Pastanagues Shantane

Les pastanagues són una de les hortalisses d’arrel més saludables. El rang d’aplicació de les pastanagues és molt gran: menjar per a nadons, menjar mèdic, menjar dietètic, producció de pastisseria i dieta habitual. No és d’estranyar que els residents d’estiu conreen aquesta verdura en cada parcel·la personal.

Les pastanagues Shantane pertanyen a les deu primeres varietats mundials. Va ser criat el 1943 per criadors francesos. Després d'una sèrie d'assaigs amb èxit, la varietat es va instal·lar a Àsia, Europa i Amèrica. Gràcies a l’esforç dels criadors russos, Shantana va aconseguir ser zonificada a mitjans del segle XX, de manera que també va arrelar i es va enamorar a Rússia.

Característiques de la varietat

Shantane és reconeguda com una varietat universal. El fruit té forma de con i té una punta llisa. El color és taronja ric, de vegades vermellós. El sabor es pronuncia dolç. El fullatge es desenvolupa molt potent, amb tiges carnoses de color verd brillant. La carn de la pastanaga és molt sucosa i cruixent, el nucli no sobresurt gaire.

Pastanagues Shantane

La característica varietal de Shantane és l’absència de fruits defectuosos.

Pastanagues Shantane: descripció de la varietat

Aquesta varietat va resultar tan exitosa que es va convertir en l'avantpassat de diverses varietats més:

1. 2461. Pastanaga Shantane. El període de maduració és de 4 mesos. El fruit en forma de con creix fins a 25 cm de llarg i pesa fins a 0,2 kg. La varietat està adaptada a totes les zones climàtiques i tipus de sòl. Els fruits no s’esquerden ni es tornen verds;
2. Reial. El període de maduració és de 3-3,5 mesos. Sovint es cultiva com a pastanaga jove i es ven en raïms als mercats. Ric en carotè, conté molt sucre;
3. Pastanagues Shantane Royal. La principal diferència externa respecte d’altres és una fruita escurçada, mentre que el rendiment és superior a la resta: 9 kg / m2. Royal és ideal per fer suc de pastanaga;
4. Nucli vermell. Madura en 3,5 mesos. Per a qualsevol tipus de sòl, presenta un rendiment estable: uns 8 kg / m2;
5. Kuroda. L'única varietat primerenca, el període màxim de maduració és de 3 mesos. Al cap de 2 mesos, es comencen a menjar els fruits.

Els residents d'estiu conreen amb èxit qualsevol d'aquestes varietats a tota Rússia. Podeu comprar llavors a departaments especialitzats d’horticultura o grans superfícies, o bé demanar-les en línia.

Característiques creixents

Triar un lloc d’aterratge

En primer lloc, val la pena triar un llit, centrant-se en les regles de rotació de cultius. Els millors predecessors de les pastanagues Shantane Royal són els tomàquets, les cebes i la col. No es permet plantar després de verds paraigües. L’api també és un mal precursor. Les pastanagues es poden plantar a la mateixa zona 4 anys després de la collita. El lloc de plantació ideal és una zona ben il·luminada amb sòls fluixos i fluixos, preferiblement francs o gresos. Amb una major acidesa del sòl, s’hauria de fer encallat, ja que els sòls àcids redueixen molt el rendiment de les pastanagues. La desoxidació es pot fer amb farina de dolomita, el consum és de 300 g a 500 g per 1 m2, segons el nivell d’acidesa inicial.

Un factor important és el sòl

En general, Shantane fructifica bé en qualsevol sòl, inclosos els sòls pesats.La introducció d’una petita quantitat d’humus millora significativament les característiques del sòl.

Sembra

Les pastanagues Chantenay Royal es poden plantar a la primavera i la tardor. Les regions amb hiverns durs no són adequades per als cultius de tardor, ja que les llavors es congelen per les gelades severes. La sembra de primavera es produeix a la tercera dècada d'abril - la primera dècada de maig. A les regions del sud, podeu sembrar des de principis d'abril. Fins i tot amb l’aparició sobtada de gelades, les llavors germinaran. Abans de sembrar, les llavors es remullen durant 12 hores. Les llavors flotants no són aptes per al cultiu, s’han de treure del recipient i llençar-les. La resta de llavors es graven en una solució de permanganat de potassi a l’1% durant 5 minuts. De vegades, les llavors es germinen sobre l’ampit de la finestra. Per fer-ho, es col·loquen sobre un drap suau i humit i es deixen a una temperatura de + 20˚C. Quan el teixit comença a assecar-se, s’ha de tornar a humitejar fins que eclosionin les llavors. En bones condicions, les llavors de bona qualitat germinaran en 3-4 dies.

