió de tiges de dent de lleó o pells de cítrics).

Verema

Api de fulla: creixement

Cal collir a finals de tardor, fins a finals d’octubre. El cultiu d’arrels pot suportar gelades fins a -3 graus. Heu de treure l'api del terra, netejar-lo amb cura de l'excés de terra, tallar les fulles, deixant 2 cm de cims.

L’api ben assecat s’emmagatzema en un lloc fresc, sec i fosc (es pot fer al celler). No perd les seves qualitats comercials gairebé fins a l’estiu.

L’api és una font de nutrients que el cos necessita. I, tot i que el procés de cultiu d’un cultiu d’arrel és força minuciós, requereix paciència i treball dur, cert coneixement, el resultat val la pena. Després d’haver rebut una bona collita, podeu proporcionar a vosaltres i a la vostra família les vitamines i minerals necessaris per a tot el període hivern-primavera.

Tija d’api: conreada a partir de llavors