Contingut:
Les pastanagues són una d’aquestes verdures que aporten una gran quantitat de vitamines i minerals essencials. Les verdures d’arrel es poden emmagatzemar durant períodes prolongats, consumir-les crues, congelades i preparar-les en una varietat de creacions culinàries, sucs i postres.
Clima als Urals
És difícil esmentar una data per plantar pastanagues als Urals, perquè és un territori molt extens que s’estén entre les planes de Sibèria Occidental i l’Europa de l’Est. El sistema muntanyenc dels Ural i la conca del riu Ural tenen un impacte significatiu en el clima local. En una àrea tan gran, les condicions meteorològiques difereixen significativament. Així doncs, als territoris situats més a prop de la plana de Sibèria Occidental es determina un clima continental estricte. A l’extrem nord dels Urals, els científics marquen el cinturó subàrtic.
A l’oest de la serralada Ural (Cis-Urals), el clima és humit, suau i hi ha més precipitacions. A l'est del sistema muntanyós (Trans-Urals) l'aire és més sec, hi ha menys precipitacions i el clima en si té clars signes de continent.
Verema de pastanaga als Urals
Pel que fa al règim de temperatura, també difereix significativament en diferents estacions. Així, l’hivern als Urals del Sud amb gelades fins a -16 ℃ i al Nord - fins a -22 ℃.
Al sud, l’estiu arriba abans, fa més calor. L’aire durant aquest període es pot escalfar fins a + 20 ℃. Al nord, el bon temps és rar. Es podrà plantar varietats de verdures i herbes resistents a les gelades al sòl només quan la temperatura de l’aire al jardí arribi a + 8 ℃. Per tant, la qüestió de quan plantar pastanagues i remolatxa als Urals està estretament relacionada amb la de triar una varietat vegetal per a una àrea determinada.
Hora d'embarcar
Les pastanagues són una verdura que es pot cultivar immediatament després que la crosta de neu es desprengui del terra. No obstant això, un requisit previ per prendre les llavors és el sòl càlid. La temperatura mínima permesa de l’aire és de 5 graus centígrads. Si planteu aquesta verdura abans, no hauríeu d’esperar una collita primerenca.
El clima dels Ural és molt divers, de manera que el temps de sembra òptim és diferent. A la part sud, ja a l’abril, es pot observar la temperatura de l’aire requerida i, per tant, del 10 al 15, es permet la plantació de remolatxa i pastanaga.
Pastanagues als Urals del Sud
Al territori de l’Urals Mitjà, el millor període serà el mes de maig. La terra tindrà temps per escalfar-se bé en aquest moment. Però si s’observa un clima fred sever i una capa de neu, cal abandonar aquesta idea. A les regions del nord, es recomana sembrar verdures a finals de maig.
Característiques del cultiu de l’Ural
Els agricultors experimentats informen que plantar pastanagues als Urals (en aquest cas no es té en compte el moment) proporciona una preparació del sòl d'alta qualitat.
Inclou dues etapes:
- Cal desenterrar la terra de la manera més eficient possible. Si el llit del jardí no està excavat prou a fons, és probable que els fruits siguin desiguals;
- Per fertilitzar el territori, és millor utilitzar una barreja de: cendra, superfosfat, clorur de potassi.
És millor triar la tardor per a aquests esdeveniments, després de recollir tota la collita.
Tots els sòls (excepte els sorrencs) s’han d’escampar de sorra.
Podeu preparar els llits per sembrar a la tardor.Per als territoris del nord de la regió, es recomana fer llits força amples (fins a 1 metre). L'alçada del llit en si pot ser de 40 cm. Aquest disseny de llits és especialment important a les zones amb poca presència d'aigües subterrànies. La profunditat a la qual cal sembrar pastanagues és d’1,5-2 cm Els llits normals (com en altres regions de Rússia) es fan a les parts del sud.
Plantant llavors de pastanaga als Urals
Les millors varietats per als Urals
Els agrònoms afirmen que les millors varietats de pastanagues per cultivar als Urals són a mitja temporada i a finals de temporada.
Mitja temporada
Es caracteritzen per la seva sucositat, una collita rica i una llarga vida útil:
- Nantes 4. Pot presumir de resistència a les gelades, per tant es pot cultivar a gairebé qualsevol regió de Rússia. La varietat és adequada per a la sembra hivernal (serà possible obrir-la quan es fongui la neu). Els fruits són de color taronja brillant i de forma cilíndrica. Els fruits collits a l’estiu es poden emmagatzemar fins al gener;
- Samsó. Agrada als propietaris amb una gran collita, té una forma cilíndrica uniforme i un color taronja. El pes d'una fruita és d'aproximadament 200 grams;
- Incomparable. Sembla un con. Té un extrem contundent i una mida força gran. El color de la polpa és ataronjat i el mig és petit en comparació amb altres. Aquesta pastanaga no floreix i és particularment rica en carotè;
- Vitamina 6. La varietat és molt popular als Urals. Creix millor en sòls amb torba. La longitud d’un fruit pot arribar als 20 cm, la forma és cilíndrica. Conté molt carotè, però no s’emmagatzema durant molt de temps, de manera que les pastanagues sovint es congelen.
Tard
Aquests no tenen un gust diferent a les varietats mitjanes o primerenques, però són més grans i tenen una vida útil més llarga:
- Vita Longa. Els fruits de la varietat solen ser oblongs i uniformes. Són rics en carotè i sucre, per la qual cosa s’utilitzen sovint per fer sucs. Pot persistir fins a la primavera;
- Yellowstone. Els fruits de la varietat semblen un fus uniforme. Entre d'altres, es distingeixen pel seu color groc. Donen un gran rendiment i es poden emmagatzemar durant un llarg període de temps.
Collita de pastanagues de Yellowstone
Calendari de desembarcament lunar
Els astròlegs també fan prediccions sobre quan plantar pastanagues al centre de Rússia. Aquests experts asseguren que el moviment dels cossos celestes és molt actiu en el creixement de les plantes. Per tant, si la lluna només creix, tots els sucs nutritius augmenten i, si disminueix, baixa.
A les zones càlides dels Urals, la plantació de pastanagues, tal com aconsella el calendari lunar, es pot fer les següents dates d’abril: 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 18, 29.
Per al mes de maig, aquests dies poden ser dates: 1, 4, 5, 6, 9, 10, 11, 13, 26, 27, 28, 31.
Per al juny: 1, 2, 3, 10, 11, 12, 22, 23, 24, 25.
És molt difícil conrear verdures als Urals a la tardor. No obstant això, a les parts del sud de la regió, els propietaris poden utilitzar els hivernacles.
En aquest cas, podeu aprofitar aquests dies propicis:
- Setembre - 9, 11, 12, 17, 19, 22, 27, 28, 29;
- Octubre: 1, 2, 4, 6, 14, 15,17, 27, 31;
- Novembre: 1, 2, 3, 5.
Els astròlegs asseguren que durant el període d’aparició del satèl·lit terrenal a la constel·lació de Sagitari, cal afegir totes les verdures que donen cultius d’arrel. Les pastanagues es recullen i s’emmagatzemen millor durant el període de l’estada del company a la casa del Capricorn.
Tot i que el moment de plantar pastanagues al centre de Rússia és diferent, tanmateix, aquest territori, tal com es desprèn de tot el que s’ha dit anteriorment, és excel·lent per cultivar hortalisses amb arrel. Seguint les recomanacions d’agrònoms experimentats i sense tenir mandra de cuidar el seu jardí, cada propietari tindrà l’oportunitat de gaudir de la seva pròpia sucosa collita a l’hivern.