Sembra en sòl tou

La sembra es realitza en sòls tous, en solcs marcats prèviament. El sòl s’ha d’excavar fins a una profunditat de 0,25-0,3 m, per tal que els fruits creixin rectes, ja que no han d’esforçar-se per trencar les capes de la terra. Tampoc fertilitzeu els llits abans de sembrar amb purins frescos. Per a les pastanagues serà difícil trencar capes denses i, a més, a partir d’un excés de nutrients, es tapa de pèls i es fa greix. La sembra es realitza en files amb un espaiat de fileres de 0,15 m, una profunditat de fila de 2-3 cm, una distància entre les llavors - 2 cm. Podeu sembrar de manera caòtica, però després haureu de fer front a l’aprimament de les plàntules. Després de plantar les llavors, s’escampen amb terra. Després d'això, es pot regar el llit, però amb molta cura perquè les llavors no es rentin.

Cura

L’atenció inclou procediments estàndard: afluixament, reg, fertilització, desherbament i aprimament segons sigui necessari.

• Les plàntules s’han de regar cada 4-7 dies, la taxa de consum d’aigua és de 4 l / m2. Quan es comencen a formar cultius d’arrels, cal regar el llit del jardí dues vegades menys sovint, però també s’ha d’augmentar el consum d’aigua dues vegades. Fruits formats, n’hi ha prou amb regar 2-3 vegades al mes, la taxa de consum d’aigua és de 10 l / m2. El reg es deté 3 setmanes abans de la collita;
• Aprimament s’ha de fer perquè el fetus tingui prou espai i nutrició per a un desenvolupament de qualitat. El primer aprimament es fa quan es formen 2 fulles vertaderes, deixant intervals de 2-4 cm entre brots. Si cal, el segon aprimament es fa quan els fruits tenen aproximadament 1 cm de gruix. La distància entre les pastanagues augmenta a 5-7 cm;
• Desherbar i afluixar generalment es duen a terme junts per no ferir les plantes. L’afluixament és un procediment molt important per a les pastanagues, però només s’ha de dur a terme als passadissos, en cas contrari es pot danyar la fruita. L’eliminació de les males herbes és especialment important en el moment del desenvolupament de les plàntules i la formació primària dels cultius d’arrels, ja que l’herba agafa nutrients i impedeix que les pastanagues creixin de manera uniforme;
• Durant la temporada se solen fer 4 apòsits. El primer és 20 dies després de l’aparició de les fulles. En aquest moment, s’apliquen fertilitzants nitrogenats perquè les parts superiors es desenvolupin bé. Després, cada 2-3 setmanes, s’apliquen fertilitzants de potassa i fòsfor, són els que ajuden a la formació de fruites i els omplen de nutrients. Les pastanagues responen bé a l’alimentació amb solució d’àcid bòric (2 g per 10 litres d’aigua). Sota la influència d’aquesta solució, el gust millora i el contingut de sucre augmenta;

Malalties i plagues

Subjecte a mesures preventives i tècniques agrícoles de cultiu, el Shantan no està amenaçat per la infecció per infeccions per fongs ni per l’atac d’insectes. Per desinfectar el material abans de sembrar, el material es grava amb una solució de manganès. A més, el compliment de les normes a l’hora d’escollir un lloc elimina gairebé completament l’aparició de plagues i malalties.

Mosca de pastanaga tipus plaga

En els casos en què la mala herba no s’hagi eliminat del jardí a temps i el sòl estigués inundat, pot aparèixer una mosca de pastanaga. Les fulles retorçades serveixen com a senyal de la seva aparició.En aquesta situació, és necessari realitzar un tractament antiparasitari amb pesticides, per exemple, Intavir o Aktellik. A efectes profilàctics contra les malalties fúngiques, podeu tractar el llit amb líquid bordeus.

Verema

La verema es fa al setembre-octubre. No heu d’exposar excessivament les fruites madures, ja que en perjudiquen el gust. Per no perdre’s el moment òptim de collita, cal marcar la data en què van aparèixer els brots amistosos. A partir d’aquesta data, heu de comptar 15 setmanes. El millor és triar un dia assolellat per a la collita per poder assecar els fruits a l’exterior. Guardeu les pastanagues en un lloc fresc i fosc, amb bona ventilació i humitat constant. Les caixes de fusta o plàstic són adequades com a contenidors. Podeu guardar pastanagues a la sorra. Si cal, les pastanagues s’emmagatzemen al congelador en forma ratllada o tallada. Les tapes de pastanaga també s’utilitzen per menjar, per exemple, com a verd amanida o com a condiment a les sopes.

Verema

Avantatges i inconvenients

Shantane pertany a aquelles varietats perfectes tant per a principiants com per a residents d’estiu experimentats. Les pastanagues no requereixen gaire esforç, però donen una bona collita.

Vídeo